Vrlo sočan i ukusan kolač bez pečenja za 15 minuta

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-12 17:43

• Kategorija:

  desert

• Vrijeme za kuhanje:

  30 minuta

Sastojci

• keksi
• šećer
• mlijeko u prahu
• kakao
• maslac
• kipuće vode

Kolač bez pečenja prekrasan je, sočan i ukusan desert koji se može napraviti u samo 15 minuta pomoću kolačića, medenjaka, pa čak i štapića kukuruza. Nudimo nekoliko korak po korak recepata sa fotografijama slatkih poslastica za svakodnevne i svečane stolove.

Kolač od tartufa za 15 minuta

U samo 15 minuta možete napraviti ukusan i sočan kolač od kolača s tartufima. Recept je toliko jednostavan da se s njim može nositi i najiskusnija domaćica, jer se desert priprema bez pečenja.

Sastojci:

• 800 g kolačića;
• 250 ml kipuće vode;
• 200 g šećera;
• 500 g mlijeka u prahu;
• 60 g kakaovca;
• 200 g maslaca.

Priprema:

• U posudu ulijte šećer i ulijte kipuću vodu, miješajte dok se slatki kristali ne otope.
• Sada mlijeko u prahu sipajte u slatku vodu u malim obrocima, sve dobro promiješajte da nema grudica.

Zatim izlijte kakao, sve ponovno promiješajte

I otopite mekani maslac u još ne ohlađenoj kremi

Pokrivamo bilo koji oblik filmom s marginom po rubovima, na dno stavljamo malo kreme

• Sada napravite sloj kolačića s komadićima tamne čokolade.
• Nakon toga sloj keksa prekrijte kremom zbog koje ne možete požaliti.

Zatim ponovno stavite sloj svijetlih kolačića i vrhnja. I u ovom slijedu prikupljamo kolač

Pokrivamo desert folijom i šaljemo ga na hladno mjesto 8 sati

Čim se kolač dobro zasiti, premještamo ga u posudu, skidamo film i ukrašavamo naribanom čokoladom

Kolač od licitara bez pečenja s vrhnjem od vrhnja

Ukusan kolač bez pečenja može se napraviti s medenjacima. Predloženi recept za desert također ne zahtijeva puno vremena - za 15 minuta možete dobiti vrlo sočnu i ukusnu deliciju.

Sastojci:

• 500 g medenjaka;
• 1 šalica šećera u prahu
• 700 ml kiselog vrhnja;
• 250 ml vrhnja (33%);
• prstohvat vanilina.

Priprema:

• Za kremu, uzmite gustu pavlaku, istucite. U obroke ulijte teško vrhnje i nastavite miješati dok se ne dobije pahuljasta i prozračna masa.
• U dijelove dodajte šećer u prahu i malo vanilina za aromu, miješajte mikserom dok ne postane glatko.

• Medenjake moramo prepoloviti, inače se neće dobro natopiti.
• Na dno bilo kojeg oblika stavite kremu, poravnajte je, sloj medenjaka na vrhu. Po želji možete dodati voće.

Opet nakon kreme. Ovim redoslijedom sakupljamo desert dok ne potroše svi sastojci

Tortu ukrašavamo ribanom čokoladom i šaljemo u hladnjak na 6-7 sati, možete ostaviti preko noći, pa će desert biti još ukusniji i nježniji.

Ukusan kreker desert

Od krekera možete dobiti i vrlo ukusan i sočan kolač u samo 15 minuta bez pečenja. Za desert uzimamo obične slane krekere Rybka.

Sastojci:

• 400 g krekera;
• 650 g kiselog vrhnja (20%);
• 200 g šećera u prahu;
• 200 g crnog ribiza;
• orasi za ukrašavanje;
• šećer za bobice po ukusu.

Priprema:

Prvo pripremimo crni ribiz. Ako su bobice smrznute, prvo ih odmrznemo, ocijedimo ispušteni sok, dodamo im šećera po ukusu i promiješamo

Za kremu samo istucite kiselo vrhnje sa šećerom u prahu. Ali ne vrijedi dugo bičevati, glavna stvar je da se prah potpuno otopi u fermentiranom mliječnom proizvodu

U posudu ulijte krekere, ulijte kiselo vrhnje i sve temeljito promiješajte

Pokrijte obrazac prozirnom folijom. Na dno stavite malo bobičastog voća, a odozgo krekere s vrhnjem. I tako ga širimo u slojevima dok cijela masa ne završi

Pokrivamo oblik sa sadržajem filmom i stavljamo ga na hladno mjesto najmanje 3 sata

Gotov desert stavljamo na tanjur, po želji prelijemo čokoladnom glazurom, ali kolač možete jednostavno ukrasiti krekerima i zdrobljenim orašastim plodovima

Torta "Cherry Bliss" od lavasha

Za 15 minuta možete napraviti vrlo ukusan i sočan kolač "Cherry Bliss" bez pečenja. Njegova je posebnost što se desert priprema bez kolačića, pa čak i bez medenjaka. Za izradu vam je potreban pita kruh.

