Jednostavne salate za svečani stol: ukusni recepti s fotografijama

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08

Salate su glavni ukras svakog svečanog stola. A kako biste goste nahranili na zadovoljavajući način, nije potrebno kupovati skupe sastojke, jer će čak i jednostavne, ali i ukusne salate učiniti blagdan nezaboravnim. A recepti s fotografijama pomoći će u tome.

Lagana salata "Zimska priča"

Jednostavna salata od dostupnih proizvoda "Zimska priča" - ukusna i laka za pripremu. Recept za stvaranje predjela dostojnog svečanog stola predstavljen je fotografijama korak po korak. Svi sastojci savršeno su spojeni u jelu. Salata se ispostavlja nježnom, laganom, ali istovremeno i začinjenom.

Sastojci:

• 300 g kineskog kupusa;
• 300 g dimljenog pilećeg filea;
• 200 g svježih krastavaca;
• 200 g sira;
• 140 g kukuruza šećerca;
• 100 ml majoneze;
• sol i papar po ukusu;
• listovi zelene salate za ukrašavanje;
• cherry rajčice za ukrašavanje.

Priprema:

Polovinu pekinškog zelja sameljite na tanke trakice. Po želji se ovaj kupus može zamijeniti mješavinom salate

Svježi krastavac narežemo i na tanke trakice. Bolje je ne koristiti ribež, inače će povrće pustiti sok

• Tvrdi ili polutvrdi sir utrljajte na krupno ribež.
• Dimljena prsa ogulite i narežite na tanke trake, no meso možete rastaviti na vlakna.

Sve pripremljene sastojke šaljemo u zdjelu za salatu, dodamo im kukuruz šećer. Posolite salatu, popaprite po ukusu i začinite majonezom (po mogućnosti domaćom)

Takva se salata može pripremiti nekoliko sati prije posluživanja, savršeno se čuva u hladnjaku do 10 sati. Glavna stvar je da ga ne posolite i ne začinite majonezom, već to učinite neposredno prije posluživanja.

Ukusne salate od šunke - 3 jednostavna recepta

Ako ne znate što kuhati za svečani stol, predlažemo da uzmete u obzir jednostavne recepte s fotografijama salata sa šunkom. Šunka se dobro slaže s mnogim sastojcima pa su predjela uz nju jednostavna, ali vrlo ukusna i izgledaju ukusno.

Salata od šunke i rajčice

Za kuhanje su vam potrebna samo tri sastojka - šunka, rajčica i sir. Uzmite skup sir - nekvalitetan proizvod samo će pokvariti okus zalogaja.

Sastojci:

• 150 g šunke;
• 1-2 rajčice;
• 100 g sira;
• 2 žlice. l. majoneza.

Priprema:

1. Šunku narežite na male kockice.
2. Također smo rezali rajčice. Ako su se pokazale previše sočne, bolje je ukloniti pulpu, inače će salata ispasti vodenasta.
3. Samljeti sir pomoću ribeža.
4. Kombiniramo sve sastojke u zajedničkom jelu i začinimo majonezom.

Po želji se ova salata može nadopuniti krutonima. Da biste to učinili, kriške bijelog kruha narežite na kockice i osušite do zlatno smeđe boje u suhoj tavi.

Salata "Sissy"

Još jedna salata od šunke može se napraviti za nekoliko minuta. Sastojci su dostupni, salata je zaista nježna, sočna i vrlo ukusna.

Sastojci:

• 150 g šunke;
• 70 g tvrdog sira;
• 1 jaje;
• 1 svježi krastavac;
• 1-2 češnja češnjaka;
• 2 žlice. l. majoneza.

Priprema:

1. Šunku narežite na ne preduge trake.
2. Ogulite krastavac. Ovo će salatu učiniti nježnijom. Povrće narežite na trakice.
3. Pomoću sitnog rendera sameljite tvrdi sir i kuhano jaje.
4. Za preljev u majonezu protisnite češnjeve češnjaka kroz prešu i promiješajte.
5. Sve sastojke premjestimo u zdjelu za salatu, začinimo umakom, ukrasimo začinskim biljem i odmah poslužimo.

