Jela od bundeve u sporo kuhaču: brzi i ukusni recepti

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08

• Kategorija:

  desert

• Vrijeme za kuhanje:

  1 sat

Sastojci

• bundeva
• griz
• šećer
• brašno
• jaja
• biljno ulje
• prašak za pecivo
• vanilin

Odavno je dokazano da zdrava hrana može biti ukusna. Da biste se osobno uvjerili u to, dovoljno je skuhati nešto od bundeve u sporom kuhaču. Postoji mnogo brzih recepata sa fotografijama, zahvaljujući kojima se na stolu pokazalo ukusno jelo.

Ukusna tepsija za početnike

Djeca će se svidjeti ovom jelu. Pogodan je i kao doručak za ljude koji se žele prebaciti na pravilnu prehranu, brinuti o svom zdravlju ili jednostavno isprobati nešto novo.

Sastojci:

• 150 g bundeve;
• 100 g griza;
• 100 g šećera u prahu;
• 100 g prosijanog brašna;
• 50 g biljnog ulja;
• 2 kokošja jaja;
• 1 žličica prašak za pecivo;
• 1 prstohvat vanilije.

Recept:

• Radnu površinu unaprijed pripremamo tako da vam sve što vam treba bude pri ruci, ali u isto vrijeme ne ometa kuhanje. Bundevu operemo pod hladnom vodom, osušimo na ručniku i odrežemo koru.
• Povrće trljamo na najfinije rende. Radi praktičnosti, možete ga izrezati na nekoliko komada i upotrijebiti poseban nastavak kako ne biste oštetili kožu na prstima. Zatim dodajte granulirani šećer pomiješan s vanilijom.

U sljedećoj fazi unosimo jaja i biljno ulje. Sve dobro promiješajte žlicom dok ne postane glatko. Također možete koristiti mikser, ali samo pri minimalnoj brzini

Naizmjenično ulijte griz, prašak za pecivo i pšenično brašno. Ponovno sve promiješajte i posudu ostavite sa strane 30 minuta. Ovo vrijeme bi trebalo biti dovoljno da se masa zgusne

Sve ulijte u spori štednjak i postavite način "Pečenje" na oko pola sata. Vrijeme kuhanja može se povećati ili smanjiti za oko 10 minuta, ovisno o snazi

Gotov kolač ohladite i izvadite iz gustine. Vrh se može premazati masnom pavlakom ili vrhnjem. Ukrasite slatkim bobicama

Poslužujemo tepsiju uz stol s toplim čajem, kavom ili omiljenim sokom

Neobičan pilaf "Za elitu"

Ponekad je za pretvaranje običnog recepta u originalno jelo dovoljno dodati jedan nestandardni proizvod. Okus iz ovoga postat će mnogo mekši, bogatiji i dugo će ga pamtiti svaki član obitelji i pozvani gosti.

Sastojci:

• 0,5 kg janjetine;
• 250 g riže;
• 100 g bundeve;
• 100 g luka;
• 100 g mrkve;
• 50 g maslinovog ulja;
• 20 g čili papričica;
• 15 g začina za pilaf;
• 1 glavica češnjaka;
• svježi timijan, morska sol, pet mješavina papra i talijansko bilje dodaju se po ukusu.

Recept:

1. Neposredno prije kuhanja u posudu za kuhanje ulijte 2 žlice visokokvalitetnog maslinovog ulja. Zatim dodajte rižu - u ovom slučaju ispiranje u sedam voda nije obavezno.
2. Meso operemo pod tekućom vodom, malo ga osušimo i narežemo na srednje kriške. Prebacujemo ih na ostale sastojke.
3. Zatim slijede mrkva narezana na kockice i ljuta paprika. Sve punimo začinima za pilav.
4. Luk vrlo sitno nasjeckajte, a bundevu narežite na male kockice (možete izravno s korom). Dodajte ove proizvode zajedno sa svježim lišćem majčine dušice u sporo kuhalo. Ne miješajte ništa.
5. U sredinu stavimo cijeli luk ravno u ljusku. Ali najviši sloj se ipak preporučuje ukloniti i ukloniti svu moguću prljavštinu i pijesak. Po ukusu dodajte preostale začine i morsku sol.
6. Na kraju ulijte malo maslinovog ulja i 3 čaše filtrirane vode. Uključujemo "Normalni" način rada, bez da smo na vrijeme promijenili bilo što.

Gotovo jelo poslužite vruće. Češnjak se može ukloniti ili ostaviti radi ljepote ako se pilaf prebaci u veliku, duboku posudu.

Pita od bundeve za dobru domaćicu

Prekrasan recept s fotografijom, koji se također može napraviti u običnoj pećnici. No tada će vrijeme kuhanja vjerojatno biti drugačije.

Sastojci:

• 300 g bundeve;
• 7 žlica. l. biljno ulje;
• 3 kokošja jaja;
• 1, 5 čl. granulirani šećer;
• 1, 5 čl. prosijano brašno;
• 1 žličica prašak za pecivo;
• prstohvat soli;
• šećer u prahu, vanilin i brusnice koriste se za ukrašavanje.

