Što skuhati za ručak brzo i ukusno

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08

• Kategorija:

  Jelovnik

• Vrijeme za kuhanje:

  1 sat

Sastojci

• pileća prsa
• Šampinjon
• luk
• mrkva
• krumpir
• topljeni sir
• biljno ulje
• zelje
• začini

U noći s 31. listopada na 1. studenog slavi se jedan od najzanimljivijih i originalnih blagdana - Noć vještica. On je u sebi spojio dvije potpuno suprotne osobine: iskazivanje poštovanja zlim duhovima i divljenje prema svim svecima.

Sigurno je svakoj domaćici poznata takva situacija kada u roku od sat vremena morate stvoriti remek -djelo od tri jela. Postavlja se pitanje što brzo i ukusno skuhati za ručak od jednostavnih proizvoda. Predloženi recepti s fotografijama korak po korak pomoći će vam da se lako nosite s ovim problemom.

Prvi obrok

Jedući zdrav i uravnotežen obrok, želudac će se osjećati sitim, a ne pospanim. Ne biste trebali odustati od tekućine, juhe se bolje apsorbiraju i probava se odvija brže.

Količina hrane temelji se na 4 obroka.

Juha od gljiva sa sirom

Recept sadrži meso, ali i bez njega jelo će biti ukusno i zadovoljavajuće, zahvaljujući bjelančevinama koje se nalaze u gljivama. Možete kuhati od bilo kojih dostupnih bukovača, medonosnih gljiva, gljiva jasika.

Sastojci:

• pileća prsa - 200 g;
• šampinjoni - 200 g;
• luk - 1 kom.;
• mrkva - 1 kom.;
• krumpir - 2 kom.;
• topljeni sir - 1 kom.;
• biljno ulje - 50 ml;
• kopar, peršin - po 1 hrpa;
• sol i papar po ukusu.

Priprema:

U lonac s kipućom vodom stavite meso, prethodno izrezano na male komade i posolite

Krumpir ogulite, narežite na kockice i dodajte u juhu

Luk i mrkvu nasjeckajte na trakice

Pržite ih u tavi do zlatno smeđe boje

Gljive prelijte kipućom vodom i ostavite 15 minuta, a zatim dobro iscijedite kako biste se riješili viška vlage

• Juhu začinite mješavinom povrća.
• Sir utrljajte na krupno ribež i na kraju dodajte u tavu.

Ukrasite začinskim biljem neposredno prije posluživanja. Za okus dodajte lovorov list.

Ljetna juha

U osnovi, u ovo jelo možete staviti svo povrće na zalihe.

Sastojci:

• krumpir - 2 kom.;
• paprika - 1 kom.;
• luk - 1 glavica;
• mrkva - 1 kom.;
• rajčica - 2 kom.;
• grah iz konzerve - 1 konzerva;
• povrće i maslac - po 30 g;
• brašno - 1 žlica. l.;
• sol, začini.

Priprema:

1. Krumpir ogulite, narežite na kockice i stavite u lonac s slanom vodom.
2. Tri mrkve na krupnijem rende, a luk i papar nasjeckajte na trakice.
3. U tavu ulijte obje vrste ulja i popržite povrće, pa dodajte brašno, a nakon nekog vremena i rajčice, nakon što im uklonite kožicu.
4. Pirjano povrće stavite u lonac i kuhajte 3 minute.
5. Stavite pola limenke graha iz konzerve i zakuhajte.

Kako biste skratili vrijeme kuhanja, možete unaprijed pripremiti poluproizvode od sjeckanog povrća, staviti ih u celofanske vrećice i spremiti u hladnjak.

Drugi tečajevi

Kad se pojavi pitanje što brzo i ukusno skuhati za ručak od jednostavnih proizvoda, trebali biste obratiti pozornost na jela od ribe. Ne zahtijeva dugotrajnu toplinsku obradu i sadrži mnoge minerale koji su korisni za ljudski organizam.

Detaljni recepti s fotografijama pomoći će se nositi s kuhanjem, čak i najiskusnija domaćica.

Pečeno čudo

Zdrava i niskokalorična hrana, svidjet će se ljubiteljima prehrane. Osim toga, riba se peče prilično brzo, a dok je u pećnici, možete početi kuhati i druga jela.

Sastojci:

• file lososa - 800 g;
• kiselo vrhnje - 100 g;
• svježi krastavac - 1 kom.;
• maslinovo ulje - 50 ml;
• češnjak - 2 češnja;
• sol, začini.

Priprema:

1. Ribu operite i narežite na porcije.
2. Posolite i uvaljajte u začine, to može biti sušeni bosiljak, muškatni oraščić, origano.
3. Komadiće stavljamo na lim za pečenje, poprskamo maslinovim uljem i pečemo na 180 stupnjeva 20 minuta.
4. Za umak: krastavac utrljajte na sitno ribež, češnjak protisnite kroz prešu i sjedinite s kiselim vrhnjem.
5. Za pečenje možete koristiti ne samo crvenu, već i najjednostavniju ribu, poput bakalara, oslića, pollock. Umak poslužite u zasebnoj zdjeli.

Pileće palačinke

Ako ne znate što skuhati za ručak brzo i ukusno od jednostavnih proizvoda, obratite pozornost na ovaj zanimljiv recept. Cijeli proces neće trajati više od 20 minuta.

