Lagano slani krastavci u pakiranju za 5 minuta

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-12 17:43

• Kategorija:

  Praznine

Sastojci

• krastavci
• granulirani šećer
• sol
• češnjak
• Kopar

Lagano slani krastavci jedan su od najpopularnijih zalogaja od povrća ljeti. Svi vole hrskavo povrće ugodne arome začina. Za uživanje u njima nije potrebno puniti staklenke od tri litre, možete koristiti uobičajeno pakiranje i skuhati blago slane krastavce u samo 5 minuta. Ovo je najbrži recept za povrće.

Brzo slani krastavci

Takvi malo slani krastavci mogu se vrlo brzo pripremiti kod kuće. Glavna stvar nije uzeti veliku količinu povrća za ovaj recept, jer treći dan neće biti hrskavo.

Sastojci:

• 1 kilogram krastavaca;
• 1 žličica granuliranog šećera;
• 1 žlica soli
• 1 srednja glavica češnjaka;
• 1 hrpa kopra.

Priprema:

Svježe krastavce isperite pod slavinom, osušite papirnatim ručnicima kako biste uklonili višak vlage. Ako je povrće kupljeno unaprijed, poželjno ga je potopiti u ledenu vodu kako biste povratili čvrstinu voća

Pripremljeno suho povrće stavite u tijesnu vrećicu. Dodajte granulirani šećer, sol, oprane grančice kopra i sitno nasjeckane režnjeve češnjaka

Vrećicu krastavaca dobro zavežite i stavite u drugu vrećicu. Zatim morate vrećicu s krastavcima mućkati 5 minuta

Ostavite povrće da se soli na sobnoj temperaturi. Gotove krastavce možete kušati za dva sata

Da bi se krastavci puno brže solili, potrebno je na plodovima napraviti male rezove.

Lagano slani krastavci sa začinskim biljem

Svaka domaćica moći će iznenaditi svoje najmilije ako u svoju kasicu prasicu unese jednostavan i vrlo brz recept za kisele krastavce u pakiranju čija priprema traje samo 5 minuta. Povrće je vrlo hrskavo i nježnog okusa.

Sastojci:

• 4 svježa krastavca;
• kovrčavi peršin;
• ½ žličice soli;
• 5 grančica kopra;
• 2 režnja češnjaka;
• grančice bosiljka - po izboru.

Priprema:

Isperite sve pripremljeno voće, zalijte ledenom vodom nekoliko sati. Izvaditi, malo osušiti i izrezati na kolutove srednje debljine

Nasjeckano povrće stavite u čvrstu plastičnu vrećicu. Odozgo obilno pospite kuhinjskom soli

Unaprijed oprano zelje nasjeckajte, ogulite češnjeve, izrežite na tanke ploške, prelijte krastavce

Vrećicu s usitnjenim voćem čvrsto zavežite i dobro protresite. Krastavci su spremni, možete ih poslužiti kao prilog glavnim jelima

Krastavci pripremljeni prema ovom receptu odlično se slažu s mesnim jelima, na primjer, možete ih poslužiti uz svinjske ili goveđe ćevape.

Lagano slani krastavci s octom

Za ovaj recept najbolje je koristiti vino ili jabučni ocat. Uobičajeni ocat za kiseljenje krastavaca neće uspjeti. Gotovi krastavci su izvrsni, ugodnog slatko -kiselog okusa i arome začina.

Sastojci:

• 1 kilogram krastavaca;
• 0,5 žlice soli;
• 40 grama granuliranog šećera;
• 1/3 žličice mljevenog crnog papra ili nekoliko kolutića paprike;
• 50 ml octa;
• 5 češnja češnjaka;
• 1 svežanj svježeg kopra

Priprema:

Prethodno oprano voće uronite u ledenu vodu na 2-3 sata. Ako se za pripremu zalogaja koristi svježe povrće, samo iščupano iz vrta, ne treba ga natapati

• Lagano odrežite krajeve svakog krastavca s obje strane. Zatim svako voće prerežite na četiri dijela. Dugo povrće treba odmah prepoloviti, izrezati na zasebne komade.
• Svež kopar isperite ispod slavine, malo otresite višak tekućine, izrežite što je moguće manje.

