Pahuljast i jednostavan biskvit za tortu

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-12 17:43

• Kategorija:

  pekara

• Vrijeme za kuhanje:

  45 minuta

Sastojci

• jaja
• šećer
• brašno
• prašak za pecivo

Nježan i pahuljast biskvit za tortu u pećnici prema dolje opisanim receptima vrlo je jednostavan za pripremu.

Bujni keks

Tko ne voli nježne kekse za kolače? Nemoguće je pronaći takve ljude. Evo prvog načina da napravite bujnu i jednostavnu podlogu pečenu u pećnici. Recept je prilično jednostavan, ali istodobno kolači imaju jedinstvenu i izvanrednu aromu i zapanjujući izgled.

Sastojci:

• jaja - 6 kom.;
• šećer - 200 g;
• brašno - 200 g;
• prašak za pecivo - 1,5 žličice.

Priprema:

Jaja razbijamo u mali spremnik, tučemo mikserom pri maloj brzini

• Ulijte šećer u prahu ili šećer, nastavite tući sastojke, povećavajući brzinu do maksimuma.
• Umiješajte brašno s praškom za pecivo. U masu jaja unosimo dijelove, miješajući lopaticom.

Obrascem prekrijte pergament i izlijte biskvitno tijesto

Šaljemo da se peče u pećnici 40-60 minuta na 180 ° C

Izvadimo biskvit, ukrasimo ili premažemo kremom

Klasični keks

Ovaj klasični keks koristi se ne samo za izradu kolača, već i za druge deserte. Kolačići su pahuljasti, a što je najvažnije, za njihovu pripremu uzimaju se jednostavni proizvodi.

Temelj se peče u pećnici po prilično jednostavnom receptu.

Sastojci:

• jaja - 4 kom.;
• brašno - 100;
• šećer - 150 g;
• vanilin šećer - 1 žličica

Priprema:

• Odvojite bjelanjke i žumanjke.
• Dio žumanjka premjestimo u prikladnu posudu, dodamo malo uobičajenog šećera i vanilije. Pažljivo mljemo komponente, masa bi se trebala povećati u volumenu i steći svijetlu nijansu. Za miješanje možete koristiti vilicu ili pjenjaču.

Vjeverice stavite u čistu zdjelu. Počnite miješati mikserom srednjom brzinom dok ne postane pjenasto. Bez prestanka dodajte šećer i tucite dok se masa ne izlije iz posude

Treći dio mješavine proteina šaljemo u žumanjke. Pomiješajte odozgo prema dolje pomoću silikonske lopatice

Brašno prosijte nekoliko puta. Ulijte ga u preostalu masu od žumanjaka. Temeljito promiješajte

Sada ovdje stavljamo mješavinu proteina. Ponovno promiješajte

Namažite oblik uljem, prekrijte pek papirom. Tijesto premještamo u kalup i izravnavamo površinu

Šaljemo biskvit da se peče u pećnici 30-35 minuta na 180 ° C. Zatim ga izvadimo iz posude, stavimo na rešetku, ohladimo i upotrijebimo prema namjeni

Recept za jednostavan kolač od keksa

Nudimo nevjerojatno ukusan biskvit za tortu. Ispada ne samo bujno, već i jednostavno kuhano, točnije pečeno u pećnici. Recept je oslikan korak po korak.

Sastojci:

• pileća jaja - 3 kom.;
• šećer - 0,5 žlice;
• vrhunsko brašno - 0,5 žlice. + 2 žlice. l.;
• vanilin - ¼ žličice;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• sol - 1 prstohvat.

