Recept za domaći muffin od limuna

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-12 17:43

• Kategorija:

  pekara

• Vrijeme za kuhanje:

  1,5 sati

Sastojci

• brašno
• jaja
• šećer
• maslac
• prirodni jogurt
• sok od limuna
• limunova korica
• prašak za pecivo
• ekstrakt vanilije
• sol
• kurkuma

Muffin od limuna ukusno je pecivo koje vole i odrasli i djeca. Lagane note citrusa dodaju desert izuzetnom okusu. Nudimo nekoliko jednostavnih recepata sa fotografijom korak po korak pripreme ukusne i aromatične delicije kod kuće.

Mafini od limuna najbolji su recept

Kod kuće možete ispeći ukusan i ukusan muffin od limuna. Predloženi recept s fotografijom vrlo je jednostavan korak po korak, a zahvaljujući tajnom sastojku pečenje se ispostavlja svijetlim i sunčanim.

Sastojci:

• 3 jaja;
• 225 g šećera;
• 150 g maslaca;
• 200 ml prirodnog jogurta;
• 50 ml soka od limuna;
• korica 2 limuna;
• 12 g praška za pecivo;
• 2 žličice ekstrakt vanilije;
• 0,5 žličice sol;
• 1 žličica kurkuma;
• 350 g brašna.

Priprema:

U posudu stavite meki maslac i istucite u pjenastu pjenu s dodatkom šećera i soli

Sada dodajte jedno po jedno jaje i sve dobro promiješajte

• Nakon što smo stavili jogurt bez dodataka, sve ponovno promiješajte.
• Zatim ulijte ekstrakt vanilije, limunov sok i ulijte koricu citrusa, promiješajte.

Brašno prosijte zajedno s praškom za pecivo i kurkumom. Nije potrebno dugo mijesiti tijesto za tortu, dovoljno je samo da se sve brzo sjedini. U suprotnom će pecivo biti manje ukusno

Kalup za tortu namažite maslacem i pospite brašnom. Ovdje premještamo tijesto, poravnavamo ga i šaljemo u pećnicu na temperaturu od 180 ° C na 50-55 minuta

Gotov kolač izvadite iz kalupa na rešetku i ohladite. Zatim pospite šećerom u prahu ili glazurom. Da biste to učinili, jednostavno pomiješajte slatki prah s limunovim sokom

Neki ljudi vjeruju da je kora limuna korica. Zapravo, korica je samo njezin svijetložuti dio. U njemu se nalaze eterična ulja, a nema gorčine

Talijanski muffin od limuna

Čak se i najjednostavniji sastojci mogu koristiti za pečenje izvrsnog okusa i arome kolača od limuna. Pekarski proizvodi sunčani su kao i sama Italija.

Svakako uzmite predloženi recept s fotografijom korak po korak za bilješku kako biste svoje najmilije razmazili ukusnim desertom kod kuće.

Sastojci:

• 3 jaja;
• prstohvat soli;
• 220 g šećera;
• 1-2 limuna;
• 80 ml vode;
• 120 ml biljnog ulja;
• 100 g kukuruznog škroba;
• 300 g brašna;
• 10 g praška za pecivo.

Priprema:

Ubacite jaja u zdjelu, posolite ih i tucite doslovno minutu

Sipajte sav šećer odjednom, tucite 5-7 minuta. Kristali bi se trebali potpuno otopiti, a masa bi trebala postati svijetla i povećati volumen

S limuna ogulite koricu i iscijedite 80 ml soka. Šaljemo tučena jaja. Tamo ulijte vodu i biljno ulje, promiješajte

• Prosijte kukuruzni škrob, sve brzo promiješajte.
• Brašno i prašak za pecivo propasirajte kroz sito, sve opet dobro promiješajte da dobijete tijesto.

Ulijte ga u kalup, koji smo prethodno namazali uljem, i pošaljite u pećnicu na 50 minuta, namjestivši temperaturu na 170 ° C

Gotov kolač ohladite i pospite šećerom u prahu

Iskusne domaćice savjetuju da se kolač dobro skuha i posluži za stol tek sljedeći dan. Tako će vaše pecivo biti još ukusnije

Cupcake od đumbira i limuna

Limun i đumbir izvrsna su kombinacija koja čak i najjednostavnijim pecivima daje nevjerojatan okus i aromu. Nudimo recept s fotografijom korak po korak kolača od limuna s đumbirom koji će zasigurno postati jedan od najomiljenijih slastica u vašoj obitelji. Istodobno, pečenje takve delicije kod kuće neće biti teško.

