Pomelo: korisna svojstva i šteta

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08

Pomelo je voće čija korisna svojstva i štete još nisu dobro poznati u umjerenoj klimi, iako je uvijek dostupno u asortimanu šaltera s voćem u bilo kojem velikom supermarketu.

Europljani su kasno saznali za ovaj citrus, a mnogi kupci još uvijek zapravo ne znaju ništa o njemu, jer zbunjuju različita imena napisana na etiketama s cijenama i boju pulpe koja se razlikuje po pojedinim sortama. Postoji verzija da je pomelo iz Kine, iako se ponekad kaže da je iz Malezije. Kinezi su to smatrali skupim darom, ali kada su kupci u supermarketima iznenađeni značajnom težinom ploda, još uvijek ne znaju da na velikim stablima može narasti do 6, pa čak i 10 kg, ovisno o sorti.

Unatoč izrazito specifičnom okusu, koristi se u ljekovite i profilaktičke svrhe, kao prirodni proizvod koristan u mnogim stanjima tijela.

Što je i kako raste egzotično voće?

Cītrus māxima - neovisna sorta iz roda citrusa, ničim križana, neovisna i izvorna. U supermarketima na šalterima u cijenu se mogu unijeti i drugi nazivi, obje vrste transkripcije - pamela (pomela) i pomelo, te različiti poput šupa i pompelma. Pretpostavljena etimologija potonjeg imena povezana je s kombinacijom nizozemskih stabljika jabuke i dinje.

Iako su drugi jezikoslovci sigurni u podrijetlo izraza iz portugalskih riječi, doslovno prevedenih, što znači natečeni limun. Sheddock je ime kapetana koji je prvi isporučio voće u Europu.

Kad se kupci počnu pitati što je to pomelo, gdje i kako raste divovski plod, prodavačima je ponekad teško odgovoriti i smisliti različite verzije. Jedan od njih temelji se na vanjskoj sličnosti citrusa, a kad se ozvuči, pomelo se pretvara u hibrid grejpa. Zapravo, pomelo je zasebni skupni izraz za ovu sortu citrusa, koja uključuje ogromna, a ne baš stabla (s neizostavnom krunom u obliku loptice).

Imaju bijele cvjetove različitih veličina (veliki dosežu 7 cm u promjeru), a plodove rastu zasebno ili u divovskom grozdu do 10 komada.

U divljini je viđen na Fidžiju i Tongi, ali je također rastao u Maleziji i jugoistočnoj Aziji. Sada se drveće namjenski uzgaja (neke vrste su do 15 m visine). Takvo se stablo može pronaći ne samo u Kini i Tajvanu, već čak i u Kaliforniji, iako u neindustrijskim količinama.

Teško je zbuniti ljuticu s drugim citrusima, iako može izgledati drugačije:

• sfernog ili kruškolikog oblika, pa čak i u obliku spljoštene kugle;
• sa zelenkasto-bijelim, žućkasto-bijelim, bijelim i ružičasto-malinovim mesom;
• s žućkastozelenom ili tamnozelenom kožom;
• slatkog, kiselog i kiselkasto-slatkog okusa.

Svim plodovima je zajedničko - vlaknasta pulpa, vrlo gusta kora, kriške i mostovi između njih, kosti unutar pulpe. Međutim, lako ih se može razlikovati od ostalih agruma po karakterističnoj gorčini, ogromnoj veličini (koja košta 10 kg ploda) i sušnije vlaknaste pulpe. U umjerenim geografskim širinama svi plodovi pomela zovu se isto. Među narodima jugoistočne Azije koristi se u kuhanju, štoviše, u različitim metodama obrade, pa i u sirovom obliku.

Stoga ondje razlikuju voće koje je poznato tajlandskoj i kineskoj kuhinji po sortama te pridaju veliku važnost izboru prave vrste za različita jela.

Tajna popularnosti divovskih agruma

Jedan primjer dovoljan je za razumijevanje koliko je voće visoko cijenjeno u kulturi i kuhinji naroda Kine i Tajlanda. Kinezi ga daruju jedni drugima za Novu godinu, a stanovnici Tajlanda ove nacionalnosti koriste ga u vjerskim obredima, često kao neizostavan kultni atribut. Sadržaj kalorija u 100 g pulpe može doseći najviše 39 kcal. Istodobno, ovčarnica ne sadrži samo mikro- i makroelemente potrebne za vitalnu aktivnost tijela, već i 5 važnih vitamina, a etakrinska kiselina je snažan diuretik koji istodobno ima hipotenzivni učinak.

Djeluje brzo, ali je produljeno i, za razliku od kemijskih diuretika, ne remeti ravnotežu elektrolita.

Pomelo je:

• učinkovit prirodni antioksidans:
• ima izravan učinak na metabolizam kolesterola;
• istodobno, to je proizvod koji ima preventivni učinak protiv rizika od onkoloških procesa;
• konzumiranje egzotičnog voća može ublažiti oticanje, imati antiseptičko i antimikrobno djelovanje;
• optimizira rad kardiovaskularnog sustava i stanje stijenki krvnih žila;
• kožu divovskog citrusa, osušenu i samljevenu u prah, štedljivi Azijci koriste kao tonik, okrepljujući i lijek za dobro raspoloženje, ako je dodaju čaju.

