Kuhanje klasične salate od mimoze sa sirom

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-12 17:43

• Kategorija:

  Salate

• Vrijeme za kuhanje:

  1 sat

Sastojci

• losos u vlastitom soku
• jaja
• luk
• tvrdi sir
• maslac
• majoneza
• crni papar

Ukusan i klasičan recept za salatu od mimoze poznat je gotovo svakoj domaćici. No, ovisno o sklonostima kulinarskih stručnjaka, danas se takvo jelo priprema na različite načine. A sada predstavljamo najzanimljivije korak po korak recepte s fotografijom "Mimoze" sa sirom.

Salata od mimoze sa sirom - klasičan recept

Uobičajenim danom ili na svečanom stolu možete napraviti salatu od mimoze sa sirom prema klasičnom receptu. Salata se ispostavlja ukusnom, nježnom, ali visokokaloričnom, jer ovdje ima maslaca i majoneze. Stoga se oni koji slijede svoju figuru ne bi trebali zanositi takvim jelom.

Sastojci:

• 150 g lososa (u vlastitom soku);
• 3 jaja;
• 1 luk;
• 60 g tvrdog sira;
• 50 g maslaca;
• 80 g majoneze;
• crni papar po ukusu.

Priprema:

Salata od mimoze sa sirom može se poslužiti kao kolač ili u porcioniranim zdjelicama, glavno je da su svi slojevi uredni. Dakle, jaja, kuhajte ih 10 minuta, očistite ih od ljuske, utrljajte samo bjelančevine na grubo ribanje i rasporedite ih u prvi sloj, namažite ih majonezom

Prebacite lososa iz staklenke u zasebnu zdjelu, umijesite ga običnom vilicom i položite na sloj sloja jaja. Popaprite malo ribljeg sloja

Luk nasjeckajte na male kockice, prelijte ga kipućom vodom i ostavite nekoliko minuta. Nakon što gorčina napusti luk s povrća, pospite riblji sloj lukom i namažite umakom

Sir provucite kroz sitno ribanje, sloj luka pospite strugotinama sira

Na sitno rende utrljajte hladni maslac izravno na sloj sira i nanesite tanki sloj majoneze na njega

Zanimljiv! Klasične novogodišnje salate: nove mogućnosti kuhanja

A sada po cijeloj površini salate rasporedimo žumanjak nariban na sitno ribež. Jelo ukrašavamo po svom ukusu, dajemo mu vrijeme da se namoči i poslužimo ga do stola.

Sa sirom i krumpirom

Salata od mimoze može se pripremiti sa sirom i krumpirom. Jelo se pokazalo jednako ukusnim, ali zadovoljavajućim. Idealan izbor hladnih predjela za svečani stol.

Sastojci:

• 250 g ribe iz konzerve;
• 100 g luka;
• 300 g krumpira;
• 200 g mrkve;
• 130 g sira;
• 4 jaja;
• 3 žlice. l. kiselo vrhnje;
• 3 žlice. l. majoneza.

Priprema:

Prvo pripremite luk, za to ga nasjeckajte na male kockice, prelijte kipućom vodom i ostavite nekoliko minuta. Tako se povrće luka riješi gorčine i oštrog mirisa

Uzimamo ribu iz konzerve bilo kojeg okusa, stavljamo u zdjelu, gnječimo vilicom i miješamo s lukom

Sir utrljajte na sitno ribež. Prethodno kuhani krumpir prolazimo i kroz ribež, samo s velikim ćelijama

Tvrdo kuhana jaja podijelite na bjelančevine koje sameljemo krupnom ribežom. I za sada ostavite žumanjke sa strane

• Za odijevanje jela pomiješajte majonezu sa kiselim vrhnjem.
• Ako nema prstena za posluživanje za sastavljanje salate, tada uzimamo duboku zdjelu, prekrivamo je prozirnom folijom, šaljemo snijeg od bjelanjaka s prvim slojem i prelijemo ih umakom.

