Recepti za uskršnje kolače u aparatu za kruh

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08

• Kategorija:

  pekara

• Vrijeme za kuhanje:

  1,5 sati

Sastojci

• mlijeko
• med
• maslac
• biljno ulje
• jaja
• šećer
• brašno
• sol
• suhi kvasac
• grožđice, kandirano voće

Uskrsni kolač glavni je atribut svečanog stola. Danas se pojavljuju novi recepti koji spajaju klasični oblik pečenja i suvremene metode njegove pripreme, na primjer, u aparatu za kruh.

Venecijanski uskrsni kolač

U aparatu za kruh možete pripremiti uskrsni kolač prema venecijanskom receptu. Pečenje je ukusno, aromatično i mekano. Bečko tijesto može se koristiti za pečenje ne samo uskrsnih kolača, već i peciva s roladama. Dalje - recept s fotografijom korak po korak.

Sastojci:

• 1,5 čaše mlijeka;
• 3 žlice. l. med;
• 60 g maslaca;
• 3 žlice. l. biljno ulje;
• 4 žumanjka;
• 1/3 šalice šećera
• 600 g brašna (+ 1 žlica. L.);
• 1 žličica sol;
• 8 g suhog kvasca;
• grožđice, kandirano voće.

Priprema:

• U posudu ulijte grožđice i kandirano voće, stavite 1 žlicu. žlicu brašna, pomiješajte.
• Sve tekuće sastojke šaljemo u kantu aparata za kruh, odnosno ulijemo mlijeko, biljni i rastopljeni maslac. Kao i med i žumanjci.

Zatim polažemo suhu hranu, naime: sol, šećer, kvasac, vanilin i brašno

• Stavili smo kantu u aparat za kruh i odabrali program "Francuski kruh" ili "Slatki kruh".
• Nakon signala, sipajte grožđice i kandirano voće u kantu, zatvorite poklopac.

• Nakon što je postupak gnječenja završen, više ne otvarajte poklopac pekača. Tijesto će se dignuti i ispeći.
• Po završetku programa kolač odmah izvadimo iz kante, stavimo na rešetku, potpuno ohladimo i posipamo šećerom u prahu.

Za ukrašavanje uskršnjih peciva možete napraviti glazuru, ali venecijanski kolač jednostavno pospite šećerom u prahu.

Skutani kolač sa kandiranim voćem

Za veliku obitelj uskršnji sir možete ispeći u aparatu za kruh. Peciva su vrlo ukusna, nježna i aromatična. Tijesto prema predloženom receptu sa fotografijom može se peći korak po korak na tradicionalan način, odnosno u pećnici.

Sastojci:

• 70 ml mlijeka;
• 35 g svježeg kvasca;
• 2 jaja;
• 40 g šećera;
• 180 g svježeg sira;
• 400 g brašna;
• 0,5 žličice sol;
• 60 g maslaca;
• 100 g kandiranog voća.

Priprema:

U toplom mlijeku (nije vruće, inače će kvasac jednostavno umrijeti) izmrviti svježi kvasac, promiješajte. Za tijesto možete koristiti i suhi kvasac (po težini tri puta manji od svježeg)

• Stavite sastojke u aparat za kruh jedan po jedan. Ulijte mlijeko s kvascem, jaja, koja vilicom malo protresite.
• Zatim ulijte šećer i prethodno prosijano brašno.

Zatim dodajte skutu. Ako je proizvod zrnast, bolje je proći kroz sito. Stavili smo i malo potopljeni maslac

• Ulijte sol, stavite kantu sa sadržajem na svoje mjesto, zatvorite poklopac i odaberite program "Slatki kruh".
• Ako je u aparatu za kruh predviđena posebna posuda za dodatke, u nju ulijte kandirano voće. Ako nema takvog pladnja, dodajte aditive nakon što ste potpuno zamijesili tijesto.

Po završetku programa kantu odmah izvadimo iz aparata za kruh, izvadimo kolač iz nje i ohladimo na rešetki u ručniku

Potpuno ohlađene pekare prekrijte glazurom ili čokoladnim ganacheom. Da biste to učinili, komadiće čokolade prelijte vrhnjem, otopite u vodenoj kupelji ili u kratkim impulsima u mikrovalnoj pećnici. Za ukrašavanje uskrsne torte koristimo i raznobojno kandirano voće

Narančasta uskrsna torta u Panasonic aparatu za kruh

Uskrsni kolač s narančom-izvorni recept s fotografijom uskrsnog pečenja korak po korak s izraženim okusom i aromom citrusa. Takav se kolač može peći i u pećnici i u aparatu za kruh.

