Recept za pileću salatu: top 7

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08

• Kategorija:

  salate

• Vrijeme za kuhanje:

  30 minuta

Sastojci

• pileći file
• Šampinjon
• slani krastavci
• zeleni luk
• sol
• majoneza

Pileće meso ne samo da sadrži malo kalorija, već se dobro slaže i s drugim proizvodima - povrćem, raznim vrstama mesa, sirom, jajima, gljivama. Stoga se pileće meso često uključuje u razne salate, koje najbolje pristaju za svečani stol. Obično se pileća prsa kuhaju, ali jelo će ispasti apetitnije ako se peče u foliji.

Salata "Zadovoljstvo"

Čak i neiskusni kulinarski stručnjak moći će pripremiti salatu "Užitak". Ovo jelo ima izvrstan okus u kojem će zasigurno uživati svaki gost. Kiseli krastavci i šampinjoni dodaju posebnu pikantnost gotovoj salati, a pileće meso dodat će joj nježnost. Vrlo je lako promijeniti okuse igrajući se s brojem pojedinih komponenti.

Sastojci:

• pileći file - 0,5 kg;
• šampinjoni - 0,5 kg;
• kiseli krastavci - 5 kom.;
• zeleni luk - 2 srednje vezice;
• sol;
• majoneza.

Priprema:

Pripremljene dojke podijelite na male komadiće

Gljive se kuhaju dok se ne skuhaju. Zatim se ohlade i izrežu na velike tanjure

Luk se nasjecka

Krastavci se također nasjeckaju

Svi se proizvodi pomiješaju i doda se majoneza kao preljev

Najukusnije jelo je spremno. Za njegovu pripremu trebat će vrlo malo vremena. Kao rezultat toga, dobit ćete divnu salatu izvrsnog okusa

Salata od crvenkape

Postoji nekoliko recepata za pripremu ove pileće salate. Svaki od njih razlikuje se po skupu komponenti. Jedina zajednička značajka je da je jelo odozgo prekriveno crvenim sastojcima.

Sastojci:

• 150 g kuhanog pilećeg mesa;
• 1 paprika;
• 1 glavica luka (slatko je prikladnije);
• 150 g kineskog kupusa (dopušteno je koristiti bilo koju vrstu salate);
• 1 pileće jaje;
• 2 žlice. l. grašak iz konzerve;
• 1 rajčica;
• mala hrpa kopra;
• 5 žlica. l. majoneza;
• sol se dodaje po ukusu.

Priprema:

Kelj se usitni i stavi u pripremljenu posudu

Kuhano pileće meso podijeljeno je na male komadiće

Slatku papriku narežemo na kockice srednje veličine

Višak tekućine ocijedi se iz graška iz konzerve i ulije u ostale sastojke

Jaje i luk nasjeckajte, stavite u zajedničku zdjelu

Svi sastojci se dobro promiješaju i posole. Zatim se dodaje majoneza i prenosi u prekrasnu zdjelu za salatu. Gornji sloj je izravnan

Rajčica se izreže na male komadiće, pomiješa s koprom i solju

Nasjeckano povrće položi se na salatu

"Luksuzna" salata

Luksuzna salata s piletinom, gljivama, rajčicom i sirom dobro će vam doći na svakoj proslavi. Recept za ovo predjelo jednostavan je i ukusan. Salata izlazi vrlo hranjiva i izuzetno ukusna.

Sastojci:

• pileća prsa - 200 g;
• gljive - 150 g (bolje je koristiti šumske);
• luk - 1 velika glavica;
• rajčice - 2 kom.;
• sir (po mogućnosti tvrdi) - oko 150 g;
• sol po ukusu;
• majoneza za impregnaciju (po želji se može koristiti kiselo vrhnje);
• svježe začinsko bilje;
• biljno ulje.

Priprema:

Kuhano pileće meso narežemo na kockice

Da biste poboljšali njegov okus, file možete marinirati. Da biste to učinili, ostavite 12 sati u umaku od soje pomiješanom s majonezom. Ali salata je ukusna bez kiseljenja.

