Ducanov jelovnik za svaki dan

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-18 00:16

Početkom 2000 -ih, francuski liječnik Pierre Dukan objavio je knjigu koja je brzo stekla popularnost među osobama s prekomjernom težinom. Nutricionist je detaljno govorio o svojim postignućima tijekom godina, nudeći onima koji smršave dijetu i jelovnik za svaki dan. Već od prvog tjedna na Ducan metodi možete izgubiti u prosjeku 3-5 kg.

Osnovna pravila i principi Dukanove dijete

Kao i u svakoj metodi mršavljenja, na Ducan dijeti možete postići pozitivne rezultate samo ako se strogo poštuju sva pravila. Metodologija francuskog nutricionista temelji se na sljedećim načelima:

1. Dukanova dijeta ne svodi se samo na smanjenje broja kalorija u prehrani. Sustav je izgrađen na takav način da se izgubljena težina ne vraća ni nakon završetka tehnike.
2. Pierre Dukan nikada nije poticao mono dijetu. Zato u metodologiji ne postoje stroga ograničenja u izboru proizvoda. Za mršavljenje ne morate jesti samo pileća prsa ili zobene pahuljice.
3. Svako odstupanje od popisa odobrenih proizvoda neće se tolerirati i poništit će sve napore.
4. U svakodnevnu prehranu trebali biste uključiti 2 žlice zobenih mekinja kako biste spriječili gastrointestinalne probleme.
5. Za izraženiji rezultat preporuča se kombinirati Ducan dijetu s tjelesnom aktivnošću.

Prednosti prehrane

1. Ako se strogo pridržavate svih propisa Dukanove dijete za svaki dan i pridržavate se preporuka iz tablice, tada će se prvi rezultati na vagi pojaviti za 5-7 dana.
2. Proteinski proizvodi s niskim udjelom masti dopušteni su za konzumaciju bez ograničenja. Dodatni broj kalorija nije potreban.
3. Lako je sastaviti raznoliki jelovnik od dopuštenih proizvoda za svaki dan. Time se izbjegavaju smetnje.
4. Na internetu možete pronaći jednostavne recepte za Ducan dijetu. Mnoga jela pripremaju se s pristupačnim i jeftinim sastojcima.
5. U slučaju ispravnog izlaska iz prehrane, izgubljeni kilogrami ne vraćaju se dugo.

Nedostaci prehrane

1. Najmanje odstupanje od pravila Dukanove dijete dovodi do suprotnog rezultata - debljanja.
2. Morate se dugo pridržavati tehnike.
3. Tijekom dijete potrebno je dodatno uzimati vitaminsko -mineralne komplekse. To vam omogućuje da izbjegnete nedostatak određenih tvari koje su nastale uslijed smanjenja prehrane ugljikohidratnom hranom (osobito žitarica i povrća sa škrobom).

Zanimljiv! Japanska dijeta za 14 dana: pregledi i rezultati, tablica

Faze Dukanove dijete

Prva faza: "Napad"

Prva faza Dukanove dijete je "Attack". Na popisu preporučenih namirnica gotovo da nema hrane koja sadrži masti i ugljikohidrate. To vam omogućuje postizanje gubitka težine zbog nedostatka glukoze. Kako bi se opskrbilo energijom, tijelo je prisiljeno sagorijevati vlastite masne naslage.

Vlastite masti aktivno će se sagorijevati kako bi nam dale energiju potrebnu za svakodnevni život.

Na početku prehrane trebali biste postaviti jasne ciljeve za mršavljenje. Ako se trebate riješiti 0,5-2 kg, onda je dovoljno slijediti pravila prve faze u samo 2 dana. Kada je potrebno izgubiti do 3 kg- 3 dana, od 3, 5-5 kg- oko 5-7 dana. Ali u svakom slučaju, zabranjeno je pridržavati se faze "Attack" dulje od 10 dana.

Dopušteni proizvodi u fazi napada

1. Zec, perad, puretina, govedina, teletina, piletina ili teleća šunka.
2. Bilo koji plodovi mora, riba.
3. Meso i riba iz konzerve bez dodavanja umaka od rajčice, ulja, šećera.
4. Jaja. Ali ne više od 2 žumanjka tjedno.
5. Nusproizvodi.
6. Kefir, fermentirano pečeno mlijeko, jogurt, svježi sir, meki sirevi s niskim udjelom masti.
7. Tofu sir.
8. Mineralna voda, kava, čaj, radič.

Jelovnik za tjedan dana

Dan	Doručak	Večera	Popodnevna zakuska	Večera
ponedjeljak	Kava i pečena jaja s mesom, kuhana bez ulja u suhoj tavi	Uho	Tepsija od svježeg sira	Čaj, meso pečeno u pećnici
utorak	Čaj, svježi sir 1% masti	Pileća juha s jajetom	Jogurt	Pirjana riba
srijeda	Kava, proteinski omlet s blago slanim lososom	Pileći kotleti i jogurt	Svježi sir	Riba pečena u pećnici
četvrtak	Čaj, topljeni sir	Pileća juha s jajetom	Tepsija od skute i jogurt	Meso i kefir u pećnici
petak	Kuhana jaja, jogurt	Riblji kotleti i kefir bez masti	Svježi sir	Pureći file i čaj
subota	Omlet i kava	Juha s polpetama	Kefir	Čaj, kuhani plodovi mora s limunovim sokom
nedjelja	Čaj, tepsija od skute	Uho	Torte od sira s jogurtom	Kotleti od pilećeg filea, kefir

Kao što možete vidjeti iz tablice, Dukanova dijeta u fazi "Attack" nudi opcije za jelo koje se lako pripremaju. Jelovnik za različite dane može se zamijeniti.

