Prekrasne i ukusne salate šešir Djeda Mraza

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08

• Kategorija:

  salate

• Vrijeme za kuhanje:

  30 minuta

Sastojci

• kokoš
• krumpir
• jaje
• krastavac
• mrkva
• grašak
• majoneza
• sol

Nudimo ukrasiti svečani stol ukusnom salatom s pilećim prsima "Šešir Djeda Mraza". Kuhanje neće dugo trajati. Slijedeći savjete korak-po-korak recepta s fotografijom, lakše ćete se nositi sa zadatkom. Svijetlo ukusno predjelo u originalnom dizajnu razveselit će cijelu obitelj.

Salata sa šeširom Djeda Mraza

Još od sovjetskih vremena većina nas je Novu godinu povezivala s komedijom "Uživajte u svojoj kupki" i, naravno, salatom Olivier. Čini se da vam jednostavnost sastojaka omogućuje kuhanje u bilo kojem trenutku, nije delicija.

No, ipak, u glavnoj zimskoj noći ovo predjelo mora biti tamo. Jedino što ćemo učiniti je radikalno promijeniti.

Sastojci:

• dimljena pileća prsa - 250 g;
• krumpir - 2 kom.;
• jaje - 3 kom.;
• svježi krastavac - 1 kom. (može se zamijeniti kiselim ili usoljenim);
• mrkva - 2 kom.;
• grašak iz konzerve - 100 g;
• majoneza ili kiselo vrhnje - 80 g;
• soli po ukusu.

Kako kuhati:

1. Pripremamo povrće, peremo mrkvu i krumpir, kuhamo.
2. U zasebnom loncu skuhajte tvrdo kuhana jaja.
3. Pustite da se ohladi, a zatim očistite.
4. Uzimamo zdjelu u koju ćemo staviti sve nasjeckane komponente. Dimljenu perad narežite na male komadiće.
5. Gomolje krumpira nasjeckajte na kockice.
6. Krastavac smo izrezali, po želji prvo možete ukloniti kožicu s njega.
7. Uzmemo jaja, odvojimo bjelanjke od žumanjaka, usitnimo žumanjke, bjelanjke za sada stavimo sa strane, trebat će im malo kasnije.
8. Salatu začinite majonezom, po potrebi malo posolite.
9. Sve komponente dobro promiješajte.
10. Uzimamo ravno jelo ili tanjur, slažemo salatu u obliku kape.
11. Na srednji dio jestivog sastava rasporedite kuhanu naribanu mrkvu.
12. Sad nam dobro dođe protein, nasjeckajte ga, ukrasite ostatak salate.
13. Uz rub cijele "kapice" stavite zeleni grašak ili sjeckani protein.

Kreativnost i malo mašte pretvorit će običan zalogaj u pravo umjetničko djelo. Čak je i šteta imati takvu ljepotu. Gosti i članovi obitelji zasigurno će cijeniti vaš trud.

S orasima

Kako biste ovu poslasticu učinili ispravnom, a da ne propustite najvažnije, pogledajte korak-po-korak recept s fotografijom. Salata s pilećim prsima, ukrašena u obliku kape Djeda Božićnjaka, postat će ukras novogodišnjeg stola.

Sastojci:

• dimljena prsa - 180 g;
• jaja - 3 kom.;
• orasi;
• kruška - 1 kom.;
• paprika - 2 kom.;
• sir - 150 g;
• Senf francuski - 10 g;
• majoneza - 50 g;
• hrpa zelenog luka;
• soli po ukusu.

Kako kuhati:

1. Piletinu narežite na male kockice.
2. Skuhati, samljeti jaja na bilo koji prikladan način.
3. Luk i krušku operite, nasjeckajte.
4. Začinite sve proizvode majonezom i senfom, pomiješajte.
5. Rasporedili smo salatu na prekrasan tanjur.
6. Papriku operemo, izvadimo jezgru, narežemo na male trakice.
7. Sir sameljite na ribež, najbolje fino.
8. Kriške papra lijepo stavite na površinu salate.
9. U sredini, od male količine salate, uvaljane u sir, oblikujemo šešir s pomponom.
10. Po rubovima cijele ploče posipajte sir.