Sastojci:

• 180 g maslaca;
• 200 g šećera;
• 1 limun;
• 0,5 žličice đumbir;
• 4 jaja;
• 250 g brašna;
• 10 g praška za pecivo.

Za glazuru:

• 160 g šećera u prahu;
• sok od limuna.

Priprema:

• Umutite meki maslac i šećer.
• Dodajte koricu jednog limuna i đumbira (suhe ili svježe). Miješamo.

• Jaja miješajte jedno po jedno dok se ne dobije pahuljasta, homogena i lagana masa.
• Ulijte sok od citrusa, sve ponovno promiješajte.

Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i u nekoliko prolaza dodajte suhe sastojke ukupnoj masi

Dobiveno tijesto prebacite u podmazan oblik i stavite peći na sat vremena u pećnicu, na temperaturu 160 ° C

Za glazuru dodajte sok od limuna u dijelovima u šećer za glazuru kako bi kolač bio gust

Gotov kolač ohladite, prelijte glazurom i po želji pospite po vrhu limunovom koricom

Prije nego što ogulite koricu s limuna, morate je isprati i, što je najvažnije, opariti kipućom vodom, tada će voće postati još aromatičnije.

Najukusniji kolač od kiselog vrhnja s limunom

Kod kuće se muffini od limuna mogu peći s kiselim vrhnjem. Pečeni proizvodi nisu samo ukusni i aromatični, već su i vrlo nježni. Predloženi recept s fotografijom vrlo je jednostavan korak po korak, ne zahtijeva puno vremena i truda.

Sastojci:

• 120 g biljnog ulja;
• 200 ml kiselog vrhnja;
• 180 g šećera;
• 350 g brašna;
• 1 žličica vanilin šećer;
• 2 jaja;
• 1 limun;
• 0,5 žličice sol;
• 2 žličice prašak za pecivo.

Priprema:

Jaja na sobnoj temperaturi umutiti sa šećerom i vanilin šećerom tri minute

Koristeći sitno ribež, ogulite koricu citrusa i iscijedite sok iz nje

• U masu ulijte koricu i ulijte ulje, sok od limuna, samo ne zaboravite ostaviti malo soka za glazuru.
• Dodajte kiselo vrhnje i miješajte dok ne postane glatko.

• U brašno ulijte sol, prašak za pecivo, promiješajte.
• Suhe sastojke u dijelovima prosijte u tekuću smjesu, sve temeljito promiješajte.

• Ako kalup nije silikonski, premažite ga uljem i pospite brašnom. Možete ga prekriti pergamentom i premazati uljem.
• Rasporedimo tijesto i pečemo kolač 45-50 minuta na temperaturi od 180 ° C.

Gotov i već ohlađen kolač ukrasite glazurom. Da biste to učinili, jednostavno ulijte limunov sok u šećer u prahu i miješajte dok ne postane glatko

Kolač se može raznovrsiti aditivima u obliku suhog voća, orašastih plodova i kandiranog voća, glavna stvar je da su aditivi u skladu s okusom samog pečenja

Cupcake s limunovim mlijekom

Još jedan jednostavan recept s fotografijom korak po korak ukusnih kolača je muffin od limuna s mlijekom. Takav desert kod kuće ispada mekan, nježan, doslovno se topi u ustima.

Sastojci:

• 260 g brašna;
• 1 jaje;
• 150 g šećera;
• 200 ml mlijeka;
• 2 žličice prašak za pecivo;
• 1 limun;
• 100 ml biljnog ulja.

Za glazuru:

• 100 g šećera u prahu;
• 2 žlice. l. sok od limuna;
• 30 g kokosovih pahuljica.

Priprema:

Jaje izlijte u zdjelu, dodajte šećer i sve sameljite običnom pjenjačom

S jednog limuna ogulimo koricu, iscijedimo sok u masu jaja od polovice citrusa, odmah ulijemo mlijeko i biljno ulje bez mirisa. Miješajte dok ne postane glatko

Prosijte brašno, dodajte prašak za pecivo i sve promiješajte

Obrazac prekrivamo pergamentom, ako je silikon, onda to nije potrebno. Ulijte tijesto, poravnajte ga i pošaljite u pećnicu na 40 minuta, temperatura 180 ° C

• Za glazuru u sok od šećera dodajte sok od preostale polovice limuna, promiješajte.
• Ohlađeni kolač prelijte glazurom i po vrhu pospite kokosovim pahuljicama.

