Kako skuhati ukusne pileće nuggens

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08

• Kategorija:

  grickalice

• Vrijeme za kuhanje:

  30 minuta

Sastojci

• Pileći file
• brašno
• krušne mrvice
• jaja
• češnjak
• biljno ulje
• začini

Kod kuće možete kuhati vrlo ukusne pileće grumenčiće, poput onih u restoranu, koristeći jedan od jednostavnih recepata sa fotografijama korak po korak.

Umutite grumene

Recept s fotografijama korak po korak omogućuje vam vrlo brzo kuhanje pilećih grumena kod kuće.

Sastojci:

• pileći file - 500 g;
• pšenično brašno - 150 g;
• krušne mrvice - 150 g;
• jaja - 2 kom.;
• sušeni češnjak - 1 žličica;
• biljno ulje - 500 ml;
• sol papar.

Priprema:

Oprani pileći file narežite na proizvoljne komade željene veličine. Ovdje je važno da je potrebno rezati vlakna

Zanimljiv! Kako napraviti kolače kod kuće

• Nakon rezanja pilećeg filea, ostavljamo ga spremnog na radnoj površini.
• Uz nju stavljamo tri zdjele: s brašnom, s krušnim mrvicama i s umućenim jajima.

• Ulijte ulje u tavu s visokim stranama, dobro ga zagrijte.
• Pripremljene grumenice stavite u vruće ulje, naizmjence ih uranjajući u brašno, jaja i krušne mrvice.

• Pratimo temperaturu ulja, ne smije biti prevruće, ali ni lagano zagrijano. U prvom slučaju dobit ćemo opečene, nekuhane grumenčiće, u drugom - previše masni.
• Gotove grumenice stavite na papirnate salvete kako biste se riješili viška masnoće.

Ukusni aromatični pileći grumenčići poslužuju se na stol.

Pileći grumenčići bez maslaca

Čak i ako ste na dijeti, kod kuće možete uživati u pilećim grumenčićima pripremljenim po jednostavnom receptu.

Sastojci:

• pileća prsa - 2 kom.;
• jaja - 2 kom.;
• brašno;
• krušne mrvice;
• kurkuma;
• sol papar.

Priprema:

Oprana i osušena pileća prsa narežite na dugačke trake preko vlakana

Pileći file stavimo u odgovarajuću posudu, posolimo, popaprimo, dodamo začine i kurkumu. Dajemo mesu neko vrijeme (15-20 minuta) da se namoči i počne kuhati

U pripremljene posude stavite brašno, krušne mrvice i umućena jaja

• Stavili smo lim za pečenje s papirom za pečenje, na njega stavili pileće grumenice, umočivši prvo u brašno, zatim u jaja i krušne mrvice.
• Po želji, krušnim mrvicama možete dodati sušeni češnjak i sezam, tada će grumenčići biti posebno mirisni i zalijevaju usta.

Pileće grumenice pečemo u pećnici, zagrijanoj na 200-220 stupnjeva, 10-15 minuta

• Izvadite lim za pečenje i okrenite grudice na drugu stranu, pecite još 10 minuta.
• Gotovi vrući grumenčići pravi su kulinarski „čarobni štapić“za svaku prigodu.

Pileći grumenčići sa sirom

Ukusne i lijepe pileće grumenčiće možete skuhati kod kuće prema vrlo zanimljivom receptu sa sirom.

Sastojci:

• pileća prsa - 2 kom.;
• jaja - 2 kom.;
• sir - 150 g;
• brašno - 150 g;
• majoneza - 1 žlica. l;
• sol, papar, začini;
• sušeni češnjak.

Priprema:

• Pileća prsa operemo i osušimo, izrezane na trake željene veličine po vlaknima pilećeg filea.
• Savijte pripremljeni file u odgovarajući oblik, dodajte majonezu, sol, papar, začin, promiješajte i ostavite da se marinira.

• Sir utrljajte na sitno ribež u prikladnu ravnu posudu.
• U vrećicu ulijte brašno, rasporedite komade fileta, protresite nekoliko puta za ujednačeno pohanje.
• Svaki komad mora biti umočen u prethodno umućena jaja i naribani sir. Komadiće pilećih grumena odmah stavite u pohanje sira na zagrijanom maslacu, ulijte u dovoljnoj količini da grumenčići slobodno lebde u njemu.