Druga faza: "Zamjena"

Smatra se da je druga faza nježnija od prve. Osim proteinske hrane, na popis dopuštenih namirnica uključeno je povrće bez škroba.

U drugoj fazi dopuštene su sve vrste povrća, osim sljedećeg:

• mahunarke (osobito grah, grašak, soja, leća);
• kukuruz;
• krumpir;
• avokado;
• masline i masline.

Zanimljiv! Kompletan jelovnik za 4 tjedna za Maggi dijetu

Duljina faze izmjene ovisi o tome koliko želite smršavjeti. Ako se trebate riješiti 5-10 kg, tada naizmjenična proteinska hrana i povrće trebaju biti 1/1, do 20 kg - 3/3, više od 20 kg - 5/5 dana.

Svaki sljedeći dan dijete dopušteno je unijeti u prehranu do dvije nove namirnice s dopuštenog popisa. No porcije bi trebale biti male. Prvog dana - ne više od dvije žlice.

Jelovnik za tjedan dana

Dan	Doručak	Večera	Popodnevna zakuska	Večera
ponedjeljak	Kava, omlet, povrće	Teleći odrezak s niskim udjelom masti, juha od juhe od povrća bez mesa	Biljni čaj i syrniki	Salata od svježeg povrća i meso pečeno u foliji
utorak	Tepsija od svježeg sira 1% masti, kefir	Solyanka na bazi nemasnog mesa	Kava, blago slani losos	Mlijeko 1,5% masti i štruca mesa
srijeda	Jogurt, omlet	Juha od pileće juhe	Povrće na žaru	Salata od svježeg povrća, pileći kotleti na pari
četvrtak	Biljni čaj, kajgana, prokuhana brokula	Riba pečena u foliji	Syrniki	Juha od piletine s mljevenim piletinom
petak	Kava, malo slani losos, kuhana jaja	Salata od kupusa, kuhano meso	Tepsija od skute, kefir 2,5% masti	Biljni čaj, riba pečena s povrćem
subota	Kava, kolači od sira	Uho	Salata od plodova mora	Pečeno u foliji sa začinima
nedjelja	Kuhani pileći file, salata od rajčice i rotkvice	Juha od mesnih okruglica	Zeleni čaj, syrniki	Pečene tikvice s crnim paprom i kefirom

Treća faza: "Sidrenje"

Ova faza Dukanove dijete je najduža. Namijenjen je učvršćivanju postignutog rezultata. Iz sljedećeg izračuna proizlazi: 1 izgubljeni kilogram = 10 dana. To jest, ako ste izgubili 20 kg, tada ćete morati popraviti rezultat 200 dana.

Popis odobrenih proizvoda na "Pribadača" prošireniji je u usporedbi s prethodnim fazama. Dodane su sljedeće komponente izbornika:

• svinjetina i slanina;
• janjetina;
• kruh od cjelovitih žitarica, hljeb od mekinja - do 100 g dnevno;
• voće i bobice - 1 komad ili do 100 g dnevno;
• tvrdi sir s udjelom masti manjim od 40% - do 40 g dnevno;
• 1 žlica biljnog ulja.

Prvo izračunajte ukupan broj dana za fazu pričvršćivanja. Zatim dobiveni broj podijelite na pola.

U prvoj polovici faze dopušteno je svakih 7 dana organizirati "trbušnu zabavu". U ovom trenutku možete jesti škrobnu hranu ili slatkiše. U drugoj polovici faze dopuštena su 2 opuštena dana svaki tjedan.

Ispostavilo se da je 50 dana pola, tijekom tog vremenskog razdoblja dopušteno je svakih 7 dana pojesti 1 porciju hrane koja sadrži škrob, dopušteno je jesti slatkoću i prirediti "trbušnu gozbu".

Škrob se nalazi u sljedećim namirnicama:

• krumpir;
• žitarice;
• tjestenina od tvrde pšenice;

mahunarke: grah, grašak, leća

U fazi “Konsolidacije” potrebno je jednom tjedno za sebe organizirati čisti proteinski dan. Za sastavljanje izbornika možete uzeti kao osnovu tablice povezane s prve dvije faze.

Četvrta faza: "Stabilizacija"

Naziv četvrte faze Dukanove dijete govori sam za sebe. U ovoj fazi ljudi se vraćaju uobičajenoj prehrani i načinu života. Da ne biste vratili višak kilograma, morate se pridržavati osnovnih pravila:

1. Ne odmah, ali postupno unosite nove namirnice u prehranu.
2. Nastavite jesti zobene mekinje svaki dan.
3. Unosite jedan proteinski dan svaki tjedan.
4. Ne zaboravite piti 2 čiste vode dnevno. Čaj, kava i druga pića nisu uključeni u izračun.

Osim toga, morate se pridržavati sljedećih ograničenja:

• potpuno odbacivanje dodanog šećera;
• voće - ne više od 1 puta dnevno;
• škrobna hrana - ne više od 2 puta tjedno.

Točan prolazak kroz sve 4 faze Dukanove dijete i pridržavanje jelovnika za svaki dan omogućit će osobi da razvije nove prehrambene navike. Potonji će vam pomoći u održavanju zdrave prehrane tijekom cijelog života. To znači da će se težina lako održavati na željenoj razini.