Jednostavan meni za Novu godinu 2022: najukusniji budžetski recepti

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08

Novogodišnji stol uvijek ne zahtijeva samo financijske troškove, već i vrijeme. Nudimo jednostavan jelovnik i recepte s fotografijama jela koja će vam omogućiti da bez dodatnih troškova postavite ukusan i raznovrstan stol za Novu 2022. godinu.

Jednostavni zalogaji za novogodišnji stol

Grickalice moraju biti na svečanom stolu, jer će s njim i najjednostavniji jelovnik odmah postati raznolik i zanimljiv. Nudimo vrlo jednostavne, ali istodobno ukusne recepte s fotografijama grickalica za Novu 2022. godinu od dostupnih proizvoda.

Topljeni sir:

• 2 jaja;
• 50 g sira;
• 2 režnja češnjaka;
• 100 g korejske mrkve;
• 1 žlica. l. majoneza;
• 4 žlice. l. sezam;
• 8 kriški sira.

Od šunke:

• 2 jaja;
• 50 g korejske mrkve;
• 90 g topljenog sira;
• ¼ h. L. sol;
• ¼ h. L. papar;
• 2 žlice. l. majoneza;
• 200 g šunke;
• zeleni luk;
• Cherry rajčice.

Priprema:

Za prvu užinu šaljemo u zdjelu miksera tvrdi sir narezan na kockice, oguljene režnjeve češnjaka, kuhana jaja

Dodajte mrkvu u korejskom stilu i sve sameljite dok ne dobijete homogenu konzistenciju

Sada u dobivenu masu stavite majonezu, dobro promiješajte

Žlicu nadjeva stavite na krišku topljenog sira, zamotajte u cijev

Na suhoj tavi pržite susam do svijetlo zlatne boje, a zatim svaku cijev dobro uvaljajte u sjemenke - predjelo je spremno

• Za sljedeći međuobrok trebat će vam i kuhana jaja, koja je potrebno naribati.
• Korejsku mrkvu narežite na manje komade.

Prerađeni sir također se provlači kroz ribež. Usput, možete ga malo zamrznuti, tada se neće zalijepiti za ćelije

Sve pripremljene sastojke šaljemo u zdjelu, dodamo im sol, papar i majonezu, sve dobro promiješamo

Nadjev stavite na tanke kriške šunke, a zatim ga, poput prvog predjela, zarolajte

Vežite svaku cijev perjem zelenog luka i ukrasite polovicama trešnje

Nije potrebno kupiti mrkvu na korejskom, bolje je napraviti je sami. Usput, ovo će biti još jedan jednostavan, ali ukusan međuobrok.

Zanimljiv! Sretna Nova 2022. godina prijateljima

Rolada za užinu na svečanom stolu

Ova rolada jednostavno je stvorena za novogodišnji stol: ispada svijetla i vrlo ukusna. Ovo nije samo ukusna grickalica, već i proračunska.

Sastojci:

• 4 jaja;
• 1 žlica. l. kiselo vrhnje;
• 1 mrkva;
• sol i papar po ukusu;
• 200 g skute;
• 1 češanj češnjaka;
• hrpa svježeg kopra.

Priprema:

U zdjelu razbijte sva jaja odjednom, na njih stavite žlicu kiselog vrhnja s toboganom, posolite i popaprite, miješajte pjenjačom dok ne postane glatko

Sameljite mrkvu na grubo ili srednje ribež, ulijte je u zdjelu sa smjesom od jaja i vrhnja, promiješajte

Od pergamenta pravimo pravokutni kalup sa stranicama, podmažemo dno uljem, ulijemo pripremljenu smjesu, poravnamo i stavimo peći 10-15 minuta (temperatura 180 ° C)

U ovom trenutku ćemo pripremiti punjenje. U zdjelu skute ulijte sitno sjeckani kopar i dodajte naribani češnjak (ako vam se ne sviđa okus ljutog povrća, nemojte ga koristiti). Sve temeljito promiješajte

Izvadimo kolač, odvojimo ga od pergamenta, okrenemo, namažemo filom od skute i zarolamo u roladu

Zamotamo roladu pergamentom i stavimo je na hladno mjesto 1 sat, izrezanu na porcije prije posluživanja

Roladu od sira možete napraviti i s nadjevom od skute: sir samo naribajte, ulijte u vrećicu i stavite u kipuću vodu na nekoliko minuta. Čim se sir otopi, razvaljajte ga u sloj, namažite nadjevom i zarolajte u roladu.

Zanimljiv! Što gledati na televiziji na Silvestrovo?

Ukusna i jednostavna salata za Novu godinu 2022

Teško je zamisliti čak i najjednostavniji blagdanski meni bez salata, ali nije potrebno kuhati Olivier. Uostalom, danas postoje različiti recepti s fotografijama, na primjer, salata sa šunkom, krastavcem i korejskom mrkvom. Vrlo je jednostavno, ali tako srdačno i ukusno. Ovo je savršeno jelo za svečani stol za Novu 2022. godinu.

