Najukusnije salate od rakovih štapića za Novu 2020

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-12 17:43

• Kategorija:

  Salate

• Vrijeme za kuhanje:

  1 sat

Sastojci

• rakovi štapići
• tvrdi sir
• svježi krastavac
• kokošja jaja
• konzervirani kukuruz
• majoneza
• sol

Rakovi su omiljeni proizvod ruskih domaćica, jer su ukusni i dobro se slažu s različitim sastojcima. Za Novu 2020. godinu možete pripremiti razne salate s takvim plodovima mora, a koje će predložiti izbor jednostavnih, ali originalnih recepata sa fotografijama.

Svečana salata "Svježina"

Salata od rakovih štapića „Svježina je recept sa fotografijom vrlo ukusnog i lakog za pripremu jela koje se može poslužiti na svečanom stolu za Novu godinu 2020. Salata će zasigurno obradovati sve goste svojim okusom i prezentacijom.

Sastojci:

• 250 g štapića od rakova;
• 150 g tvrdog sira;
• 1 veliki svježi krastavac
• 4 kokošja jaja;
• 250 g kukuruza (iz konzerve);
• 150 ml majoneze;
• soli po ukusu.

Priprema:

Morske plodove narežite na kockice. Kuhana jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke, sameljite zasebno na sitno rende, poput tvrdog sira

Ogulimo krastavac, ali ga ne bacamo, već ga uvijamo spiralama, kojima ćemo ukrasiti salatu

Sam krastavac sameljite na krupnom ribežu i prebacite na sito, pospite solju i ostavite neko vrijeme da se višak soka ocijedi iz povrća, tada salata neće ispasti vodenasta

Sada stavljamo prsten na ravnu posudu, sve pripremljene sastojke rasporedimo u slojeve i svaki sloj namažemo majonezom, osim krastavca, budući da je povrće već sočno

Dakle, temelj jela činimo od morskih plodova, zatim rasporedimo sir, zatim krastavce i kukuruz šećer

Zatim napravimo sloj bjelanjaka, malo ih dodamo i dovršimo sastavljanje naribanim žumanjcima

Zanimljiv! Goveđa jela za Novu 2020

Gotovo jelo ukrasite spiralama od kora krastavca, u sredinu stavite zrno kukuruza šećerca. Sada ostavite da se jelo namoči u hladnjaku 2 sata i prije posluživanja skinite prsten.

Kraljevska salata s rakovim štapićima i škampima

Za Novu 2020. godinu možete poslužiti na stolu baš kao na fotografiji, kraljevsku i vrlo ukusnu salatu s štapićima od rakova. Unatoč tako veličanstvenom imenu, recept za jelo je vrlo jednostavan, ne zahtijeva mnogo truda i vremena.

Sastojci:

• 2 gomolja krumpira;
• 3 kokošja jaja;
• 200 g štapića od rakova;
• 150 g tvrdog sira;
• 1 limenka ikre kapelina;
• 150 g račića (oguljenih);
• 100 ml majoneze;
• sol, papar po ukusu;
• zelje po ukusu.

Priprema:

Krumpir i jaja skuhajte dok ne omekšaju, sameljite na sitnom ribežu, poput tvrdog sira

Morske plodove sitno nasjeckajte, kuhane kozice ogulite od ljuske

Majonezi dodajte kavijar od kapelina i sve dobro promiješajte

Salatu skupljamo prstenom, sastojke rasporedimo u slojeve, svaki sloj namažemo umakom

Prvi sloj napravimo od krumpira, pa rasporedimo rakove štapiće, jaja i sir

Zadnji sloj također dobro premažemo umakom, uklonimo kolut, položimo škampe po cijeloj površini salate

Po želji jelo ukrasite začinskim biljem i kolutićima maslina. Nakon što je salata dobro zasićena, možete je poslužiti za stol

Kavijar od kapelina može se kupiti s dimljenim lososom. Za svježinu jelu možete dodati i svježi krastavac.

Svečana salata sa štapićima od rakova, lignjama i crvenim kavijarom

Rakovi se dobro slažu s ostalim plodovima mora, što znači da je za Novu godinu 2020. vrijedno pripremiti najukusniju i svečanu salatu. Možete malo maštati i smisliti svoje jelo s potpisom ili uzeti u obzir jednostavan, ali ukusan recept za salatu s predloženom fotografijom.

Sastojci:

• 500 g lignji;
• 400 g štapića od rakova;
• 250 g sira;
• 6 bjelanjaka;
• 140 g crvenog kavijara;
• 150 ml majoneze;
• 1 luk;
• 1 žličica Sahara;
• 3 žlice. l. ocat (9%);
• sol i papar po ukusu.

Priprema:

Luk nasjeckajte tankim trakama, malo ga umijesite rukama, dodajte šećer, malo soli, ulijte ocat i vodu, promiješajte i marinirajte

Prethodno kuhane i ohlađene lignje narežemo i na trakice

Rakove štapiće prerežite po dužini, a zatim ih dijagonalno prerežite, dobivamo tanku slamku plodova mora

Za salatu koristimo samo snijeg od bjelanjaka koji utrljamo na krupno ribanje. Isto radimo i s tvrdim sirom

Sve morske plodove stavite u zdjelu, polovicu crvenog kavijara, proteine, sir i luk, koje iscijedimo iz marinade. Dodajte majonezu, malo papra i promiješajte

Salatu rasporedimo po jelu pomoću kulinarskog prstena, ukrasimo preostalim crvenim kavijarom i začinskim biljem

Zanimljiv! Kako skuhati haringu ispod rolade od bunde

Salata s plodovima mora ispada vrlo ukusna i hranjiva, glavno je da lignje ne prepečete tako da im meso bude mekano i ne žilavo.