Sastojci:

• pileći file - 400 g;
• jaje - 1 kom;
• luk - 1 kom.;
• umak od soje - 2 žlice;
• škrob - 2 žlice. l.;
• brašno - 3 žlice. l.;
• majoneza - 50 ml;
• češnjak - 2 češnja.

Priprema:

1. File, luk i češnjak uvijamo u mlincu za meso (možete ga sitno nasjeckati).
2. U mljeveno meso dodajte sve ostale sastojke i promiješajte.
3. Palačinke pržimo u tavi, namažući ih žlicom, jer će se masa pokazati prilično tekućom.
4. Za pripremu standardnog pirea za prilog trebat će predugo pa je lakše kuhati cvjetaču ili narezati povrće.
5. Ne zaboravite na tjesteninu, svaka domaćica uvijek ima na zalihi pakiranje špageta. Skuhavši ih pa ih dinstajući s komadićima pilećeg mesa, s dodatkom majoneze ili paste od rajčice, krepko je i ukusno jelo.

Umutiti salatu

U načelu možete biti kreativni i koristiti bilo koju hranu koja se nalazi u hladnjaku.

Sastojci:

• svježi krastavac - 2 kom.;
• jaja - 2 kom.;
• šunka - 100 g;
• grašak iz konzerve - 100 g;
• sir - 50 g;
• majoneza - 50 ml;
• kopar, peršin - 2 vezice;
• sol, začini.

Priprema:

1. Jaja skuhajte, ogulite i narežite na trakice.
2. Krastavce i šunku sitno nasjeckajte.
3. Sir trljamo na grubo ribanje, preporučljivo je koristiti tvrde sorte, na primjer, nizozemski ili ruski.
4. Dodajte grašak, majonezu i promiješajte.

Prilikom posluživanja ukrasite začinskim biljem.

Salata od štapića od rakova

Jelo se priprema vrlo brzo, glavna stvar je da su svi potrebni sastojci pri ruci.

Sastojci:

• jaje - 3 kom.;
• grah iz konzerve - 1 konzerva;
• rakovi štapići - 200 g;
• kiselo vrhnje - 100 ml;
• kopar - 1 hrpa;
• sol, začini.

Priprema:

Jaja skuhajte, ogulite i narežite na kockice

Odmrznite i sameljite rakove štapiće

Otvorite staklenku graha, filtrirajte i stavite u duboku šalicu

• Dodajte ostale proizvode, ulijte kiselo vrhnje, nasjeckani kopar i promiješajte.
• Broj sastojaka naznačen je za 4 obroka, salata je vrlo zadovoljavajuća pa može zamijeniti drugo jelo.

Treći tečajevi

Nakon što je problem riješen vrućim, javlja se dilema što brzo i ukusno skuhati za ručak od jednostavnih proizvoda za desert. Naravno, pečenje kolača i peciva u ovom slučaju neće uspjeti. Potreban je nepretenciozan, ali hranjiv obrok.

Nudimo nekoliko jednostavnih recepata sa fotografijama, zahvaljujući kojima u kratkom vremenu možete obradovati svoje najmilije slatkim slatkišima.

Lagani desert

Sastojci:

• banane, jabuke, jagode, kivi - 200 g;
• sušeno voće - 200 g;
• orasi - 50 g;
• krema - 200 ml;
• šećer - 50 g.

Priprema:

1. Umutiti mikserom vrhnje sa šećerom.
2. Svježe i sušeno voće narežite na male komadiće i pomiješajte zajedno.
3. Rasporedimo smjesu u prekrasne vaze, na vrh prelijemo slatku masu.
4. Ukrasite orasima, možete uzeti bademe ili kikiriki.
5. Recimo da u kući nema vrhnja, tada koristimo svježi sir. Ako su zdjele duboke, tada ćemo napraviti nekoliko slojeva. Prelijte sirupom ili džemom.

Čokoladni muffini

Sigurno će, pročitavši naziv deserta, mnoge domaćice, razmišljajući o tome što brzo i ukusno skuhati za ručak od jednostavnih proizvoda, odlučiti da ovaj recept nije za njih.

Međutim, cijeli proces neće trajati više od 25 minuta, a rezultat će biti nevjerojatan. Fotografija niza radnji pomoći će vam da se lako nosite s ovim zadatkom.

Sastojci:

• maslac - 100 g;
• kiselo vrhnje - 100 ml;
• šećer - 20 g;
• jaje - 1 kom.;
• brašno - 2 šalice;
• prašak za pecivo - ¼ žličice;
• vanilin - 2 g;
• čokolada - 50 g.

Priprema:

1. Otopite ulje u vodenoj kupelji.
2. Dodajte šećer, jaje, vanilin, kiselo vrhnje i promiješajte.
3. Brašno prosijte kroz sito, ne zaboravljajući na prašak za pecivo, i zamijesite tijesto.
4. U nju stavljamo komadiće čokolade i ulijemo u posebne oblike, za to možete koristiti obične šalice za čaj.
5. Stavite u mikrovalnu na 10 minuta, kao i obično.

Domaćinstva neće imati vremena ni dovršiti ručak jer je desert već gotov.