Recept od kavijara od tikvica s majonezom za zimu

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08

• Kategorija:

  praznine

• Vrijeme za kuhanje:

  1 sat

Sastojci

• kavijar
• majoneza
• tijesto od rajčice
• šećer
• biljno ulje
• ocat
• papar

Kavijar od tikvica s majonezom priprema je za zimu, koju bi trebala imati svaka domaćica. Recepti za pripremu ove konzerve nisu teški, a gotovo jelo oduševit će vas svojim okusom.

Kavijar od tikvica za zimu s češnjakom

Kavijar od tikvica s majonezom i češnjakom začinjeno je jelo koje se može pripremiti za zimu. Recept je opisan vrlo detaljno, a set proizvoda je prilično pristupačan pa se s njim može nositi svaka domaćica.

Sastojci:

• tikvice - 3 kilograma;
• majoneza - 250 mililitara;
• pire ili umak od rajčice - 250 mililitara;
• češnjak - 10 češnjaka;
• šećer - 100 grama;
• sol - 1 žlica;
• biljno ulje - 100 mililitara;
• ocat (9%) - 2 žlice;
• mljevena crvena paprika po ukusu.

Priprema:

Ogulite tikvice. Ako su velike, uklonite sjemenke. Nasjeckajte na komade bilo kojeg oblika i veličine

Pomiješajte povrće u mlincu za meso zajedno s oguljenim režnjevima češnjaka. Dobivenu masu stavite u lonac odgovarajuće veličine. Zatim dodajte majonezu, pire od rajčice, šećer i maslac. Posolite i popaprite po ukusu

Prokuhajte obradak. Pirjajte na laganoj vatri 3 sata. Pred kraj kuhanja (oko 10 minuta) ulijte ocat i sve temeljito promiješajte

Gotov proizvod stavite u sterilne posude i zarolajte. Poslužite uz raženi kruh

Kavijar od tikvica s nježnim češnjakom

Kavijar od tikvica s majonezom i češnjakom može se pripremiti prema ovom receptu za zimu. Jelo se pokazalo vrlo ukusnim i začinjenim. Po želji, možete ga napraviti s začinskim biljem kako biste promijenili okus i teksturu zalogaja.

Sastojci:

• tikvice - 3 kilograma;
• češnjak - 15 češnjaka;
• paradajz pasta - 250 grama;
• masna majoneza - 250 grama;
• sol - 1 žlica;
• šećer - 100 grama;
• mljevena crvena ljuta paprika - ½ žličice;
• biljno ulje - 100 grama;
• ocat (9%) - 2 žlice.

Priprema:

• Tikvice temeljito operite i ogulite. Listajte kroz mlin za meso zajedno s oguljenim češnjakom.
• U dobivenu masu dodajte majonezu, tijesto od rajčice i druge proizvode s popisa, osim octa. Kuhajte na laganoj vatri 3 sata, povremeno miješajući.

• Dok se kavijar kuha, staklenke sterilizirajte na bilo koji prikladan način.
• Čim je izradak spreman, dodajte naznačenu količinu octa i maknite proizvod sa štednjaka.
• Kavijar složite u staklenke i zatvorite. Pokrivanje nije obavezno.

Kavijar od tikvica s majonezom i tijestom od rajčice

Ako želite probati kavijar od tikvice bogatog okusa s majonezom i tijestom od rajčice, možete upotrijebiti ovaj korak po korak recept sa fotografijom njegove pripreme za zimu.

Sastojci:

• tikvice - 3 kilograma;
• češnjak - 10 češnjaka;
• majoneza - 250 grama;
• paradajz pasta - 250 grama;
• sol - 1 žlica;
• šećer - 100 grama;
• ljuta crvena mljevena paprika - 2 prstohvata;
• biljno ulje - 100 grama;
• ocat (9%) - 1-2 žlice.

Priprema:

Operite tikvice i ogulite ih temeljito. Ako koristite velike uzorke, uklonite sjemenke. Povrće narežite na male komadiće. Pošaljite u lonac odgovarajuće veličine, stavite oguljeni češnjak

• Zapalite na polako. Pokrijte lonac poklopcem. Kuhajte dok tikvice ne omekšaju. Nakon toga proizvod obradite mikserom kako biste dobili nježnu masu u strukturi.
• Dodajte sve navedene namirnice osim octa. Sve dobro promiješajte i pošaljite na štednjak. Zatamnite na laganoj vatri 3 sata pod zatvorenim poklopcem, ne zaboravite miješati.

