Ukusno kuhanje piletine za Novu 2020. godinu u pećnici

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-12 17:43

• Kategorija:

  Jela od mesa

• Vrijeme za kuhanje:

  1,5-2 sata

Sastojci

• kokoš
• pivo
• sol
• začini

Piletina za Novu godinu 2020. prilično je jednostavno, brzo, ukusno i proračunsko jelo koje se može skuhati u pećnici i poslužiti za svečanu gozbu. U pripremu se može uključiti cijeli trup, kao i zasebni dijelovi, na primjer, bedra, batak ili fileti. U bilo kojem obliku, piletina će postati ukras stola, pa bi trebalo usvojiti jedan od sljedećih recepata s fotografijom.

Piletina u pećnici u pivu

Zahvaljujući pivskom kvascu, piletina će za Novu 2020. godinu postati vrlo sočna i aromatična, pa je morate znati skuhati u pećnici. Ako slijedite recept s fotografijom, možete dobiti stvarno ukusno jelo.

Sastojci:

• piletina - 1 kom.;
• pivo - 0,5 l;
• suhi začini - po ukusu;
• soli po ukusu.

Priprema:

Nakon što se svi proizvodi skupe zajedno, možete započeti proces kuhanja

Odmrznite piletinu i narežite je na nekoliko dijelova. Po želji možete skinuti kožu ili je ostaviti, a zatim će jelo biti prekriveno hrskavom zlatnom korom. Ako se uklone, tada će svi začini i začini maksimalno zasititi meso. Kuhanje jela bez kože preporučuje se onima koji prate razinu kolesterola

Komadiće mesa prekrijte začinima i solju. Važno je shvatiti da mnogi začini već sadrže sol, pa se njezina količina mora pažljivo pratiti. Ostavite meso u ovom obliku oko pola sata

Dok se piletina marinira, zagrijte pećnicu. Stavite komade mesa u posudu za pečenje i postavite ih ne blizu jedan drugome, ali ni jako daleko. Iz tog razloga važan je odabir oblika za kuhanje

Meso prelijte pivom, ali ne potpuno uronjenim u njega. Trebalo bi popiti malo pića

Stavite piletinu u zagrijanu pećnicu i pecite na 180 ° C 45 minuta. Kad se meso kuha, potrebno ga je zalijevati sokom koji izlučuje tijekom pečenja

Zanimljiv! Kako ukusno kuhati u zatvorenom u pećnici

Kad se skuha, piletina poprimi lijepu nijansu, a pola piva ispari, u kuhinji možete promatrati karakterističan miris hmelja. Piletinu se preporučuje poslužiti s krumpirom i začinskim biljem.

Piletina pečena u pećnici s bundevom

Recept s fotografijom, prema kojem u pećnici možete kuhati ne cijelu piletinu, već samo pileće noge, vrlo svijetle i sočne. Takvo će jelo izgledati sjajno na svečanom stolu posvećenom i Novoj 2020. i drugim događajima.

Sastojci:

• pileće nogice - 600 g;
• bundeva - 600 g;
• maslac - 50 g;
• biljno ulje - 2 žlice. l.;
• zrnasti senf - 1 žlica. l.;
• peršin - 10 g.;
• mljeveni crni papar - po ukusu;
• soli po ukusu.

Priprema:

Pripremite potrebnu hranu. Pileće noge dobro operite, a zatim umočite u papirnate ubruse. Dodajte senf, sol i papar. Sve promiješajte i ostavite pola sata da se meso dobro marinira

Bundevi odrežite kožicu, izvadite sjemenke, narežite na male kockice

Stavite bundevu u posudu za pečenje, začinite solju i paprom, a na vrh stavite male komadiće maslaca. Bundevu stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 ° C na 20 minuta. Tijekom kuhanja povrće se mora barem jednom promiješati

U tavi otopite maslac s dodatkom povrća

Pileće batake popecite sa svih strana do zlatno smeđe boje

Prepečene nogice stavite na posudu s bundevom. Dodajte češnjak i peršin, stavite peći na pola sata

Piletina s češnjakom i lovorovim listom

Druga je mogućnost kako možete kuhati mirisnu i sočnu piletinu za Novu 2020. godinu u pećnici. Zahvaljujući lovoru meso će biti jako začinjeno. Najvažnije je da svaka domaćica ima lovorov list, a takav recept bit će pravo otkriće ostane li jako malo vremena do posluživanja.

Sastojci:

• piletina - 1 kom.;
• lovorov list - 7 kom.;
• maslinovo ulje - 3 žlice l;
• mljeveni crni papar - po ukusu;
• soli po ukusu.

Priprema:

Nakon pripreme gore navedenih proizvoda, možete početi kuhati

Piletina se mora dobro isprati i osušiti

Utrljajte sol i mljeveni crni papar iznutra i izvana

Ogulite češnjak, a zatim stavite unutrašnjost piletine zajedno s dva lovorova lista. Oštrim nožem odvojite kožu od piletine, ispod nje stavite lovorov list, ravnomjerno ga rasporedite

Trup premažite maslinovim uljem, pa stavite na posudu za pečenje ili upotrijebite ražanj. Budući da se iz mesa oslobađa puno masti i tekućine, bolje je odabrati duboki oblik za kuhanje, a ne ražnjiće

Meso treba držati u pećnici oko 60 minuta dok ne porumeni. Temperatura bi trebala biti 180 ° C. Kao prilog možete koristiti kuhani krumpir ili rižu

Zanimljiv! Kako napraviti ukusnu salatu Olivier

Mnoga jela jednostavno ne mogu bez češnjaka, koji svakom mesu daje odličnu aromu i okus. Ova piletina s češnjakom i lovorovim listom bit će nevjerojatno ukusna

Cijela piletina s hrskavom korom

Nevjerojatno ukusna piletina u pećnici s ukusnom koricom, koja se za Novu 2020. godinu može pripremiti kao jedno od glavnih jela gozbe. Zahvaljujući receptu s fotografijom, to neće biti teško, pogotovo jer pileće meso dobro upija sve začine i postaje vrlo sočno.

