Kaša s mesom za zimu u staklenkama

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08

• Kategorija:

  Praznine za zimu

• Vrijeme za kuhanje:

  1,5 sati

Sastojci

• svinjetina
• riža
• mast
• mrkva
• Lovorov list

Kaša s mesom za zimu u staklenkama vrlo je popularna kod domaćica. Ovo je izvrstan način za brzu večeru ili snažan zalogaj tijekom radnog vremena. Za kuhanje nisu potrebni skupi proizvodi ili složeni tehnički uređaji. Glavne komponente - žitarice i meso biraju se prema vlastitom ukusu.

Svinjski gulaš s rižom

Potpuno i neovisno jelo koje je savršeno za obiteljski ručak, večeru ili kao međuobrok za piknik ili na planinarenju. Dodajte juhu, krumpir, kisele krastavce - i dobit ćemo ukusan krastavac. Recept ima bolji okus u loncu pod pritiskom, ali možete koristiti autoklav ili pećnicu.

Sastojci:

• 300 g svinjetine;
• 100 g riže;
• 100 masti;
• 6 graška crnog papra;
• 4 stvari. lovorov list;
• sol po ukusu;
• 1 glavica luka;
• 1 mrkva.

Od ove količine sastojaka sadržaj izlazi za oko 4 staklenke od pola litre.

Recept:

Meso operite i narežite na kockice. Optimalno je da postoji masni sloj - zbog toga će se jelo pokazati sočnim. Posolite, dodajte lovorov list i zrna papra

Čistimo povrće. Luk narežite što sitnije, a mrkvu naribajte

Miješamo meso i povrće. Dobivenom masom napunimo pripremljene staklenke za jednu trećinu. Ulijte kipuću vodu tako da je lagano prekrije

• Pokrijte dno duboke posude ručnikom ili čistom krpom. Na vrhu postavljamo staklenke, zatvorene poklopcima. Dolijte toplu vodu do donjeg ruba vrata. Ako koristite ekspres lonac, tijekom kuhanja ne morate dodavati tekućinu. Gašenje traje oko 3,5 sata.
• Sitno nasjeckanu slaninu stavite u tavu i ostavite na laganoj vatri dok se masnoća potpuno ne otopi.

Nakon 3, 5 sata mesu dodajte opranu rižu. Ulijte vodu i ostavite još 40 minuta. Po potrebi posolite i popaprite

Riža će tijekom kuhanja upiti tekućinu. Ispraznjeni prostor u staklenkama napunite mašću i sterilizirajte još četvrt sata. Zatvaramo poklopce. Ostavite ga da se potpuno ohladi, okrećući ga naopako

Goveđi gulaš sa žitaricama po vašem izboru

Takva kaša s mesom za zimu u staklenkama kuha se u pećnici. Zahvaljujući tome, žitarice otkrivaju svoju aromu, dodaju gustoću jelu. Za ovaj recept prikladna je bilo koja žitarica.

Sastojci:

• 2 kg govedine;
• 1 kg žitarica na izbor;
• 2 glavice luka;
• sol, papar (papar i crni) - po ukusu;
• Karanfil;
• Lovorov list;
• suncokretovo ulje ili mast.

Navedena količina sastojaka temelji se na staklenkama od 10 litara.

Recept:

U svaku staklenku stavljamo po jedan cvijet karanfila, 3 lista lavrushke, 5 zrna papra. Trećinu napunite mesom narezanim na kockice. Na vrhu - žitarice, koje su prethodno oprane

Ulijte vodu na ⅔ volumena limenke, dodajte 2 žlice. l. biljno ulje ili mast bez mirisa, 1 žličica. soli u svakoj

Zatvorite poklopcima od folije i stavite u hladnu pećnicu. To je potrebno, jer u protivnom banke mogu puknuti. Uključujemo plin i čekamo da tekućina zakipi

Smanjite vatru i ostavite da se krčka dok ne skuha. Na kraju kušajte i po potrebi posolite

Zarolamo gotov proizvod

Uz fotografiju, lako je kuhati kašu po korak s mesom u pećnici, recept je jednostavan i ne zahtijeva puno vremena.

Studentska rižina kaša za zimu

Takvo jelo pomoći će ne samo studentima koji uvijek nemaju dovoljno vremena za pripremu normalne hrane. Bit će od pomoći u slučaju da rodbina iznenada stigne i treba ih brzo nahraniti. Najbolje je koristiti kuhanu rižu koja neće izgubiti oblik kao rezultat kuhanja i skladištenja.

Sastojci:

• 800 g riže;
• 1 kg pilećeg filea;
• 4 glavice luka;
• 150 g biljnog ulja;
• crni papar, sol po ukusu;
• 3 lovorova lista;
• 300 ml vode;
• 50 ml octa 9%;
• 1 žličica hmelj-suneli.

Služi pet. Kapacitet svake staklenke je 700 ml.

Recept:

1. Rižu operemo i skuhamo uz dodatak soli. Zrna bi trebala zadržati određenu tvrdoću. Odbacujemo na cjedilo i pustimo da se tekućina ocijedi.
2. Ako je potrebno, skinite kožu s pilećih prsa, uklonite kosti. Izrežite na kockice srednje veličine i popržite s lukom.
3. Ulijte vodu, ocat. Posolite, popaprite, dodajte lovorov list, začine. Ostavimo da se dinsta četvrt sata.
4. Ulijte rižu izravno u kipuću masu i dobro promiješajte.
5. Na dno svake staklenke ulijte zrna papra. Dalje - kaša. Lagano zgnječite. Ostavljamo 1,5 cm slobodnog prostora.
6. Dno posude zatvaramo ručnikom, stavljamo limenke prekrivene poklopcima i ulijemo toplu vodu do ramena. Pustite da zavrije, smanjite vatru i ostavite da se sterilizira 40 minuta.
7. Zarolajte i ostavite naopako dok se potpuno ne ohladi.

Biser za zimu

Recept za ječmenu kašu s mesom za zimu u staklenkama savršeno će pomoći u pripremi mirisnog kiselog krastavca. Također, jelo je savršeno za obilnu večeru. Ječam možete ponijeti sa sobom na posao, a da biste imali potpuni međuobrok, ne treba vam ni mikrovalna pećnica - kaša je vrlo ukusna i hladna.

Sastojci:

• 200 g bisernog ječma;
• 300 g svinjetine;
• 1,5 kg malih kiselih krastavaca;
• 200 g paste od rajčice;
• sol, začini - po ukusu.

Navedeni sastojci dovoljni su za punjenje 8 staklenki od 1/2 litre.

Recept:

Namočite krupicu u hladnu vodu. Minimalno vrijeme je 60 minuta, ali bolje je ostaviti ga na duže vrijeme

Bolje je odabrati meso s malim slojevima masti. Izrežite na kockice i pirjajte u kotlu dodajući sol i začine po ukusu. Čim proizvod omekša, dodajte žitarice i dovedite ih do pripravnosti

Krastavce naribati na krupno ribež, pomiješati s pastom od rajčice i premazati ječmom s mesom. Ostavimo da se dinsta još četvrt sata

Dobivenu masu stavimo u staklenke. Sterilizirajte u vodenoj kupelji oko pola sata. Zatvaramo poklopce

Kaša s mesom za zimu u konzervama, prema bilo kojem od navedenih recepata, ispada vrlo ukusna. Nakon zagrijavanja ne razlikuje se od svježe skuhanog. Jedinstvenost jela leži u činjenici da može biti neovisno ili poslužiti kao dodatak juhama.