Ukusni domaći recepti od kolačića od zobenih pahuljica

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-15 15:32

• Kategorija:

  Pekara

• Vrijeme za kuhanje:

  1-1,5 sati

Sastojci

• žitarice
• prašak za pecivo
• sol
• šećer
• maslac
• jaja
• brašno

Kolačiće od zobenih pahuljica možete ispeći kod kuće, jer je recept vrlo jednostavan, pečenje se pokazalo zdravim, vrlo ukusnim i aromatičnim.

Domaći kolačići od zobenih pahuljica

Vrlo je jednostavno uživati u ukusnim pecivima kod kuće. Ovaj recept za zobene pahuljice od zobenih pahuljica s zobenim pahuljicama i maslacem ne bi trebao biti previše gnjavaža. Keksi su ukusni, hrskavi i mrvičasti.

Sastojci:

• 1,5 šalice zobenih pahuljica;
• 10 g praška za pecivo;
• 1 žličica sol;
• 1,5 šalice šećera;
• 220 g maslaca;
• 2 jaja;
• 2,5 šalice brašna.

Priprema:

Omekšali maslac stavite u zdjelu, dodajte šećer u prahu i tucite dok ne postane glatko.

Umutimo jaja i opet sve istučemo

Zobene pahuljice sameljite u blenderu i pošaljite u smjesu jaja i ulja, sve dobro promiješajte

Brašno pomiješajte sa soli i praškom za pecivo, ulijte u ukupnu masu i zamijesite tijesto

Razvaljajte kuglice od tijesta i stavite ih na lim za pečenje prekriven pergamentom, stavite peći 10-15 minuta, temperatura pečenja - 220 ° C

Zanimljiv! Slatki deserti od bundeve

Za pečenje koristimo samo Hercules pahuljice, a ne Extra, tada će kolačići zaista biti ukusni i zdravi.

Kolačići od zobenih pahuljica u skladu s GOST -om

U sovjetskim trgovinama uvijek ste mogli kupiti zobene kolačiće, mrvičaste s nevjerojatnim okusom. Danas je nemoguće kupiti takvo pecivo, ali možete ga ispeći kod kuće od zobenog brašna, glavna stvar je znati recept.

Sastojci:

• 75 g zobenog brašna;
• 175 g pšeničnog brašna;
• 1 vrećica vanilin šećera;
• prstohvat cimeta;
• 50 g grožđica;
• 1/3 žličice svaki. sol i soda;
• 50 ml vode.

Priprema:

U posudu za miješanje stavite maslac sobne temperature, dodajte šećer, zobene pahuljice, sodu, sol i vanilin šećer. Stavite dobro oprane i osušene grožđice, istucite

U dobivenu masu ulijte brašno i ulijte vodu, zamijesite tijesto koje bi trebalo biti mekano, elastično, ali ne i tekuće

Razvaljajte tijesto u sloj debljine 5 mm i izrežite kolačiće kalupima

Stavili smo proizvode na lim za pečenje prekriven pergamentom i pekli u pećnici 12-15 minuta, temperatura pečenja je 200 ° C

Ne biste trebali stavljati puno šećera u tijesto, inače će se kolačići pod utjecajem topline puzati u različitim smjerovima, međutim, mnogi vole takvu pečenicu.

Kolačići od zobenih pahuljica od banane - recept za dijetu

Pečeni proizvodi od zobenih pahuljica ukusni su, ali bogati kalorijama pa nisu prikladni za one koji paze na svoju figuru. Ali postoji korak po korak recept s fotografijom koji će vam omogućiti da ispečete iste ukusne, ali dijetalne kolačiće kod kuće.

Sastojci:

• 160 g zobenih pahuljica;
• 2 banane;
• orasi;
• med ili javorov sirup po ukusu.

Priprema:

Kriške zrelih banana stavite u zdjelu i gnječite vilicom

Prelijte zobene pahuljice i sve temeljito umijesite. Okušamo tijesto, ako nema dovoljno slatkoće, tada dodamo med ili javorov sirup

Dodati sitno sjeckane orahe i po želji čokoladne mrvice, promiješati

Od tijesta radimo kolačiće i pečemo ih na limu za pečenje 10-15 minuta na temperaturi od 180 ° C

Zanimljiv! Mirisna karfiol u tijestu u tavi

Nakon miješenja tijesto bi se trebalo malo odmoriti kako bi zobene pahuljice imale vremena nabubriti. To će spriječiti širenje kolačića po limu za pečenje i ravnomjerno će se ispeći.

Kolačići od zobenih pahuljica s mrkvom i grožđicama

Pristalice PP -a (pravilne prehrane) mogu si priuštiti i pečenje ukusnih kolačića od zobenih pahuljica kod kuće. Predloženi recept ne uključuje upotrebu šećera, maslaca i pšeničnog brašna, samo zdrave i ispravne proizvode.

Sastojci:

• 200 g mrkve;
• 1 jabuka;
• 1 zrela banana;
• 150 g grožđica;
• 100 g oraha;
• 100 g zobenih pahuljica;
• 50 ml soka od jabuke;
• 1 žličica mljeveni cimet;
• 0,5 žličice mljeveni đumbir;
• 100 g integralnog brašna;
• 1,5 žličice prašak za pecivo;
• 3 prstohvata sezama.