• Nasjeckani komadići pilećeg filea prže se u tavi na malo biljnog ulja. Zatim se prebaci u zdjelu i ohladi.
• Luk se nareže na kockice i prži uz povremeno miješanje dok ne porumeni.

Ako su gljive smrznute, prvo ih morate kuhati dok ne omekšaju. Nakon toga se režu na male komadiće i stavljaju u tavu pored luka. Pržite 3 minute uz povremeno miješanje. Pržene gljive stavljaju se u zasebnu posudu i hlade

Rajčice se dijele na kriške, sjemenke se vade, jer ispuštaju puno soka, kojeg ne bi trebalo biti u jelu. Zatim se režu na kocke

U zdjeli za salatu sve zdrobljene komponente složene su u slojevima. Prvo se stavi pileće meso i premaže majonezom, tvoreći mrežicu

Zatim tu su gljive i luk. Posolite ih po želji. Ponovno oblikujte mrežicu od majoneze. Sada stavite rajčice i premažite ih majonezom. Prelijte naribanim sirom

Jelo se ukrašava koprom i stavlja u hladnjak kako bi se salata temeljito namočila

Vikinška salata

Ova salata, koja uključuje piletinu i ananas, posebno je ukusna. Ako u recept uključite gljive, okus će postati još originalniji.

Egzotično voće čini jelo laganim i neobičnim. Komponente trebaju biti slojevite, a ne miješane.

Sastojci:

• kuhana pileća prsa - 200 g;
• gljive iz konzerve - 150 g;
• ananas iz konzerve - 150 g;
• kuhani krumpir - 2 gomolja srednje veličine;
• luk - 1 kom;
• tvrdi sir - 70 g;
• majoneza;
• sol i začini po ukusu;
• suncokretovo ulje.

Priprema:

Luk se nareže na kockice i prži do zlatno smeđe boje. Važno je ne zaboraviti povremeno miješati kako luk ne bi zagorio.

Krumpir se skuha u "uniformi", oguliti i nasjeckati pomoću ribeža s velikim rupama.

Pileće meso, gljive i ananas se nasjeckaju. Najprije stavite krumpir u zdjelu za salatu, dodajte sol i začine, premažite majonezom.

Sljedeći sloj su šampinjoni, treći sloj je luk. Sve komponente impregnirane su majonezom.

Zatim stavite pileći file. Po ukusu možete dodati sol i papar.

Ponovno premažite slojem majoneze. Na vrh se stavljaju ananasi. Nije ih potrebno mazati majonezom.

Sir sameljite rendalom srednje veličine i pospite ga po vrhu posude.

Možete dodati još nekoliko kriški ananasa i svježe začinsko bilje. Salata se stavlja na hladno mjesto 1-2 sata kako bi bila dobro zasićena.

Salata "Narukvica od malahita" s kivijem

Još jedan recept za salatu od piletine je narukvica od malahita. Ovo je neobično i ukusno jelo za posebnu prigodu s piletinom i kivijem. Ovo ime dobio je jer je jednostavna i ukusna salata napravljena u obliku prstena.

Sastojci:

• pileća prsa - 1 kom;
• jaja - 4 kom;
• kivi - 4 kom;
• mrkva - 1 kom;
• zelena jabuka - 1 kom;
• češnjak - 1 češanj;
• sok od limuna - 20 ml;
• majoneza.

Priprema:

Prvo skuhajte meso, jaja i mrkvu. Piletina i kivi izrezani su na kockice. No, samo 2 voća se usitne, a 2 ploda ostave po strani. Uz njihovu pomoć ukrašavaju gotovo jelo

Zatim uzimaju ravnu posudu u čije središte stavljaju čašu. Okolo se polaže pripremljeno meso, na vrh se stavlja sjeckani kivi. Češnjak se iscijedi u majonezu i dobiveni sloj se premaže ovom smjesom, poravna se vilicom

Žumanjke se izvade iz jaja. Svaka se komponenta drobi posebno pomoću rende. Proteini čine sljedeći sloj, koji je opet premazan umakom

