Kuhanje ukusne salate od škampa

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08

Salata od škampa najukusniji je i pristupačniji način da goste počastite izvanrednim zalogajem. Voće, povrće, sir, jaja ili žitarice odlično se slažu s plodovima mora. Salate su lagane, nježne i vrlo ukusne.

Salata "Delight"

Plodovi mora dobro se slažu s rajčicom, sirom i kuhanim jajima. Predjelo pripremljeno prema korak-po-korak receptu, vrlo ukusno, nježno, upravo ono što vam treba za svečani stol.

Sastojci:

• kuhani škampi - 300 g;
• rajčice - 2 kom.;
• kuhana jaja - 3 kom.;
• tvrdi sir - 100 g;
• listovi zelene salate - 100 g;
• češnjak - 1 kriška;
• majoneza, sol, mljevena paprika po ukusu.

Priprema:

Oguljene kuhane kozice stavite u duboku zdjelu

Zatim rukama rastrgnite lišće salate. Posudu ostavite sa strane

Operite rajčice, uklonite neprikladne dijelove za hranu, narežite pulpu na male kockice. Stavite s ostalim sastojcima

Na isti način usitnite jaja

Tvrdi sir sameljite na grube trake. Posolite i popaprite po želji i po ukusu

• Češnjak protisnite kroz prešu.
• Začinite majonezom, promiješajte.

Pripremljenu salatu stavite na ravno jelo. Nježno meso škampa odlično se slaže s povrćem. Za ukrašavanje možete koristiti sitno sjeckano zelje.

"Originalna" salata

Nudimo korak po korak recept za najukusniju salatu od škampa. Jelo savršeno kombinira plodove mora s kukuruzom i svježim krastavcem.

Sastojci:

• oguljeni škampi - 400 g;
• kuhana jaja - 7 kom.;
• kukuruz iz konzerve - 1 limenka;
• svježi krastavac - 150-200 g;
• majoneza po ukusu.

Priprema:

Pripremljene škampe izlijte u duboku zdjelu za salatu

Kukuruz procijedite iz marinade. Pošaljite u škampe

Kuhana jaja nasjeckajte na male kockice

Krastavac operite, osušite i ogulite. Nasjeckajte sitno

Dodajte majonezu umaka i sve temeljito promiješajte

Stavite na svečano jelo, ukrasite lišćem ili sitno sjeckanim začinskim biljem. Svježi krastavac daje salati okus.

Dijetalna salata

Predjelo se priprema bez majoneze, što ga dijetalnim osobama omogućuje. Evo korak po korak recepta za pripremu najukusnije salate od škampa.

Sastojci:

• tigrasti škampi (oguljeni) - 300 g;
• cherry rajčice - 300 g;
• zelena salata - 300 g;
• maslinovo ulje - 5 žlica. l.;
• češnjak - 2 češnja;
• šećer ili tekući med - 0,5 žličice;
• zelje, kuhinjska sol, mljevena paprika po ukusu.

Priprema:

Cherry rajčice operite, osušite i podijelite na 2 jednaka dijela. Stavite u zdjelu za salatu

Češnjak ogulite i sitno nasjeckajte. Pošaljite na opću masu

Svježe čisto zelje sitno nasjeckajte. Ulijte u rajčice

• Začinite solju, paprom i dodajte malo šećera (tekući med) po ukusu. Sve dobro promiješajte.
• Oslobodite tigrove kozice iz ljuske. Sol i papar po ukusu i želji.

Stavite posudu da se zagrije i podmažite površinu biljnim uljem

Položite škampe

Pržite sa svake strane 1 minutu. Nakon što ste sklonili sa štednjaka, ohladite

Rajčice prelijte ohlađenim škampima s maslacem

• Dodajte listove zelene salate, promiješajte.
• Stavite lijepo jelo i poslužite.

Neptunova salata

Još jedan korak po korak recept za najukusniju salatu sa škampima ispada lagan i nježan. Čak se i početnik može nositi s njegovom pripremom.

Sastojci:

• kuhani škampi - 300 g;
• lignje - 300 g;
• rakovi štapići - 200 g;
• crveni kavijar - 130 g;
• kuhana jaja - 5 kom.;
• majoneza, sol, mljevena paprika po ukusu.