Priprema:

Zgnječite 1 zrelu bananu do kaše

Očišćenu mrkvu i jabuku nasjeckajte na sitno ribež i pomiješajte s pireom od banane

Zobene pahuljice šaljemo u blender zajedno s orasima i grožđicama, mljemo dok se ne dobiju fine mrvice i odmah ulijemo u mješavinu povrća i voća, pomiješamo

Ulijte prašak za pecivo, cimet i đumbir, promiješajte

Ulijte voćni sok, sve ponovo zamijesite. Ako se pokaže da je tijesto tekuće, dodajte mu brašno u dijelovima, ali samo cjelovito

Od tijesta oblikujemo kolačiće, stavljamo ih na lim za pečenje prekriven pergamentom, po želji posipamo sezamom i šaljemo u pećnicu 25-30 minuta, temperatura pečenja - 175 ° S

Kolačići od zobenih pahuljica često se dodaju orasi. Kako ne bi pokvarili pecivo, vrijedi kupiti orahe u ljusci ili cijela oguljena zrna u pojedinačnom pakiranju. Sitno narezani orasi brzo propadaju i dobivaju neugodan okus.

Kolačići od zobenih pahuljica sa svježim sirom i bananom

Danas postoje različite mogućnosti kako ispeći ukusne kolačiće od zobenih pahuljica kod kuće. I korak-po-korak recept s fotografijom pečenja s skutom i bananom zaslužuje posebnu pozornost. Kolačići su vrlo mekani, pahuljasti i umjereno slatki. Odličan desert za djecu i odrasle.

Sastojci:

• 1,5 šalice zobenog brašna;
• 1-2 jaja;
• 1 banana;
• 200 g svježeg sira;
• 1 žlica. l. Sahara;
• 2 žlice. l. biljno ulje;
• 0,5 žličice soda;
• 1 žlica. l. ocat;
• vanilin po ukusu.

Priprema:

Ubacite jaja u zdjelu (1 veliku ili 2 male). Ulijte vanilin po ukusu i po želji šećer, ako banana nije preslatka.

Umutite jaja (možete običnom pjenjačom) i dodajte svježi sir, miješajte dok ne postane glatko

Banana se može usitniti mikserom, dobiveni pire pomiješati s masom od skute. Ili mijesite običnom vilicom sa svježim sirom, ostavljajući male komadiće na koje ćete naići u gotovim pecivima

Zatim dodajte sodu razmućenu octom (možete uzeti prašak za pecivo) i ulijte ulje, sve dobro promiješajte

I posljednji sastojak je zobeno brašno, unosimo ga u obrocima i mijesimo ne jako gusto, ali ne prerijetko tijesto. Tijesto stavite žlicom na lim za pečenje s pergamentom i pecite 30 minuta, temperatura - 200 ° C

Zanimljiv! Ukusan sok od bundeve kod kuće

Gotovi kolačići ispostavljaju se vrlo ukusnima, glavna stvar je ne pretjerano izlagati u pećnici, kako ne bi završili s tvrdim krutonima.

Kolačići od zobenih pahuljica s čokoladom i grožđicama

Zobeni kolačići s grožđicama i čokoladom ukusna su opcija pečenja koju neće odbiti ni oni koji ne vole zobene pahuljice. Takvi kolačići, kuhani kod kuće, ispadaju mirisni, mrvičasti i vrlo ukusni, jer je na predstavljenim fotografijama recept u nastavku.

Sastojci:

• 120 g maslaca;
• 80 g smeđeg šećera;
• 50 g običnog šećera;
• 1 jaje;
• 140 zobenih pahuljica;
• 130 g brašna;
• 1 žličica cimet;
• 0,5 žličice soda;
• 100 g grožđica;
• 50 g čokolade.

Priprema:

Omekšali maslac stavite u zdjelu miksera, dodajte šećer i umutite jaja, umutite sastojke velikom brzinom dok ne postane glatko

Pomiješajte prosijano brašno sa sodom, solju i cimetom. Mješavinu brašna zajedno sa zobenim pahuljicama ulijte u masu od jaja

Grožđice dobro operemo, osušimo, dodamo u tijesto, poput komadića čokolade, pomiješamo

Pokrijte tijesto folijom i stavite u hladnjak na 1, 5-2 sata

Nakon toga iz ohlađenog tijesta oblikujemo podloške i stavljamo na lim za pečenje prekriven pergamentom, stavljamo u pećnicu 12-15 minuta, temperatura pečenja je 180 ° C

Gotovi keksi po rubovima trebaju biti zlatno smeđi, ali vrh mora ostati mekan i lagan. Isprva se može činiti da pečenje nije spremno, ali nije pa ne pretjerano izlažemo kolačiće u pećnici, pečemo najviše 15 minuta.

Tako je lako dobiti ukusan desert kod kuće od "Herculesa". Svaki predloženi recept za kolačiće od zobenih pahuljica zasigurno će razveseliti i dati energiju za cijeli dan. Usput, takvo se pecivo priprema u različitim zemljama svijeta. Britanci peku kolačiće s grožđicama i koricom limuna, Australci - s kokosom, a Nijemci - s cimetom i sjemenkama bundeve.