• Sve nasjeckano povrće stavite u običnu plastičnu vrećicu, odozgo prelijte zelenilom.
• Obilno pospite kuhinjskom solju i granuliranim šećerom. Odmjerite oko 50 ml vina ili jabučnog octa, ulijte u vrećicu krastavaca. Tamo dodajte prethodno oguljeni i sitno sjeckani češnjak.

Čvrsto zavežite vrećicu povrća, ostavljajući malo slobodnog prostora između povrća i čvora. Snažno protresite vrećicu rukama. Zahvaljujući ovom postupku, svaki komad je ravnomjerno zasićen marinadom

Krastavci po ovom receptu se kisele vrlo brzo, mogu se kušati nakon 30-60 minuta

Vrijeme kiseljenja povrća ovisi o osobnim preferencijama. Neki ljudi vole jesti krastavce dobro namočene u kiselom krastavcu, drugi više vole da se ukiseljuje samo kožica. Stoga vrijeme kuhanja zalogaja može varirati od 15 minuta do dva sata.

Lagano slani krastavci s puno začina

Ukusni blago slani krastavci u pakiranju omiljeno su jelo u mnogim obiteljima. Postoji mnogo brzih recepata za kuhanje povrća, ali najpopularniji je način kuhanja krastavaca u vrećici. Plodovi se kisele vrlo brzo, za samo 5 minuta.

Sastojci:

• 1 kilogram krastavaca;
• 1 hrpa svježeg kopra;
• 3 češnja češnjaka;
• 3 lista ribizla;
• 5 graška papra;
• 1 lovorov list;
• 1 žlica granuliranog šećera;
• 1 žlica kuhinjske soli.

Priprema:

Isperite svježe voće u ledenoj vodi, oštrim nožem odrežite procvjetali jajnik

Za kiseljenje bolje je koristiti dvije plastične vrećice, jednu u drugoj. Time ćete spriječiti istjecanje nastalog soka. Unutra stavite pripremljene krastavce

Svježe zelje ne treba fino izrezati, glavna stvar je isprati ga pod slavinom i otresiti višak tekućine. Istrgnite grančice kopra rukama i stavite na krastavce

U vrećicu stavite i listove ribizla, sitno nasjeckane češnjeve češnjaka (ili propusne kroz prešu), lovorov list, grašak papra. Ulijte potrebnu količinu granuliranog šećera i soli

Vezati torbu što je moguće čvršće. Sadržaj dobro protresite prstima. Tako će povrće imati vremena dobro se natopiti

Ostavite da se marinira 5-6 sati na stolu

Ako su krastavci za kiseljenje veliki, možete ih narezati na četvrtine ili nasjeckati na krugove.

Lagano slani krastavci sa senfom

Vrlo je jednostavno kuhati slane blago slane krastavce s dodatkom senfa kod kuće. Potrebno je samo 5 minuta. Sastojcima u ovom receptu dodajte svoje omiljeno svježe začinsko bilje i začine po ukusu. Izvrsna opcija za brzu užinu s povrćem za ručak ili večeru za cijelu obitelj.

Sastojci:

• 800 grama krastavaca;
• 1 žličica granuliranog šećera;
• 1 žlica krupne soli;
• 2 grančice svježeg kopra i nane;
• 4 češnja češnjaka;
• 1, 5 žličice senfa u prahu;
• 1 žličica mješavine korijandera i papra.

Priprema:

Unaprijed oprane krastavce narežite na komade od 2 centimetra

Nasjeckajte svježe začinsko bilje. Češnjake ogulite, narežite na tanke ploške

Pripremite dvije čiste plastične vrećice, stavite jednu u drugu

U vrećicu stavite korijander, mješavinu papra, nasjeckano začinsko bilje i kuhinjsku sol. Vrh - sjeckano povrće

Po voću obilno posipajte senf u prahu

Vezati vrećicu, 3-4 puta jako protresti. Povrće je gotovo spremno za jelo, ali preporučljivo je pričekati dok se dobro ne ulije u dobivenu salamuru 3-4 sata

Priprema lagano slanih krastavaca u pakiranju prema prezentiranim receptima neće biti teška. Glavna stvar je pridržavati se svih preporuka.