Kad u Lenjingradskoj oblasti rastu smrčci

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08

Prije "tihog lova" trebali biste proučiti sve vrste gljiva, osobito smrčke, koje su vrlo slične nejestivim analozima. Osim toga, važno je znati kada rastu u Lenjingradskoj regiji kako bi za njih pravovremeno otišli u šumu.

Vrijeme je za prikupljanje smrtaka

Na teritoriji Lenjingradske oblasti postoji mnogo gljiva. Možete pronaći i jestive gljive, koje se uspješno koriste u kuhanju, i otrovne, opasne po ljudsko zdravlje.

U lokalnim šumama gljive možete brati tijekom cijele godine, čak i u siječnju. Najbolje vrijeme za žetvu smrčića je proljeće.

Zanimljivo je, ali nije uzalud dobilo drugo ime - "snježne koštice". Smrčići su sposobni izdržati hladno vrijeme i u takvim uvjetima ne mogu biti oštećeni.

Mnogi strastveni berači gljiva tvrde da u travnju, a ponekad čak i u ožujku, već možete brati gljive. Iskusni "lovci" poznaju mjesta gdje su smrčci najčešći.

Dakle, smrčci su prve gljive koje su se pojavile u Lenjingradskoj regiji. Nemaju lijep izgled, ali okusom nadmašuju mnoge druge vrste i mogu se natjecati samo s mladim vrganjima (vrganjima). Da biste se zadovoljili ukusnim jelom od gljiva, trebali biste se unaprijed upoznati s mjestima na kojima rastu smrčci.

Tamo gdje rastu smrčci

Glavna stvar s kojom se započinje proces branja gljiva u Lenjingradskoj regiji je utvrditi na kojem području rastu. Morel, točnije stožasti smrčak, raste uglavnom na teritoriju crnogoričnih i listopadnih šuma.

Može se pronaći na mjestu čistina, kamina, kao i spaljenih šuma. Ako se ulovi barem jedna gljiva, u 99 od 100 slučajeva u blizini će zasigurno narasti cijela obitelj.

Gljiva često raste u južnom dijelu Lenjingradske oblasti, posebno na području sela Tosno. Uostalom, najhitnije pitanje za berače gljiva je gdje ih pronaći.

U tome će vam pomoći karta gljiva koja označava uspješnije rute duž kojih možete pronaći šumske darove. Međutim, važno je shvatiti da godine mogu biti različite i, ako je jedno godišnje doba bilo plodno za gljive, nema jamstva da će i drugo biti isto.

Osim listopadnih i mješovitih šuma, smrčci rastu u prigradskim zasadima, kao i u parkovima i vrtovima. Prema savjetima berača gljiva, smrčke je potrebno tražiti u travnju ili svibnju, ne ispod drveća, već u travi na livadama, gdje ulazi dovoljna količina sunčeve svjetlosti.

Smrčići se također mogu naći na pješčenjaku ili mrtvom drvetu. Njihovo omiljeno mjesto rasta je na proplancima zagrijanim suncem u blizini jasena.

Ne vrijedi brati gljive u blizini industrijskih poduzeća, autocesta koje karakterizira aktivan promet automobila.

Ono što kažu o sezoni gljiva 2019

Prema riječima berača gljiva, 2019. godina bila je vrlo bogata smrcima. Aktivno su se prikupljali u svibnju. Veliki broj gljiva bio je u regiji Lomonosov u blizini sela Russko-Vysotskoye, kao i u blizini sela Eglizi (u blizini Tosna).

Skupljači gljiva savjetuju branje smrčaka u svibnju, jer su u travnju još uvijek vodenasti. Važno je shvatiti da su smrčke, kao i mnoge druge gljive, uvjetno jestive, pa ih treba kuhati prije jela.

Potrebno je prikupiti plodišta čija veličina ne prelazi 8 centimetara. Ako pogledate donju fotografiju, smrči imaju stožastu naboranu kapicu i bijelo tijelo (nogu).

Zanimljiv! Gdje uzgajati i kada sakupljati smrčke i šavove u moskovskoj regiji

Sličnost s linijama

Osim činjenice da je važno znati kada i gdje rastu smrčci u Lenjingradskoj regiji, ove gljive trebate odabrati ispravno. Morel je vrlo lako zamijeniti linijom, iako po izgledu i okusu nisu slični.

Linija ima kratku, šuplju nogu, koja je praktički nevidljiva zbog ružne glave tamno smeđe ili crne boje. Linije su mnogo veće od smrčića. Ako ih nađete na jednom spaljenom mjestu, tada možete sakupiti 2-3 kante odjednom, a svaka će gljiva biti veličine grejpa.

Što se tiče okusa, smrčići su mnogo ukusniji, međutim, aroma linija je vrlo ugodna, začinska, gljivasta, svijetla i za pamćenje.

Zanimljivo je da je za razliku od većine šumskih gljiva uzgoj smrčaka moguć kod kuće. Prvi put je pokušano u 19. stoljeću. Konkretno, Francuzi su postigli uspjeh. Prema njihovom istraživanju, smrčci su rasli u voćnjacima na mjestima gdje se nakupljala opala jabuka.

U proljeće su gljive izrezane i razbacane po grebenima tako da tijekom cijelog ljeta istrunu i ispune tlo sporama. U jesen su grebeni preorani i bačeni u otpad koji je ostao nakon proizvodnje jabukovače. S dolaskom proljeća, smrčci su porasli, međutim, nije ih bilo mnogo - dovoljno za kuhanje jednog jela od gljiva.

Rezimirati

1. Smrci su prve gljive u Lenjingradskoj oblasti; mogu se brati u travnju i svibnju.
2. Raste uglavnom na području crnogoričnih i listopadnih šuma, na livadama, gdje ulazi dovoljna količina sunčeve svjetlosti, na kaminu i spaljenim laskavim mjestima. Također, gljive se mogu naći na cestama, pješčenjaku i mrtvom drvetu.
3. Još u 19. stoljeću ljudi su pokušali sami uzgojiti smrčke. Francuzi su primijetili da rastu na mjestima gdje padaju jabuke.