Tepsija od krumpira s mljevenim mesom u pećnici

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08

Vaša omiljena tepsija od krumpira može se kuhati s mljevenim mesom u pećnici. Postoji mnogo mogućnosti za ukusno jelo, a najbolji provjereni recepti sa fotografijama korak po korak pomoći će vam da se odlučite za jelovnik.

Svečana tepsija od krumpira

Vrlo ukusna tepsija od krumpira može se pripremiti u prekrasnom svečanom posluživanju i uživati u njoj radnim danima i blagdanima.

Sastojci:

• krumpir - 2 kg;
• mljeveno meso - 500 g;
• mlijeko - 50 ml;
• luk - 150 g;
• maslac - 80 g;
• biljno ulje - 1 žlica. l.;
• mljeveni crni papar - 1/3 žličice;
• crvena čili paprika - 1/3 žličice;
• mljeveni korijander - ½ žličice;
• jaje - 1 kom.;
• sol po ukusu;
• peršin, svježi cilantro - u maloj hrpi.

Priprema:

Oguljeni krumpir skuhajte u slanoj vodi (bolje je preliti kipućom vodom kako bi se očuvali vitamini) dok ne omekša

Pržite kriške luka dok se boja ne promijeni, dodajte mljeveno meso, sol, papar, dodajte začine i promiješajte. Pržite sve zajedno još pet minuta na jakoj vatri

Mljeveno meso s lukom nastavljamo pirjati još 10 minuta pod poklopcem, smanjujući vatru i povremeno miješajući. Na kraju kuhanja u nadjev dodajte nasjeckano zelje

• Kuhani krumpir na bilo koji način pasiramo, ulijemo zagrijano mlijeko i zabijemo jaje, ponovno miješamo dok se ne dobije pahuljasta homogena konzistencija.
• Polovicu pire krumpira staviti u podmazan oblik, pa rasporediti nadjev i sve prekriti preostalom masom krumpira.

Podmažite vrh tepsije omekšanim maslacem i pošaljite u pećnicu na 180 ° C 30 minuta, poslužite vruće

Instant tepsija od krumpira

Koristeći jedan od najbolje provjerenih recepata sa fotografijama korak po korak, možete vrlo brzo pripremiti ukusnu tepsiju od krumpira s mljevenim mesom u pećnici.

Sastojci:

• krumpir - 500 g;
• mljeveno meso od bilo kojeg mesa - 300 g;
• luk - 1 glavica;
• sir - 100 g;
• mlijeko - 200 ml;
• začini - ½ žličice;
• soli po ukusu.

Priprema:

1. Luk i krumpir ogulite, luk narežite na kolutiće, a krumpir narežite na tanke krugove.
2. U namašćenu posudu za pečenje krugove krumpira stavite u jedan red čvrsto međusobno.
3. Mljeveno meso rasporedite po sloju krumpira, odozgo stavite kolutiće luka.
4. Sve zatvorimo preostalim kriškama krumpira, prelijemo mlijekom sa soli i začinima.
5. Na vrh položite naribani sir i pošaljite ga u pećnicu zagrijanu na 190 ° C 50 minuta. Po želji, sir se može polagati pet minuta prije kraja kuhanja, tako da se meko otopi, a ne u kori.
6. Tepsiju možete poslužiti na stol u obliku u kojem se jelo peklo.

Tepsija od krumpira s mljevenim mesom i gljivama

Omiljena tepsija od krumpira s mljevenim mesom prema receptu s gljivama ispada posebno ukusna.

Sastojci:

• krumpir - 2 kg;
• mljeveno meso - 500 g;
• bilo koje gljive - 500 g;
• sir - 200 g;
• kiselo vrhnje - 10 žlica. l.;
• luk - 2 glavice;
• jaja - 2 kom.;
• češnjak - 2 češnja;
• sol papar.

Priprema:

Mljeveno meso iz bilo koje vrste mesa pomiješamo s češnjakom, solju, paprom i začinima prethodno nasjeckanim na bilo koji način

Pržiti nasumično nasjeckane gljive s 1/4 kolutića luka, posoliti, popapriti, ohladiti

Istodobno pripremamo nadjev od sira, za koji sir naribamo na krupno ribež i pola pomiješamo s jajima, kiselim vrhnjem i željenim začinima (možete dodati i protisnuti češnjak)

• Na podmazan pleh rasporedite polovicu kriški krumpira (u tankim kolutićima), ravnomjerno ga rasporedivši po cijeloj površini.
• Na sloj krumpira stavite pripremljeno mljeveno meso i malo ohlađeno prženje gljiva. Sve prelijte pripremljenim nadjevom od gljiva, rasporedite preostali krumpir.