Sastojci:

• 200 g sira;
• 300 g šunke;
• 2 krastavca;
• 2 jaja;
• 200 g korejske mrkve;
• 2 žličice Dijon senf;
• majoneza;
• sjemenke sezama za posluživanje.

Korak po korak recept sa fotografijom:

• Prvi korak je priprema svih sastojaka. Salatu ćemo sakupljati na velikom jelu pomoću podijeljenog prstena, koji se može napraviti od obične folije.
• Trljamo bilo koji sir (po ukusu) na ribež. Šunku i krastavac narežite na tanke trakice, koje se mogu oguliti ako su previše žilave.

Kuhana jaja također sameljite na ribež

Za preljev uzmite majonezu (najbolje domaću), dižonski senf i pomiješajte jedno s drugim

U kalup ulijte sir, ali samo do pola, poravnajte ga i odozgo nanesite mrežicu od pripremljenog preljeva

• Sljedeći sloj je šunka (upotrijebite i pola) plus umak.
• Sada ponavljamo slojeve sira i šunke, svaki lagano namazan pikantnim preljevom.
• Zatim šaljemo sve krastavce u kalup, a odmah stavimo kuhana jaja na sloj povrća, namažemo ovaj sloj umakom.

Posljednji sloj izrađen je od korejske mrkve. Salatu stavljamo na hladno mjesto tako da se prožme i natopi, prije posluživanja posipajte je sezamom

Šunka se može zamijeniti piletinom. Prsa će poslužiti, ili bolje rečeno bedra - s njima će salata biti sočnija i nježnija.

Zanimljiv! Gdje dočekati Novu godinu?

Salata Corrida za Novu godinu 2022

Nije tako teško sastaviti jednostavan, ali raznolik jelovnik za Novu godinu 2022. ako imate pri ruci recepte s fotografijama ukusnih i jednostavnih salata. Na primjer, salata "Corrida" od rakovih štapića ukusna je, svijetla i vrlo ukusna.

Sastojci:

• 2 rajčice;
• 100 g tvrdog sira;
• 2 režnja češnjaka;
• 250 g štapića od rakova;
• 1 konzerva kukuruza
• majoneza.

Priprema:

Rajčice narežite na kockice, stavite ih u cjedilo kako bi se višak soka iscijedio iz njih. Napravimo prvi sloj rajčice, posipamo ga sitno nasjeckanim češnjakom po vrhu, nanesemo mrežu majoneze

Sljedeći sloj bit će štapići od rakova, također smo ih izrezali na male kocke. I ovaj sloj prekrijte majonezom

Sloj morskih plodova posipajte kukuruzom šećerom, malo utapkajte i namažite umakom

Sir utrljajte na srednje ribež na vrh kukuruza, poravnajte i nanesite majonezu

Pospite salatu krekerima, uklonite prsten i svečano jelo je spremno. Krutoni se mogu kupiti, ali bolje je ako su domaći

Ako proračun dopušta, bolje je koristiti meso rakova za kuhanje, s njim će se salata pokazati vrlo ukusnom. Kao što znate, rakovi su samo mljeveno meso bijele ribe.

Novogodišnja salata "Nar"

Salata od nara još je jedan recept za novogodišnji jelovnik koji se priprema jednostavno, brzo i od dostupnih namirnica. No, u isto vrijeme salata se pokaže ukusnom, svečanom, zasigurno će zauzeti svoje pravo mjesto na novogodišnjem stolu.

Sastojci:

• 3 jaja;
• 100 g sira;
• 1 mrkva;
• 1 jabuka;
• 1 šipak;
• 2-3 češnja češnjaka;
• majoneza;
• orasi.

Priprema:

Za salatu će vam trebati jaja: prvo ih skuhamo i utrljamo na srednje ili krupno ribanje. Namažemo im prvi sloj koji premažemo majonezom, samo za početak umak za pikantnost dodamo češnjak prošao kroz prešu

Ne žalimo za sirom, definitivno ga neće biti puno u ovoj salati. Samljeti proizvod na ribež preko jaja, poravnati i namazati umakom

Zatim sirovu mrkvu utrljajte na sitno ribež, stavite je na sir, prelijte majonezom

Sloj mrkve pospite nasjeckanim orasima koje osušimo u suhoj tavi ili u mikrovalnoj pećnici. Ne zaboravimo ni na majonezu

Za salatu će vam trebati i mala jabuka: ogulite plod sjemenki, narežite ga na male kockice, položite na orahe i nanesite malo majoneze

Pospite salatu oguljenim sjemenkama nara i ostavite da se natapa nekoliko sati na hladnom mjestu

Ako želite da salata bude zadovoljnija, možete dodati sloj piletine - kuhanu, pečenu ili dimljenu.

Recept za kotlete za Novu godinu 2022

Na novogodišnjem stolu, osim hladnih zalogaja, morate poslužiti i topla jela. Ako ne znate koje recepte odabrati kako bi jela bila jednostavna, proračunska, ali ukusna, samo skuhajte kotlete za Novu 2022. godinu. Jednostavno je, ukusno, zadovoljavajuće i jeftino.