Gotov kavijar rasporedite u sterilne staklenke, ulijte navedenu količinu octa. Zatvorite poklopcima. Dio proizvoda može se odmah ostaviti za posluživanje

Kavijar od tikvica bez paste od rajčice

Postoji recept za kuhanje kavijara od tikvice s majonezom za zimu bez paste od rajčice. Način kuhanja je vrlo jednostavan, a predjelo izlazi ukusno i nježno.

Sastojci:

• tikvice - 3 kilograma;
• mrkva - 1,5 kilograma;
• luk - 500 grama;
• rajčica - 200 grama;
• majoneza - 250 grama;
• sol - 1 žlica;
• ocat (9%) - 2 žlice;
• šećer - 0,3 šalice;
• zrna papra - 6 komada;
• začini po ukusu.

Priprema:

Propustite svo povrće navedeno na popisu proizvoda (osim rajčice) kroz mlin za meso. Dobivenu masu pošaljite u lonac i stavite na štednjak. Pirjajte na laganoj vatri 2 sata

Dodajte sjeckanu rajčicu i majonezu. Sve dobro promiješajte, po želji stavite papra i začina. Držite na štednjaku još pola sata

Sterilizirajte staklenke i u njih stavite gotov kavijar. Držite ga naopako oko 30 minuta, a zatim spremite u ostavu. Prilikom posluživanja gotov kavijar ukrasite začinskim biljem

Kavijar od tikvica u laganom kuhaču

Kako bi se olakšao proces kuhanja, postoji recept za kavijar od tikvice s majonezom za zimu u laganom kuhaču. Pokazat će se jednako ukusno kao i kod konvencionalnog kuhanja, pa vrijedi uzeti u obzir ovu metodu.

Sastojci:

• tikvice - 3 kilograma;
• luk - 500 grama;
• majoneza - 250 grama;
• paradajz pasta - 200 grama;
• sol - 2 žlice;
• šećer - 1 žlica;
• ocat - 1 žličica;
• češnjak - 4 češnja.

Priprema:

Ogulite tikvice i luk. Povrće sameljite mlinom za meso, dobivenu masu dobro promiješajte

Stavite radni komad u zdjelu za kuhanje. Stavite par žlica soli, navedenu količinu ulja. Ponovno sve promiješajte dok ne postane glatko

• Zatvorite poklopac. Postavite program "Ugasi" na 50 minuta ako je funkcija ekspres lonca dostupna. Ako ga nema, potrebno je postaviti sličan način rada na 2 sata.
• Čim se program isključi, otvorite multicooker, dodajte majonezu, pastu od rajčice i žlicu šećera.

• Postavite način "Gašenje" na pola sata (bez obzira na karakteristike višenamjenskog kuhala).
• Na kraju kuhanja u kavijar dodajte oguljeni češnjak i žličicu octa. Sve dobro promiješajte i ostavite 10 minuta u načinu rada "Grijanje".
• Kavijar rasporedite u sterilne staklenke i zarolajte.

Ukusan kavijar od tikvica s mrkvom

Kavijar od tikvica s majonezom i mrkvom vrlo je ukusan. Korak po korak recept ispod s fotografijom pomoći će vam da ga pripremite za zimu.

Sastojci:

• tikvice - 3 kilograma;
• mrkva - 1,5 kilograma;
• luk - 500 grama;
• majoneza - 200 grama;
• umak od rajčice - 250 grama;
• sol - 1 žlica;
• šećer - 0,25 šalice;
• ocat (6%) - 3 žlice;
• zrna papra - 7 komada;
• začini po ukusu.

Priprema:

Operite i ogulite tikvice, mrkvu i luk. Nasjeckajte povrće tako da bude prikladno usitniti mlinom za meso

• Dobivenu masu od povrća stavite u odgovarajuću posudu. Začinite šećerom i solju i dobro promiješajte.
• Stavite posuđe na štednjak i zagrijte da se umjeri. Kuhati. Čim radni komad proključa, smanjite plamen i nastavite gasiti masu dva sata, sjećajući se miješanja.