Priprema:

Prethodno oguljene lignje umočite u slanu kipuću vodu. Od trenutka vrenja kuhajte 2-3 minute

• Zatim ih pažljivo uklonite, ohladite i uklonite film.
• Nasjeckajte na tanke trakice. Stavite u zdjelu za salatu.

Tamo pošaljite kuhane oguljene kozice

• Rakove izvaditi iz plastične vrećice i nasjeckati na ploške.
• Kuhana jaja ogulite i podijelite na sastavne dijelove. U salatu će ići samo proteini. Nasjeckajte na srednje kocke i stavite u posudu s ostalim proizvodima.

• Začinite salatu s malo papra i soli po ukusu.
• Začinite majonezom, dobro promiješajte.

Na samom kraju dodajte kavijar, lagano promiješajte

Stavite u lijepu zdjelu za salatu. Jelo možete ukrasiti grančicom svježeg peršina i preostalim žumanjkom.

Slojevita salata "Svečana"

Kuhanje salate od kozica omogućuje kuharu da napravi izvrsno, neobično i ukusno jelo. Ispod je korak po korak recept za najukusniju salatu od škampa.

Sastojci:

• kuhani krumpir - 250 g;
• kuhana jaja - 2 kom.;
• škampi - 150 g;
• kuhana mrkva - 80 g;
• krastavac - 130 g;
• zeleni luk - nekoliko pera;
• konzervirani kukuruz - 100 g;
• tvrdi sir - 60 g;
• sol, papar po ukusu;
• umak od majoneze - 150 g;
• kečap - 90 g

Priprema:

Stavite razdijeljeni prsten na ravnu ploču. Kuhani krumpir nasjeckajte na velike trake. Stavite prvi sloj na tanjur, lagano zdrobite žlicom

-

Kombinirajte majonezu i kečap u dubokoj zdjeli. Sve temeljito promiješajte

Dobivenim preljevom namažite sloj krumpira

Naribajte mrkvu na veliku. Ravnomjerno rasporedite u zdjeli za salatu

Nasjeckajte krastavac na male kockice. Pošaljite u zdjelu za salatu

Kuhana jaja naribati s velikim trakama. Stavite krastavce. Začinite solju i paprom po ukusu. Premažite umakom, lagano zdrobite žlicom

Ravnomjerno rasporedite kuhane i oguljene kozice

Zatim pošaljite kukuruz iz konzerve, nakon što ste iz njega ocijedili marinadu. Premažite s malo umaka

• Perje zelenog luka sitno nasjeckajte i ulijte u zdjelu za salatu.
• Po vrhu rasporedite sitno sjeckani tvrdi sir.

Gotovu salatu, bez uklanjanja plijesni, stavite u hladnjak na 2-3 sata radi bolje impregnacije. Nakon navedenog vremena pažljivo uklonite obrazac.

Ružičasta salata od flaminga

Pokazalo se da je salata vrlo ukusna i začinjena. Predjelo će oduševiti ljubitelje morskih plodova i savršeno ukrasiti svaki stol. Razmotrite korak po korak recept za najukusniju salatu od škampa.

Sastojci:

• kuhani i oguljeni škampi - 200 g;
• rakovi štapići - 4-5 kom.;
• Kineski kupus - 100 g;
• konzervirani kukuruz - 8 žlica l.;
• ananas iz konzerve - 100 g;
• tvrdi sir - 100 g;
• majoneza - 8 žlica. l.;
• kečap - 4 žlice. l.

Priprema:

Listove kineskog kupusa sitno nasjeckajte

Rakove štapiće izvadite iz pakiranja i narežite na kolutiće

• Naribati tvrdi sir sa srednjim trakama.
• U dubokoj zdjeli pomiješajte kečap, majonezu i dobro promiješajte. Smjesu stavite u silikonsku vrećicu.

Stavite kupus na dno porcionirane zdjele za salatu. Zasititi umakom

Pospite zrna kukuruza

• Zatim pošaljite štapiće od rakova u zdjelu za salatu. Prelijte umakom.
• Položite kriške ananasa.