Sastojci:

• 400 ml kiselog vrhnja (20-25%);
• 150 ml kuhanog kondenziranog mlijeka;
• 2,5 lista pita kruha;
• 300 g višanja;
• pločica tamne čokolade.

Priprema:

Prvo pripremimo kremu. Prvo morate izvagati kiselo vrhnje tako da iz njega izađe višak seruma. Nakon fermentiranog mliječnog proizvoda, tucite doslovno jednu minutu

Zatim u obrocima dodajte kuhano kondenzirano mlijeko. Na izlazu dobivamo umjereno slatku karamel kremu srednje konzistencije

Iz trešanja vadimo sjemenke. Ako su bobice bile spremljene u zamrzivač, prvo ih odmrznemo i stavimo na sito kako bismo uklonili višak soka

Svaki list pita kruha izrezali smo na 4 trake

Na rub trake stavite 6-7 trešanja i uvijte ih u cijev. I tako radimo sa svim prazninama za kolače

Kremu stavite na dno tanjura. Zatim smo stavili četiri cijevi za lavash u nizu. Podmažite vrh s puno kreme

Smanjite sljedeći red i položite tri epruvete na vrh kreme. Gornji i bočni dio premažite kremom

Zatim stavimo dvije cijevi i odozgo namažemo kremom

I do samog vrha - samo jedna cijev. Tortu zagladite preostalom kremom. Rubove također dobro premažemo

Cijelu pločicu ili polovicu tamne čokolade usitnite nožem. Dobivenom mrvicom pospite kolač sa svih strana. Gotov desert šaljemo na hladno mjesto nekoliko sati.

"Shalash" - kolač od skute bez pečenja

Za obiteljsku ili svečanu čajanku u 15 minuta možete pripremiti vrlo ukusan, originalan i sočan kolač bez pečenja "Shalash". Ovaj će se recept posebno svidjeti svim ljubiteljima slastica od svježeg sira.

Sastojci:

• 2 pakiranja kolačića od tijesta;
• 350 g masnog svježeg sira;
• 250 g maslaca;
• 120 g šećera;
• 5 g vanilin šećera;
• 30 g kakaovca;
• 50 g breskvi (iz konzerve).

Priprema:

Šaljemo 100 g mekog maslaca, 50 g šećera u zdjelu i sameljemo sastojke dok se ne dobije homogena glatka masa

Ulijte kakao u mješavinu ulja, dobro promiješajte i ostavite neko vrijeme u hladnjaku

Skutu propasirajte kroz fino sito. Zrnasta nije prikladna za desert, potrebna je gusta pasta od skute

Zatim ribanoj skuti dodajte 50 g običnog i vanilin šećera, dodajte preostali maslac i miješajte dok ne postane glatko. Za ljubitelje jako slatkih deserta, količina šećera se može povećati

• Na ravnu površinu rasporedite dva sloja folije ili papira za pečenje.
• Na vrh stavljamo kolačiće u tri reda, između redova napravimo praznine od 5 mm.

Nakon toga običnom olovkom označite granice nastalog pravokutnika. Zatim uklanjamo kolačiće, a na ovo mjesto nanosimo sloj čokoladne paste

• Zatim vraćamo kolačiće, također napravimo tri reda i dio mase skute stavimo u sredinu.
• Breskve iz konzerve narežite na male komadiće i položite na sloj sloja skute.

• Sada prekrijte voće drugim slojem svježeg sira.
• Nakon toga podižemo bočne stjenke kolačića i pritisnemo ih zajedno tako da dobijemo kolibu.

Zamotajte kolač i stavite ga u hladnjak na 10-12 sati

Gotov desert rasklapamo, posipamo kakaom sa svih strana. Nije potrebno kuhati takav kolač samo s breskvama, možete uzeti banane, bobice marmelade ili karamelizirane jabuke.

Torta "Sundae" bez pečenja

Kolač "Plombir" vrlo je ukusan i sočan desert koji se priprema bez pečenja u samo 15 minuta od dostupnih sastojaka. Možete razmaziti svoje najmilije tako ukusnom delicijom i iznenaditi svoje goste. Recept korak po korak-dalje.

Sastojci za kolače:

• 250 g kolačića od peciva;
• 120 g maslaca.

Za sufle:

• 400 g svježeg sira;
• 400 ml kiselog vrhnja;
• 400 ml kondenziranog mlijeka;
• 1 vrećica vanilin šećera;
• 30 g želatine;
• 100 ml mlijeka.

