Dijeta za pretilost jetre i jelovnici za tjedan dana

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08

Masna hepatoza opasna je bolest u kojoj stanice jetre odumiru. Dijeta za pretilost jetre učinkovit je način liječenja patologije bez operacije.

Čemu služi dijeta?

Masna jetra je stanje u kojem više od 5% masti prevladava u ukupnoj masi organa, odnosno stanice postaju masne. Zbog toga je poremećen metabolizam i rad probavnog sustava.

Razlozi za razvoj bolesti uključuju prekomjernu konzumaciju alkohola, višak kilograma, probleme sa štitnjačom i druge čimbenike. Najopasnije je to što je bolest asimptomatska. Samo na pozadini već izražene pretilosti može doći do boli u desnom hipohondriju, svrbeža, teške slabosti. A ako se patologija ne dijagnosticira pravodobno, tada se može razviti ciroza, pa čak i rak.

Jetru možete sami vratiti ako slijedite dijetu. Pravilno formulirana prehrana rasteretit će jetru i zaustaviti uništavanje stanica. Također će pomoći u poboljšanju rada bilijarnog trakta i time spriječiti razvoj ozbiljnih bolesti.

Osim toga, ako slijedite sve liječničke recepte, osoba će imati apetit i aktivnost će se vratiti. Pacijent će se riješiti takvih neugodnih simptoma kao što su mučnina, nagon na povraćanje, žutilo sluznice i kože.

Moguće je vratiti rad s jetrom uz pomoć dijete i bez terapije lijekovima samo u ranim fazama bolesti.

Pravila prehrane za pretilu jetru

Dijeta za pretilost jetre stvorit će uvjete u kojima će organ moći obavljati funkcije koje su mu dodijeljene. A kako bi se postigao željeni terapijski učinak, važno je slijediti osnovna pravila medicinske prehrane:

• ne možete jesti hladnu i prevruću hranu, sva jela trebaju biti topla;
• morate jesti frakcijski, to jest u malim obrocima od 5 do 7 puta dnevno;
• prehrana treba biti raznolika, na jelovniku trebaju biti jela od mesa i ribe, povrće, voće;
• hranu je bolje peći, kuhati na pari, kuhati i dinstati, ali ni u kojem slučaju ne pržiti na ulju;
• pridržavajući se terapijske prehrane, važno je potpuno napustiti alkohol i hranu koja povećava proizvodnju kiseline u želucu;
• sol se mora isključiti iz prehrane, možete je dodati u već pripremljeno jelo i u maloj količini;
• povrće i voće bogato vlaknima najbolje je konzumirati u zdrobljenom obliku;
• sirovo povrće mora biti prisutno u prehrani, osim rajčice;
• dnevno morate jesti 3,5 kg hrane, glavna stvar je da dnevni sadržaj kalorija ne prelazi 2200 kcal u akutnom razdoblju i 3300 kcal kada se stanje ublaži;
• tijekom dijete važno je pridržavati se režima pijenja, prije svakog obroka popiti 200 ml vode bez plina.

Dijeta mora uključivati jela bogata bjelančevinama. Čim velika doza proteina uđe u tijelo, jetra će početi uklanjati toksine, višak vode i radit će bolje.

Dopušteni proizvodi

S pretilošću u jetri važno je sastaviti ispravan jelovnik za tjedan dana, a za to je bolje imati sa sobom popis dopuštenih namirnica:

1. Bijeli kruh, s dobrom tolerancijom - crni, ali samo jučerašnji ili osušen, kao i krekeri.
2. Crveno meso. Ovo je govedina ili teletina, možete kuhati i jela od puretine, piletine, zeca. Glavna stvar je očistiti meso od kože, masti i tetiva. Ako ga trebate ispeći, prvo ga prokuhajte.
3. Juhe i juhe - povrtne, riblje ili mesne, s dodatkom dobro prokuhanih žitarica. Ako je osnova prvog jela riba ili meso, tada se prva juha mora ocijediti.
4. Sve vrste nemasne ribe: bakalar, smuđ, smuđ itd. Riba se može jesti pečena ili kuhana.
5. Kaša od zobenih pahuljica, heljde, riže. U prehranu možete dodati i male tjestenine u obliku tepsija sa svježim sirom.
6. Fermentirani mliječni proizvodi s najnižim postotkom masti, ali ako njihova uporaba uzrokuje crijevne tegobe, bolje ih je nakratko isključiti iz prehrane.
7. Bobice i voće. Popis je dugačak, glavna stvar je da trebaju biti slatki, zreli, a ako govorimo o bananama, onda odaberite prezrele. Također, na bazi voća i bobičastog voća možete kuhati kompote, žele, pripremati žele i sokove.
8. Slatkiši - mogu se uključiti u medicinsku hranu, ali u malim količinama. Bolje je dati prednost sljezu, marmeladi, džemovima, toffeeu, karameli.
9. Povrće je obavezno na jelovniku, može se jesti pečeno ili sirovo. S pretilošću u jetri možete jesti krumpir, tikvice, bundevu, mrkvu, cvjetaču i bijeli kupus. U salate možete dodati i malo zelenila iz svog vrta.
10. Maslac - maslac i povrće, dobro je ako je maslinovo ili kukuruzno.
11. Pileća jaja također bi trebala biti prisutna u prehrani, jer su bogata proteinima, što je vrlo važno za popravak jetre.