Pržite pileće grumenčiće s obje strane, raširene na papirnatom ubrusu

Gotovo vruće jelo poslužujemo na stol s bilo kojim prilogom

Zanimljiv! Recepti prženih kestena na tavi

Pileći grumenci sa sirom

Pileći grumenci pripremljeni po jednostavnom receptu kod kuće s nadjevom od sira iznutra vrlo su ukusni.

Sastojci:

• mljevena piletina - 500 g;
• sir mozzarella - 150 g;
• jaja - 2 kom.;
• krušne mrvice - 100 g;
• brašno - 60 g;
• biljno ulje za duboku masnoću;
• sol papar.

Začini:

• sušeni češnjak - 1 žličica;
• origano - 1 žličica;
• paprika - 1 žličica.

Priprema:

Mljevenu piletinu posolite, popaprite, sve temeljito promiješajte

U odgovarajuću posudu ulijte krušne mrvice, pomiješajte ih sa svim začinima navedenim u receptu

• Lagano istucite jaja i sipajte u prikladnu posudu.
• Mocarelu narežite na male kockice.

• Sakupljamo malu količinu mljevene piletine na dlanu, oblikujemo udubljenje, ubacujemo komad sira. Pazimo da je sir potpuno prekriven pilećim fileom.
• Gotove pileće grumenčiće s filom od sira stavite na tanjur.
• Kuhane kuglice umočite u brašno, zatim u jaje i začinjene krušne mrvice.

Pripremljene pileće grumenice staviti u vruće ulje, pržiti sa svih strana dok ne omekšaju

Nuggets stavite na tanjur s papirnatim ubrusom, a zatim premjestite na tanjur za posluživanje

Pileći grumenčići u kukuruznim pahuljicama

Ukusni pileći grumenčići mogu se napraviti kod kuće po vrlo jednostavnom receptu s kukuruznim pahuljicama.

Sastojci:

• pileća prsa - 2 kom.;
• kukuruzne pahuljice - 200 g;
• biljno ulje za duboku masnoću;
• sol i papar po ukusu.

Priprema:

Oprana i osušena pileća prsa narežite na srednje komade po vlaknima. Pileći file posolite, popaprite, ostavite da se marinira

• Kukuruzne pahuljice stavite u prostranu vrećicu s bravom, sameljite oklagijom ili čekićem za kotlete, ali ne previše sitno.
• Komadiće pilećeg filea stavite na umućena jaja, pa ih stavite u vrećicu. Vrećicu protresite nekoliko puta dok se pohanje kukuruza ne ujednači.

U zagrijanu duboku masnoću u male serije stavljamo pileće grumenčiće, pržimo dok ne omekšaju.

Zanimljiv! Kako ukrasiti salatu od haringa na originalan način ispod bunde

Pileći grumenci pohani s aromatičnim čipsom

Ukusne pileće grumenčiće možete skuhati kod kuće prema izvornom receptu paniranom s nasjeckanim krumpirom.

Sastojci:

• pileća prsa;
• sol papar;
• čips;
• škrob;
• jaja;
• biljno ulje.

Priprema:

1. Dojke pripremite kao i obično za grumenčiće, izrežite po vlaknima na dugačke ili četvrtaste komade srednje ili velike veličine.
2. Kad završite s rezanjem, pripremljenu dojku stavite u odgovarajuću posudu, posolite, popaprite (po želji dodajte sušeni češnjak, kurkumu i druge začine).
3. Dok se pileći file marinira, pripremite čips i zagrijte biljno ulje u pripremljenoj posudi.
4. Čips stavljamo u prostranu vrećicu, vezujemo ili zatvaramo bravom (ako je ima na vrećici).
5. Smrvite čips oklagijom, stavite ih u pripremljenu posudu.
6. Komadiće pilećeg filea uvaljajte u škrob, pa u malo umućena jaja, stavite na tanjur.
7. Nakon što ste pripremili sve komade pilećeg filea, pržite s obje strane na malo ulja tri do četiri minute sa svake strane.

Pileći grumenčići u pećnici u krušnim mrvicama

Pileće grumene možete kuhati kod kuće, koristeći izvorni recept s korisnijom komponentom.

Sastojci:

• pileća prsa - 2 kom.;
• maslac - 100 g;
• štruca jučerašnjeg kruha - ½ kom.;
• brašno ili škrob - 3 žlice. l;
• kurkuma;
• mlijeko - 1 žličica;
• jaja - 2 kom.

Priprema:

• Oprana sušena pileća prsa narežite na tanjure po vlaknima, pa svaku prerežite po dužini, dobivamo trakice. Pripremljeno pileće meso stavite u odgovarajuću posudu, posolite, popaprite, dodajte svoje omiljene začine.
• Pileći file bolje je marinirati navečer, a drugi dan skuhati kako bi se bolje marinirao.

