Kako ukusno ispeći bundevu u pećnici u komadima

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08

Zdravo i ukusno povrće - bundevu treba konzumirati što je češće moguće u bilo kojem obliku, uključujući i sirovo. Međutim, najukusnija bundeva pečena je u komadima u pećnici prema jednostavnom receptu s fotografijom.

Bundeva pečena u pećnici u glinenim posudama

Ako se pojavi pitanje kako ukusno skuhati bundevu, samo je ispecite u pećnici po vrlo jednostavnom receptu u komadima, dobit ćete pravu poslasticu.

Sastojci:

• bundeva - 500 g;
• voda.

Priprema:

• Za pripremu tako ukusne poslastice trebaju nam još dvije glinene posude standardne veličine.
• Uključujemo pećnicu i pripremamo povrće, ispiremo, ogulimo i narežemo na male komadiće.
• Svaki lonac napunimo vodom četvrtinom ukupnog volumena i čvrsto rasporedimo komade bundeve.

• Bundevu malo stisnite, pritisnuvši je rukom, te lonce stavite na lim za pečenje.
• Bundevu pečemo u glinenim posudama sat vremena na temperaturi od 180 * C, pokrivajući je poklopcima.
• Po želji, nekoliko minuta prije kraja kuhanja, bundevu možete posipati šećerom i vratiti u pećnicu.

Međutim, bundeva je toliko samodostatno povrće da joj ne morate ništa dodavati za veću korist

Gotovu bundevu stavite na porcije i poslužite s fermentiranim mliječnim proizvodima ili medom.

Karamelna bundeva u pećnici

Vrlo ukusna bundeva kao desert može se ispeći u komadima u pećnici sa šećerom prema jednostavnom receptu s fotografijom.

Sastojci:

• bundeva - 800 g;
• maslac - 2 žlice. l;
• smeđi šećer - 2 žlice. l;
• cimet.

Priprema:

• Pripremljenu oguljenu bundevu narežite na dugačke spektakularne ploške.
• Stavite u kuhanu, nauljenu posudu za pečenje.
• Otopite maslac i namažite svaki komad bundeve silikonskom četkom.

• Na svaku krišku stavite malu količinu smeđeg šećera, vodeći se vlastitim željama, te pospite cimetom.
• Stavili smo oblik s kriškama bundeve u pećnicu, zagrijanu na 180 * C, 20 minuta.
• Izvadimo oblik s bundevom, sve komade okrenemo i ponovno namastimo te pospemo šećerom i cimetom. Bundevu nastavljamo peći, ali na temperaturi od 190-200 * C, još 15 minuta.

Provjeravamo spremnost, ako vam odgovara, isključite pećnicu. Bundevu poslužite pečenu na kriške i toplu i hladnu.

Medena bundeva u pećnici

Bez obzira na to kako skuhali zdravu bundevu, uvijek se pokaže da je nevjerojatno ukusna. Pečemo ga u komadima u pećnici s medom i muškatnim oraščićem.

Sastojci:

• bundeva - četvrtina srednje veličine;
• med - 4 žlice. l;
• mljeveni muškatni oraščić - ½ žličice;
• maslinovo ulje.

Priprema:

• Bundevu ogulite, narežite na duguljaste komade i stavite u posudu za pečenje.
• Svaki komad bundeve sa svih strana temeljito premažemo silikonskom četkom.

• Pospite cijelu bundevu narezanu na muškatni oraščić, ako je orah cijeli, zatim je utrljajte na sitno ribež izravno u kalup.
• Komadiće bundeve prelijte maslinovim uljem i prekrijte folijom.

• Stavili smo posudu za pečenje u pećnicu, zagrijanu na 180 * C, 30 minuta.
• Nakon isteka navedenog vremena, izvadimo obrazac i pažljivo, kako se ne bismo opekli, uklonimo foliju.
• Dodajte vatru u štednjaku na 10-20 * C i pecite još oko 20 minuta.

Ukras od bundeve sa sirom i jabukama

Vrlo ukusan prilog, i za topla i za hladna jela, može se pripremiti od bundeve pečene u pećnici u komadima po jednostavnom receptu (fotografija).

Sastojci:

• bundeva - 850 g;
• jabuke - 3 kom.;
• feta sir - 150 g;
• med - 20 g;
• cimet - 1 žličica;
• sok od pola limuna;
• kardamom - 7 kom.