• Tepsiju prekrijte folijom i stavite peći na 180 ° C 40 minuta.
• Uklonite foliju, pospite preostalim naribanim sirom i nastavite peći još 15-20 minuta. Poslužite vruću tepsiju na stol s bilo kojim umakom.

Spektakularna i ukusna tepsija od krumpira s mljevenim mesom i gljivama

Tako ukusna i vrlo ukusna tepsija od krumpira može se pripremiti prema jednostavnom autorskom receptu s detaljnim opisom i fotografijama korak po korak.

Sastojci:

• krumpir - 6 kom.;
• mljeveno meso - 1 kg;
• luk - 2 kom. + 3 kom.;
• šampinjoni - 700 g;
• jaja - 2 kom.;
• tvrdi sir - 300 g;
• biljno ulje za podmazivanje;
• sol, papar, začini i začini - po ukusu (i izborno).

Priprema:

• Lim za pečenje prekrijte folijom, po njemu ravnomjerno rasporedite mljeveno meso pomiješajući ga s nasjeckanim lukom (2 glavice), jajima, solju i začinima prije toga.
• Po vrhu sloja mesa rasporedimo gljive, također prethodno pržene s nasjeckanim lukom (3 glavice) na jakoj vatri do zlatno smeđe boje.

• U treći, posljednji sloj, položite oguljeni krumpir nariban na krupno ribež.
• Tepsiju prekrijte folijom, pecite u pećnici na 180-190 ° C sat vremena. Uklonite foliju, pospite naribanim sirom, pošaljite natrag u pećnicu dok se sir ne rastopi.

Tepsiju narežemo na porcije i poslužujemo vruću do stola

Tepsija od krumpira s mljevenim mesom, rajčicom i sirom

Ova sočna i ukusna tepsija od mljevenog krumpira može se napraviti s rajčicom i sirom prema jednom od jednostavnih domaćih recepata.

Sastojci:

• mljeveno meso (možete kombinirati vrste mesa) - 700 g;
• krumpir - 1 kg;
• luk - 1 glavica;
• sir - 150 g;
• rajčice - 3 kom.;
• češnjak - 3 češnja;
• biljno ulje - 30 ml;
• svježi peršin - mala hrpa;
• začini "talijansko bilje" - 1 žličica;
• majoneza po ukusu;
• sol papar.

Priprema:

Mljeveno meso pomiješajte s nasjeckanim začinskim biljem i češnjakom, dodajte sol, papar i začine, dobro promiješajte

Oguljeni krumpir utrljajte na posebnu rešetku s tankim kriškama, pomiješajte u odgovarajućoj posudi sa soli, začinima i uljem

Sav pripremljeni krumpir stavite u dva ili tri sloja na podmazan pleh

• Rasporedite pola prstena luka i mljevenog mesa po krumpiru (položite, oblikujući tanke kolače).
• Okusite sloj mesa majonezom, nanoseći ga u tankom sloju silikonskom četkom.

• Sastavljeni komad šaljemo u pećnicu na 180 ° C na 40 minuta.
• Tepsiju izvadimo nakon navedenog vremena, pokrijemo slojem rajčice, narežemo na ploške, pečemo još 20-25 minuta na istoj temperaturi.

Pet minuta prije kraja kuhanja, ponovno izvadite lim za pečenje i pospite naribani sir na tepsiju, pošaljite natrag u pećnicu

Poslužite ukusnu, ukusnu i svijetlu tepsiju na stol, pospite nasjeckanim začinskim biljem

Tepsija od krumpira, mljevenog mesa i rajčice za blagdan

Tepsija od krumpira s mljevenim mesom može se kuhati u pećnici kao ukusno svečano jelo po jednostavnom receptu sa fotografijama korak po korak.

Sastojci:

• krumpir - 6-7 kom.;
• mljeveno meso - 500 g;
• luk - 2 kom.;
• griz - 2 žlice. l.;
• rajčice - 5-7 kom. (ovisno o veličini);
• biljno ulje - 50 ml;
• voda - 30 ml;
• zelje (bilo koji omiljeni sastav) - mala hrpa;
• sol, začini.

