Ukusan put u Europu: 5 najboljih obilazaka hrane

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08

Gastronomski turizam ovih je dana stekao posebnu popularnost. Kulinarski vrhunac unosi raznolikost na putovanje mjestima koja već dugo poznajemo. Tijekom takvog obilaska ne samo da se možete diviti znamenitostima zemlje, već se i upoznati s tradicionalnom kuhinjom, pa čak i uzeti nekoliko kulinarskih majstorskih tečajeva.

Stručnjaci savjetuju: kako se ne biste razočarali u svojim kulinarskim sklonostima, prije početka putovanja temeljito proučite nacionalnu kuhinju odabrane zemlje. Pa, mi ćemo vam pomoći da odaberete pravi smjer!

Sir Francuska

Ako želite kušati pravu Francusku, onda je to - u čaši pjenušavog bordo, u krckanju najsvježijeg francuskog kroasana, u opojnoj aromi pečenjedolazi iz ugodne slastičarnice. U takvim slastičarnicama definitivno postoji nešto ukusno i neobično.

Tradicionalni proizvod koji se mora probati u Francuskoj je sir … Roquefort, Brie, Camembert, Munster, Emmental i druge vrste sireva mogu se kupiti u bilo kojem francuskom restoranu.

Još jedna poslastica očekuje vas na pariškim ulicama - pečeni kesteni, koje Francuzi preporučuju piti s jabučnim jabukom. A prije Božića ovdje se priprema prekrasan desert "kestenjasti glazura" - kesteni u šećernom sirupu.

A pravi gurmani čekaju posjet Restoran Pierre Gagnaire. Svjetski poznati kuhar ovog restorana Pierre Gagnier poslužuje francusku, indijsku i talijansku kuhinju.

Vino Italija

Odlučite li se na gastronomsko putovanje po Italiji, onda odaberite njezin sjeverni dio. Konkretno, regija Emilia-Romagna. Odavde potječe talijanska kuhinja: lazanje, špageti bolognese, parmezan, parma šunka, cotechino … Možete uživati u ovim nacionalnim jelima u ugodnim talijanskim restoranima.

Svakako pogledajte Muzej Parma Ham. Tamo ćete naučiti povijest njegova nastanka, kušati pršut (talijanska šunka) i vidjeti više od 500 vrsta kobasica i šunke.

Na svom kulinarskom putovanju svakako probajte neki od gurmanskih talijanskih sireva.

Putujete li u Toskanu, možete uživati u svjetski poznatom Toskanska vina … Ovdje postoji 14 "vinskih" ruta s usputnim farmama, vinarijama i vinogradima. Tamo će vas ponuditi kušati poznato svjetlo crveno vino "Chianti", bijelo medeno vino "Vernaccia di San Gimignano" i druga fina vina.

I danas se u Italiji proizvodi oko 400 vrsta. sir … Stoga, kad idete na kulinarsko putovanje, svakako probajte izvrsne talijanske sireve poput Gorgonzolle, Parmigiano Reggiana, Ubriaka, Asiaga, Fontine, Canestrata Pugliese, Grane i drugih.

Čokolada Belgija

Putovanje u ovu zemlju samo je božji dar za sve ljubitelje slatkog i čokolade! Ovdje ćete naučiti tajnu izrade belgijske čokolade, kušati najneobičniju čokoladu i sami napraviti čokoladne poslastice.

V. muzej čokolade Choco-story u Brugesu se prikupljaju prava remek -djela čokolade. A majstori slatkog posla održat će vam majstorsku klasu o pripremi čokoladnih delicija, poput najispravnijeg čokoladnog koktela, tartufa i pralina.

U Brugesu možete posjetiti i razne ateljei i trgovine čokoladom.

Ništa manje poznat ESPACE PLANETE Muzej čokolade u Bruxellesu. Ovdje ćete naučiti o podrijetlu ovog proizvoda, njegovim zaslugama i povijesti razvoja čokolade. Isprobat ćete i najneobičniju čokoladu u svom životu - čokoladu s ljubičicama, majčinu dušicu, pa čak i čili!

Strastvena Španjolska

Vjeruje se da je prava juha gazpacho može se kušati samo u Andaluziji, paella - u Valenciji, sangria - u Barceloni, i jamon - u Extremaduri.

A sve zato što je kuhinja u Španjolskoj raznolika, a u svakoj pokrajini ima svoju. Na primjer, ista paella će imati potpuno drugačiji okus. Španjolci su čak izmislili posebnu ceremoniju pod nazivom "ir de tapas", kada u jednoj noći morate posjetiti nekoliko restorana ili barova i u svakom od njih kušati tradicionalna jela i vina.

Ako želite večerati ovdje, imajte na umu: morate rezervirati stol nekoliko mjeseci prije posjete.

Pa, i neosporno lider među španjolskim restoranima - El Bulli, koji se nalazi u gradu Roses na slikovitoj obali Costa Brave. Više su svjetskih publikacija više puta priznavali najbolji restoran godine. Svinjetina s metvicom, dinstana teletina, juha od bundeve i kokica, najdelikatniji pire od mrkve, kao i mnoge slastice - ovo će vas počastiti Ferran Adria, chef ove ustanove. Ali ako želite večerati ovdje, imajte na umu: morate rezervirati stol nekoliko mjeseci prije posjete.

Gostoljubiva Bugarska

Sunčana Bugarska poznata je po velikodušnosti i gostoprimstvu, uključujući i blagdan. U bugarskim kafićima i restoranima rado ćete pronaći ogromne porcije ukusne "domaće" hrane!

Poznate bugarske poslastice tradicionalne su u planinskim predjelima pečena janjetina, lijena banica (pečena tanka kora, odozgo posuta sirom), jedinstvena kupovna salata … Idete na gastronomsko putovanje u Bugarsku, svakako probajte feta sir, jogurti i kobasice s istinski bugarskim okusom.

Također u ovoj zemlji su prilično popularni vinske ture, a ozbiljna se ulaganja ulažu u proizvodnju vina. Okus domaćeg vina možete uživati u modernim kušaonicama i vinskim podrumima.