Nakon toga izlijte sir, poravnajte ga i premažite majonezom

Sljedeći sloj dolazi od ribe i luka, ovaj sloj ne treba impregnirati umakom, već je sočan

Na vrhu ribljeg sloja napravite sloj mrkve i umaka

I posljednji sloj je krumpir. Posudu sa sadržajem prekrijte folijom i stavite je na hladno mjesto nekoliko sati

Nakon što izvadimo posudu, stavimo široku posudu u zdjelu i okrenemo je. Uklonimo film, površinu salate namažemo umakom, posipamo naribanim žumanjcima i jelo ukrasimo grančicama zelenog kopra.

Sa sirom i maslacem

Salata od mimoze sa sirom i maslacem još je jedna varijanta poznatog jela. Vrhunac je korištenje maslaca koji salati daje poseban okus. Od konzervirane ribe treba dati prednost srdelama ili sauryu, najbolje ih je kombinirati s drugim sastojcima.

Sastojci:

• 5 jaja;
• 4 gomolja krumpira;
• 250 g ribe iz konzerve;
• 100 g tvrdog sira;
• zelje kopra;
• 1 luk;
• 1 mrkva;
• 20 g maslaca;
• majoneza.

Priprema:

Šaljemo ulje u zamrzivač na 10-15 minuta kako bi se moglo lako naribati. Luk nasjeckajte na kockice, opecite kipućom vodom ili marinirajte u octu kako biste salati dodali pikantan okus

• Na finom rendetu, tri tvrda sira, čiju sortu biramo po želji.
• Kuhana jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke, svaki sastojak usitnite na sitno ribež i rasporedite u različite zdjele.

• Također, krupnim renderom utrljajte kuhani ili pečeni krumpir i mrkvu.
• Izvadimo ribu iz staklenke i oponašamo je običnom vilicom.

Salatu skupljamo u slojevima pomoću prstena za posluživanje. Svaki sloj prekrivamo mrežom majoneze

Prvo na vrh stavite krumpir, vjeverice, zatim ribu, ulje, mrkvu, luk i sir. Zadnji sloj radimo od naribanog žumanjka

Zanimljiv! Prekrasne i ukusne salate šešir Djeda Mraza

Stavili smo salatu na hladno mjesto nekoliko sati. Čim su svi slojevi dobro zasićeni, uklonite prsten i salatu ukrasite grančicama kopra, možete izrezati i cvijeće iz mrkve.

Sa sirom i tunom

Prema klasičnom receptu, salata "Mimosa" može se pripremiti s bilo kojom ribom iz konzerve. Dakle, za svečani stol možete razmotriti opciju korak po korak sa sirom i tunom. Jelo se pokazalo nježnim i ukusnim, kao i vrlo lijepim, kao na fotografiji, zahvaljujući svom izvornom dizajnu.

Sastojci:

• 2 kuhana krumpira;
• 2 kuhane mrkve;
• 3 kuhana jaja;
• 200 g tunjevine (iz konzerve);
• 150 g sira;
• pola luka;
• hrpa kopra;
• 1 žlica. l. sok od limuna;
• 1 žličica Sahara;
• 3-4 žlice. l. majoneza.

Priprema:

Luk nasjeckajte na male kockice, ulijte u zdjelu sa šećerom i limunovim sokom, promiješajte i marinirajte 5-10 minuta

Svi sastojci idu slojevito u duboku zdjelu za salatu i koriste prsten za posluživanje. I prvi sloj je naribani krumpir koji premažemo majonezom i, po mogućnosti, ako je umak domaći

Na vrhu krumpira napravimo sloj polovice naribane mrkve, ovaj sloj je također premazan umakom. Zatim šaljemo naribane proteine i umak

Tunu izvadimo iz staklenke, zgnječimo vilicom, položimo na proteine, pospemo ukiseljenim lukom i sitno sjeckanim koprom

Preostalu mrkvu stavite na zelje, opet majonezu i naribani sir te premažite ovaj sloj umakom

Utrljajte žumanjke na vrh sira. Pažljivo uklonite prsten i dajte salati vremena da se namoči

Na isti način izrađujemo još dvije takve ruže. Izvadimo salatu iz hladnjaka, ukrasimo cvijećem i nježnim grančicama kopra.