Izgled jela razveseli, međuobrok u ovom dizajnu definitivno neće proći nezapaženo.

S narom

Još jedan recept za nevjerojatno ukusnu poslasticu za novogodišnji stol.

Sastojci:

• dimljena pileća prsa (prikladan je i kuhani pureći file) - 250 g;
• veliki luk - 1 kom.;
• jaja - 6 kom.;
• šampinjoni - 250 g;
• sjemenke jednog nara;
• majoneza - 80 g;
• soli po ukusu.

Kako kuhati:

• Temeljito operite gljive, sitno nasjeckajte, pržite u tavi na maloj količini suncokretovog ulja.
• Njima šaljemo sjeckani luk.

• Jaja skuhajte, očistite, ohladite, odvojite žumanjke od bjelančevina.
• Pileće meso i žumanjke izrežite, stavite u zdjelu.

• Dodajte im ohlađene pržene gljive s lukom, posolite.
• Začinite majonezom, promiješajte.
• Stavite salatu na tanjur.
• Odozgo ga pospite sjemenkama nara.

• Pomiješajte nasjeckane proteine s majonezom, od dobivene mase oblikujte kuglu.
• Stavili smo ga na salatu.

• Stranice predjela ukrasite snijegom od bjelanjaka.
• Još jedan šešir Djeda Mraza je spreman.

S ananasima

Sastojci ove tematske salate dobro se slažu. Zahvaljujući tome, jelo se pokazalo vrlo nježnim i ukusnim.

Sastojci:

• pileća prsa - 300 g;
• ananas iz konzerve - 150 g;
• crvena paprika - 2 kom.;
• pileća jaja - 2 kom.;
• sir - 100 g;
• majoneza - 3 žlice. l.

Kako kuhati:

1. Piletinu i jaja skuhajte u blago posoljenoj vodi u različitim posudama.
2. Meso peradi narežite na male komadiće, stavite na tanjur, odmah dajte oblik šešira.
3. Ocijedite tekućinu iz ananasa, sitno je nasjeckajte, stavite na vrh piletine.
4. Pospite ribanim sirom, prelijte majonezom.
5. Obojite kapu u crveno sa paprikom narezanom na kockice.
6. Utrljajte jaje u sitno ribež, učinite ga rubom pokrivala za glavu.
7. Stavili smo u hladnjak da salata prije posluživanja bude dobro natopljena.

S plodovima mora (s tunom)

Svatko kuha salatu od šešira Djeda Mraza na različite načine. U klasičnoj verziji glavni sastojak su pileća prsa. Zapravo, može se zamijeniti drugom hranom, poput ribe. Istodobno, okus se uopće neće pogoršati. Recept sa fotografijama korak po korak kako se ništa ne bi zbunilo i sve bilo učinjeno kako treba.

Sastojci:

• krumpir - 2 kom.;
• mrkva - 2 kom.;
• pileća jaja - 3 kom.;
• luk - 1 kom.;
• tuna iz konzerve - 1 konzerva;
• kiseli krastavci - 2 kom.;
• tvrdi sir - 100 g;
• mljeveni crni papar i sol po ukusu;
• majoneza - 3 žlice. l.

Kako kuhati:

1. Operimo povrće, skuhamo u uniformi, ohladimo, očistimo.
2. Krumpir sameljite na krupno ribež i odmah ga stavite na prelijepo veliko jelo, tvoreći šešir.
3. Lagano premažite majonezom.
4. Prekrijte slojem tunjevine, zgnječenim vilicom, prethodno ocijedite tekućinu.
5. Dodajte majonezu, pa pospite naribanim sirom.
6. Krastavce narežite na kockice, rasporedite ih u sljedeći sloj.
7. Po vrhu pospite sjeckanim jajima i sitno sjeckanim lukom.
8. Podmažite majonezom.
9. Kuhanu naribanu mrkvu stavite u zadnji sloj.
10. Od tvrdo kuhanih i nasjeckanih jaja unaprijed oblikujemo rub i pompon.
11. Predjelo je potpuno spremno za posluživanje. Ljubitelji morskih plodova cijenit će nježan okus divnog i lijepog jela.

