Lagane salate za Novu godinu 2022

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08

Ne može svaka domaćica potrošiti puno vremena na pripreme za blagdan, a u prednovogodišnjoj vrevi postaje još manje. U takvim situacijama u pomoć će doći recepti s fotografijama lakih salata za Novu 2022. godinu.

Salata od piletine, ananasa i gljiva

Ova salata je vrlo jednostavna za pripremu, a sastojci se međusobno dobro slažu. Radi pikantnosti u jelo se dodaje ukiseljeni luk.

Sastojci:

• pileći file - 300 g;
• ananas iz konzerve - 150 g;
• kisele gljive - 150 g;
• luk - 2 kom.;
• majoneza - 2,5 žlice. l.

Za marinadu:

• kipuća voda - 1 žlica;
• stolni ocat - ½ žlice. l.;
• šećer - ½ žličice;
• sol - ½ žličice.

Priprema:

• Piletinu kuhajte u slanoj vodi pola sata nakon što proključa. Izvadite ga i pričekajte da se potpuno ohladi. Nasjeckajte na kockice.
• Luk ogulite i narežite na pola prstena, opecite kipućom vodom, a zatim ispustite vodu. Luku dodajte sol i šećer, ocat. Promiješajte i ostavite da stoji 10 minuta.
• Gljive prerežite na pola.
• U jednu zdjelu stavite piletinu, gljive i luk, prethodno iscijeđene iz marinade.

• Pošaljite ananas u salatu. Ako su sačuvani u prstenovima, prvo ih treba zdrobiti.
• Sastojke prelijte majonezom.

Salatu dobro promiješajte i ostavite u hladnjaku pola sata

Ako vam se luk ne sviđa, možete ga isključiti iz sastojaka.

Salata od pečenih prsa

Lagana lisnata salata pripremljena za Novu 2022. godinu svidjet će se svima za stolom. Recept s fotografijom opisuje proces kuhanja što detaljnije, tako da neće biti problema.

Sastojci:

• konzervirani kukuruz - 100 g;
• ribani sir - 150 g;
• Korejska mrkva - 200 g;
• kuhano jaje - 4 kom.;
• luk - ½ kom.;
• pileća prsa - 1 kom.;
• ocat - 3 žlice. l.;
• šećer - 1 žlica. l.;
• voda - 5 žlica. l.;
• majoneza.

Priprema:

Pileća prsa posolite i zamotajte u foliju. Pecite dok ne omekšaju, a zatim ohladite

• Luk nasjeckajte na kockice i marinirajte u octu, vodi i šećeru.
• Za prvi sloj salate piletinu nasjeckajte na kockice.

• Piletinu stavite u prsten za posluživanje i premažite majonezom.
• Napravite drugi sloj luka.

Sada rasporedite mrkvu i dodajte malo majoneze

Jaja naribajte i od njih napravite novi sloj. Podmažite majonezom

Salatu dovršite kukuruzom i majonezom

Salatu možete ukrasiti korejskom mrkvom i nasjeckanim koprom.

Salata od cikle s neobičnim preljevom

Ako želite ugoditi svom domaćinstvu nečim neobičnim, trebali biste uzeti u obzir ovaj recept. Predjelo se brzo priprema i ispada nevjerojatno ukusno zahvaljujući posebnom preljevu.

Sastojci:

• kuhana ili pečena repa - 3 kom.;
• orasi - 100 g;
• sjemenke sezama - po ukusu;
• iceberg salata - po ukusu.

Za punjenje gorivom:

• biljno ulje - 3 žlice. l.;
• soja umak - 1 žlica l.;
• češnjak - 1 češanj;
• sok od limuna - 1 žlica l.;
• sol - ½ žličice;
• mljeveni papar;
• med - 1 žličica (izborno).

Priprema:

1. Kuhanu ili pečenu repu nasjeckajte na tanke trakice. Možete ga i naribati.
2. Napravite preljev za salatu. Da biste to učinili, pomiješajte sve sastojke navedene u receptu u jednoj zdjeli.
3. Pripremljenu repu prelijte preljevom i dobro promiješajte.
4. Rukama pokupite listove zelene salate i posložite ih u porcijske tanjuriće ili zdjele.
5. Repu stavite na lišće salate. Pospite sezamom (može se zamijeniti pečenim i nasjeckanim orašastim plodovima).

Umjesto salate iceberg možete koristiti špinat, rikulu ili mješavinu salate.

"Capital" salata s purećim mesom

Ova lagana salata za Novu godinu 2021. nalikuje tradicionalnoj verziji Stolichnyja, ali je ipak zanimljivijeg okusa. Zahvaljujući receptu s fotografijom, kuhanje neće uzrokovati probleme čak ni domaćici početnici.

Sastojci:

• pureći file - 300 g;
• krumpir - 2 kom.;
• mrkva - 1 kom.;
• jaje - 3 kom.;
• grašak iz konzerve - 100 g;
• kiseli krastavac - 3 kom.;
• zeleni luk - 10 g;
• majoneza - 30 g;
• sol i papar.