Salata od mimoze s rižom i sirom

Po želji, salata od mimoze prema klasičnom receptu može se pripremiti ne s krumpirom, već s rižom i također s dodatkom sira. Jelo se pokaže nježnim i zadovoljavajućim, a da biste ga dobili, samo slijedite savjete i fotografije korak po korak.

Sastojci:

• 250 g ribe iz konzerve;
• 4 jaja;
• 250 g riže;
• 150 g sira;
• 100 g maslaca;
• 200 ml majoneze;
• 1 luk;
• 1 žličica Sahara;
• 2 žlice. l. jabučni ocat;
• ¼ h. L. sol.

Priprema:

Luk nasjeckajte na kockice, prelijte ga jabukovim octom, vodom, posolite i pošećerite, promiješajte i marinirajte

Rižu, prethodno skuhanu do kuhanja, stavite na ravno jelo, prelijte je slojem majoneze

Izvadimo ribu iz staklenke, zgnječimo vilicom, rasporedimo po žitaricama i pospemo lukom i majonezom po vrhu

Sada napravimo sloj od bjelanjaka, koje odvojimo od žumanjaka, tri na grubo rende i natopimo majonezom

Zatim tri na ribež izravno na bjelanjke, malo smrznuti maslac, a na vrh sir i sve namažite majonezom

Pospite salatu sitno sjeckanim žumanjcima i jelo ukrasite po želji, na primjer, stabljikama zelenog luka i kriškama svježeg krastavca

Prije kuhanja bolje je sve sastojke za salatu staviti u hladnjak na pola sata, kako biste postigli ujednačenu temperaturu i nenadmašan okus.

Salata od mimoze na nov način

U pravilu se salata od mimoze priprema s ribom iz konzerve, no želite li obradovati svoje najmilije ili goste nečim novim, možete uzeti dimljenu skušu. Pokazalo se da jelo ima neobičan okus. Ovaj recept će vam se sigurno svidjeti.

Sastojci:

• 1 dimljena skuša;
• 1 luk;
• 8 jaja;
• 1 topljeni sir "Druzhba";
• 3 mrkve;
• 4 gomolja krumpira;
• 30 ml majoneze;
• zeleni luk;
• sol i papar po ukusu.

Priprema:

Dimljenu skušu narežite na filete, uklonite sve kosti i narežite na male kockice

Luk vrlo sitno nasjeckamo, možete koristiti i miješalicu, ulijte ocat i vodu u jednakim omjerima, ostavite da se marinira

Bjelanjke i žumanjke odvojite od kuhanih jaja. Žumanjke zajedno s rastopljenim sirom sameljite na sitno ribež, prelijte im nasjeckanim zelenilom luka, stavite par žlica majoneze i promiješajte

Na plošno jelo stavite naribani krumpir, posolite i popaprite

Sloj krumpira pospite ukiseljenim lukom, upola upotrijebite, prelijte umakom i na njega položite komade dimljene ribe

Sljedeći sloj izrađujemo od naribane mrkve koju također posolimo, popaprimo, posipamo preostalim lukom i po vrhu rasporedimo masu sira i žumanjka

Salatu prelijte tankim slojem majoneze i sa svih strana pospite naribanim bjelanjkom. Stavili smo u hladnjak na nekoliko sati

Za ukrašavanje skuhajte jednu mrkvu, izrežite je na tanke ploške. U sredinu posude stavite grančicu kopra, a od mrkve napravite mašnu s vrpcama. Kopar pospite naribanim žumanjkom, pa ispada - mimoza.

Klasična salata "Mimosa" prilika je da obradujete voljene i goste slasnim jelom, koje se dugo ukorijenilo u jelovniku mnogih domaćica. Predložene opcije korak po korak sa sirom omogućit će vam da na nov način otkrijete okus tako poznate salate. A danas postoji još mnogo recepata sa fotografijama za svakodnevni i svečani stol.