Ako ne volite majonezu, onda uzmite kiselo vrhnje, dodajte mu češnjak, senf, sol i papar po ukusu, sve promiješajte. Tako ćete napraviti ukusan umak.

Zanimljiv! Salata od graha za zimu: recept s fotografijom, vrlo ukusan

Salata sa šunkom i krutonima

Salata sa šunkom i krutonima ispada vrlo svečana i ukusna. Bolje je koristiti domaće krekere za međuobrok, pogotovo jer ih uopće nije teško skuhati.

Sastojci:

• 150 g šunke;
• 70 g sira;
• 2 jaja;
• 1 mrkva;
• 20 g krutona;
• 2 žlice. l. majoneza.

Priprema:

1. Renderom režemo sastojke. Počinjemo sa šunkom - prolazimo kroz krupno ribanje.
2. Mrkvu i jaja prethodno skuhajte, ohladite, ogulite i naribajte na krupno ribež.
3. Sir također trljamo, ali samo na sitno.
4. Sakupljamo salatu. Da biste to učinili, potreban vam je prsten za posluživanje, koji stavljamo na ravnu ploču.
5. Pripremljene sastojke rasporedite u slojeve, svaki premažite majonezom. Prvi sloj je mrkva.
6. Zatim sloj kuhanih jaja, zatim šunka i sir.
7. Na posljednji sloj sira stavljamo i malo majoneze, salatu ukrašavamo domaćim krekerima i pažljivo uklanjamo prsten.

Po želji, domaći krutoni mogu se začiniti solju, paprikom u boji ili sušenim češnjakom radi pikantnosti.

Jednostavne salate bez majoneze na svečanom stolu

Nedavno su mnoge domaćice odabrale jednostavne lagane grickalice koje ne koriste majonezu za odijevanje. Predlažemo da probate skuhati jednostavne, ali vrlo ukusne salate od dostupnih proizvoda, bez majoneze, što se neće zanemariti ni na svečanom stolu. Recepti sa fotografijama pomoći će vam u tome.

Korejski krastavci

Korejski krastavci - Jednostavna, ali ukusna orijentalna salata. Predjelo ispada začinjeno, sočno i vrlo ukusno.

Sastojci:

• 700 g krastavaca;
• 1 mrkva;
• sol po ukusu;
• 5 pera zelenog luka;
• 5 češnja češnjaka;
• 50 ml biljnog ulja;
• 1 žlica. l. paprika;
• 1 žlica. l. ocat (9%);
• 2 žlice. l. umak od soje;
• ljute čili papričice (po izboru).

Priprema:

Svježi krastavac narežite na trakice (ne baš tanke) i premjestite u zdjelu

• Krastavcu dodajte sirovu mrkvu, koju sameljemo s ribežom za korejske salate. Povrće trljamo kako ne bismo ozlijedili jezgru.
• Perje zelenog luka narežite na trakice i prebacite na ostale sastojke.

• Ravnom stranom noža zgnječite oguljene režnjeve češnjaka, sitno nasjeckajte i ulijte u zdjelu s povrćem i začinskim biljem.
• Sada uzmemo ljute paprike i narežemo ih na tanke ploške.
• U lonac ulijte ulje, stavite na vatru. Čim se ulje zagrije, dodajte papriku, ljutu papriku, promiješajte i odmah dodajte krastavcima.

Također, salatu začinite umakom od soje i octom, po potrebi posolite. Prije posluživanja sve dobro promiješajte i ostavite da se skuha u hladnjaku

U salatu se može dodati samo zeleni čili. Za razliku od crvene paprike, nije toliko ljuta, jer je tek u fazi zrenja, ali je istovremeno već zasićena vitaminima i mikroelementima.

Salata od patlidžana

Sljedeći recept za salatu posebno će se svidjeti svim ljubiteljima patlidžana. Predjelo se pokazalo jednako ljutim, ukusnim, ali sasvim zadovoljavajućim, budući da se ovdje koristi prženi krumpir.

Sastojci:

• 2 patlidžana;
• 2 krumpira;
• rajčice;
• krastavac;
• zeleni luk;
• listovi zelene salate;
• Korejska mrkva;
• 1 češanj češnjaka;
• biljno ulje;
• soli po ukusu.