Nakon isteka vremena, proizvodu dodajte majonezu, umak od rajčice, ocat i začine po vlastitom nahođenju. Sve dobro promiješajte i zatamnite obradak još pola sata

Pripremljeni kavijar rasporedite u sterilne posude i pokrijte poklopcima, okrenite, ohladite. Čuvati u hladnjaku

Kavijar od tikvica, kao u trgovini

Ako želite probati kavijar od tikvica s majonezom, kao u trgovini, možete upotrijebiti ovaj recept za konzerviranje za zimu. Predjelo će biti vrlo nježno i ukusno.

Sastojci:

• tikvice - 1 kilogram;
• sol - 1 žlica;
• luk - 250 grama;
• biljno ulje - 100 mililitara;
• paradajz pasta - 120 grama;
• majoneza - 130 grama;
• šećer - 100 grama;
• lovorov list - 1 komad;
• mljeveni crni papar - 1 žličica.

Priprema:

Temeljito isperite tikvice. Uklonite kožu ako je previše žilava. Uklonite i sjemenke koje bi mogle stati na put gotovom jelu

Povrće sameljite mlinom za meso. Stavite u odgovarajuću zdjelu i posolite. Ostavite da stoji 15 minuta, a zatim bacite na sito i malo stisnite

Luk ogulite, operite i nasjeckajte. Zagrijte malo biljnog ulja u tavi i pržite povrće dok ne postane prozirno. Prebacite u lonac

Luku dodajte tikvice, tijesto od rajčice, majonezu i preostalo biljno ulje. Sve dobro promiješajte i pošaljite na štednjak. Kuhajte 40 minuta na laganoj vatri uz stalno miješanje

Dodajte šećer, lovor i mljeveni papar. Pirjajte, povremeno miješajući, sat vremena. Vatra bi trebala biti mala. Krajnji rezultat je proizvod ugodne konzistencije

• Operite i sterilizirajte limenke na bilo koji prikladan način.
• Čim se kavijar pojavi, uklonite lovorov list s njega. Podijelite proizvod u pripremljene staklenke, pokrijte poklopcima i stavite na dno velikog lonca prekrivenog debelim ručnikom. Napunite vodom tako da dosegne polovicu limenki. Prokuhajte i sterilizirajte 15 minuta.

Zamotajte limenke, okrenite ih i zamotajte. Kad se kavijar ohladi, stavite ga na hladno

Kavijar od tikvica s majonezom u pećnici za zimu

Postoji korak po korak recept za zimski kavijar od tikvice s majonezom i tijestom od rajčice za kuhanje u pećnici. Izlazi nevjerojatno ukusno predjelo.

Sastojci:

• tikvice - 1, 7 kilograma;
• luk - 3 komada;
• tijesto od rajčice - 2 žlice;
• majoneza 67% - 3 žlice;
• sol - 1,5 žlice;
• šećer - 1 žlica;
• mljevena paprika - 1 žličica;
• lovorov list - 4 komada;
• suncokretovo ulje - 4 žlice;
• ocat - 5 žlica.

Priprema:

Tikvice dobro isperite hladnom vodom. Možete uzeti povrće bilo koje veličine i stupnja zrelosti. Nasjeckajte na male kockice. Uklonite sjemenke ako je potrebno

• U pečenje ulijte suncokretovo ulje i pažljivo podmažite stijenke posude. Tamo pošaljite kriške povrća.
• Luk ogulite, operite i također nasjeckajte na kockice. Pospite po tikvicama.

• Pekač poklopite poklopcem i pošaljite u pećnicu, namjestivši temperaturu na 180 stupnjeva. Kuhajte pola sata.
• Nakon navedenog vremena skinite poklopac s pečenjare, prelijte povrće tijestom od rajčice, majonezom. Dodajte ostale proizvode na popis.

• Pomiješajte sadržaj pečenjare i pošaljite u pećnicu na još 10 minuta, a zatim proizvod obradite mikserom, ulijte ocat i stavite peći na 5 minuta.
• Sterilizirajte staklenke i stavite gotov kavijar unutra. Odmah smotajte, zamotajte i pričekajte da se ohladi. Čuvati na hladnom i tamnom mjestu.

Zapravo nema ništa komplicirano u pripremi kavijara od tikvica. Možete pokušati dodati različite sastojke po svom ukusu kako biste raznovrsili svoje uobičajene zalogaje. Gotovo jelo definitivno će se svidjeti i gostima i ukućanima.