Priprema:

Operite pureće meso i odrežite višak. Pošaljite da se kuha u slanoj vodi (to će potrajati oko pola sata). Zatim pustite da se file ohladi i narežite na kockice srednje veličine

Oguljeni krumpir skuhajte dok ne omekša. Ogulite i narežite na kockice

Mrkvu također skuhajte i ogulite. Nasjeckajte na kockice

Na isti način izrežite kisele krastavce. Bolje je ocijediti sok koji je iscurio

Skuhajte tvrdo kuhana jaja, ohladite i ogulite. Izrežite na kockice

Sve sastojke stavite u veliku zdjelu za salatu i dodajte grašak. U jelo pošaljite i nasjeckani zeleni luk

Začinite salatu majonezom, posolite, popaprite, pa temeljito promiješajte

Gotovo jelo treba uliti pola sata. Tada se može poslužiti

Ova salata se može napraviti i s dimljenim mesom.

Salata od bavarske haringe

Ljubitelji morskih plodova cijenit će ovu laganu salatu za Novu godinu 2022. Kombinacija sastojaka jednostavno je savršena. Recept s fotografijom vrlo je detaljan i razumljiv.

Sastojci:

• malo slani file haringe - 400 g;
• crveni luk - 1 kom.;
• jabuka - 1 kom.;
• kiseli krastavci - 3 kom.;
• gusta pavlaka (25%) - 200 g;
• svježe zelje - 15 g;
• mljeveni crni papar - ½ kom.;
• sol.

Priprema:

Filete haringe narežite na kockice i pomiješajte s kiselim vrhnjem

• Izvadite sjemenke iz jabuke, pa nasjeckajte na kockice. Pošaljite haringi i pomiješajte.
• I krastavce i luk nasjeckajte na kockice. Zelje sitno nasjeckajte.

• Promiješajte ribu s začinskim biljem i krastavcima. Po želji posolite i popaprite.
• Salatu rasporedite u porcijske tanjure ili čaše, ukrasite po želji i poslužite.

Crveni luk možete zamijeniti bijelim, ali ga prije kuhanja prokuhajte.

Salata od piletine, celera i jabuka

Za Novu godinu se može poslužiti i zdrava hrana. Ova je salata idealna za one koji žele povećati težinu. Sve njegove komponente međusobno se dobro slažu.

Sastojci:

• pileća prsa na žaru - 1 kom.;
• peteljka celer - 4 stabljike;
• jabuka - 2 kom.;
• kuhano jaje - 4 kom.;
• orasi - 2 šake;
• majoneza - 4 žlice. l.;
• sol.

Priprema:

1. Celer i jabuke narežite na male kockice. Odmah stavite u zdjelu za salatu. Lagano prelijte majonezom kako voće ne bi potamnilo.
2. Piletinu narežite na kockice i dodajte ostalim sastojcima.
3. U salatu dodajte naribana jaja. Sve začinite majonezom.
4. Orahe sameljite do mrvice i pospite njima salatu.

Pileće meso može se zamijeniti bilo kojim drugim mesom radi zanimljivijeg okusa salate.

Voćna salata sa celerom

Ova salata može se poslužiti za desert. Vrijedi napomenuti da za kuhanje možete uzeti apsolutno bilo koje voće - i svježe i konzervirano.

Sastojci:

• džem od jagoda - 3 žlice. l.;
• banana - 1 kom.;
• jabuka - 1 kom.;
• kruška - 1 kom.;
• naranča - 1 kom.;
• korijen celera - 200 g;
• prirodni jogurt - 150 ml;
• čokolada - 50 g.

Priprema:

Naranče ogulite. Pulpu sitno nasjeckajte

Jabuku možete oguliti ili ostaviti koru. Izrežite na male kocke

Krušku također narežite na kockice

Na isti način ogulite i narežite bananu

Uklonite koru s korijena celera i narežite na približno isti način kao i ostale sastojke

• Umiješajte jogurt i džem.
• Pomiješajte sve komponente salate međusobno.

Salatu stavite u dijeljene zdjele i pospite nasjeckanom čokoladom

Možete uzeti bilo koju vrstu čokolade, uključujući bijelu. O tome ovisi konačni okus deserta.

Nježna salata s crvenom ribom

Lagana salata s crvenom ribom, pripremljena za Novu 2022. godinu, bit će izvrstan dodatak svečanom stolu. Recept s fotografijom detaljno opisuje svaki korak kuhanja.

Sastojci:

• malo slani file crvene ribe - 100 g;
• kuhano jaje - 2 kom.;
• tvrdi sir - 100 g;
• rajčica - 1 kom.;
• listovi zelene salate - 4 kom.;
• majoneza - 6 žlica. l.

Priprema:

1. Ribu narežite na male kockice.
2. Jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke. Naribajte ih pojedinačno.
3. I sir propasirajte kroz ribež.
4. Rajčicu narežite na mali kvadrat.
5. Salatu je najbolje rasporediti u slojevima. Prvo morate položiti lišće salate, na njih staviti ribu.
6. Na ribu stavite naribani protein i napravite mrežicu od majoneze.
7. Formirajte novi sloj sira. Pospite ga žumanjkom i ponovno napravite mrežicu od majoneze.
8. Na samom kraju rasporedite rajčice i ponovno prelijte umakom. Nakon toga salata se može poslužiti.

Umjesto običnih rajčica možete koristiti cherry rajčice.

Jednostavni recepti za novogodišnje salate značajno će uštedjeti vrijeme pri pripremi zalogaja ili deserta. I gosti i kućanstva definitivno će biti zadovoljni ovim jelima.