Glazura od limuna nije jedini način ukrašavanja kolača. Pečene proizvode možete posipati i naribanom čokoladom, namočiti voćnim sirupom, ukrasiti šlagom ili jednostavno poslužiti s kuglicom sladoleda.

Maffin s limunom u laganom kuhaču

U multicookeru možete ispeći i ukusan muffin od limuna. Evo jednostavnog recepta za pečenje grožđica koji će vam se svidjeti.

Sastojci:

• 150 g maslaca;
• 150 g šećera;
• 210 g brašna;
• 4 jaja;
• 1 limun;
• 1 žličica prašak za pecivo;
• 50 g grožđica;
• šećer u prahu.

Priprema:

• U zdjelu ulijte šećer i koricu limuna. Trljajte vilicom. Ovo će kolaču dodati bogatiji okus limuna.
• Stavite maslac na sobnu temperaturu i opet sameljite vilicom.

Vozimo jaja. Sada tucite masu mikserom

• Ulijte prašak za pecivo i po dijelovima prosijte brašno, zamijesite gusto tijesto.
• Na kraju dodajte grožđice koje su prethodno oprane i osušene. Sve miješamo.
• Zdjelu multivarke namažite uljem, stavite tijesto u nju, ravnomjerno rasporedite po cijelom obliku.

• Uključujemo način "Pečenje" i kolač pečemo 50 minuta.
• Nakon signala ostavimo pečene u zdjeli 15 minuta, zatim izvadimo, potpuno ohladimo, posipamo šećerom u prahu i koricom limuna ili limete (po želji).

Posluživanje istog kolača pod različitim umacima rezultirat će različitim verzijama deserta. Dakle, svečani stol može biti ukrašen kolačima od limuna s kremom, vrhnjem ili vrhnjem od maslaca. Za obiteljski čaj, cupcake se može jednostavno posipati šećerom u prahu ili naribanom čokoladom.

Mafini od limuna od crnog ribiza

Muffin od limuna može se peći u velikoj tavi ili u kalupima za muffine. Ova je opcija pečenja idealna za svečani stol. Istodobno su muffini prozračni, mekani, ugodne hrskave kore.

Sastojci:

• 150 g šećera;
• 60 g maslaca;
• 60 ml biljnog ulja;
• 130 ml kefira;
• 2 jaja;
• 250 g brašna;
• 3-4 žlice. l. sok od limuna;
• korica 1 limuna;
• 1 žličica soda;
• 1/3 žličice sol;
• vanilija po ukusu;
• 150 g ribiza.

Priprema:

• Tijesto za muffine brzo se zamijesi, pa odmah uključite pećnicu na 180 ° C. Svi sastojci za pečenje trebaju biti na sobnoj temperaturi, pa će se međusobno bolje kombinirati.
• Prvo umutite maslac, šećer i sol doslovno 2 minute.

• Ulijte biljno ulje i miješajte dok ne postane glatko.
• Unosite jedno po jedno jaje i miješajte nakon svakog.

Utrljajte koricu u tijesto i ulijte limunov sok, ponovno promiješajte

• Dodajte kefir, promiješajte.
• Pomiješajte brašno sa sodom i vanilijom. Prosijte tijesto u dva koraka.

• U bobice crnog ribiza ulijte žlicu škroba ili brašna, promiješajte. Ako su bobice smrznute, ne morate ih prethodno odmrzavati.
• Bobice ulijte u tijesto i promiješajte.

Tijesto rasporedimo u kalupe, pečemo muffine 20 minuta

Gotovo pečenje ohladite, izvadite iz kalupa i pospite po vrhu šećerom u prahu

Kako bi kolač bio prozračan i pahuljast, važno je ne samo odabrati dobar recept, već i pravilno ispeći desert. Dakle, prvih 10-15 minuta ne možete lagano otvoriti vrata pećnice, inače će se pecivo odmah taložiti.

Kolač s limunom ukusno je i mirisno pecivo koje je jednostavno i jednostavno napraviti kod kuće. Svi predloženi recepti sa fotografijama korak po korak su jednostavni, raznoliki i zasigurno će se svidjeti ljubiteljima okusa limuna. No, kako bi desert bio doista ukusan, vrijedno je odgovorno pristupiti odabiru sastojaka, svi oni moraju biti visoke kvalitete.