Sastojci:

• 1,3 kg pilećeg filea;
• 200 g šampinjona;
• 250 g mekog sira;
• 80 ml umaka od rajčice;
• 1 žličica Talijansko bilje;
• sol i crni papar po ukusu.

Priprema:

• Pilećem fileu odrežite višak masnoće, dobro isperite, osušite i prerežite na dvije polovice.
• Svaki komad lagano omekšajte kuhinjskim čekićem, a zatim pospite solju i mljevenim paprom s obje strane.

Sada zagrijavamo tavu s uljem i ispečemo filete s obje strane dok ne porumene, meso prebacimo na ubrus kako bismo uklonili višak masnoće

Šampinjone nasjeckajte tankim tanjurima, pošaljite na suhu tavu, uključite jaku vatru i pržite gljive s obje strane dok ne porumene

Meki sir narežite na ploške

• U umak od rajčice ulijte začinsko bilje, dobro promiješajte.
• File smo stavili u kalup, čije je dno namazano maslacem, najbolje maslacem.

Na svaki komad mesa stavimo umak, na njega stavimo sir i gljive

Stavili smo kotlete u pećnicu doslovno 5-7 minuta na 200 ° C. Jelo poslužite vruće, posipajte nasjeckanim koprom po vrhu radi ljepote

Pileće meso može se zamijeniti puretinom, a umak od rajčice običnom pastom, samo što će ga trebati malo razrijediti vodom.

Prekrasno vruće jelo od piletine za Novu godinu

Pileće meso je pristupačno, ali ukusno i može se koristiti za pripremu raznih jela. Dakle, za svečani stol piletinu možete jednostavno ispeći cijelu ili je narezati i od nje pripremiti prekrasno jelo.

Sastojci:

• 600 g pilećeg filea;
• 1 luk;
• 150 g sira;
• 3 jaja;
• 4 žlice. l. kiselo vrhnje (15-20%);
• 3-4 rajčice;
• ½ žličice dimljena paprika;
• 1 žličica sol;
• ½ žličice papar.

Priprema:

Nasjeckajte veliki luk na male kockice. Sir koji se dobro topi utrljajte na sitno ribež

Razbijte jaja u ribani sir, stavite kiselo vrhnje, dodajte 0,5 žličice. posolite i sve pomiješajte u homogenu masu

Pileće meso narežite na male kockice, stavite u zdjelu s lukom, pa dodajte sol i papar te dimljenu papriku, što će jelu dati posebnu aromu

Meso s lukom premjestite u podmazan oblik, poravnajte i napunite zalivanjem odozgo

Rajčice narežite na ploške debljine 0,5 cm i pažljivo ih položite na fil. Šaljemo jelo u pećnicu 50 minuta na 180 ° C

U ovom receptu možete koristiti i bilo koje meso, dodati gljive, krumpir, patlidžane, napraviti nadjev s vrhnjem i aromatičnim začinskim biljem.

Sladoled od mandarina

Teško je zamisliti novogodišnji stol bez deserta, ali ne morate ništa kupovati niti trošiti vrijeme na pečenje kolača. Nudimo vam pripremu ukusnog sladoleda od mandarina, koji će oduševiti i odrasle i djecu.

Sastojci:

• 500 ml soka od mandarina (s pulpom);
• 300 g smrznutih jagoda;
• ½ limete;
• 100 g šećera;
• 50 ml vode;
• 10 g kukuruznog škroba.

Priprema:

Počnimo sa sirupom: napunite šećer vodom i stavite posudu na srednju vatru

• Otopite kukuruzni škrob u malo vode i dodajte ga sirupu kad se šećer potpuno otopi.
• Sirup prokuhajte i kuhajte 4-5 minuta. Zatim maknite s vatre i uz stalno miješanje ohladite na sobnu temperaturu.
• Šaljemo smrznute jagode u blender, u bobice ulijemo svježe iscijeđeni sok od mandarine s pulpom, tučemo dok ne postane glatko.

Dodajte sok od pola limete i sirup, sve ponovo dobro promiješajte

Dobivenu smjesu izlijte u posudu i pošaljite u zamrzivač da se stvrdne 2-3 sata, no svakih 20-30 minuta sadržaj posude morat ćete dobro promiješati kako biste izbjegli stvaranje grudica leda

Prije posluživanja premjestimo posudu na policu hladnjaka kako bi se sladoled malo odmrznuo

Za kuhanje je bolje koristiti kukuruzni škrob, s kojim se sladoled ispostavlja homogeniji i nježniji.

Ishodi

Takav jednostavan, ali raznolik jelovnik može se sastaviti za Novu 2022. godinu. Svi predloženi recepti s fotografijama uštedjet će vrijeme i obiteljski proračun. Ako želite, možete dodati svoja omiljena jela, skuhati Oliviera, samo razmislite o posluživanju: na primjer, složite salatu u obliku Tigra - novog zaštitnika.