Priprema:

Patlidžane narežite na trakice, korejskim ribežom sameljite oguljene gomolje krumpira. Posolite povrće po ukusu i promiješajte

• U tavu ulijte puno ulja, zagrijte ga, stavite krumpir i pržite dok ne porumeni, a zatim ga stavite na ubrus.
• Sada patlidžane šaljemo u lonac s maslacem, pržimo ih do zlatno smeđe boje i stavljamo na ubrus.

• Dok se patlidžan i krumpir hlade pripremite ostale sastojke. Rajčice prepolovite, žlicom očistite jezgru sa sjemenkama.
• Svježi krastavac narežite na tanke duge trake, nasjeckajte perje zelenog luka.

• Rajčice narežite na trakice, rajčicama dodajte sitno naribani češnjak, promiješajte.
• Sada se svi sastojci mogu jednostavno pomiješati, ali za svečani stol uzimamo stakleni oblik. Na brdo, uz patlidžane, stavite prženi krumpir, zatim krastavce, rajčicu s češnjakom, korejsku mrkvu i zelenu salatu sa zelenim lukom.

Bolje je koristiti korejsku mrkvu vlastite pripreme, pogotovo jer je za recept potrebno vrlo malo - sama mrkva, začini, češnjak, ocat i ulje.

Salata od mesa

Jela na svečanom stolu trebala bi biti ukusna i zadovoljavajuća. Mesnu salatu možete kuhati bez majoneze. Za predloženi recept, bolje je uzeti govedinu - nije masna kao svinjetina, a i zdravija je.

Sastojci:

• 300 g govedine;
• 1 žličica soja umak za meso;
• sol i papar po ukusu;
• 1 paprika;
• 500 g krastavaca;
• 100 g korejske mrkve;
• 1 vezica zelenog luka;
• 1 luk;
• 1 žličica sojin umak za preljev.

Priprema:

Govedinu narežite na duge kocke i otrovajte u tavi s zagrijanim uljem, pirjajte dok ne omekša

• U ovom trenutku ćemo pripremiti povrće. Svježe krastavce narežite na tanke ploške.
• Oljuštene slatke paprike nasjeckajte na tanke, ali duge trakice.
• Luk nasjeckajte četvrtim kolutićima. Možete koristiti običan bijeli, ali luk salate daje najbolji okus.
• Izrežite malu hrpu zelenog luka na trakice.
• Krastavcima dodajte naribani češnjak, posolite po ukusu, ulijte žlicu soja umaka i sve dobro promiješajte. Zatim krastavce stavite slatku papriku.

• Vraćamo se na govedinu - posolimo, popaprimo, dodamo soja sos, promiješamo i pržimo 2 minute na jakoj vatri.
• Meso premještamo izravno vruće na povrće, zatim stavljamo zeleno i luk, kao i mrkvu u korejskom stilu.

Sve dobro promiješajte i salatu poslužite na prekrasnom jelu

Piletina se može zamijeniti govedinom, ali upravo je to meso najprikladnije za takve salate.

Patlidžan u korejskom stilu

Još jedan recept za užinu od patlidžana. Osim njih, za recept će vam trebati i drugo povrće, kao i začinsko bilje. Salata se pokaže svijetlom, začinjenom i vrlo ukusnom.

Sastojci:

• 550 g patlidžana;
• 1 mrkva;
• 400 g rajčice;
• 2 paprike;
• 1 crveni luk;
• 30 g zelenog luka;
• 20 g cilantro;
• 3 češnja češnjaka;
• 50 ml soja sosa;
• 1 žličica sezam;
• soli po ukusu.

Priprema:

Od patlidžana ogulite dio kore i povrće narežite na male kockice. Zatim posolite, napunite hladnom vodom i ostavite 20-30 minuta

• Papriku očistimo od sjemenki i narežemo na proizvoljne male komadiće.
• Perje zelenog luka nasjeckajte na trakice.

• Zelje cilantro sitno nasjeckajte.
• Rajčicama odrežite peteljke, povrće narežite na komade.

