Blagdanski sendviči: jednostavni i ukusni recepti sa fotografijama

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08

• Kategorija:

  grickalice

• Vrijeme za kuhanje:

  20 minuta

• Dizajnirano za

  Služi za 4 osobe

Sastojci

• baguette
• cheddar sir
• sol
• bakalar u ulju
• češnjak
• jaja
• češnjak
• majoneza
• limunska kiselina
• naranča

Sendviči za svečani stol tradicionalna su opcija, ali danas postoji mnogo zanimljivih recepata sa fotografijama koji omogućuju pripremu ukusnog i neobičnog predjela.

Obično se za stvaranje grickalica koristi različito povrće, sir i riblji proizvodi, a sve manje uobičajena kobasica ili šunka. Postoji mnogo načina kombiniranja hrane u sendviču, kao i lijepo ukrašavanje ovog predjela. Predstavit ćemo nekoliko jednostavnih, ali prilično ukusnih i zanimljivih recepata za pripremu sendviča. Svaka domaćica može sama prilagoditi recept i zamijeniti neke proizvode, dobivajući drugačiji okus zalogaja.

Sendviči s jetrom bakalara i narančama

Ne mnogi ljudi obraćaju pozornost na takav recept, ali doista omogućuje da dobijete svijetlo i ukusno predjelo na svečanom stolu. Jetra bakalara izvrsno se kombinira sa slatkim okusom citrusa.

Potrebni proizvodi:

• hrskavi baget - 1 komad;
• kuhinjska sol - po ukusu;
• cheddar sir - 65 grama;
• bakalar u ulju - 1 konzerva;
• mladi češnjak - 1 češanj;
• majoneza po ukusu;
• pileće jaje - 1 komad;
• korica limuna - 2 grama;
• naranča - 1 komad.

Koraci kuhanja:

Tekućina se ocijedi iz staklenke, jetra se prebaci u posudu i zgnječi vilicom dok ne postane glatka. Pileće jaje skuhajte dok ne omekša, a zatim ga sameljite ribežom, također sa sirom.

Svježa naranča oguljena je, zatim narezana i uklonjena bijela vlakna. Preporučuje se dobro nasjeckati agrume i pomiješati s jetrom bakalara.

U istu masu stavlja se sjeckano pileće jaje i češnjak, zdrobljen prešom. U sastav se dodaje malo korice limuna i majoneze, radni komad se miješa.

Baget ili crni kruh izreže se na krugove, njihova debljina ne smije biti veća od centimetra, a najbolje je rezati na pola centimetra debljine. Dobivena smjesa s citrusima stavlja se na svaku krišku, sve je ukrašeno grančicom peršina na vrhu.

Ispadaju vrlo ukusni sendviči za svečani stol, koje svaka domaćica može pripremiti prema jednostavnom receptu s fotografijom.

Sendviči s crvenim kavijarom i škampima

Još jedna zanimljiva opcija za pripremu predjela od morskih plodova. Kavijar sendvičima daje jedinstven i nježan okus. Vrijedi isprobati ovaj recept kako biste bili sigurni u izvrsne rezultate.

Sastojci:

• mali škampi - 12 komada;
• maslac - po ukusu;
• svježe zelje kopra - 10 grama;
• kavijar od lososa - 185 grama;
• svježi limun - 1 komad;
• svježa štruca - 12 kriški.

Koraci kuhanja:

Ne treba puno vremena za pripremu jednostavnih sendviča na blagdanskom stolu. Domaćica može slijediti ovaj foto recept za ukusne zalogaje.

Škampi se prethodno odmrznu, nakon čega se stavljaju u kipuću slanu vodu i kuhaju oko tri minute.

U međuvremenu se štruca izreže na kriške, a zatim podmaže maslacem.

Na maslac rasporedite tanki sloj kavijara. Maslac se štrcaljkom nanosi uz rub.

Sada ogule kozice i za svako predjelo stave po jedan komad. Malo zelenila i limuna koriste se kao ukrasi.

Sendviči sa paštetom od skuše

Pravilno pripremljen sendvič za svečani stol izgledat će ukusno čak i uz jednostavnu paštetu. Predstavit ćemo recept s fotografijom prema kojem možete pripremiti jednostavno predjelo na bazi paštete od skuše. Ovaj recept koristi dimljenu ribu koja se usitni u pastu.