• Po vrhu pospite štapićima od rakova. Zasititi umakom.
• Pospite nasjeckanim sirom.
• Ukrasite škampima, štapićima od rakova.

Salata se može poslužiti na stolu kao porcionirano jelo ili se može napraviti na zajedničkom tanjuru pomoću podijeljenog oblika.

Maestro salata

Salata sadrži gljive iz konzerve. Savršen je za svečani stol i jednostavnu večeru ako trebate iznenaditi svoju obitelj. Uzmite još jedan korak po korak recept za najukusniju salatu od škampa.

Sastojci:

• oguljeni škampi - 280 g;
• šampinjoni iz konzerve - 1 limenka;
• suha riža - 80 g;
• jaja - 2 kom.;
• luk - 1 glavica;
• kiseli krastavac - 1 kom.;
• biljno ulje - 2 žlice. l.;
• majoneza -150 g;
• zeleni luk - 2 žlice. l.

Priprema:

• Vrećicu riže pošaljite u slanu vodu. Od trenutka vrenja kuhajte 10 minuta. Jaja stavite u hladnu slanu vodu i kuhajte dok ne omekšaju.
• Gljive iz konzerve bacite u cjedilo.

U zdjelu stavite smrznute i oguljene kozice. Prelijte ih kipućom vodom i ostavite 2-3 minute. Nakon navedenog vremena ispustite tekućinu

Vrećicu riže izvadite iz kipuće vode, izrežite i stavite na tanjur. Pričekajte da se žitarice potpuno ohlade

Stavite tavu na štednjak, prelijte maslinovim uljem i zagrijte. Stavite nasjeckane gljive iz konzerve. Uz redovito miješanje pržite dok lagano ne porumene

• Da biste dobili okus karamele i lijep izgled, gljivama možete dodati malo granuliranog šećera, bit će dovoljna 1 žličica. Kad je spremno, začinite paprom, posolite po ukusu.
• Luk nasjeckajte na male kockice. Stavite u duboku zdjelu za salatu.
• Konzervirani krastavac nasjeckajte na tanke trake, pošaljite na luk.

Kuhana jaja prvo podijelite na kriške, a zatim svako od njih na 3 dijela

• Ohlađenu rižu stavite u zdjelu za salatu.
• Zatim pržene gljive.
• Dodajte kuhane škampe, ostavite nekoliko za ukrašavanje.

• Pošaljite kuhana jaja.
• Sve začinite majonezom. Lagano sve promiješajte.

Za svjetlinu dodajte sitno sjeckani zeleni luk

Pripremljenu salatu premjestite u lijepo jelo ili zdjelu za salatu. Ukrasite škampima, svježim zelenim lišćem. Prije posluživanja ostavite da odstoji u hladnjaku najmanje 30 minuta.

Egzotična salata

Predlažemo da pripremite najukusniju salatu od škampa prema receptu korak po korak. Ispada vrlo originalno, neobičnog izgleda i okusa.

Sastojci:

• kuhana jaja - 4 kom.;
• škampi - 150 g;
• kukuruz iz konzerve - 1 limenka;
• avokado - 2 kom.;
• tvrdi sir - 250 g;
• majoneza po ukusu.

Priprema:

1. Sir narežite na velike trake.
2. Ogulite avokado. Prerežite voće na 2 dijela, uklonite košticu. Dobivenu pulpu nasjeckajte na male kockice. Stavite u zdjelu za salatu sa sirom.
3. Kuhana jaja sitno nasjeckajte. Proizvod pošaljite u spremnik s ostalim komponentama.
4. Dodati oguljene kozice.
5. Kukuruz iz konzerve bacite na sito i pričekajte da se marinada ocijedi. Stavite u zdjelu za salatu.
6. Sve začinite majonezom, dobro promiješajte.
7. Pripremljenu salatu stavite u prekrasnu zdjelu za salatu. Ukrasite svježim začinskim biljem. Prije posluživanja stavite u hladnjak na 30 minuta.

Kuhane salate sa škampima prema prezentiranim receptima korak po korak najukusnije su, nježne i sočne. Savršeni su za svečani stol.