Ukusni recepti za pite s kupusom u pećnici

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-12 17:43

• Kategorija:

  Pekara

• Vrijeme za kuhanje:

  1 sat

Sastojci

• luk
• mrkva
• jaja
• kefir
• biljno ulje
• brašno
• soda
• sol papar

Najdraža od svih pita-pita od kupusa može se brzo i ukusno pripremiti prema raznim popularnim receptima s fotografijama korak po korak.

pita od želea s kupusom

Prema vrlo jednostavnom receptu, možete brzo i ukusno pripremiti rasutu pitu sa zeljem u pećnici, trošeći minimalno vremena.

Sastojci:

• luk - 3 kom.;
• mrkva - 1 kom.;
• jaja - 3 kom.;
• kefir - 300 ml;
• brašno - 2 žlice;
• biljno ulje za prženje;
• maslac - 50 g;
• soda - ½ žličice;
• sol papar.

Priprema:

Budući da će se nadjev neko vrijeme kuhati, počnimo s njim. Ogulite i nasjeckajte luk i mrkvu, kao i obično za prženje. Pripremljeni luk prvo stavite u zagrijanu tavu s uljem. Luk pržite na jakoj vatri dok ne porumeni

Dodajte naribanu mrkvu, nastavite pržiti još 4-5 minuta uz povremeno miješanje

Kupus tanko nasjeckajte, posolite i rukama gnječite da omekša

• Kupus smo proširili na prženo povrće, nakon par 2-3 minute smanjimo vatru na ispodprosječno. Pokrijte povrće i pržite uz povremeno miješanje 15 minuta. U nadjev dodajte sol, papar, omiljene začine i začine, promiješajte, pirjajte još 10 minuta. Ugasite vatru, ostavite povrće ispod poklopca, dodajući maslac.
• Za pripremu tijesta pomiješajte kefir sobne temperature sa sodom i solju. Dok traje reakcija, umiješajte jaja u posebnu zdjelu, ne morate tući.

Sastojke za tijesto šaljemo pripremljena jaja

Ulijte većinu prosijanog brašna i sve temeljito umijesite da dobijete konzistenciju kiselog vrhnja. Ako je potrebno, prilagodite konzistenciju dodavanjem brašna

Pomiješajte nadjev od kupusa, kušajte, ako vam sve odgovara, izlijte više od polovice tijesta. Sve promiješajte i stavite u namašćenu posudu za pečenje, rasporedite u ravnomjernom sloju

Na vrh prelijte preostalo tijesto, stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 200 * C, 30-35 minuta

Zanimljiv! Ukusni sljez od jabuka kod kuće

Poslužite ukusnu aromatičnu pitu na stol, stavite je na tanjur za posluživanje i narežite na komade

Pita sa zeljem na kefiru

Vrlo brzo i doma ćemo ukusno skuhati pitu sa zeljem u pećnici na kefiru, prema jednostavnom receptu sa fotografijama korak po korak.

Sastojci:

• bijeli kupus - 300 g;
• kefir - 1 žlica;
• jaja - 2 kom.;
• brašno - ¾ st.;
• soda - ½ žličice;
• sir, šunka - po ukusu.

Priprema:

Kupus narežite na male kvadrate, stavite u zagrijanu posudu, ulijte 100 ml vode. Pripremljeni kupus malo posolite i pirjajte ispod poklopca dok ne omekša, tako da ima malo hrskavog okusa

Jaja pjenjačom ili vilicom promiješajte, dodajte sol, kefir i sodu

• U tekuće sastojke tijesta u dijelovima dodajte prosijano brašno i zamijesite tijesto koje slobodno teče iz žlice.
• Gotovom malo ohlađenom kupusu dodajte komade šunke i sira, promiješajte. Ostavljamo malo sira za posipanje kolača.

Polovicu tijesta izlijte u posudu za pečenje i rasporedite nadjev od kupusa, šunke i sira. Napunite preostalim tijestom. Po želji nadjev možete pomiješati s tijestom i staviti u kalup

Pitu pečemo na 190-200 ° C 35-40 minuta. Pet minuta prije kraja kuhanja izvadite kolač, pospite naribanim sirom i ponovno stavite u pećnicu

Gotova pita je posebno ukusna topla, izrezana na komade i posluživanje

Pita s kupusom i jajima

Nakon što ste pripremili sve potrebne proizvode, kao i odabrali recept koji vam se sviđa, možete brzo i ukusno skuhati pitu sa zeljem i jajima u pećnici.

Sastojci:

• mlijeko - 1 žlica;
• kvasac - 30 g;
• šećer - 3 žlice. l;
• sol - 1 žličica;
• margarin - 80 g;
• jaje;
• brašno - 600 g;
• suncokretovo ulje - 2 žlice. l.

Za punjenje:

• kupus - 600 g;
• luk - 1 kom.;
• mrkva - 1 kom.;
• tijesto od rajčice - 3 žličice;
• sol papar;
• šećer - 1 žličica;
• jaja - 4 kom.;
• zelje.

