Najukusnija jela od bundeve: najbolji recepti

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08

• Kategorija:

  desert

• Vrijeme za kuhanje:

  1 sat

Sastojci

• bundeva
• griz
• svježi sir
• šećer
• jaje
• kiselo vrhnje
• prašak za pecivo

Nemojte biti skeptični prema bundevi. Od nje se mogu pripremiti mnoga jela. Da bi bilo jako ukusno, dovoljno je odabrati željeni način rada u pećnici i pridržavati se opisa. Povrće je bogato korisnim svojstvima. To znači da vrijedi usvojiti nekoliko recepata u kojima je bundeva glavni sastojak.

Deserti pečeni u pećnici

Tepsija od skute od bundeve

Za ovo jelo trebat će vam sljedeći proizvodi:

• griz 2 žlice. l.;
• granulirani šećer 2 žlice. l.;
• svježi sir i bundeva po 230 g;
• 1 pileće jaje;
• kiselo vrhnje s niskim udjelom masti 4 žlice. l.;
• prstohvat praška za pecivo.

Način kuhanja:

Jaje i šećer temeljito umutite, postupno dodajući griz

U dobivenu masu dodajte bundevu prethodno nasjeckanu na ribež i pasirani svježi sir

• Ulijte prašak za pecivo (prašak za pecivo).
• Stavili smo kiselo vrhnje.
• Sve sastojke dobro promiješajte.

• Dobivenu masu staviti u podmazan oblik.
• Šaljemo u pećnicu, postavljajući temperaturu na 180 ° 20-25 minuta.

Gotovo jelo ostavite da se malo ohladi i poslužite

Pita od bundeve

Ovaj desert popularan je kod djece i odraslih. Kuhanje ne oduzima puno vremena i ne zahtijeva egzotične sastojke. Sve je vrlo jednostavno.

Sastojci:

• 600 g bundeve;
• 1 srednja jabuka, po mogućnosti slatko -kisela;
• 2 žličice prašak za pecivo;
• prstohvat cimeta;
• 300 g granuliranog šećera;
• 560 g brašna;
• 250 g maslaca;
• pileća jaja 6 komada.

Redoslijed:

• Sirova jaja samljeti sa šećerom, dodajući maslac.
• Nakon što ogulite jabuku i bundevu, utrljajte je u sitno ili krupno ribež (po izboru) i dodajte u dobivenu smjesu.
• Dodajte jedan po jedan cimet, prašak za pecivo i brašno.
• Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje i izlijte pomiješane sastojke.
• Tepsiju s bundevom stavimo u pećnicu zagrijanu na 200 °, pečemo sat vremena.
• Ovisno o značajkama, vrijeme se može mijenjati prema gore ili prema dolje.

Kolačići od zobenih pahuljica od bundeve

Pripremamo sljedeće sastojke:

• zobene pahuljice - 70 g;
• svježa pulpa od bundeve - 220 g;
• šećer - 80 g;
• vrećica praška za pecivo;
• vrhunsko brašno - 200 g;
• suncokretovo ulje - 135 ml;
• prstohvat soli.

Način kuhanja:

Bundevu narežite na male komade i kuhajte dok ne omekša

• Vilicom ili mikserom umijesite masu u pire.
• Zobene pahuljice pržite u suhoj tavi 5-7 minuta.

Dobiveni pire krumpir (možete odmah i komadiće bundeve) pomiješajte sa zobenom pahuljicom i postupno dodajte preostale sastojke iz recepta

• Zadnje unosimo brašno prosijano kroz sito.
• Oblikujemo kolačiće.

Stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 ° 15-20 minuta dok se potpuno ne skuha

Pečena bundeva

Navečer ili vikendom, kada se cijela obitelj okupi za jednim stolom, želite ugoditi nečim što će biti vrlo ukusno.

Predlažemo da napravite slatku poslasticu od bundeve.

Za to će vam trebati:

• zrela bundeva - 500 g;
• cijeli limun;
• smeđi šećer - 40 g;
• cimet u prahu - 2 žličice

Koraci kuhanja:

• Bundevu narežite na ploške.
• Svaki komad poprskajte s puno limunovog soka.
• Pospite šećerom i cimetom.
• Posude stavite u lim za pečenje i pecite na 180 ° oko pola sata.

Kandirana bundeva

Za pripremu ove ukusne delicije potrebno nam je:

• 1 kg pulpe od bundeve;
• limun;
• granulirani šećer - 240-260 g;
• po želji šećer za glazuru.

Redoslijed:

Bundevu narežite na kockice, a limun na tanke ploške

Uzmite veliki lonac i povrće položite u slojeve, posipajući svaki pijeskom

Ostavimo pripravak 2 sata da pokrene sok

Čim se to dogodilo, masu stavite na laganu vatru, prokuhajte i kuhajte 8 minuta

Dobiveni sirup ocijedite

Kriške bundeve vadimo šupljikavom žlicom i stavljamo na lim za daljnje sušenje u pećnici na 80 ° 5 sati

Dok kandirano voće nije potpuno spremno, ostaje posljednji dodir - pospite šećerom u prahu.