Sastojci:

• raženi kruh - potrebna količina;
• dimljena skuša - 1 komad;
• pileće jaje - 2 komada;
• svježe zelje luka - po ukusu;
• majoneza - 4 žlice;
• svježi limun - 1 komad;
• svježe zelje kopra - 10 grama;
• mladi češnjak - 1 češanj.

Koraci kuhanja:

Dimljena riba čisti se od kostiju, ovo je vrlo važna faza, kosti treba potpuno ukloniti. Pileća jaja se skuhaju, nakon čega im se daje vrijeme da se ohlade i oguljuju.

Kruh se reže na kriške, rezanje će izgledati lijepo u obliku trokuta. Svaka kriška se prži u tavi na zagrijanom ulju. Svaka kriška kruha trlja se češnjem češnjaka sa obje strane i sa strane.

Skuša se dodatno oguljuje i prebacuje u blender, a tamo treba prenijeti i kokošja jaja. Sastojci se usitne kako bi se dobila pasta.

Smjesi dodajte majonezu, malu količinu nasjeckanog zelja i ponovno istucite.

Na pržene kriške kruha stavite gotovu paštetu, ukrasite tankim kriškama limuna i grančicama začinskog bilja na vrhu.

Užina za mikrovalnu pećnicu

Prilično je jednostavno napraviti takve sendviče na svečanom stolu, dok takav recept sa fotografijom omogućuje dobivanje vrlo ukusnog predjela. Domaćice najčešće poslužuju otvorene sendviče kao predjela, ali mi ćemo vam reći kako se priprema zatvoreno predjelo. Za ovaj recept trebali biste pokupiti tost kruh, bit će lakše napraviti sendviče od njega.

Sastojci:

• tvrdi sir - 210 grama;
• svježa rajčica - 85 grama;
• tost kruh - 9 kriški;
• svježi peršin - 10 grama;
• umak od rajčice - 65 grama;
• šunka ili kobasica - 265 grama.

Koraci kuhanja:

• Kriške prepečenog kruha treba prerezati na dvije dijagonalno, pripremajući tako trokute.
• Rajčice se režu na male kockice, dolaze i s mesnim dijelom zalogaja, komponente se pomiješaju u jednoj posudi i tu se dodaje naribani sir.
• Rezultat je nadjev za sendvič, kao i podloga i "poklopac" za pripremu.
• Na podlogu se nanosi tanki sloj umaka od rajčice, na njega se stavlja nadjev i sve se prekrije drugom kriškom kruha.
• Svaki sendvič je umotan u papir za pečenje, nakon čega se praznine čvrsto presavijaju na lim za pečenje i teret se stavlja na vrh četrdeset minuta.

Odmah po isteku vremena, sendviči se mogu izvaditi iz pergamenta i zagrijati u mikrovalnoj pećnici oko pet minuta.

Mediteranski sendviči s tunom

Druga mogućnost za predjelo koje sadrži ribu, u ovom slučaju koristi se tuna. Osim toga, recept uključuje svježe povrće, masline i crno vino. Ispada vrlo neobično, ali ukusno predjelo.

Sastojci:

• pileće jaje - 1 komad;
• tuna u ulju - 195 grama;
• svježa rotkvica - 1 komad;
• zrele rajčice - 2 komada;
• maslinovo ulje - 2 žlice;
• pileće jaje - 1 komad;
• suho crno vino - 2 žlice;
• luk - 1 komad;
• mljevena paprika - po ukusu;
• masline - 6 komada;
• kuhinjska sol - po ukusu;
• listovi zelene salate - 25 grama;
• okrugle lepinje - 4 komada;
• sok od limuna - 1 žlica.

Koraci kuhanja:

• Prvo peciva prepolovite. Luk narežite što sitnije, dodajte mu par žlica maslinovog ulja i isto toliko suhog vina. Temeljito promiješajte sastav.
• Tunu prebacite u masu s lukom, usitnite sve vilicom kako biste dobili ujednačeniju konzistenciju.
• U sastav se dodaje sol i mljevena paprika, lagano poprskana limunovim sokom.

• Pileće jaje tvrdo je kuhano i izrezano na kriške, posluženo i s rajčicom, maslinama i rotkvicama.
• Na polovicu lepinje stavlja se list zelene salate, tu se stavlja i nekoliko kriški rajčice i paste od tune. Na vrhu je rotkvica s maslinama i kokošjim jajima.

Vrh je prekriven drugom polovicom lepinje i takvi se sendviči poslužuju na stol.