Za ganache od čokolade:

• 50 ml mlijeka;
• 50 g maslaca;
• 100 g tamne čokolade

Za ukrašavanje:

30 g bijele čokolade

Priprema:

Kolačiće za pecivo samljeti oklagijom ili mikserom u mrvice. U to ulijte otopljeni maslac i sve temeljito promiješajte. Ako je masa dobro oblikovana, tada maslac više nije potreban, ali ako se mrvi, dodajte još malo otopljenog maslaca

Dno razdijeljenog oblika prekrijte pergamentom, izlijte mrvice, rasporedite u ravnomjernom sloju i utapkajte

• Zatim oblik zategnemo filmom i stavimo u hladnjak na pola sata.
• U ovom trenutku napravit ćemo sufle. Da biste to učinili, u zdjelu pošaljite svježi sir, vanilin šećer, kiselo vrhnje i kondenzirano mlijeko. Prekidamo blenderom.

Želatinu otopite u čaši vrućeg mlijeka i tankim mlazom ulijte u kremu, pomiješajte mikserom

Izvadimo oblik s kolačem iz hladnjaka, ulijemo vrhnje, ponovno ga prekrijemo folijom i vratimo u hladnjak dok se sufle potpuno ne skrutne

• Ganache za kuhanje. Da biste to učinili, ulijte mlijeko u lonac, dodajte maslac i dovedite do vrućeg stanja na vatri.
• Zatim u smjesu stavite komade tamne čokolade i miješajte dok se potpuno ne otopi.

Za ukrašavanje deserta komadiće bijele čokolade stavite u vrećicu bliže kutu, zavežite i stavite vrećicu u šalicu vruće vode. Čekamo da se čokolada potpuno otopi

Izvadimo kolač, prelijemo ganache preko suflea, poravnamo ga

• Odrežite kut vrećice otopljenom bijelom čokoladom i nacrtajte krugove.
• Sada uzmemo ražanj i povučemo crte od središta do ruba obrasca. Sve radimo brzo, jer se bijela čokolada brzo učvršćuje.

Nakon toga tortu prekrijte folijom i stavite u hladnjak na još sat vremena da se i gornji slojevi deserta smrznu. Zatim ga izvadimo, nježno otvorimo prsten i poslužimo stol sa okusom sladoleda.

Kolač "Pomoć" u mikrovalnoj pećnici

Neke domaćice ni ne shvaćaju da u samo 15 minuta možete napraviti vrlo ukusan i sočan kolač sa pecivom u mikrovalnoj pećnici. Nudimo jednostavan recept za desert koji će zasigurno osvojiti svojim okusom.

Sastojci:

• 2 jaja;
• 5 žlica. l. brašno;
• 1 žlica. l. kakao;
• 6 žlica. l. mlijeko;
• 6 žlica. l. Sahara;
• 2 žlice. l. biljno ulje;
• ½ žličice soda;
• ¼ h. L. sol.

Za kremu:

• 500 ml kiselog vrhnja;
• 2-3 sv. l. Sahara;
• 2 banane.

Priprema:

• Ubacujemo jaja u zdjelu, posolimo, sve istučemo običnom pjenjačom.
• Smjesi od jaja dodajte mlijeko, šećer i sve ponovo dobro promiješajte.

Prosijte brašno s kakaom, sve temeljito promiješajte

Zatim u tijesto stavite gašenu sodu, dodajte ulje i zamijesite sve dok ne postane glatko

Ulijte tijesto u bilo koju mikrovalnu pećnicu i stavite ga u mikrovalnu pećnicu na 5 minuta, snage 800 vati. Nakon signala važno je ne otvarati štednjak, već ostaviti biskvit još 10 minuta

Nakon što se biskvit izvadi iz kalupa, dajemo mu vremena da se ohladi i prereže na dva dijela

• Za kremu pomiješajte kiselo vrhnje s malom količinom šećera u prahu.
• Sakupljamo tortu: prvu i odmah drugu tortu namažite kremom.

Oguljene banane narežite na ploške. Stavili smo ih na prvu tortu

• Pokrijte gornju stranu drugom pogačicom premazanom stranom prema dolje.
• Namažite vrh i stranice kolača kremom.

Gotov kolač pospite naribanom čokoladom. Može se poslužiti odmah, ali bolje je dati desertu vremena da se upije, pa će postati još nježniji

Ovi ukusni i sočni deserti mogu se pripremiti za samo 15 minuta. Postoji još mnogo mogućnosti za slatke poslastice bez pečenja, na primjer, dobro poznatu Napoleonovu tortu možete napraviti od lavasha, Mravinjak od čokoladnih kuglica ili Rafaello od kolača od oblatni.