Vruća jela od bundeve

Žene uvijek zbuni pitanje - što skuhati, od dostupnih proizvoda, tako da je u isto vrijeme i vrlo ukusno. Od bundeve je izvrsna juha u kaši.

Potrebni sastojci:

• bundevina pulpa bez sjemenki - 500 g;
• pileća juha - 500 g;
• curry u prahu i kuhinjska sol po ukusu;
• malo maslaca;
• 1 mali luk

Algoritam radnji:

• Luk narežite na male kockice i popržite na maslacu dok ne porumeni.
• Šaljemo bundevu u istu tavu, lagano posipajte curryjem. Pržimo još nekoliko minuta.

Dobivenu masu premjestite u lonac, napunite juhom

• Juhu kuhajte 15 minuta na umjerenoj vatri.
• Maknite sa štednjaka i miješalicom dovedite prvo jelo do konzistencije pire.

Pirjana bundeva s povrćem

Proizvodi koji će biti potrebni za kuhanje:

• pola kilograma bundevine pulpe;
• veliki luk;
• babura paprika;
• 1 mrkva;
• rajčice - 2 kom.
• 1 srednja tikvica;
• kuhinjska sol, šećer i začini po ukusu;
• sok od limuna - 1 žlica l.;
• 1 češanj češnjaka

Način kuhanja:

1. U tavi u maloj masnoći pirjajte luk i mrkvu 5 minuta. Odmah posolite i dodajte malo šećera.
2. Zatim na prženo povrće šaljemo bundevu i tikvice.
3. Nakon 5 minuta u istu posudu dodajte papriku i sjeckanu rajčicu.
4. Pirjajte povrće sa zatvorenim poklopcem dok ne omekša i dok sva tekućina ne ispari.

Prije posluživanja jela dodajte mu sok od jednog limuna, češnjak i začinsko bilje.

Predjela i salate od bundeve

Ponekad želite pojesti nešto lagano i zasitno u isto vrijeme. Od bundeve se pravi ukusna salata.

Za njegovu pripremu potreban vam je popis proizvoda:

• pulpa od bundeve - 1 kg;
• soja umak - 5 žlica l.;
• suncokretovo ulje - 5 žlica. l.;
• rikola - 1 hrpa;
• masline bez koštica;
• med - 2 žlice. l.;
• vinski ocat - 4 žlice. l.;
• 3 glavice luka (po mogućnosti crveno);
• slanina - 130 g.

Izvadimo sastojke i započinjemo postupak:

1. Bundevu narežite na kockice.
2. Napunite ga prethodno pripremljenim začinima: 1 glavica luka, soja sos, med i pola suncokretovog ulja. Miksamo sve blenderom.
3. Pripremljene sastojke pečemo u dobro zagrijanoj pećnici oko 30 minuta.
4. Slaninu narežite na tanke trakice i pržite u tavi dok ne postane hrskava.
5. Preostala dva luka narežite na pola prstena.
6. Rukolom trgamo rikolu na komade.
7. Sastojke stavite u zdjelu za salatu i dodajte masline, prethodno narezane na polovice ili kolutiće. Kome se više sviđa.
8. Za preljev za salatu upotrijebite preostali ocat, sol i ulje.

Ukusno predjelo spremno za posluživanje. Dobar tek.

Jela od bundeve kuhana u sporom kuhaču

Gotovo svaka domaćica u kuhinji ima takav višenamjenski kućanski aparat s automatskim i poluautomatskim načinom rada. Za kuhanje u njemu brzo i vrlo ukusno potrebno je minimalno truda.

Jela od bundeve vole čak i najozloglašeniji prevrtljivci.

Bundeva sa suhim voćem

Prije svega, pripremamo komponente:

• biljna pulpa - 500 g;
• maslac - 50 g;
• grožđica;
• suhe marelice;
• suhe šljive;
• med po ukusu.

Način kuhanja korak po korak:

1. Temeljito isperite suho voće, a zatim ga napunite kipućom vodom, tako da postane mekše.
2. Namažite dno zdjele suvremene tehnologije uljem i rasporedite bundevu izrezanu na komade.
3. Sljedeći sloj je suho voće. (Mogu se i usitniti).
4. Na vrh ulijte med, količina ovisi o preferencijama okusa.
5. Zatvaramo poklopac postavljanjem načina "gašenja" 1 sat.

Ječmena kaša

Ovo jelo ispada posebno ukusno u multicookeru.

Za kuhanje trebat će vam:

• biserni ječam - jedna mjerna čaša ili 160 gr;
• biljna pulpa - 400-420 g;
• čista voda - 380 ml;
• sol i začini po ukusu.

Način kuhanja:

1. Operemo krupicu i ostavimo dva sata.
2. Na dno posude stavite ječam podmazan biljnim uljem.
3. Dodajte bundevu, narezanu na male kockice.
4. Napunite vodom i solju.
5. Program "kuhanje" ili "pirjanje" postavili smo na 45 minuta.

Kaša se pokazalo nevjerojatno nježnom, ukusnom, i što je najvažnije, izdašnom i zdravom. Pogodno i za doručak i za večeru.

Bundevu je lako napraviti u raznim jelima. Po želji, receptu dodajte nešto svoje i učinite ga još ukusnijim.

Dobar tek!