Sa srdelama

Vrijeme kuhanja neće trajati više od sat vremena.

Sastojci:

• konzervirana hrana u ulju - 1 limenka;
• topljeni sir - 1 kom.;
• luk - 2 kom.;
• pileća jaja - 2 kom.;
• repa - 2 kom.;
• sjemenke nara;
• majoneza;
• soli po ukusu.

Kako kuhati:

1. Ciklu i jaja skuhajte u različitim posudama, ohladite, očistite.
2. Nasjeckajte luk, stavite ga u zdjelu. Da ostavite gorčinu, marinirajte je: prelijte kipućom vodom, dodajte desertnu žlicu granuliranog šećera, malo soli, tri žlice octa. Ostavljamo da inzistiramo.
3. Utrljajte jaja na krupno ribanje. Isto činimo s kuhanom ciklom i topljenim sirom.
4. Konzerviranu hranu zamijesite vilicom. Kako se salata ne bi osušila, nemojte ispuštati tekućinu.
5. Srdelu širimo u obliku kape Djeda Božićnjaka.
6. Na vrh stavite ukiseljeni luk.
7. Koristeći slastičarsku vrećicu, pravimo mrežu od majoneze. Ispada brzo i točno.
8. Treći sloj su nasjeckana jaja, i opet mreža od majoneze.
9. Repa će dati jarku boju čepu, pažljivo je rasporedimo po salati, malo do ruba.
10. Rub i pompon radimo od naribanog topljenog sira.
11. Zadnji dodir ostaje, lijepo ukrasiti predjelo i ukrasiti njezin svečani stol. Da biste to učinili, ponovno upotrijebite slastičarsku vrećicu za izradu uzoraka. Ostaje dodati dekor sa sjemenkama nara. Dobar tek.

S piletinom i kruškom

Pripreme za Novu godinu su u punom jeku. Vrijeme je da se odlučite za svečani meni. Volio bih da u najčarobnijoj noći sve bude neobično, uključujući i ukrašavanje jela. Salata sa šeširom Djeda Božićnjaka s pilećim prsima, prikladna opcija za ovu priliku. Kuhat ćemo na temelju korak-po-korak recepta s fotografijom.

Sastojci:

• pileći file - 570 g;
• kruška - 1 kom.;
• jaja - 2 kom.;
• orasi - 100 g;
• Francuski senf - 1 žličica;
• zeleni luk;
• paprika - 2 kom.;
• tvrdi sir - 170 g;
• soli i majoneze po ukusu.

Kako kuhati:

1. Pileće meso s lukom skuhajte u blago posoljenoj vodi. Izrežite na male kocke, stavite u zdjelu.
2. Nasjeckajte krušku, zeleni luk i jaja, pomiješajte s grudima.
3. Papriku smo izrezali na kvadrate, nakon što smo iz nje uklonili sjemenke.
4. U zdjelu sa sastojcima dodajte orahe i senf sjeckani u blenderu. Promiješajte, posolite.
5. Začinite majonezom po želji.
6. Salatu stavite na brdo u drugi tanjur (jednu žličicu ostavljamo za pom-pom).
7. Po vrhu pospite crvenom paprikom.
8. Po rubovima rasporedite naribani sir.
9. Od žlice preostale salate oblikujte kuglu, uvaljajte je u sir, stavite u sredinu.

Ispada vrlo ukusno. Kruška u kombinaciji s senfom daje jelu poseban šarm. Svatko može ukrasiti prema vlastitom nahođenju pomoću različitih komponenti.