Sastojci:

• piletina - 2 kg;
• biljno ulje - 50 g;
• curry - 1 žlica. l.;
• češnjak - 1 žličica;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu.

Priprema:

Piletinu potpuno isperite u tekućoj vodi, a zatim je osušite papirnatim ubrusom

U jednu od posuda ulijte biljno ulje, pa dodajte suhi češnjak, curry, sol i mljeveni crni papar. Sve komponente dobro promiješajte

Dobivenom salamurom prelijte trup piletine, ravnomjerno i intenzivno utrljavajući u meso. Zatim prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se marinira 60 minuta. Prije kuhanja stavite foliju u posudu za pečenje, a na nju stavite piletinu. U prethodno zagrijanu pećnicu na 190 ° C meso stavite peći sat i pol

Da biste utvrdili je li piletina kuhana ili ne, možete je probušiti nožem. Kad se pusti lagani sok, možete isključiti pećnicu - meso je spremno. Izvadite oblik iz pećnice, prenesite jelo na prekrasan tanjur, a zatim poslužite vruće na svečanom stolu

Da biste skuhali takvu piletinu, ne morate imati nikakve posebne vještine, cijeli se trup vrlo jednostavno kuha, osim toga, izgleda prilično svečano i ukusno. Češnjak će mesu dodati pikantan okus koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim za stolom

Piletina u kiselom vrhnju

Ako kuhate piletinu u pećnici prema ovom receptu sa fotografijom, kao što je prikazano u nastavku, bit će jako sočno, doslovno će se topiti u ustima. Za Novu 2020. ovo će jelo postati jedno od vaših omiljenih, u to nema sumnje. Vrlo ukusno i jednostavno, što je još potrebno uoči blagdana, kada je previše stvari planirano.

Sastojci:

• piletina - 1,8 kg;
• kiselo vrhnje - 200 g;
• češnjak - 3 češnja;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu.

Priprema:

Pileći trup temeljito operite i osušite. Češnjak protisnite pod presom ili naribajte na sitno ribež

U meso utrljajte češnjak, sol i papar sa svih strana. Možete koristiti i druge začine, ovdje se morate usredotočiti na osobne želje. Pileći trup prelijte kiselim vrhnjem

Spojite noge i popravite čačkalicom

Stavite meso u vrećicu ili rukav za pečenje. Možete i bez takvih materijala, međutim, u vrećici se piletina ispostavlja da je vrlo mekana i nježna. Meso je potrebno peći sat vremena u zagrijanoj pećnici na 180 ° C

Nakon 60 minuta izvadite piletinu, otvorite vrećicu i sokom prelijte trup koji se iz nje oslobodio. Zatim ga vratite u pećnicu na 10-15 minuta dok se ne stvori korica

Sočna i ukusna piletina je spremna, ostaje napraviti prilog, a možete je poslužiti

Pileća prsa s ananasom i sirom

Piletina u kombinaciji s ananasom daje nevjerojatan okus, posebno pečena u pećnici. Kako skuhati sočno i začinjeno pileće meso za Novu 2020. godinu jedno je od najhitnijih pitanja uoči blagdana, stoga dolje slijedi recept s fotografijom kako bi svaka domaćica svojim kulinarskim gostima mogla zadiviti goste sposobnosti.

Sastojci:

• pileća prsa - 1 kom.;
• ananas - 3 kom.;
• tvrdi sir - 50 g;
• majoneza -4 žlice. l.;
• biljno ulje - 1 žličica;
• sol po ukusu;
• paprika po ukusu.

Priprema:

Pileća prsa dobro operite i osušite papirnatim ručnicima ili ubrusima. Nakon toga, izrežite ga na nekoliko komada, trebali biste dobiti oko 4 komada. Sve ovisi o tome koliko su velike grudi. Zatim se komadi moraju odbiti

Stavite foliju na posudu za pečenje, pa prelijte biljnim uljem

Stavite komade piletine u jedan sloj, ne stavljajući ih jedan na drugi, tako da se, čim su spremni, mogu razgraditi na porcije. Posolite, popaprite i dodajte papriku. Možete posipati bilo kojim drugim začinima

Na svaki komad pilećih prsa stavite ananas veličine mesa. Ako je kriška ananasa veća od piletine, odrežite je. Zatim premažite majonezom

Zatim pospite sitno naribanim sirom. Pripremljeno jelo morate poslati u pećnicu na pola sata, zagrijanu na 180 ° C. Tvrdi sir će se otopiti i formirati zlatnu koricu. Nakon 30 minuta izvadite meso i poslužite

Po želji, umjesto majoneze može se koristiti kiselo vrhnje, ali morate shvatiti da daje kiselinu koja je već sadržana u ananasu.

Ovo su ukusni i prilično jednostavni recepti od piletine koji se mogu koristiti pri planiranju novogodišnjeg stola. Nije samo ukusan, već je i lijep.