Spektakularna salata s rakovim štapićima "Koraljni greben"

Danas s rakovim štapićima možete pripremiti razne salate za Novu 2020. No, savjetujemo vam da obratite pozornost na sljedeći jednostavan, ali originalan recept za jelo koje će postati pravi ukras svečanog stola. Salata se pokazuje ludo ukusnom, lijepom i efektnom, kao na predloženim fotografijama.

Sastojci:

• 250 g štapića od rakova;
• 2 rajčice;
• 2 slatke paprike;
• 2 crvena luka;
• 155 g tvrdog sira;
• 2 žlice. l. sok od limuna (limeta);
• 1 žlica. l. Sahara.

Za punjenje gorivom:

• 50 ml majoneze;
• 50 ml jogurta;
• 2 režnja češnjaka;
• 1 žličica paprika;
• 1 žličica suha gorušica;
• soli po ukusu.

Za ukrašavanje:

• 90 ml vode;
• 10 g brašna;
• sol po ukusu;
• 40 ml biljnog ulja.

Priprema:

Prvo luk marinirajte, za to ga nasjeckamo na pola prstena ili četvrtine, stavimo u zdjelu, ulijemo sok od citrusa ili limete, dodamo šećer i izravno promiješamo rukama

Za preljev u majonezu dodajte prirodni jogurt, prešane režnjeve češnjaka, dodajte suhi senf, papriku i sol, sve temeljito promiješajte

Crvene i žute slatke paprike narežite na tanke trakice, pošaljite u zdjelu, ostavite malo za ukrašavanje

Rajčice narežite na četiri dijela, očistite pulpu i tvrdi dio povrća, također narezane na trakice, pošaljite ih papru

Mljevene plodove sameljite na trakice, sir propasirajte kroz krupno ribanje

Paprikama i rajčicama dodajte meso rakova, sir, ukiseljeni luk i ulijte umak, promiješajte

Na ravno jelo stavite prsten, položite salatu, odozgo ukrasite preostalom paprikom

Zanimljiv! Ukusni kolačići od medenjaka za Novu 2020. godinu vlastitim rukama

Također, za ukrašavanje ćemo napraviti čip koji izgleda poput koralja. Da biste to učinili, u vodu ulijte brašno, malo soli i ulijte ulje. Sve temeljito promiješajte. Dobivenu smjesu izlijte u zagrijanu posudu. Gotov čips stavite na ubrus, ohladite ga, razlomite na komade i ukrasite jelo.

Salata Snježna kraljica

Salatu Snježna kraljica s rakovim štapićima već su cijenile mnoge domaćice i savjetuju svima da skuhaju tako ukusno jelo kao na fotografiji za Novu godinu 2020. Recept za salatu je vrlo jednostavan, ali ima vrlo nježan okus, kao i u izgled.

Sastojci:

• 250 g štapića od rakova;
• 200 g šunke;
• 1 luk;
• 2 topljena sira;
• 6 kokošjih jaja;
• 1 jabuka;
• 100 g kikirikija;
• 350 ml majoneze;
• sol i papar po ukusu.

Za kiseljenje luka:

• 1 žličica Sahara;
• 0,5 žličice sol;
• 2 žlice. l. voda;
• 2 žlice. l. ocat.

Priprema:

Luk nasjeckajte na male kockice, dodajte mu sol, šećer i ocat, promiješajte i ostavite da se povrće marinira

Rakove štapiće i šunku narežite na male kockice

Jaja dijelimo na bjelančevine, koje prolazimo kroz krupno ribanje i žumanjke, trljamo ih na sitno. Na ribež samljeti i malo smrznuti topljeni sir

Sve sastojke rasporedimo u različite zdjele, u žumanjke, plodove mora i šunku dodamo majonezu, promiješamo

Stavite prsten na široku posudu pa u prvi sloj rasporedite topljeni sir i premažite majonezom

Zatim napravimo sloj žumanjaka. Ocijedite marinadu s luka i rasporedite je u sljedeći sloj

Zatim rasporedite plodove mora, grubo naribanu slatku i kiselu jabuku i šunku

Kikiriki sameljite mikserom ili običnom oklagijom, položite ih na šunku

Bjelanjke podijelite na dva dijela, jedan pomiješajte s majonezom, položite sljedeći sloj, a drugu polovicu posipajte po salati

Šaljemo jelo u hladnjak na nekoliko sati, prije posluživanja, uklonimo prsten i salatu ukrasimo grančicama peršina i maslinama

Po želji možete pripremiti i salatu "Snježni kralj" u kojoj se umjesto šunke koristi bilo koja crvena riba. Jelo se pokazalo jednako ukusnim i apetitnim.

Ovo su tako jednostavne, ali ukusne salate koje se za Novu godinu 2020 mogu pripremiti od tako jeftinih plodova mora kao što su rakovi. Nadamo se da su vam se predloženi recepti s fotografijama svidjeli, a sada znate kako zadovoljno i ukusno nahraniti svoje najmilije i goste.