Sva se hrana mora oprati kuhanom vodom (može se koristiti mineralna voda), ali najvažnije - bez plina. Također možete piti sokove, ali ne pakirane, već svježe iscijeđen, crni, zeleni ili biljni čaj, infuziju šipka.

Zabranjena hrana

S pretilošću u jetri važno je znati ne samo što se može jesti, već i što se ne može. Popis zabranjene hrane uključuje:

• konzervirano povrće, mahunarke, rotkvice i rotkvice, luk, kao i začinsko bilje - kiseljak, špinat i drugo (s visokom kiselošću);
• bilo koje gljive, osobito ukiseljene;
• možete jesti gotovo sve od bobičastog voća, s izuzetkom grožđa, također ćete se morati odreći orašastih plodova i badema;
• masno meso i sirove dimljene kobasice;
• mliječni proizvodi s visokim udjelom masti, parmezan je zabranjen u sirevima;
• senf, majoneza i drugi začinjeni, masni umaci, dopušteni su samo prirodni začini;
• od slatkiša - čokolade, sladoleda, slastičarskog vrhnja, a od pekarskih proizvoda - prhkog tijesta i lepinja;
• ne možete kuhati jela od patke ili guske, također se morate odreći dimljene piletine;
• konzervirana riba, dimljena, masna riba, crni i crveni kavijar.

S pretilošću jetre ne možete piti gazirana i alkoholna pića, osobito votku, pivo, suho crno vino.

Jelovnik za tjedan dana

Na temelju popisa dopuštenih proizvoda možete izraditi jelovnik za tjedan koji može biti raznolik i ukusan:

U ponedjeljak možete skuhati jaje za doručak i napraviti kašu u vodi. Za ručak pojedite nemasni sir ili bananu. Za ručak - okroshka na nemasnom kefiru, vinaigrette. Za večeru - kuhani goveđi jezik ili kiflice od povrća. Od pića - kamilica ili zeleni čaj s dodatkom meda, juha od šipka i nemasni kefir, koji se mogu piti prije spavanja

• U utorak možete kuhati i kašu u razrijeđenom mlijeku, pojesti krišku jučerašnjeg kruha s maslacem, a za ručak - svježi sir. Za ručak - juha od povrća, pirjani kupus s kuhanom piletinom. Za večeru - kuhana riba s kuhanim povrćem, voćni pire. Od pića - slaba kava, žele ili kompot, juha od šipka s medom.
• U srijedu za prvi doručak - omlet od jaja i mlijeka s niskim udjelom masti, a za drugi - nemasni svježi sir, možete napraviti voćnu salatu. Za ručak - cikla, pečena riba sa salatom od povrća. Za večeru - salata od piletine i povrća na pari. Od pića - biljni čaj, sok od rajčice razrijeđen vodom, kompot.
• U četvrtak možete učiniti postnim danom, odnosno morate odbiti svaku hranu, piti samo vodu i nemasni kefir. Dani posta pospješit će proces oporavka jetre.

• U petak je za prvi doručak bolje pojesti tepsiju od svježeg sira s marmeladom, drugi - krišku jučerašnjeg kruha ili krekera, nemasni kefir ili jogurt. Za ručak - nemasni boršč, pileći kotleti na pari sa salatom od repe, pečene zelene jabuke sa svježim sirom i medom. Za večeru bi trebala biti kuhana govedina s kavijarom od tikvica. Od pića - kakao, biljni čaj, voda, kompot.
• U subotu za prvi doručak - kaša, jučerašnji kruh i maslac, za drugi - pečeno voće ili malomasni svježi sir. Za ručak - juha od povrća, pečena piletina sa salatom od povrća. Za večeru - riba na pari, povrće, sir, žele. Pića - čaj, mlijeko s niskim udjelom masti, kompot.

U nedjelju za prvi doručak - tepsija od svježeg sira ili kajgana, kruh s maslacem i sirom, za drugi - sir. Za ručak - juha od povrća i kiflice s kašom, svježi sir s voćem ili bobičastim voćem. Za večeru - riba s povrćem ili rižom. Od pića - čaj bez šećera, nemasni kefir, juha od šipka

Ako imate problema s prekomjernom težinom, onda pola sata prije obroka svakako morate popiti čašu vode.

Dijeta za pretilost jetre učinkovit je način da se riješite patologije bez uzimanja lijekova. Istodobno, svi koji boluju od takve bolesti trebali bi shvatiti da se potrebno cijelo vrijeme pridržavati pravilne prehrane. Manji oprosti mogući su kada bolest uđe u fazu stabilne remisije.

Ishodi

1. Dijeta za pretilost jetre pomoći će u obnavljanju funkcioniranja organa bez ozbiljne medicinske intervencije.
2. Terapeutska prehrana učinkovita je samo u ranoj fazi razvoja patologije.
3. U prisutnosti takve bolesti morate potpuno zaboraviti na alkohol, inače će čak i njegova mala količina imati ozbiljne posljedice.