Priprema:

• Pripremljenu oguljenu bundevu narežite na male komadiće, stavite u odgovarajući oblik.
• Stavili smo oblik ili lim za pečenje s komadićima bundeve u pećnicu, zagrijanu na 200 * C, na 25 minuta.

• Nekoliko minuta prije isteka navedenog vremena, pripremamo jabuke, ispiremo, ogulimo, narežemo na velike komade.
• Jabuke narezane poprskajte s mnogo limunovog soka: na taj način jabuke neće izgubiti boju i dobiti pikantnu aromu.
• Izvadimo oblik s bundevom nakon navedenog vremena, dodamo pripremljene jabuke, posipamo cimetom i sve temeljito promiješamo.

Dodajte sjemenke kardamoma i 150 ml vode. Na vrh položite sir, izrezan na velike komade

• Pripremljeno jelo prekrivamo folijom, čvrsto zatvarajući rubove.
• Pokriveno jelo ponovno staviti u pećnicu na 45 minuta.
• Gotovo jelo od bundeve poslužujemo i kao prilog i kao neovisan ukusan i zdrav međuobrok.

Po želji na gotove jelo na porcijske tanjure možete uliti mirisni med.

Zanimljiv! Prednosti i štete bundeve za tijelo

Bundeva s jabukama

Pripremimo ukusnu poslasticu od bundeve pečene u pećnici s kriškama jabuke.

Sastojci:

• oguljena bundeva - 1 kg;
• jabuke - 5 kom.

Priprema:

1. Opranu bundevu čistimo od kožice i sjemenki, narezanih na male komadiće, koje stavljamo u prostranu posudu.
2. Pripremamo i jabuke, ogulimo i sjemenke, sitno nasjeckamo, dodamo pripremljenoj bundevi.
3. Sve temeljito promiješajte i stavite na lim za pečenje ili u posudu za pečenje.
4. Pečemo bez poklopca 45 minuta na 180 * C.
5. Gotovo jelo lagano ohladimo i uživamo u zdravoj hrani od srca. Po želji dodajte bilo koji slatki umak, vrhnje ili med.

Bundeva pečena s medom i cimetom

Pravi ukusni desert, kao u restoranu, može se napraviti od bundeve pečene u pećnici s komadićima meda i cimeta.

Sastojci:

• bundeva - 1 kom.;
• sok od limuna - 2 žlice. l;
• šećer - 2 žlice. l;
• med - 50 ml;
• maslac - 20 g;
• cimet - 1 žličica (s toboganom).

Priprema:

1. Pripremljena, kao i obično za toplinsku obradu, bundeva, izrezana na velike komade. Narezanu bundevu prelijte limunovim sokom, pospite šećerom i sve promiješajte.
2. Cimet stavite u posudu s medom i promiješajte, ostavite dok ne omekša.
3. Komadiće bundeve rasporedimo na lim za pečenje ili kalup, podmazujući ga uljem. Posudu za pečenje možete položiti posebnim papirom i premazati uljem.
4. Odozgo, komade bundeve također podmažemo temeljito omekšanim, ali ne potpuno otopljenim maslacem.
5. Na svaki komad bundeve stavite mješavinu meda i cimeta.
6. Bundevu pečemo u pećnici zagrijanoj na 180 * C. Gotovo jelo poslužujemo na stol kao zdrav međuobrok ili poslasticu.

Ploče cimeta od meda od bundeve

Za dijetalnu dijetu za mršavljenje možete upotrijebiti ukusnu bundevu pečenu s komadićima cimeta u pećnici.

Sastojci:

• oguljena bundeva - 500 g;
• med - 150 g;
• svježi korijen đumbira - 30 g;
• cimet - 1 žličica;
• vanilin šećer - 1 žličica

Priprema:

1. Bundevu narežite na male kvadratne ili pravokutne tanjure, pomiješajte s korijenom đumbira naribanim na krupnom ribežu, dodajte cimet, sve ponovno promiješajte.
2. Pripremljenu bundevu stavite u posudu za pečenje.
3. Otopite vanilin šećer i med u 150 ml vode i prelijte komade bundeve.
4. Stavili smo oblik u pećnicu, zagrijanu na 180 * C, 25-30 minuta.
5. Bolje je uživati u zdravom dijetalnom obroku u blago ohlađenom ili hladnom obliku.

Bundeva s nadjevom od jabuka i cimetom

Bundevu možete ukusno ispeći u pećnici s kriškama punjenim jabukama, šećerom ili medom, kao i cimetom.

