Najbolji recepti za zagrijavanje napitaka

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08

Vraćajući se kući s ulice, želite li se zagrijati što je prije moguće? Izvrsna je mogućnost popiti šalicu nekog ukusnog toplog napitka. Pričajmo o njima. Predstavljamo 8 jednostavnih recepata za napitke koji će vas ugrijati po svakom lošem vremenu.

UBIJANJE

Sastojci:

1 litra vode

150 g šećera

150 g meda

2 g cimeta

2 karanfila

2 g muškatnog oraščića

1 žličica metvica

1 lovorov list

Način kuhanja:

Zakuhajte vodu u loncu. U kipuću vodu dodajte šećer, med i začine. Nakon toga kuhajte još 15 minuta.

Dobiveni napitak procijedite i poslužite. Sbiten se pije vruć.

Kuhano vino

Sastojci:

1 boca suhog vina

2-3 jabuke

2 naranče

štapić cimeta (nije mljeven!)

4 kutije kardamoma (samo žitarice)

klinčići, mljeveni muškatni oraščić, papar, đumbir - po ukusu i želji

250 ml vode

40 g smeđeg šećera

Način kuhanja:

Na laganoj vatri pripremite sirup od vode i šećera, dodajte začine.

Ulijte vino, pustite da zavrije, ali nemojte kuhati. Maknite s vatre. Ostavite 10-15 minuta. Naprezanje.

Jabuke ogulite, narežite na kriške, a zatim poprečno na male komadiće.

Oguljene naranče podijelite na kriške i narežite poput jabuka.

Napunite čašu voćem i prelijte vrućim vinom.

Čaj od krkavine

Sastojci:

600 ml vode

200 g krkavine

2 kriške limuna i 2 kriške naranče

1 grančica mente

1 štapić cimeta

2 žlice. l. med

Način kuhanja:

Polovicu bobica potrebno je zdrobiti. Zatim dobiveni pire dodajte u kuhalo za vodu i prelijte ga kipućom vodom. Dodajte preostale bobice, kao i limun, naranču, cimet i metvicu.

Pričekajte 7 minuta dok se ne ulije. Najbolje je piti vruće.

Grog "Rum s maslacem"

Sastojci:

50 ml tamnog ruma

2-3 komada rafiniranog šećera

kuhana voda (količina ovisi o čaši ili šalici koju odaberete)

maslac (narezan na tanke kriške)

Način kuhanja:

U čašu stavite šećer. Zatim ulijte malo ruma i dopunite čašu kipućom vodom.

Nakon što ste malo pričekali, na vrh stavite maslac i lagano promiješajte sve sastojke.

Čaj od đumbira

Sastojci:

1 korijen đumbira

1 limun

2-3 litre kipuće vode

šećer (po ukusu)

Način kuhanja:

Ogulite korijen đumbira s gornje ljuske (poput svježeg krumpira uklonite gornji film).

Izrežite ga na kockice.

Stavite u lonac s kipućom vodom, iscijedite limunov sok i izrežite koricu limuna na kockice, također stavite u lonac.

Po želji dodajte šećer u prahu. Neka se malo skuha.

Punč od trešanja

Sastojci:

pola limuna

2 pupoljka karanfila

500 ml crnog vina

100 g trešanja bez koštica

2 žlice. l. Sahara

1 prstohvat mljevenog cimeta

vanilin na vrhu noža

Način kuhanja:

Skuhajte čaj i klinčiće u čaši (s vodom zagrijanom na 80-90 stupnjeva).

Limun prepolovite.

U zdjeli pomiješajte čaj, vino, pola limuna.

Dodajte višnje, šećer, cimet, vanilin.

Pustite da zavrije, maknite s vatre. Pustite da se skuha.

Procijedite i poslužite.

Meksička topla čokolada

Sastojci:

600 ml mlijeka

80 g smeđeg šećera

150 g tamne čokolade

2 štapića ili 1 žličica cimet

1 žličica vanilin šećer

2 jaja

soli po ukusu

Postupak kuhanja:

Zagrijte mlijeko, ali ne dopustite da zavrije, dodajte komadiće čokolade i cimet.

Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi. Dodajte šećer i prstohvat soli, sve promiješajte i zagrijte oko 2 minute, ali ne dopustite da zavrije.

Dodajte jaja i brzo promiješajte.

Procijedite čokoladu kroz sito kako biste spriječili da proteinski komadići uđu u piće.

Mutite pjenjačom oko 1 minute.

Ulijte čokoladu u visoku čašu ili šalicu. Poslužite sa štapićem cimeta.

Masala čaj

Sastojci:

2 štapića cimeta

mali komad oguljenog korijena đumbira, oko 5 cm

1 žličica papra

klinčići - 10 kom.

kardamom - 6 kom.

6 čaša vode

6 vrećica crnog čaja (najbolje Darjeeling)

2 šalice mlijeka

pola šalice šećerne trske

Postupak kuhanja:

Zgnječite cimet, đumbir, papar, klinčiće i kardamom zajedno. Dodajte vodu, prokuhajte smjesu.

Nakon vrenja, smanjite vatru, djelomično pokrijte lonac i poklopac te držite na vatri još 10 minuta.

Zatim maknite s vatre, dodajte vrećice čaja i pričekajte 5 minuta. Zatim izvadite vrećice čaja i dodajte mlijeko i šećer. Nakon toga posudu vratite na vatru i držite dok se šećer ne otopi.

Ulijte u čajnik i poslužite vruću masalu.