Video: Zašto volimo čokoladu?
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08
Zašto neke od nas privlači čokolada, dok su drugi prema njoj potpuno ravnodušni? Sve ovisi o crijevnoj mikroflori. Prema znanstvenicima, ovisnost o čokoladi ovisi o sastavu ljudske crijevne flore.
Istraživači iz Nestlé istraživačkog centra odlučili su otkriti što uzrokuje žudnju za čokoladom. Valja napomenuti da je studija bila ispunjena određenim poteškoćama - trebalo je više od godinu dana da se u Švicarskoj nađe 11 ljudi koji nisu voljeli čokoladu.
Eksperimentatori su pregledali urin i krv u obje skupine (ljubitelji čokolade i ljudi ravnodušni prema njoj) i otkrili značajne razlike u 12 pokazatelja. Na primjer, u krvi "ovisnika" bila je niža razina lipoproteina niske gustoće i viša razina aminokiseline glicin, dok je 11 "onih koji ne vole slatkiše" imalo veću razinu taurina. Pokazalo se da su pronađene razlike povezane s određenom vrstom bakterija koje stalno žive u crijevima.
Postoji još jedno objašnjenje da samo upotreba čokolade može stvoriti povoljne uvjete za razmnožavanje ove vrste bakterija u našim crijevima.
"Švicarsko je istraživanje toliko logično i razumno da je čudno kako im to prije nije palo na pamet", kaže Bruce Herman, profesor kemije hrane na Sveučilištu u Kaliforniji. Istina, ostaje vidjeti hoće li okus hrane ljudima određivati bakterije ili obrnuto - okusi osobe u ranom djetinjstvu dovode do stvaranja crijevne flore određenog sastava.
Na ovaj ili onaj način, studija potencijalno obećava - ako se pokaže da promjena sastava crijevne flore mijenja prehrambene sklonosti, bit će moguće ispraviti "pogrešne", štetne ukuse po zdravlje promjenom sastava bakterija žive u crijevima.
Preporučeni:
Znanstvenici su stvorili čokoladu s pomlađujućim učinkom
Svaka žena savršeno dobro zna da čokolada razveseljava. Istina, ako koristite previše ovog antidepresiva, mogući su problemi s figurom. Srećom, znanost ne miruje, a znanstvenici ne rade samo na revolucionarnim tehnologijama u medicini, već i na ugodnim sitnicama poput čokolade koje usporavaju nastanak bora.
23 sjajne stvari koje volimo kod muškaraca
Muškarci su nevjerojatni, snažni i pametni! Daju nam toliko razloga da se uzbudimo ili samo nasmiješimo
Creditomania: zašto toliko volimo živjeti u dugovima?
Sada se intenzivno borimo protiv nove manije - želje da sve kupimo na kredit, čak i ako unaprijed znamo da će to biti jako teško otplatiti
Volimo s nosom
Uspješno dokazavši postojanje feromona u kukaca i životinja, znanstvenici su sugerirali da ih ljudi imaju. I bili su u pravu. Istina, u tom pogledu postoje zanimljive nijanse. Stručnjaci Istraživačkog instituta za ljudsku morfologiju Ruske akademije medicinskih znanosti, koji proučavaju ovu temu, vjeruju da su osjetljive stanice koje se nalaze u području nosnog septuma uključene u odabir spolnih partnera kod ljudi (informacije idu izravno na mozak).
Zašto volimo tračati
Koliko god se odricali tračeva i tvrdili da nam svi ti tračevi nisu zanimljivi, trebali bismo priznati barem sebi: volimo glasine, želimo biti svjesni tuđeg života, a za to imamo dobre razloge