Kuhanje neobičnog kolača od mrkve

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08

• Kategorija:

  pekara

• Vrijeme za kuhanje:

  1,5 sati

Sastojci

• maslac
• prašak za pecivo
• mrkva
• orasi
• brašno
• cimet u prahu
• sol
• šećer

Kolač od mrkve prilično je popularno tijesto; vole ga ne samo djeca, već i odrasli. Ovaj se desert može poslužiti uz čaj, a na bazi kolača pripremaju se različiti kolači, koji se dobivenim kolačem jednostavno premaže odabranom kremom.

Postoje mnoge mogućnosti za izradu kolača od mrkve, uključujući orahe, bundevu, naranče i arome. Ovdje će biti opisani najbolji recepti sa fotografijama, prema kojima domaćica može kuhati pitu od mrkve u pećnici.

Kolač od mrkve bez jaja

Ovo je mršavi fotografski recept korak po korak za pripremu ukusne pite od mrkve u pećnici. Za dodavanje okusa jelu u tijesto se dodaje cimet u prahu.

Potrebni sastojci:

• biljno ulje - 2 žlice;
• prašak za pecivo - 20 grama;
• naribana mrkva - 1,5 šalice;
• orasi - 150 grama;
• brašno 1 razreda - 1 staklo;
• cimet u prahu - 5 grama;
• kuhinjska sol - prstohvat;
• granulirani šećer - 150 grama.

Koraci kuhanja:

Naribanu mrkvu pomiješajte u zdjeli sa granuliranim šećerom. Tu se ulije i biljno ulje i brašno s praškom za pecivo

Od dobivene mase pažljivo zamijesite tijesto, pa tamo stavite cimet u prahu i nasjeckane orahe

• Uzme se posuda za pečenje, u nju se stavi papir za pečenje koji se namaže uljem.
• Tijesto se izlije u kalup, nakon čega se dobro rasporedi po obliku. Desert se peče oko pola sata, temperatura je postavljena na 190 stupnjeva.

Kolač od mrkve s narančama

Ovo je jedan od najsjajnijih deserta koji se može poslužiti na blagdan. Pita od mrkve s dodatkom naranči ispada vrlo ukusna i aromatična.

Potrebne komponente:

• maslac - 100 grama;
• velika mrkva - 1 komad;
• korica limuna - 5 grama;
• granulirani šećer - 300 g;
• pileća jaja - 4 komada;
• velika naranča - 3 komada;
• masna pavlaka - 100 grama;
• grožđice - 50 grama;
• prašak za pecivo - 10 grama;
• brašno 1. razreda - 2 šalice;
• konjak - 50 ml;
• sušeni muškatni oraščić i đumbir - po 2 grama;
• bijeli papar i zvjezdani anis - po 2 grama.

Koraci kuhanja:

1. Uzmite grožđice, stavite ih u zdjelu i prelijte konjakom pola sata. Ako se pita priprema za djecu, njezin konjak se zamjenjuje sokom od nara.
2. Limunova korica se trlja sitnom ribežom. Mrkvu treba usitniti mikserom da dobijete glatkiji pire. Zatim se povrće iscijedi iz soka.
3. Dvije naranče treba izrezati na tanke krugove, čija debljina ne smije biti veća od tri milimetra. Sok se jednostavno iscijedi iz treće naranče.
4. U tavu stavite maslac i zagrijte ga, tamo pošaljite par žlica granuliranog šećera i ulijte sok od naranče. Krugove naranče odmah stavite u tavu i pirjajte sastav desetak minuta ispod poklopca.
5. Za pripremu tijesta stavite kiselo vrhnje u zdjelu, tamo stavite drugi dio maslaca, dodajte nasjeckanu koricu i sve začine. Nadalje, u sastav se dodaje šećer u prahu i prašak za pecivo.
6. Zatim se u tijesto ulije brašno, dodaju se pripremljena mrkva i grožđice. Sve komponente se miješaju dok se ne dobije homogeno tijesto.
7. U oblik se stavlja papir za pečenje, sa strana su položeni narančasti krugovi. Ulijte tijesto u posudu i na vrh stavite ostatak naranči.

Kolač pecite jedan sat.

Kolač od mrkve s dodatkom cimeta

Pita s dodatkom mrkve nije samo ukusna, već je i vrlo zdrava. Za dodavanje okusa dodajte malo cimeta. Druge vrste začina također se mogu koristiti kao dodaci.

Potrebni proizvodi:

• granulirani šećer - 150 grama;
• šećer u prahu - 20 grama;
• biljna mast - 12 šalica;
• brašno 1 razreda - 1 staklo;
• prašak za pecivo - 10 grama;
• pileće jaje - 2 komada;
• mljeveni cimet - 5 grama;
• naribana mrkva - 1 čaša;
• velike grožđice - 50 grama.

Koraci kuhanja:

1. Pećnica je zagrijana na temperaturu od 190 stupnjeva. Mrkvu možete naribati ili zgnječiti mikserom.
2. U zasebnoj posudi pomiješajte granulirani šećer s kokošjim jajima, sve lagano umutite dok ne postane pjenasto. Poslajte sjeckanu mrkvu u jaja i sve promiješajte kuhačom.
3. Sve suhe sastojke stavite u drugu zdjelu i pomiješajte, ne zaboravljajući na cimet u prahu.
4. Tekuće komponente s mrkvom prenose se na suhe komponente i mijesi glatko tijesto.
5. Zatim se masi dodaje biljna mast i dodaju se pripremljene grožđice.
6. Uzme se posuda za pečenje, njeno dno i stijenke lagano se namažu maslacem.
7. Prebacite tijesto u posudu i stavite kalup u pećnicu. Desert se peče četrdeset pet minuta; na površini bi se trebala stvoriti ujednačena kora.

Takav kolač od mrkve korak po korak sa fotografijom izvadite iz pećnice i ostavite da odstoji da se ohladi. Prije posluživanja, gosti ga trebaju posipati šećerom u prahu.

Kolač na bazi takvog kolača pokazat će se vrlo zanimljivim, dovoljno je desert izrezati na kolače, a zatim ga natopiti kiselim vrhnjem.