Mrkvu nasjeckajte granderom i rasporedite po proteinima. Ponovno se dodaje majoneza

Jabuka se izreže na kockice, nakon što joj se ukloni kora i poprska limunovim sokom. Stavljaju se na mrkvu i premazuju majonezom

Jelo pospite nasjeckanim žumanjcima i za ukras stavite kriške kivija. Čaša se pažljivo vadi, nakon čega je originalna salata spremna za upotrebu

Bunito salata

Pileća salata Bunito vrlo je ukusno jelo koje se može napraviti za posebnu prigodu. Za njegovu pripremu bit će potrebno vrlo malo vremena jer su potrebne komponente uvijek pri ruci.

Kako bi se smanjila energetska vrijednost jednostavnog i ukusnog zalogaja, dopušteno je staviti u njega nemasni sir, nemasnu majonezu ili jogurt.

Sastojci:

• 250 g pilećih prsa;
• 125 g korejske mrkve;
• 4 jaja;
• 100 g tvrdog sira;
• majoneza po ukusu;
• sol;
• svježe začinsko bilje.

Priprema:

Piletina se kuha u slanoj vodi. Zatim se ohladi i podijeli na male komadiće

Pirjajte piletinu u zdjelu za salatu kao prvi sloj

Sljedeći sloj je korejska sjeckana mrkva. Sve položene komponente premazane su majonezom

Zatim stavite sir zdrobljen s ribežom s malim rupama, namažite majonezom

Jaja se oljušte od ljuske, proteini odvoje. Mljeve se s ribežom i stavljaju na sir, premazan majonezom

Posljednji sloj su žumanjci zdrobljeni ribežom. Nije potrebno premazati ovaj sloj salate

Za ukrašavanje možete koristiti bilo koji proizvod - mrkvu, izrezanu na trakice, cvijeće od bjelanjaka, svježe začinsko bilje ili brusnice. Posuda se stavlja na hladno mjesto na par sati da se dobro upije

Brezova salata s pilećim fileom i suhim šljivama

Brezova salata s piletinom izgleda vrlo originalno i postat će pravi ukras svečanog stola. Pravi se na različite načine - postoji recept s krumpirom ili s kukuruzom. Svježi krastavci ponekad se mijenjaju u kisele krastavce. Za njegovu pripremu potrebno je malo vremena, a postupak nije težak ni za neiskusnog kuhara.

Sastojci:

• pileća prsa - 500 g;
• svježi krastavac - 1 kom;
• luk - 1 kom;
• jaja - 3 kom.;
• suhe šljive - oko 12 kom.;
• svježi šampinjoni - 150 g;
• majoneza, sol, začini - po ukusu;
• svježi peršin kao ukras.

Priprema:

Gljive se temeljito operu i osuše, izrežu na ploške. Luk se oguli i izreže na kolutiće, koji se zatim podijele na 4 dijela

Tava je zagrijana i na njoj se prže luk i gljive dok ne dobiju zlatnu nijansu. Pred kraj prženja posolite i popaprite po ukusu

Kad se ove komponente ohlade, stavljaju se u zdjelu za salatu u prvi sloj i lagano premažu majonezom

Meso kuhajte 15-20 minuta. Treba ga kuhati samo u slanoj vodi. Možete dodati nekoliko zrna papra kako biste mesu dali ugodan okus. Zatim se piletina ohladi i izreže na kocke. Drugi sloj je spreman. Također je premazan majonezom

Šljive se izrežu na male komadiće i stave na meso, doda se majoneza

Na vrh stavite krastavac narezan na kockice i poravnajte površinu

Bjelanjke samljeti ribežom odvojeno od žumanjaka. Oni čine rub, a žumanjci - jezgru

Jelo možete ukrasiti tako što ćete na njega nacrtati brezovu majonezu i staviti nekoliko komada sušenog voća.

Ulogu lišća ima peršin. Raštrkana je na kaotičan način. Nakon toga se hrana poslužuje na stolu.