Sastojci:

• bundeva - ½ kom.;
• jabuke - 4-5 kom.;
• šećera 1-2 žlice. l;
• cimet.

Priprema:

1. Bundevu operemo, očistimo samo od sjemenki, ne skidamo kožicu.
2. Pripremljenu polovicu bundeve, oguljene od sjemenki, narežite na komade, bez narušavanja cjelokupnog integriteta polovice ploda.
3. Nakon što ste bundevu izrezali, pospite je šećerom ili prelijte medom.
4. Jabuke operemo, prerežemo na polovice i ogulimo od sjemenki, ostavimo i kožicu. Svaku polovicu jabuke narežite na 6 komada, rezultirajuće kriške stavite u utor u bundevi.
5. Jabuke također pospite šećerom ili prelijte medom, obilno pospite cimetom.
6. Bundevu stavite u kalup ili je stavite na lim za pečenje, dobro je prekrijte folijom.
7. Bundevu pečemo na 180 * C, 45-50 minuta. Prije nego izvadite bundevu iz pećnice, možete ukloniti foliju, dodati toplinu, komadiće bundeve i jabuke malo zapeći.
8. Poslužujemo ukusnu poslasticu ohlađenu, kao samostalno jelo ili kao prilog kaši.

Kandirana bundeva u pećnici

Slatko aromatično kandirano voće dobiva se od vrlo ukusne bundeve koju pečemo u komadima u pećnici u šećernom sirupu.

Sastojci:

• oguljena bundeva - 1 kg;
• šećer - 800 g;
• limunska kiselina - ½ žličice;
• šećer u prahu - 50 g.

Priprema:

• Bundevu narežite na kockice srednje veličine i stavite u lonac u odgovarajuću posudu.
• Bundevu prelijte kipućom vodom i stavite na vatru, možete uliti i hladnu vodu, ali u prvom slučaju će se vitamini bolje očuvati.
• Nakon što voda ponovno zakuha, smanjite vatru i pustite da bundeva kuha na laganoj vatri 5-7 minuta.
• Izvlačimo komade, uzimamo 200 g iz juhe, ulijemo u pripremljenu posudu i dodamo šećer, promiješamo.

• Posudu sa sirupom stavimo na vatru i kuhamo dok se šećer ne otopi. Nakon što se sav šećer otopi, stavite komadiće bundeve u sirup.
• Ponovno sve prokuhamo, ostavimo najmanje 12 sati, isključujući vatru.
• Drugi put bundevu u sirupu zakuhajte i ponovno ostavite 12-14 sati.

• Izvadite komade bundeve iz sirupa i stavite ih u cjedilo. Sirup koristimo za druge kulinarske potrebe.
• Komadiće bundeve stavite u sirup na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.

Stavili smo lim za pečenje u pećnicu, zagrijanu na 50-60 * sat ili malo više, ovisno o tome koji stupanj karamelizacije komadića bundeve vam odgovara. Uzimamo uzorak za donošenje odluke

Gotove kandirane plodove bundeve pospite šećerom u prahu i čuvajte poslasticu u hladnjaku.

Bundeva pečena u kriškama folije s maslacem i šećerom

Bundeva je dobra i zato što je vrlo jednostavno skuhati jela od nje, ali uvijek ispadne ukusna i vrlo zdrava. Bundevu pečemo u pećnici s kriškama s maslacem, šećerom ili medom.

Sastojci:

• oguljena bundeva;
• maslac;
• šećera ili meda (možete učiniti oboje).

Priprema:

1. Bundevu narežite na velike komade, svaku od njih stavite na komad folije, na vrh dodajte šećer ili med, a također položite i komadić maslaca. Količina šećera, meda ili maslaca određena je našim željama.
2. Podignite rubove folije i čvrsto zamotajte svaki komad bundeve, ostavljajući malu rupu.
3. Bundevu pečemo u foliji na temperaturi od 200 * C, 35-40 minuta.
4. Poslužite malo ohlađeno s kiselim vrhnjem ili jogurtom.
5. Po želji, pečenje, bundevi možete dodati jabuke, suho voće i sir. Kreativno pristupamo receptu i dobivamo svoj jedinstveni recept - savršenstvo.

Jela od bundeve nevjerojatno su zdrava, doprinose ne samo poboljšanju probave i mršavljenju, već služe i kao izvrstan izvor velikog broja hranjivih tvari.