Priprema:

Zagrijte mlijeko na sobnu temperaturu, u njemu razrijedite kvasac, sol i šećer

Kad se sol i šećer otope, dodajte pola brašna, promiješajte i ostavite tekuće tijesto da fermentira

Nakon što se tijesto digne s "čepom", dodajte otopljeni margarin, jaje promiješano vilicom. Sve promiješajte, u dijelovima dodajte brašno i zamijesite mekano tijesto, ostavite 1,5 sati

Za nadjev, kupus tanko nasjeckajte, oguljenu mrkvu naribajte na krupno ribež. Pripremljeno povrće stavite u tavu, posolite, pokrijte poklopcem. Nakon što se kupus zagrijao na jakoj vatri, smanjujemo ga i pirjamo dok lagano ne "hrska"

Na kraju kuhanja dodajte tijesto od rajčice, papar, promiješajte

Nasjeckani luk posebno popržite do zlatno smeđe boje, pomiješajte sa kupusom i ostavite da se ohladi

Polovicu tijesta razvaljajte u sloj u obliku lima za pečenje, rasporedite ga, prethodno ga namazajući uljem

Nadjev od kupusa stavite na tijesto u ravnomjernom sloju, po vrhu rasporedite jaja, prethodno izrezana na male komadiće

Nadjev posipajte nasjeckanim začinskim biljem, prekrijte drugom polovicom tijesta, rubove uštipnite. Po želji tortu možete ukrasiti drugim slojem tijesta, izrezati figurativno i položiti na vrh

Zanimljiv! Kuhanje ukusne bundeve s jabukama u laganom kuhaču

Kolač pečemo u pećnici zagrijanoj na 200 ° C 30-35 minuta. Poslužite vruće

Želatinska pita od vrhnja s kupusom

Koristeći recept za brzu pripremu ukusne žele pite na pavlaci s kupusom, pečemo je u pećnici i obradujemo najmilije domaćim kolačima.

Sastojci:

• brašno - ½ žlice;
• kiselo vrhnje - ½ žlice;
• majoneza - ½ žlice;
• jaja - 2 kom.;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• sol, šećer.

Za punjenje:

• kupus - 1/3 glavice kupusa;
• krumpir - 3 kom.;
• sir - 50 g;
• biljno ulje - 50 ml;
• paprika, sušena menta;
• sol, papar, začini.

Za ukrašavanje:

• sezam;
• kopar, bosiljak (bilo koje zelje), svježi ili sušeni.

Priprema:

Kupus narežite nožem ili na posebnom uređaju za usitnjavanje. Stavite u tavu zagrijanu na ulju i pržite dok ne omekša, posolite i popaprite

Gotov kupus prebacite u drugu posudu, dodajte ulje i ispržite krumpir, prethodno narezan na tanke krugove. Također posolite, popaprite, pržite 3-4 minute

Pomiješamo u jednom spremniku sve tekuće sastojke mliječnog tijesta, jaja, kiselo vrhnje i majonezu. Dodajte sol, šećer i prašak za pecivo, sve temeljito promiješajte

Polovicu tijesta izlijte u silikonski kalup, rasporedite kupus i krumpir u slojevima. Pospite sloj kupusa s nanom, sloj krumpira s paprikom

Napunite kolač preostalim tijestom i stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 180 * C, 35-40 minuta

Gotovu pitu pospite nasjeckanim začinskim biljem i sezamom, izrežite i poslužite

Brza pita od svježeg kupusa

Instantna žele -pita po receptu sa svježim kupusom i začinskim biljem u pećnici vrlo je ukusna.

Sastojci:

• brašno - 300 g;
• fermentirani mliječni proizvod - 300 ml;
• jaja - 3 kom.;
• šećer - 1 žlica. l;
• sol;
• soda -1 žličica;
• biljno ulje - 60 ml.

Za punjenje:

• kupus - 400 g;
• kopar - mala hrpa;
• sol papar.

Priprema:

U zagrijani fermentirani mliječni proizvod (kefir, jogurt, fermentirano pečeno mlijeko) dodajte sodu, sol i prašak za pecivo, promiješajte

Pomiješajte s promiješanim jajima i biljnim uljem, dodajući brašno, umijesite tijesto trenutne konzistencije

Kupus narežite vrlo tanko, posolite, popaprite, umijesite rukama i dodajte nasjeckani kopar

Polovicu tijesta izlijte u podmazan oblik, rasporedite nadjev, napunite preostalim tijestom. Pečemo u pećnici zagrijanoj na 190 ° C 40 minuta

Pita od kupusa s majonezom

Izvrsna opcija za domaći čaj bila bi ukusna pita od kupusa s instant majonezom u pećnici prema jednostavnom receptu s fotografijom.

Sastojci:

• kupus - 500 g;
• majoneza - 6 žlica. l;
• maslac - 50-70 g;
• prašak za pecivo - 5 g;
• brašno - 6 žlica. l;
• jaja - 3 kom.;
• biljno ulje;
• sol papar.

Priprema:

• Kupus narežite vrlo tanko, posolite, popaprite, temeljito umijesite rukama. Kupus staviti u podmazanu posudu za pečenje.
• Na vrh sloja kupusa stavite komade maslaca, napunite tijestom od majoneze.
• Za pripremu tijesta u jednoj posudi promiješajte jaja, majonezu, sol i prašak za pecivo. Dodajte prosijano brašno i umijesite tijesto konzistencije palačinki.
• Pitu od kupusa pečemo 40 minuta na 180 ° C.

Prema bilo kojem receptu, pita od kupusa ispada, samo prste polizate.