Ukusna i jednostavna glavna jela od tikvica

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-12 17:43

• Kategorija:

  druga jela

• Vrijeme za kuhanje:

  45 minuta

Sastojci

• tikvica
• jaje
• mlijeko
• brašno
• začini
• biljno ulje
• majoneza
• kiselo vrhnje
• češnjak
• Kopar

Od tikvica možete pripremiti veliki izbor ukusnih jela za drugo jelo prema jednostavnim receptima s fotografijama korak po korak.

Palačinke od tikvica

Ukusne palačinke od tikvica mogu se pripremiti za drugo jelo prema jednostavnom receptu s fotografijom.

Sastojci:

• tikvice srednje veličine - 1 kom.;
• jaje - 1 kom.;
• mlijeko - 1 kom.;
• brašno - 2/3 žlice;
• sol papar;
• biljno ulje.

Za punjenje:

• majoneza - 2 žlice. l.;
• češnjak - 3 češnja;
• kiselo vrhnje - 2 žlice. l.;
• Kopar.

Priprema:

• Tikvice trljamo na sitno ribež (ako je povrće mlado, tada se koža ne može oguliti).
• Tikvicama dodajte jaje, mlijeko i žlicu biljnog ulja, posolite, popaprite i promiješajte.

Nakon što je dobila homogenu masu od tikvica, dodajte prosijano brašno, nastavljajući mijesiti. Tijesto za palačinke treba biti tanje od tijesta za palačinke

Palačinke pečemo kao i obično, stavljamo ih na pripremljeni tanjur, podmazujemo filom i smotamo u kuverte

Za pripremu nadjeva pomiješajte sve sastojke navedene u receptu, nakon što ste kopar sitno nasjeckali.

Pečene tikvice s mesom i povrćem

Vrlo ukusno drugo jelo može se pripremiti od tikvica s mesom u pećnici prema jednostavnom receptu korak po korak s fotografijom.

Sastojci:

• tikvice - 1 kom.;
• mljeveno meso - 300 g;
• rajčica - 1 kom.;
• mrkva - 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• sir - 100 g;
• majoneza - 3 žlice. l.;
• češnjak - 2 češnja;
• biljno ulje;
• sol papar.

Priprema:

Luk sitno nasjeckajte, popržite na maloj količini biljnog ulja, dodajte naribanu mrkvu i kriške rajčice

Nakon što ste povrće dinstali pet do sedam minuta, stavite mljeveno meso u tavu, posolite, protresite, pomiješajte. Po želji u nadjev od mesa možete dodati svoje omiljene začine i začinsko bilje

Meso s povrćem popržite na jakoj vatri

Tikvice narežite na krugove širine 1,5-2 cm, položite na podmazan pleh, lagano dodajte

• Na svaku šalicu s tikvicama stavite nadjev, namažite ga majonezom pomiješanom s češnjakom, zgnječenim pod prešom.
• Punjene tikvice pospite naribanim sirom i pecite u pećnici na 200 ° C 30 minuta.

Mesna tepsija s tikvicama

Koristeći vrlo jednostavne recepte sa fotografijama korak po korak, u pećnici ćemo kuhati ukusna druga jela od tikvica.

Sastojci:

• tikvice - 2 kom.;
• mljeveno meso - 350 g;
• rajčice - 3 kom.;
• luk - 1 kom.;
• mrkva - 1 kom.;
• zelje;
• češnjak - 4 češnja;
• sir - 80 - 100 g;
• kiselo vrhnje - 3 žlice. l.;
• biljno ulje - 2 žlice. l.;
• sol papar.

Priprema:

Na malo ulja popržite sitno sjeckani luk i naribanu mrkvu, malo ohladite

Pomiješajte prženje s mljevenim mesom, prethodno ga posolite i popaprite

Pripremljeno mljeveno meso rasporedili smo na podmazan tiganj u ravnomjernom sloju

Na vrh lijepo stavljamo rajčicu i tikvice prethodno narezane na tanke krugove

Šaljemo obrazac s jelom u pećnicu, zagrijanu na 200 ° C 25 minuta

Posudu izvadimo iz pećnice, obilno namažemo kiselim vrhnjem s češnjakom i paprom. Tepsiju također pospite tikvicama s nasjeckanim začinskim biljem i naribanim sirom, držite u pećnici još 20 minuta.

Zanimljiv! Klasičan recept za tepsiju od svježeg sira u pećnici

Grudice od tikvica

Pripremit ćemo vrlo ukusno drugo jelo od tikvica po jednostavnom receptu.

Sastojci:

• mlade tikvice - 1 kom.;
• brašno - 2 žlice. l.;
• krušne mrvice - 2 žlice. l.;
• sir - 30 g;
• jaje;
• biljno ulje;
• sol papar.

Za umak:

• majoneza - 100 ml;
• kopar - mala hrpa;
• češnjak - par češnjaka;
• papar i začini po ukusu.

Priprema:

Za ovo jelo odaberite mlade tikvice, isperite ih i narežite na kockice srednje veličine. Posolite, ostavite spremno

Pomiješajte prezle sa sitno naribanim sirom i stavite pored zagrijane tave

Uz nju smo stavili i dvije posude - s brašnom i umućenim jajetom

Umočite tikvice u brašno, jaje i pohanje. Širimo za prženje u tavi, nakon što smo ulili malu količinu ulja

Grudvice od tikvica popržite s tri strane do zlatno smeđe boje, poslužite s umakom. Za pripremu umaka pomiješajte sve sastojke navedene u receptu za njega

Tikvice u pećnici s pilećim fileom i sirom

Od tikvica možete napraviti jedno od vrlo ukusnih drugih jela po jednostavnom receptu sa fotografijom.

Sastojci:

• tikvice - 2 kom.;
• jaja - 3 kom.;
• brašno - 5 žlica. l.;
• rajčica - 1 kom.;
• sir - 100 g;
• zelje;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• začini;
• pileći file ili kobasica - 550 g;
• kiselo vrhnje - 2 žlice. l.

Priprema:

Tikvice trljamo na krupno ribež, posolimo, promiješamo i ostavimo 15-20 minuta. Cijelu masu s oblikovanim sokom istisnemo rukama, stavimo u odgovarajuću posudu

U masu od tikvica dodati jaja, kiselo vrhnje, pileći file i sjeckano začinsko bilje. Posolite, popaprite i pomiješajte prikupljene sastojke dok ne postane glatko

Dodajući ovdje brašno, umijesite tanko tijesto. Stavili smo ga u odvojivi oblik, podmazan uljem

Na vrh položite kriške rajčice i pospite sirom. Šaljemo obrazac s tijestom od tikvica u pećnicu 25 minuta, temperatura 180 ° C

Ukusno jelo od tikvica kuhano u pećnici servira se na stol, izrezano na komade

Jednostavna i ukusna tepsija od tikvica s svježim sirom

Za drugo, možete brzo pripremiti vrlo ukusno jelo od tikvica prema jednostavnom receptu s fotografijom.

Sastojci:

• tikvice - 500 g;
• svježi sir - 100 g;
• sir - 30 g;
• jaja - 3 kom.;
• češnjak - 3 češnja;
• sol papar.

Priprema:

Tikvice (po mogućnosti mlade) trljamo na grubo ribež, iscijedimo sok, stavimo u pripremljenu posudu

Tamo šaljemo i svježi sir, prethodno ga trljajući vilicom dok ne postane gladak

U posudu sa sastojcima stavite naribani sir, sol, papar, sitno sjeckani ili zdrobljeni češnjak i začine

Jaja umutiti u posebnoj posudi, dodati u tijesto za tepsiju s tikvicama sa svježim sirom

Masu od tikvica rasporedimo u namašćen oblik, pečemo 30 minuta na 180 ° C

Tepsiju narežite na porcije, poslužite s bilo kojim umakom ili kiselim vrhnjem.

Palačinke od tikvica

Vrlo ukusno jelo može se pripremiti od tikvica za drugu, koristeći jednostavan recept sa fotografijama korak po korak.

Sastojci:

• tikvice srednje veličine - 2 kom.;
• jaja - 2 kom.;
• kopar, zeleni luk - mala hrpa;
• koliko će brašna tijesto uzeti;
• biljno ulje za prženje;
• sol, papar, začini.

Priprema:

Ako tikvice nisu prva mladost, onda je bolje ukloniti im kožu i oguliti im sjemenke (ako ih ima). Pripremljene tikvice natrbamo na krupno ribež, posolimo i promiješamo. Cijelu masu lagano pritisnemo rukama do ruba posude, istiskujući višak vlage

Oprano zelje samljeti, dodati jaja malo promiješana vilicom, rasporediti po tikvicama. Popaprite, dodajte začine i brašno po želji, zamijesite tijesto od tikvica za palačinke

Stavljamo žlicu i stavljamo na tavu zagrijanu uljem, pržimo s obje strane po 3 minute

• Kad stavljate sljedeću šaržu za prženje, temeljito zamijesite tijesto (možda ćete morati dodati malo brašna) jer s vremenom postaje vodenasto.
• Palačinke od tikvica poslužite s umakom ili kiselim vrhnjem.

Mađarske tikvice

Ukusno jelo od tikvica za drugo može se pripremiti prema jednostavnom mađarskom receptu.

Sastojci:

• tikvice - 1 kom.;
• limun - 1 kom.;
• mrkva - 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• češnjak - 3 češnja;
• Kopar;
• kiselo vrhnje - 250 g;
• origano;
• bosiljak;
• maslinovo ili suncokretovo ulje;
• sol, papar, začini.

Priprema:

Tikvice ogulite, narežite na četvrtine, stavite u pripremljenu posudu, prelijte sokom iscijeđenim iz jednog limuna, promiješajte, ostavite spremno

• Luk narežite na pola prstena, stavite u posudu zagrijanu uljem, u kojoj ćemo kuhati jelo.
• Luk zajedno s ribanom mrkvom ispržite do zlatno smeđe boje, premažite tikvice marinirane u limunovom soku. Zatvorimo posudu poklopcem, kuhamo oko 5-7 minuta.

Dodajte sjeckani češnjak i kiselo vrhnje, uzmite uzorak. Ako je potrebno, prilagodite okus dodavanjem origana, bosiljka, soli, papra i drugih začina

Nakon što ste tikvice gasili još pet minuta, dodajući sjeckani kopar, promiješajte.

Kiflice sa punjenjem od sira

Vrlo ukusno jelo može se pripremiti od tikvica za drugu, kako za svakodnevne obroke, tako i za blagdane, prema jednostavnom receptu sa fotografijama korak po korak.

Sastojci:

• tikvice - 2 kom.;
• topljeni sir - 2 kom.;
• češnjak - 2 češnja;
• rajčice - 3 kom.;
• majoneza po ukusu;
• zelje;
• biljno ulje za prženje;
• sol papar.

Priprema:

Oprane i osušene tikvice narežemo na vrlo tanke ploške, svaka oko 2-3 mm

Dodajte pripremljene tikvice, pržite na biljnom ulju s obje strane dok ne porumene

• Dok se tikvice hlade, krenimo s punjenjem. Prije uporabe topljenog sira morate ih držati pola sata u zamrzivaču, a zatim naribati.
• U posudu s masom od sira dodajte češnjak zdrobljen, majonezu i nasjeckano začinsko bilje, sve promiješajte dok se sastojci ne ravnomjerno rasporede.

Rajčice narežite na ploške, stavljajte jednu po jednu na tanjure od tikvica namazane filom

Zarolamo tikvice u rolice, položimo na tanjur za posluživanje. Ako želite svečanu opciju, tanjur možete ukrasiti listovima zelene salate.

Paštete od tikvica

Ukusno, spektakularno jelo može se pripremiti prema jednostavnom receptu za tijesto od tikvica.

Sastojci:

• tikvice - 400 g;
• mljeveno meso - 150 g;
• luk - 2 kom.;
• jaje - 1 kom.;
• kiselo vrhnje - 3 žlice. l.;
• sol papar;
• kefir - 100 ml;
• biljno ulje za prženje;
• brašno - 7 žlica. l.

Priprema:

• Od tikvica naribanih na krupni ribež s jajetom, vrhnjem, kefirom i brašnom zamijesite tijesto, kao na palačinkama.
• Ne zaboravite posoliti i popapriti tijesto i sve dobro promiješati.

Mljeveno meso pomiješajte s nasjeckanim lukom, soli i paprom, također dobro promiješajte, ostavite spremno

Na zagrijanu tavu malog promjera stavite dvije žlice tijesta, poravnajte ga. Mljeveno meso stavite u tanki sloj na jednu polovicu, prekrijte drugom polovicom kolača od tikvica

Pržiti s obje strane, nekoliko puta okrenuti

Poslužite vruće čebureke s umakom, majonezom ili kiselim vrhnjem.

Ratatouille s tikvicama

Za drugo možete pripremiti svima omiljeno zdravo jelo od tikvica prema jednostavnom receptu s fotografijom.

Sastojci:

• tikvice - 1 kom.;
• patlidžan - 1 kom.;
• krumpir - 4 kom.;
• rajčice - 3 kom.;
• sir - 150 g;
• mlijeko - 2 žlice;
• jaja - 2 kom.;
• muškatni oraščić - prstohvat;
• biljno ulje - 2 žlice. l.;
• sol papar.

Priprema:

Oprano povrće narežite na vrlo tanke krugove, stavite u namašćenu posudu za pečenje

Čvrsto napunivši cijeli oblik šarenim povrćem, pospite ga paprom i solju, prelijte pripremljenim umakom od sira

Za pripremu umaka pomiješajte naribani sir, umućena jaja i mlijeko, dodajte začine i muškatni oraščić

Pečemo ratatouille od tikvica i drugog povrća u pećnici 40-45 minuta na 200 ° C

Tako ukusno i popularno povrće poput tikvica može biti prisutno na našim stolovima tijekom cijele godine. Stoga ćemo hrabro isprobati sve recepte koji nam se sviđaju, hranimo se raznoliko i zdravo.