Recept:

U dubokoj zdjeli umutite jaja mikserom najvećom brzinom dok se ne pojavi gusta i prilično stabilna pjena

• Smanjujemo snagu i postupno unosimo granulirani šećer. Dobivenu masu tucite dok se kristali djelomično ne otope. Na kraju posolite.
• Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i dodajte dijelove ostalim sastojcima. Sve dobro promiješamo i pazimo da ne ostane grudica.

• Na kraju ulijte biljno ulje i opet radite mikserom oko minute.
• Bundevu operemo pod hladnom vodom i osušimo na kuhinjskoj krpi. Pažljivo odrežite koru, uklonite sjemenke i vlakna, a pulpu utrljajte na najfinije ribež.

Dobivenu kašu kombiniramo s tijestom

Zdjelu multicookera premažemo malim komadićem maslaca. Ulijte dobiveni sastav u njega i uključite način "Pečenje" jedan sat

Gotovu pitu premještamo u lijepo jelo, po želji posipamo šećerom u prahu s vanilijom. Kao dodatni ukras, brusnice ili maline su savršene.

Mirisna kaša od bundeve sa prosom

Od bundeve možete vrlo brzo i ukusno napraviti nevjerojatno zdravu kašu. Također će vam pomoći da smršavite, ujutro dobijete snagu i poboljšate zaštitne funkcije imunološkog sustava.

Sastojci:

• 300 ml svježeg mlijeka;
• 300 g bundeve bez kore;
• 200 g pšenične krupice;
• 200 ml pročišćene (filtrirane) vode;
• 100 g maslaca;
• 2 žlice. l. granulirani šećer;
• prstohvat soli.

Recept:

Prije početka kuhanja, pažljivo prosujte proso i napunite ga kipućom vodom oko četvrt sata. Ispustimo vodu, isperemo u toploj vodi i ostavimo da se osuši. Ako se to ne učini, kaša će imati gorak okus

• Pšeničnu kašu izlijte u posudu za kuhanje i pržite oko 5 minuta uz stalno miješanje.
• Malo posolite, sve prelijte kipućom vodom i pokrijte poklopcem dok se gotovo sva tekućina ne upije i zrna nabubre.
• Nakon toga zakuhajte mlijeko (pazite da ne zagori) i napunite ga prosom. Pokrećemo način rada "Mliječna kaša / žitarice" na pola sata.

Za to vrijeme bundevu narežite na male kockice. U duboku zdjelu napunite je granuliranim šećerom i ostavite da se skuha. Može se prekriti celofanom ili drugom pločom

Otvorite poklopac multivarke, ubacite bundevu i nasjeckani maslac. Lagano promiješajte sve, ponovo zatvorite i ponovno pokrenite način rada "Mliječna kaša / žitarice" 30 minuta

Gotovo jelo promiješajte prije posluživanja. Po želji kašu možete posuti šećerom (ako nije dovoljno sladak) ili prstohvatom mljevenog cimeta.

Tepsija sa svježim sirom i bundevom

Dobar način da svoje dijete natjerate da pojede nevoljeno povrće je tako što ćete ga maskirati u ukusan i vrlo aromatičan desert. Osim toga, za njegovu pripremu nije potrebno toliko vremena.

Sastojci:

• 300 g svježeg sira;
• 250-300 g oguljene bundeve;
• 100 g šećera u prahu;
• 100 g griza;
• 50 ml vrhnja;
• 1 zrela banana;
• 1 jaje;
• 0,5 žličice prašak za pecivo ili gazirana soda;
• šećer u prahu i listovi mente koriste se za ukrašavanje.

Recept:

• Unaprijed rasporedimo sve potrebne proizvode i pripremimo radnu površinu kako vam ništa ne bi smetalo.
• Nasjeckanu bundevu usitnite u blenderu u stanje kaše ili nasjeckajte na najmanjoj ribež. Unaprijed uklanjamo sva zrna i pokvarena mjesta.

Bananu sameljemo u blenderu ili provučemo kroz mlin za meso. Dobro promiješajte s bundevom

• Postepeno dodajte šećer u prahu, ubacite pileće jaje, prašak za pecivo, vrhnje i griz.
• Na vrh lagano rasporedite svježi sir i sve jako dobro promiješajte do maksimalne homogenosti. Posudu ostavite sa strane 20-30 minuta.

Zdjelu multivarka premažemo uljem ili obložimo papirom za pečenje. Ulijte sadašnje tijesto u njega, uključite način "Pečenje" na 40 minuta. Može potrajati malo više ili manje vremena (oko 10 minuta) - sve ovisi o snazi

• Gotovu tepsiju vadimo tek nakon što se gotovo potpuno ohladila.
• Narežite desert na male komadiće i svaki pospite šećerom u prahu. Također, svježi listovi mente često se koriste kao ukras.

Ovo jelo zadržava svoj okus sljedeći dan. No, ostaci moraju biti zamotani u plastičnu foliju i skriveni u hladnjaku.

Sada neće biti pitanja o tome što se može brzo i ukusno skuhati od bundeve u laganom kuhaču. Svaki predloženi recept zaslužuje pozornost i može postati potpisan recept za svaku domaćicu.