Priprema:

Mljeveno meso pripremamo dodajući mu sol, začine i griz, dobro ga umijesimo. Od mljevenog mesa oblikujemo male okrugle kolače

Krumpir i rajčice narežite na krugove, stavite ih u jednu volumetrijsku posudu i pomiješajte s začinjenim preljevom. Za njegovu pripremu sameljite začinsko bilje sa solju i začinima (možete dodati češnjak u bilo kojem obliku), dodajte ulje i vodu

Pripremljene sastojke stavljamo u maksimalni okomiti položaj na podmazan pleh, naizmjence između mesnih kolača, krugova krumpira i rajčice

Sve prelijte preostalim preljevom, prekrijte folijom i pecite u pećnici na 180-190 ° C 40 minuta. Uklonite foliju, nastavite peći još 20 minuta

Polažemo na tanjure u dijelovima, poslužujemo do stola (možete dodatno ukrasiti po vlastitom nahođenju)

Nježna tepsija od krumpira s mljevenim mesom

U prekrasnom izvornom posluživanju možete pripremiti ukusnu i izdašnu tepsiju od krumpira nježne teksture za večeru radnim danom ili za dolazak gostiju.

Sastojci:

• krumpir - 8-9 kom.;
• mlijeko - 100 ml;
• jaja - 1 kom.;
• maslac - 50 g;
• sol papar.

Za punjenje:

• mljeveno meso - 1 kg;
• jaje;
• češnjak - 4 češnja;
• luk - 1 kom.;
• sol papar.

Dodatno će vam trebati:

• biljno ulje za podmazivanje;
• majoneza ili kiselo vrhnje - mala proizvoljna količina;
• jaja - 2 kom.;
• svježi krastavac;
• luk - 1 kom.

Priprema:

Kuhajući pire krumpir, prethodno skuhavši oguljene gomolje, dodajte toplo mlijeko, maslac, sol i jaje, zamijesite

• Luk i češnjak sitno nasjeckajte, pržite na umjerenoj vatri, kao i obično. Začinjenom prženju dodajte mljeveno meso i nastavite pirjati sve zajedno dok ne omekša (10-15 minuta), začinite solju i paprom.
• Podmažite odvojivu posudu za pečenje, prethodno je položite pergamentom. U prvi sloj stavite polovicu pire krumpira, zatim nasjeckajte i prekrijte slojem pire krumpira.

Odozgo premažite cijelu površinu tepsije majonezom, položite jaja izrezana na debele tanjure, prethodno kuhana tvrdo kuhana. Podmazujemo ih i majonezom

Tepsiju šaljemo u pećnicu na 200 ° C na 25 minuta (ili dok se ne stvori lijepa zlatno smeđa kora)

Iz krastavca izrežite polukrugove male debljine, svaku izrežite na još tri tanke ploče, krajnje savijte prema unutra prema središnjoj ploči. Dobivamo ulomak cvjetnog ukrasa tepsije

Vadimo tepsiju iz podijeljenog oblika, lijepo je ukrasimo i poslužimo za stol (ako kuhamo za svakodnevni stol, ne moramo ga ukrašavati)

Tepsija od krumpira napravljena od sirovog ribanog krumpira

Ukusna tepsija od krumpira može se bez problema pripremiti za domaću večeru.

Sastojci:

• mljeveno meso - 500 g;
• krumpir - 4 kom.;
• luk - 2 glavice;
• jaja - 2 kom.;
• majoneza - 2-3 žlice. l.;
• sir - 100 g;
• češnjak - 2 češnja;
• bilo koje gljive - po ukusu (i izborno);
• biljno ulje za podmazivanje;
• mješavina začinskog talijanskog bilja po ukusu;
• sol papar.

Priprema:

1. Mljeveno meso dodajte sol, papar, mješavinu talijanskog bilja i naribani luk i češnjak, dobro promiješajte. Po želji možete dodati i druge omiljene začine i začinsko bilje.
2. Pripremljeno mljeveno meso odmah stavljamo u namašćenu posudu za pečenje, poravnamo.
3. Na vrh polažemo luk narezan na četvrtine kolutova i unaprijed pripremljene gljive.
4. Zatvorite slojeve tepsije s krumpirom naribanim na krupnom ribežu, ulijte nadjev od sira.
5. Za pripremu jaja malo umutite, pomiješajte ih sa soli, začinima i majonezom, dodajte naribani sir, ponovno promiješajte.
6. Šaljemo tepsiju u pećnicu na 180-190 ° C 50-60 minuta, poslužimo vruću.

Tepsija od krumpira, zbog brzog kuhanja, kao i izvrsnog, srdačnog okusa, uvijek je vrlo popularna. Pokušajte ovo jelo napraviti po najboljim jednostavnim receptima - dobro će vam doći i na svakodnevnom jelovniku i na svečanom stolu.