Gotovo ustajalu štrucu (ne baš) trljamo na grubo rende, pomiješamo s otopljenim maslacem i kurkumom, ostavimo spremnu

• Lagano umutite jaja dok ne postane glatka, dodajući žlicu mlijeka.
• Marinirane pileće grumene uvaljajte u brašno, jaja i krušne mrvice.

Rasporedimo grumenice na lim za pečenje papirom za pečenje, šaljemo ih u pećnicu, zagrijanu na 200-210 stupnjeva 10 minuta

Okrenite grudvice na drugu stranu tako što ćete izvaditi lim za pečenje iz pećnice. Ponovno šaljemo pileće grumenice da se peku u isto vrijeme

Pileći grumenci u pohanju od oraha

Pileći grumenci nevjerojatno su ukusni, kuhani kod kuće prema jednostavnom receptu u pohanju oraha.

Sastojci:

• pileća prsa - 2 kom.;
• kikiriki - 200 g;
• jaja - 2 kom.;
• brašno;
• sol papar.

Priprema:

1. Pileća prsa narežite na tanjure ili ploške željenog oblika i veličine. Sol i papar po ukusu.
2. Ako naši kikiriki nisu prženi, onda ih izlijte u posudu za pečenje i ispecite u pećnici na 150 stupnjeva (orahe možete jednostavno ispržiti i u tavi).
3. Pržene orahe očistimo, sameljemo u mrvice u blenderu, sami biramo stupanj mljevenja.
4. U odgovarajuću posudu ulijte brašno, u drugu posudu umiješajte jaja.
5. Nugtete, otkoštene u brašnu, jajima i pohanju oraha, širimo u zagrijano biljno ulje.
6. Pileće grumenice pržite dvije do tri minute sa svake strane, stavite na tanjur s papirnatim ubrusima.

Panirani pileći grumenci bez jaja

Pileće grumenčiće možete brzo i jednostavno skuhati kod kuće pomoću jednostavnog recepta sa fotografijama korak po korak.

Sastojci:

• pileća prsa - 1 kg;
• škrob - 2 žličice;
• sok od limuna - 3-4 žlice. l;
• sol, papar, začini;
• paprika - 1 žličica;
• soda - 1 žličica;
• brašno - 3 žlice. l;
• biljno ulje za prženje.

Priprema:

1. Pripremljeni pileći file narežite na komade željenog oblika i veličine, stavite u odgovarajuću prostranu posudu.
2. Pileći file posolite, popaprite, dodajte začine i začine (sušeni češnjak i začin za piletinu), kao i papriku.
3. U sodu s pilećim fileom dodajte sodu, limunov sok i škrob, sve temeljito promiješajte, ostavite 15-30 minuta na sobnoj temperaturi.
4. Zagrijavamo biljno ulje, marinirane grumenice pohamo u brašnu i pržimo s obje strane 2-3 minute.
5. Najprije pileće grumenice stavite na papirnati ubrus, a zatim na tanjur s lišćem zelene salate.
6. Poslužite ukusno i ukusno jednostavno jelo s omiljenim umakom i kriškama povrća.

Pileći grumenčići marinirani mineralnom vodom

Prema jednostavnom originalnom receptu kod kuće, možete kuhati pileće grumenčiće s vrlo nježnim i ukusnim mesom unutra.

Sastojci:

• pileća prsa - 1 kom.;
• brašno - 5 žlica. l;
• mineralna voda - 200 ml;
• sol, mješavina papra;
• paprika;
• sušeni češnjak;
• prašak za pecivo za tijesto - 1 vrećica;
• krušne mrvice.

Priprema:

1. Pileća prsa narežite na trake bilo koje duljine, širine 1X1 cm.
2. Tijesto pripremamo miješanjem svih sastojaka navedenih za njega, dodavanjem mineralne vode.
3. Nakon što ste sve dobro promiješali (po potrebi možete dodati brašna), stavite pripremljeni pileći file u tijesto - marinadu. Ponovno sve promiješajte, ostavite da se marinira 30 minuta na sobnoj temperaturi.
4. Komadiće pilećeg filea uvaljajte u mrvice, pržite na vrućem biljnom ulju dok ne omekša.

Pileći grumenčići mogu se pripisati spektakularnim i ukusnim jelima-spasiteljima: mogu se brzo pripremiti i za svečani stol i za ugodna obiteljska ili prijateljska okupljanja.