Kinezi su znali za njegova blagotvorna svojstva i prije pojave nove ere. e., a pomelo se i dalje smatra ljekovitom i ljekovitom prirodnom komponentom. Činjenica da Europljani i stanovnici umjerene klime nisu u potpunosti svjesni koristi koje egzotično voće može donijeti ne umanjuje njegovu važnost u istočnim civilizacijama.

Žali samo što se takva ljekovita svojstva ne koriste naširoko. Uostalom, čak i kozmetolozi u orijentalnim metodama oplemenjivanja kože smatraju je neophodnom za pomlađivanje i njegu maski u kozmetičkim salonima.

Mršavite ili smršavite

Korištenje pomela za mršavljenje toliko je učinkovito da se mono-dijeta od pulpe citrusa ne preporučuje dulje od 3 dana. Dijetalni jelovnik sastavljen je s dodatkom drugog povrća i voća, te malom količinom mesa radi dobivanja životinjskih bjelančevina. No, jesti egzotično voće za dane posta sigurno je za zdravlje.

Stoga se dani kada se sheddok koristi kao monoproizvod mogu uspješno koristiti kao dio bilo koje nježne prehrane. Niski sadržaj kalorija, uspješno u kombinaciji sa značajnom količinom vitamina i minerala, omogućuje vam da smršavite bez štete po zdravlje.

Iskusni nutricionisti smatraju da je pomelo nužno u prehrani kako bi se uklonili učinci prejedanja ili debljanja bez kroničnih bolesti:

• jedenje voća ujutro umjesto doručka, nakon nekoliko mjeseci daje zamjetan vizualni učinak u području nakupljanja masti;
• specifična vlakna pulpe voća, koja su suša i gušća od ostalih agruma, istovremeno daju osjećaj sitosti i čiste želudac od toksina i toksina;
• antioksidansi normaliziraju metabolizam na staničnoj razini i pomlađuju kožu;
• lipolitički enzim razgrađuje višak masti i uklanja ih iz tijela, sprječavajući njihovo taloženje na stijenkama krvnih žila;
• vitamini koje tijelo dobiva (među njima su beta-karoten, vitamin E, vitamini B5, B2 i B1 neizostavni su sudionici u metaboličkim procesima u tijelu, koji se često u njemu ne stvaraju sami), te nadopunjavanje njihovih resursa, značajno aktivira metabolizam.

Pomelo je prirodni sagorjevač masti, koji prema liječnicima ima i pozitivne nuspojave: pomaže u povećanju imuniteta i otpornosti na viruse i infekcije. Prolazak citrusnih vlakana koje probavlja želudac, štoviše, čisti crijeva od otrovnih slojeva.

Trudnoća i uporaba egzotičnog voća

Korisna svojstva pomela tijekom trudnoće neosporna su kao i u prisutnosti prekomjerne težine. Glavna prepreka koja se može pojaviti prije njegove uporabe je prisutnost alergija ili individualna netolerancija na određene agrume.

Ako ih nema, onda se voće može sigurno jesti, ali bez fanatizma - nekoliko kriški dnevno.

Njegove vrijedne kvalitete i komponente mogu se koristiti za postizanje rezultata koji su ženi potrebni u ovom razdoblju:

povoljno utječu na razvoj koštanog sustava djeteta, zahvaljujući potrebnim mikro i makro elementima;

• izbjegavajte natečenost i višak kilograma u tijelu buduće majke;
• djeluju kao prirodni antidepresivi kako bi izbjegli emocionalno preopterećenje, osobito opasno za trudnice;
• stimulirati tjelesni imunitet i spriječiti moguće rizike od infekcije virusima ili prehladama.

Kad doji, ovčarica će biti korisna za dijete, no treba je s iznimnim oprezom uvesti u prehranu dojilje, počevši od trećine ili polovice kriške neobične egzotičnosti. Ako beba ima i najmanje znakove iritacije ili probavnih smetnji, trebate ga odmah pokazati liječniku i prestati koristiti citruse.

Koristi i štete u sustavnim endokrinim patologijama

Uz dijabetes melitus i odsutnost alergija, pamelo se smatra idealnim proizvodom za dobivanje vitamina i hranjivih tvari. Ima jedan od najnižih glikemijskih indeksa od svih voća, ne podiže šećer u krvi, a sadrži i manje kalorija. U šećernoj bolesti tipa 2 egzotično voće može sniziti razinu šećera u krvi zahvaljujući pektinima i grubim biljnim vlaknima koje sadrži, što može ubrzati apsorpciju glukoze.

Normalizacija razine tekućine, uklanjanje toksina i izjednačavanje krvnog tlaka dodatni su bonusi za kojima pacijent s dijagnozom dijabetesa ima stalnu potrebu.

Voće praktički nema kontraindikacija, a šteta koju može donijeti stvarna je samo uz pretjeranu zlouporabu u očekivanju trenutnog učinka. Pomaže samo stalno, ali lišeno fanatizma, jedenje korisne pompelmus. Ako se prvo uvjerite da nema reakcije individualne netolerancije ili alergije na nju, za nekoliko tjedana možete postići normalnu funkciju crijeva i ukloniti višak kilograma. Glavni uvjet je spriječiti predoziranje, kao, uostalom, i pri uzimanju bilo kojeg lijeka.