Sastojci:

• 400 g brašna;
• 2,5 žličice suhi kvasac;
• 4 jaja;
• prstohvat soli;
• 6 žlica. l. Sahara;
• vanilin šećer;
• 90 g maslaca;
• 60 ml soka od naranče;
• kora od narandže;
• grožđice, brusnice, orasi.

Priprema:

S naranče nježno, bez dodirivanja bijelog dijela, koji daje gorčinu, ogulite koricu

• Također iscijedite sok iz citrusa.
• Sada soku dodajte koricu i promiješajte.
• Razbijte jaja u zdjelu, dodajte im sol i šećer, tucite dok se svi kristali ne otope.

• Prosijte brašno (po mogućnosti dva puta) i ulijte ga u kantu aparata za kruh.
• Zatim šaljemo mješavinu jaja, sok od naranče s korom i stavimo omekšali maslac.

• Stavili smo kantu u pekač, sipali grožđice, suhe brusnice i sjeckane orahe u odjeljak za suho voće.
• U odjeljak za kvasac ulijte suhi kvasac.
• Suho voće pospite vanilin šećerom.

• Na ploči aparata za kruh postavite način rada 8 i veličinu XL, pritisnite "Start".
• Nakon završetka programa kolač odmah izvadimo iz aparata za kruh, potpuno ga ohladimo i prelijemo glazurom, na primjer, proteinima. Da biste to učinili, istucite bjelanjke sa šećerom u prahu i limunovim sokom.

Čokoladna torta u aparatu za kruh

Za sve ljubitelje pečenja čokolade postoji i recept sa fotografijom korak po korak uskršnjeg kolača koji savršeno kombinira maslano tijesto, čokoladu i orahe.

Uskrsni kolač također se može pripremiti bez puno muke i uzalud potrošenog vremena u aparatu za kruh.

Sastojci:

• 1 čaša mlijeka;
• 600 g brašna;
• 2 jaja;
• 1 žličica kakao;
• 2/3 šalice šećera
• 100 g maslaca;
• ¼ h. L. cimet;
• 2,5 žličice suhi kvasac;
• 50 g čokolade;
• prstohvat soli;
• šaka oraha.

Priprema:

Sastojke stavljamo u kantu kako je naznačeno u receptu (ništa ne mijenjamo, ovo je jako važno). Prvo dodajte 2 žličice. suhi kvasac, zatim nužno prosijano brašno, ali do sada samo 3 čaše. I također 3 žlice. žlice šećera. Sada ulijte kakao, koji je prethodno pomiješan s cimetom, posolite

• Odozgo - jaja, meki maslac i mlijeko.
• Sadržaj kante ne miješamo, već ga jednostavno stavljamo u aparat za kruh.

• Odaberite program 1 na ploči uređaja, težina - 750 g. Uključite.
• Prije nego pećnica počne mijesiti tijesto po drugi put, šaljemo preostali kvasac, brašno i šećer, dodamo nasjeckanu čokoladu i orahe.

Nakon signala, kolač izvadimo, damo mu vremena da se potpuno ohladi, ukrasimo ga glazurom i raznobojnim prskanjem

Najukusniji kolač u aparatu za kruh

Nudimo recept sa fotografijom pripreme korak po korak ne samo najukusnije uskrsne torte u aparatu za kruh, već i najmirisnije. Tajna pečenja je u tome što se tijesto mijesi uz dodatak raznih začina i rakije.

Sastojci:

• 550 g brašna;
• 100 ml mlijeka;
• 50 ml rakije;
• 7-8 sv. l. Sahara;
• 3 žličice začini;
• 50 g svježeg kvasca;
• 2 jaja;
• 60 g maslaca;
• 3 žlice. l. kiselo vrhnje;
• grožđica.

Priprema:

Kantu aparata za kruh namažemo malom količinom biljnog ulja i prije svega u nju šaljemo sve tekuće sastojke. Ulijte mlijeko, rakiju, pa dodajte kiselo vrhnje, meki maslac i jaja

• Brašno prosijano kroz sito ulijte u tekuće sastojke. Zatim - začini: kardamom, muškatni oraščić i cimet.
• Zatim dodajte šećer i svježi kvasac.

