Znanstvenici su stvorili čokoladu s pomlađujućim učinkom
Znanstvenici su stvorili čokoladu s pomlađujućim učinkom

Video: Znanstvenici su stvorili čokoladu s pomlađujućim učinkom

Video: Znanstvenici su stvorili čokoladu s pomlađujućim učinkom
Video: Chocolate choco choco 2024, Studeni
Anonim

Svaka žena savršeno dobro zna da čokolada razveseljava. Istina, ako koristite previše ovog antidepresiva, mogući su problemi s figurom. Srećom, znanost ne miruje, a znanstvenici ne rade samo na revolucionarnim tehnologijama u medicini, već i na ugodnim sitnicama poput čokolade koje usporavaju nastanak bora.

Image
Image

Znanstvenici sa Sveučilišta Cambridge osnovali su tvrtku za proizvodnju posebne čokolade s visokim udjelom antioksidansa. Čokolada od sedam i pol grama čokolade zvana Esthechoc sadrži antioksidansa koliko i file lososa i ništa manje polifenola kakaa (koji se bore protiv slobodnih radikala) od 100 grama tamne čokolade.

Testovi su već provedeni, a prema zapažanjima stručnjaka, nakon svakodnevne konzumacije čokolade protiv starenja tijekom mjesec dana, povećao se dotok krvi u kožu dobrovoljaca. “Koristili smo iste antioksidanse koji su zlatni u akvarijskim ribama i ružičasti u flamingosima. Na kraju kliničkih ispitivanja, biomarkeri kože u dobrovoljaca (50-60 godina) pokazali su razinu od 20-30 godina. Tako smo poboljšali fiziologiju kože”, objasnio je jedan od kreatora noviteta.

Službeno predstavljanje pomlađujuće poslastice planirano je na Globalnom summitu za inovacije u hrani koji će se u ožujku održati u Londonu.

Međutim, iako je većina znanstvenika vrlo skeptična prema projektu i podsjećaju, prije nego što se govori o stvarnom učinku protiv starenja, potrebna su brojna ozbiljna klinička ispitivanja. “Određene komponente čokolade mogu pridonijeti određenim procesima povezanim sa starenjem. Međutim, konzumacija čokolade donosi mnogo kalorija, a s njima i pretilost. Dakle, neto učinak daleko je od očitog”, rekao je profesor Naveed Sattar sa Sveučilišta u Glasgowu. Osim toga, neki izvještaji sugeriraju da astaksantin djeluje bolje kada se nanese na lice nego kada se konzumira s hranom.

Preporučeni: