Ukusna i jednostavna jela od ružičastog lososa

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-12 17:43

• Kategorija:

  druga jela

• Vrijeme za kuhanje:

  1 sat

Sastojci

• ružičasti losos
• sir
• rajčice
• kiselo vrhnje
• češnjak
• Provansalsko bilje
• začini

Ružičasti losos je crvena riba koju mnogi vole. Jela od njega jeftina su i uvijek ukusna. Nudimo jednostavne recepte s fotografijama kuhanja jela od ružičastog lososa: pržene u komadima, slane, u obliku kotleta i tepsija, i druge.

Ružičasti losos sa sirom u pećnici

Riba pečena s rajčicom ispod sira u pećnici jednostavno je jelo. Kao rezultat toga, gotovi ružičasti losos je ukusan, nježan i aromatičan.

Sastojci:

• ružičasti losos - 1 riba;
• sir - 150 g;
• rajčice - 2 kom.;
• kiselo vrhnje - 200 g;
• češnjak - 4 češnja;
• Provansalsko bilje - 1 žličica;
• sol, mljevena paprika po ukusu.

Priprema:

Odvojite ribu od grebena i izvadite sve kosti. Svaki file narežite na porcije

Pripremljeni ružičasti losos stavite u posudu otpornu na toplinu, s kožom prema dolje. Posolite i popaprite po ukusu

Posipajte provansalsko bilje

Rajčice narežite na kolutiće

• Sir naribati na srednje trake.
• U posudu sa kiselim vrhnjem dodajte češnjak prošao kroz prešu, promiješajte umak.

Ribu dobro namažite kiselim vrhnjem i češnjakom

Na vrh stavite kriške rajčice. Ponovno namočite umak

• U kalup dodajte oko 100 ml hladne vode da riba ne zagori.
• Pokrijte sirom.

Pokriti folijom i staviti peći 20-30 minuta na 200 stupnjeva

Stavite na tanjur. Ukrasite svježim povrćem i začinskim biljem i poslužite. Ružičasti losos se samo topi u ustima.

Zanimljiv! Sočan i mekan losos u pećnici

Prženi ružičasti losos

Nudimo vam da razmotrite jedinstven, jednostavan i ukusan recept sa fotografijom kuhanja jela od prženog ružičastog lososa. Vrhunac je u mlijeku.

Sastojci:

• ružičasti losos - 1 kg;
• mlijeko - 300-400 ml;
• sol, mljevena paprika po ukusu;
• brašno - 200 g;
• biljno ulje - 50 ml.

Priprema:

Ružičasti losos narežite, narežite na porcije i stavite u duboki tanjur

Ulijte mlijeko i ostavite 2 sata na kuhinjskom stolu. S vremena na vrijeme komade je potrebno okrenuti

• Ocijedite mlijeko, ribu isperite hladnom vodom. Svaku krišku začinite paprom i solju.
• Sipajte brašno na ravnu ploču i dodajte mu 1 žličicu. sol, promiješajte.

• Uvaljajte ribu sa svih strana u pohanju od brašna.
• U vruće ulje stavite ružičasti losos i pržite ga sa svih strana na umjerenoj vatri dok ne porumeni.

Pripremljeni prženi ružičasti losos stavite na tanjur. Može se poslužiti uz prilog ili salatu od povrća

Ružičasti losos ispod povrtne kapute

Ovo je nježno jelo od ružičastog lososa, koje se priprema prema jednostavnom i ukusnom receptu s fotografijom. Komadići ribe peku se u pećnici ispod povrtnog premaza.

Sastojci:

• riblji file bez kože - 750 g;
• sol, mljevena paprika po ukusu;
• mrkva - 150 g;
• luk od repe - 150 g;
• biljno ulje - 50 ml;
• sir - 150 g.

Priprema:

• Prije svega, u vruću tavu stavite luk nasjeckan na male kockice. Pržiti dok ne porumeni.
• Zatim mu dodajte sjeckanu mrkvu. Pirjajte dok ne omekša.

Povrće malo posolite, popaprite po ukusu. Stavite u duboku zdjelu, ohladite i sjedinite s naribanim sirom

Lim za pečenje prekrijte folijom i na njega stavite ribu

• Kriške lagano posolite i popaprite.
• Na vrhu napravite "jastuk" od mješavine povrća i sira.

Stavite u pećnicu. Pecite na 180-190 stupnjeva 10-15 minuta, budući da je fil potpuno spreman

Gotovi ružičasti losos ispada sočan, nježan i vrlo ukusan.

Dinstani ružičasti losos u tavi

Riba je izvrsna za pirjanje, jer ima malo suh okus. Za kuhanje je potrebno minimalno sastojaka - riba, povrće i majoneza. Jednostavan i ukusan recept s fotografijom pripreme drugog jela od ružičastog lososa - ispod.

Sastojci:

• ružičasti losos - 1,5 kg;
• luk od repe - 3 kom.;
• mrkva -1 kom.;
• majoneza - 200 ml;
• sol, mljevena paprika po ukusu;
• začini za ribu - 1 žličica;
• lovorov list - 3 kom.;
• biljno ulje - 30 ml;
• lovorov list - 2 kom.;
• voda - 400 ml.

Priprema:

Ribu pripremite - ogulite, izvadite kosti i narežite na porcije. Zagrijte biljno ulje u tavi. Ostavite kožu ružičastog lososa stranom prema dolje

Pržite 2-3 minute s 2 strane. U protivnom se kriške mogu raspasti tijekom procesa pirjanja

Luk narežite na kockice

• Mrkvu naribati na krupnijem rende.
• Zagrijte biljno ulje u dubokoj tavi. Stavite pripremljeni luk i mrkvu. Pržite do zlatno smeđe boje, povremeno miješajući.

Pržene kriške ružičastog lososa stavite na gotovo povrće. Ulijte čašu vode. Dodajte majonezu. Pospite začinima od ribe. Ulijte još jednu čašu vode

• Pokrijte posudu poklopcem i pirjajte 15 minuta na umjerenoj vatri.
• Zatim začinite solju i paprom po ukusu. Rasporedite lovorov list, pa nastavite dinstati još 5-10 minuta.

Ribu je najbolje poslužiti s kuhanim krumpirom ili pireom. Ružičasti losos ispada vrlo sočan, nježan

Riblja juha

Ružičasti losos može se koristiti za pripremu ne samo predjela, salata i glavnih jela, već i ukusne i aromatične juhe. Ispada ništa gore nego od lososa ili pastrve, a recept s fotografijom prvog jela od ružičastog lososa iznimno je jednostavan.

Sastojci:

• ružičasti losos - 800 g;
• mrkva - 2 kom.;
• luk repa - 2 kom.;
• sol, mljevena paprika po ukusu;
• krumpir - 500 g;
• zeleni kopar, luk ili peršin - 70 g;;
• kuhana riža - 50-70 g;
• lovorov list - 1-2 kom.;
• maslinovo ulje.

Priprema:

• Odrežite glavu ribi, uklonite ljuske. Isperite i narežite na porcije.
• Ružičasti losos stavite u duboki lonac. Preliti hladnom vodom. Stavi na štednjak. Od trenutka kuhanja smanjite vatru i kuhajte 40 minuta.

Oljušćenu mrkvu nasjeckajte na trakice

• Luk narežite na male kockice.
• Nasjeckajte krumpir na srednje kockice, a zatim ga isperite i prelijte ledenom vodom.

• Tijekom kuhanja juhe na površini će se pojaviti pjena koju je potrebno pravodobno ukloniti. Nakon 40 minuta ružičasti losos će prokuhati i dobiti ukusnu, aromatičnu juhu.
• Nabavite komade ribe. Procijedite tekućinu kroz fino sito.

• U čistu, svijetlu juhu dodajte rižu, promiješajte i stavite na vatru.
• Dok se kuha krupica, izrežite ružičasti losos. Može se rezati na komade ili dijeliti rukom.

• U tavu ulijte maslinovo ulje i zagrijte. Stavite mrkvu i luk. Promiješajte, pržite dok ne omekša.
• Kad je riža skuhana, stavite pržiti povrće u lonac. Pošaljite krumpir, promiješajte.

• U juhu dodajte nepotpunu žlicu soli, nekoliko lovorovih listova, crni papar i promiješajte. Kuhajte dok krumpir ne omekša.
• Na samom kraju kuhanja stavite sitno sjeckano zelje. Promiješajte, zagrijte 3 minute i maknite s vatre.

Uho je spremno. Ostaje 15 minuta stajati pod zatvorenim poklopcem na stolu i može se sipati u porcije

Ružičasti losos u tijestu

Jelo od ružičastog lososa priprema se prema jednostavnom i ukusnom receptu s fotografijom. Ribu možete poslužiti toplu s prilogom ili kao hladan međuobrok.

Sastojci:

• ružičasti losos - 500 g;
• jaje - 1 kom.;
• sol, mljevena paprika po ukusu;
• majoneza - 3 žlice. l.;
• biljno ulje - 50 ml;
• vrhunsko brašno - 1,5 žlice. l.

Priprema:

Ubacite jaje u odgovarajuću posudu. Začinite solju i paprom po ukusu. Zatim dodajte majonezu

Uz redovno miješanje dodajte brašno. Tucite pjenjačom dok ne postane glatko

Očistite ribu od ljuskica, peraja i utrobe. Izrežite na komade debljine 5 cm. Osušite papirnatim ručnicima i malo posolite

Umočite svaku krišku ribe u dobiveno tijesto. Pržite na vrućem ulju s dvije strane dok ne porumeni

Kraljevski ružičasti losos

Nevjerojatan recept s fotografijom jednostavnog i ukusnog jela od ružičastog lososa. Prisutnost umaka i povrća omogućuje vam da dobijete zanimljivo i aromatično vruće.

Sastojci:

• ružičasti losos (file bez kože i kostiju) - 0,4 kg;
• sok od limuna - 1 žlica l.;
• luk od repe - 1 kom.;
• mrkva - 1 kom.;
• kiselo vrhnje - 2 žlice. l.;
• jogurt bez aroma i boja - 2 žlice. l.;
• kukuruzni škrob - 1 žličica;
• stolni hren - 1-3 žličice;
• sir - 50 g;
• sol, mljevena paprika po ukusu.

Priprema:

Pripremljeni file narežite na srednje kocke. Malo posolite i poprskajte sokom od limuna. Promiješajte i marinirajte nekoliko minuta

U zagrijanu posudu ulijte biljno ulje. Na to stavite luk narezan na kockice. Pržite dok ne postane potpuno prozirno i blago zlatno smeđe

• Kad je spremno, dodajte mu naribanu mrkvu. Uz redovito miješanje pržite dok ne omekša.
• Kombinirajte kiselo vrhnje s prirodnim jogurtom u dubokoj šalici. Dodajte kukuruzni škrob. Pošaljite hren, sol i mljeveni papar, pomiješajte.

• Prženo povrće stavite u mariniranu ribu.
• Ulijte umak, promiješajte.

Smjesu stavite u porcioniranu posudu za pečenje

Odozgo pospite ribanim sirom. Stavite u pećnicu, pecite na 190 stupnjeva 15-20 minuta

Evo ovako ukusnog, aromatičnog i nježno vrućeg. Pokušajte to uspjeti i iznenadite svoju obitelj.

Riba s umakom od citrusa

Kuhinja će nadjačati svijetlu aromu agruma ako pripremite ukusno i jednostavno jelo od ružičastog lososa prema ovom receptu sa fotografijom. Vruće se pokazalo vrlo originalnim.

Sastojci:

• ružičasti losos - 800-900 g;
• naranča - 1 kom.;
• limun - ½ kom.;
• maslinovo ulje - 2 žlice. l.;
• suhi bosiljak - 1 žličica;
• sol, mljevena paprika po ukusu.

Priprema:

1. Za čišćenje ribe: uklonite glavu, peraje, ljuskice. Izrežite na komade debljine oko 2,5 cm.
2. Sada morate pripremiti umak. Spojite 2 žlice. l maslinovo ulje sa suhim bosiljkom, mljevenom paprikom i solju. Sameljite sve žlicom kako biste pojačali aromu suhe trave.
3. Koru naranče sitno naribati. Iscijedite sok 1 naranče i ½ limuna. U dobivenu mješavinu ulja ulijte sok od naranče i limuna. Stavite koricu, dobro promiješajte.
4. Ribu prelijte pripremljenim umakom. Ostavite da se marinira 10 minuta.
5. Foliju narežite na kvadrate. Na njih stavite ribu i poprskajte s malo marinade. Čvrsto zamotajte i stavite na lim za pečenje.
6. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 20 minuta.
7. Stavite ribu na tanjur za posluživanje. Otkrijte foliju i poslužite. Za ukrašavanje možete koristiti kriške limuna, kao i sitno sjeckano zelje.