• Sada kantu sa sadržajem stavljamo u aparat za kruh, zatvaramo poklopac, odabiremo način rada „Slatki kruh“i čekamo kraj programa.
• Nakon signala kolač odmah izvadimo, ohladimo, ukrasimo prema svom ukusu i želji.

Proizvođač kruha proizvodi i vrlo mirisne kolače sa zvjezdicom, klinčićima, vanilijom, s dodatkom sokova i tinktura agruma.

Uskršnja torta u aparatu za kruh Redmond

Kao i u tradicionalnoj verziji, uskrsni kolač u aparatu za kruh peče se s dodatkom različitih sastojaka koji pecivu daju poseban okus i aromu. Nudimo recept s fotografijom korak po korak uskrsnog kruha s grožđicama, suhim marelicama i pinjolima.

Sastojci:

• 450 g brašna;
• 250 ml mlijeka;
• 1 jaje;
• 50 g grožđica;
• 50 g suhih marelica;
• 30 g pinjola;
• 4 žlice. l. Sahara;
• 40 g maslaca;
• 10 g vanilin šećera;
• 2 žličice suhi kvasac;
• 0,5 žličice sol.

Priprema:

Grožđice dobro operemo i osušimo. Narežite suhe marelice na male komadiće

• U kantu aparata za kruh ulijte mlijeko, ubacite jaja i stavite meki maslac.
• Zatim dodajte šećer i vanilin šećer, sol. Dodajte suhe marelice, grožđice i pinjole.

• Zadnje ulijte brašno pojačano kisikom i suhi kvasac.
• Kantu sa svim sastojcima stavljamo u aparat za kruh i pomoću gumba “Izbornik” odabiremo program br. 4 “Kruh”. Gumbom "Težina" namjestite 1000 g i pecite do kraja programa.

Nakon signala, odmah vadimo uskršnje pecivo, ohladimo ih, prekrivši kolač ručnikom, a zatim ga prelijemo glazurom i ukrasimo pecivima.

Uskrsni kolač - najbolji recept za kruhara

Minimalni troškovi i maksimalno zadovoljstvo - ovo je ono za što je mašina za pečenje kruha dobra, zahvaljujući kojoj možete ispeći ukusnu tortu. Predlažemo da probate uskrsni kruh s vrhnjem. Pecivo je pahuljasto, mekano i ukusno.

Sastojci:

• 2 jaja;
• 2 žumanjka;
• 160 g šećera;
• ¼ h. L. sol;
• ¼ h. L. vanilin;
• 60 g maslaca;
• 200 ml vrhnja (15%);
• 2 žličice suhi kvasac;
• 470 g brašna;
• 1 limun;
• 100 g grožđica;
• 1 žličica konjak (nije obavezno).

Priprema:

1. Ulupajte jaja u zdjelu i lagano ih istucite.
2. Zatim dodajte šećer, vaniliju i sol, promiješajte pjenjačom.
3. Zatim ulijte vrhnje i stavite omekšali maslac, promiješajte.
4. Sada dodajte koricu jednog limuna, promiješajte. Dobivenu smjesu izlijte u kantu aparata za kruh. Po želji dodajte konjak.
5. Zatim ulijte prethodno prosijano brašno i suhi kvasac.
6. Postavljamo program “Slatki kruh” i kuhamo do signala, ali grožđice dodamo tijekom drugog gnječenja tijesta.
7. Gotov kolač odmah uklanjamo nakon signala, a nakon što se potpuno ohladio, ukrasimo ga.
8. Vrhnje se može zamijeniti mlijekom s bilo kojim postotkom masti, sve dok je svježe. Mnogi se šećer jednostavno sipa izravno u kantu, no ipak je bolje prethodno ga istući s jajima kako kristali pri miješanju ne bi ogrebali zdjelu.

Tako je jednostavno i bez puno muke ispeći ukusnu uskrsnu tortu u aparatu za kruh. No kako bi pečenje uspjelo, morate se strogo pridržavati recepta s fotografijom, a za mjerenje sastojaka koristite ne obične žlice, već posebne mjerne žlice koje su uključene u kuhinjski aparat.