• Crveni luk nasjeckajte na tanke pola prstenove i napunite hladnom vodom.
• Naribajte mrkvu na ribež za korejske salate.
• Vraćamo se patlidžanima - iscijedite vodu iz njih, osušite i pržite na biljnom ulju do zlatno smeđe boje, oko 8-10 minuta.
• Zatim plavim dodajte mrkvu, sitno sjeckani češnjak, soja umak i sezam, promiješajte i pržite minutu na jakoj vatri.

Pržene patlidžane premještamo u zdjelu za salatu na drugo povrće i začinsko bilje, dodamo dobro opran luk, ulijemo ocat, posolimo, dobro promiješamo

Cilantro se može zamijeniti peršinom, no cilantro daje salati poseban okus.

Tri najbolje brze salate na svečanom stolu

Nudimo izbor jednostavnih recepata s fotografijama spravljanja vrlo brzih salata koje će mnogim spasiti domaćice. Unatoč činjenici da su salate jednostavne, ispadaju vrlo ukusne i izgledaju sjajno čak i na svečanom stolu.

Minutka salata

Za pripremu takve salate trebat će vrlo malo vremena, glavna stvar je prethodno skuhati jaja. Predjelo se pokazalo ukusnim, pogotovo ako za odijevanje koristite domaću majonezu.

Sastojci:

• 3 jaja;
• staklenka kukuruza;
• 70 g sira;
• majoneza.

Priprema:

1. Naribajte kuhana jaja s velikim ćelijama i odmah premjestite u zdjelu za salatu.
2. Zatim šaljemo sir koji također sameljemo grubim ribežom.
3. I posljednji sastojak je kukuruz šećer.
4. Posolite salatu, začinite majonezom i poslužite u obrocima, ukrašavajući predjelo grančicom svježeg začinskog bilja.

Za začin se majonezi može dodati naribani češnjak. Samo jedan klinčić pikantnog povrća, a salata će imati zanimljiviji okus.

Umutiti salatu

Još jedan brzi recept za salatu koji se lako priprema od dostupnih sastojaka. U isto vrijeme predjelo se pokazalo zadovoljavajućim i ukusnim.

Sastojci:

• 2 jaja;
• 1 krastavac;
• 100 g poludimljene kobasice;
• 100 g zelenog graška;
• 50 g sira;
• luk (zeleni);
• sol po ukusu;
• majoneza.

Priprema:

• Krastavac narežite na tanke trakice, a zatim na male kockice, prebacite u zdjelu.
• Također smo izrezali kobasicu.
• Izmrvite i kuhajte jaja u male kockice.
• Luk ili zeleni luk sitno nasjeckajte.
• Krupnim rendetom napravite kriške sira.
• Sada šaljemo sve sastojke u zdjelu s krastavcima, a zatim dodamo zeleni grašak.

Posolite salatu, začinite majonezom, promiješajte, poslužite u obrocima ili u zajedničkom jelu

Kobasicu možete zamijeniti šunkom, komadom balyka ili bilo kojim drugim mesnim proizvodom - možete koristiti sve što je u hladnjaku.

"Lady" salata

Salata od pilećeg fileta prilično je zadovoljavajuća, ali istovremeno i nježna. Istodobno, recept za kuhanje je jednostavan - sve je brzo i ukusno.

Sastojci:

• 100 g pilećeg filea;
• 1 krastavac;
• 100 g zelenog graška;
• hrpa kopra;
• sol;
• majoneza ili kiselo vrhnje.

Priprema:

1. File peradi skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša, ohladite ga u juhi radi sočnosti, a zatim ga narežite na male kockice.
2. Samljemo i svježi krastavac.
3. Zelje kopra sitno nasjeckajte.
4. Kombiniramo sve sastojke zajedno, ne zaboravite na zeleni grašak.
5. Posolite salatu, začinite majonezom, a za nježniji okus - kiselim vrhnjem.

Uz pileći file možete pripremiti Ladies Caprice salatu koja osim mesa sadrži ananas, jaja i sir. Za preljev se koristi majoneza s dodatkom češnjaka.

Ovo su tako jednostavne, ali ukusne salate koje se mogu pripremiti za svakodnevne i svečane stolove. Odaberite bilo koji jednostavan recept koji vam se sviđa s fotografijom, kuhajte sa zadovoljstvom, bez gubljenja dragocjenog vremena i nepotrebnih troškova.