Priprema:

U jaja ulijte šećer, vanilin, sol. Sastojke tucite mikserom dok se ne dobije pahuljasta masa svijetle nijanse. Zatim dodajte brašno koje smo prethodno prosijali i prašak za pecivo u malim obrocima, temeljito promiješajte silikonskom lopaticom

Smjesa za tijesto trebala bi biti nešto gušća nego za palačinke

Odvojivi oblik prekrijte papirom za pečenje, izlijte tijesto, poravnajte ga

Šaljemo kolač da se peče u pećnici 35-40 minuta na 180 stupnjeva

Ostavimo podlogu u obliku 5-7 minuta, a zatim pažljivo, nožem, obrezujući stranice, uklonimo pečenje. Ohladite stavljanjem na rešetku. Ostavite biskvit da se skuha i pripremite desert.

Zanimljiv! Jednostavni i ukusni recepti od kolačića od tijesta

Spužvast kolač i tajna njegove pripreme

Ovaj biskvit osvojit će srca svih hostesa. Vrlo je pahuljast, ukusan, aromatičan i jednostavan za pripremu. Kolač ćemo peći u pećnici i koristiti ne skupe proizvode. Recept je prilično jednostavan, pa pečenje možete započeti odmah.

Sastojci:

• pileća jaja - 4 kom.;
• šećer - 150 g;
• pšenično brašno - 150 g;
• prašak za pecivo - 1 žličica.

Priprema:

• Uzimamo veliku zdjelu, razbijamo jaja, dodajemo šećer, stavljamo u vodenu kupelj.
• Smjesu počnite miješati pjenjačom dok ne postane glatka. Čim se šećer otopi, maknite sa štednjaka.

Sada miješajte mikserom 8-10 minuta velikom brzinom

Ulijte brašno, koje smo prethodno prosijali, prašak za pecivo, temeljito promiješajte od vrha do dna

Ulijte tijesto u podmazan oblik, pošaljite ga peći u pećnici 20-15 minuta na 200 ° C

Biskvit ohladimo izravno u pećnici, samo što se mora isključiti, a zatim ga izrežemo i koristimo kako želite.

Klasičan recept za pahuljasti biskvit

Evo još jednog zabavnog i jednostavnog recepta za klasični pahuljasti biskvit koji je savršen za razne kolače. Vjerujte mi, bit ćete oduševljeni rezultatom.

Sastojci:

• jaja - 6 kom.;
• šećer - 200 g;
• brašno - 160 g;
• vanilin šećer - 10-12 g (1 vrećica);
• maslac - 5-10 g.

Priprema:

• Odvojimo bjelanjke i žumanjke, stavimo ih u čiste posude i počnemo mutiti pazeći da u masi proteina nema niti kap žumanjka.
• Bez prestanka rada kao mikser, dodajte malo šećera, povećajte brzinu okretaja, trebali biste dobiti stabilne vrhove.

Preostali obični i vanilin šećer uspite u posudu sa žumanjcima. Prvo, vilicom ili žlicom sameljite dok ne postane glatko. A zatim mikserom ili mikserom radimo na povećanju volumena smjese i dobivanju svijetle nijanse

• U masu od žumanjaka stavite 1/3 proteina, lagano promiješajte. Ovdje ulijte prosijano brašno, ponovno promiješajte dok ne postane glatko.
• Sada dodajte preostale bjelančevine, promiješajte da dobijete bujno tijesto.

Izvadimo odvojivi oblik, obložimo ga papirom za pečenje, namažemo uljem. Izlijte tijesto

• Biskvit smo stavili peći u pećnicu 30-40 minuta na 180 ° C.
• Zatim pažljivo uklonite odvojivu dasku s ohlađene kore, nastavite kuhati kolač.

Želite li iznenaditi i obradovati svoje ukućane, svakako probajte napraviti kolač za tortu, koji se pokaže vrlo bujnim, ukusnim i aromatičnim. Za takvu podlogu nisu potrebni skupi proizvodi, potrebni su jeftini i jednostavni. Kao rezultat toga, pečeni kolači u pećnici pružit će svima samo zadovoljstvo tijekom ispijanja čaja. Obavezno vodite računa o receptima.