Najbolje lisnate salate za Novu 2020

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-12 17:43

Lisnate salate su grickalice u kojima su svi sastojci složeni u slojevima i premazani umakom. Takva jela izgledaju vrlo ukusno i svečano, pogotovo ako razmislite o njihovom dizajnu. A danas u izboru recepata sa fotografijama lisnatih jela koja se mogu pripremiti za Novu 2020.

Slojevita salata "božićno drvce"

Slojevita salata "božićno drvce" idealan je izbor za pripremu jela za Novu godinu 2020. Predloženi recept s fotografijom vrlo je jednostavan, a svi sastojci međusobno se savršeno kombiniraju. Jelo se pokazalo vrlo ukusnim i uistinu novogodišnjim.

Sastojci:

• 300 g pilećeg mesa;
• 5-6 kuhanih jaja;
• 200 g suhih šljiva;
• 200 g tvrdog sira;
• majoneza po ukusu;
• 6-8 plodova kivija;
• sjemenke nara za ukrašavanje.

Priprema:

Pecite meso u slanoj vodi dok ne omekša, ohladite i narežite na trakice

Suhe šljive operemo u vrućoj vodi. Ako je suho voće previše žilavo, kuhajte ga 10 minuta u kipućoj vodi. Zatim ga osušimo i također sameljemo na trake

Tvrdo kuhana jaja, kao i tvrdi sir, prolaze kroz ribež

Oguljeni kivi prepolovite po dužini, a zatim svaku polovicu narežite na tanke ploške

Sada uzimamo ravno jelo, na površini majonezom nacrtamo oblik riblje kosti, te sve sastojke rasporedimo u slojeve, na svaki sloj nanesemo mrežicu majoneze

U prvi sloj stavite kuhana jaja, zatim meso, suhe šljive i sir

Kriške kivija namažite gornjim slojem salate i na kraju ukrasite sjemenkama nara

Zanimljiv! Najbolji novogodišnji recepti 2020

Kako bi salata bila sočna i nježna, ohladite pileće meso izravno u juhi.

Lisnata salata s piletinom i gljivama

Za Novu 2020. godinu na svečanom stolu možete poslužiti tako elegantnu salatu od lisnatih listova, predstavljenu na donjoj fotografiji. Unatoč činjenici da je recept jednostavan, jelo se pokazalo ludo ukusnim, zadovoljavajućim i lijepim.

Sastojci:

• 4-5 gomolja krumpira;
• 300 g pilećeg filea;
• 350 g šampinjona;
• 1 luk;
• 5 kokošjih jaja;
• 3 mrkve;
• 250 g tvrdog sira;
• sol i papar po ukusu;
• majoneza po ukusu;
• sjemenke nara za ukrašavanje.

Priprema:

Skuhajte krumpir, jaja, mrkvu i pileće filete. Da meso ostane sočno, ohladite ga u juhi

Luk i gljive nasjeckajte na male kockice, stavite u tavu s zagrijanim uljem, posolite, popaprite, pržite dok ne omekšaju i ohladite

Salatu skupljamo uz pomoć kulinarskog prstena i u prvi sloj stavljamo kuhani krumpir nariban na krupno ribež, premažemo majonezom

Kuhano meso peradi stavimo u blender, sameljemo i stavimo na krumpir, također premažemo majonezom

Zatim napravimo sloj prženih gljiva s lukom, na vrh stavimo bjelanjke sjeckane na ribež, nakon žumanjaka, plus majonezu

Zatim uzmemo sir, provučemo ga kroz sitno ribež, rasporedimo u sljedeći sloj, natopimo umakom. Ostavljamo malo sira za ukrašavanje

I posljednji sloj je kuhana mrkva, nasjeckajte ih na sitno ribež. Šaljemo salatu u hladnjak na 2 sata

Nakon što ga izvadimo, pažljivo uklonimo prsten, stranice premažemo majonezom i ukrasimo naribanim sirom

Na vrhu napravimo mrežu od majoneze i ukrasimo sjemenkama nara

Ako baš ne volite pržene gljive u salatama, onda ih možete zamijeniti kiselim, što će jelu dati pikantan okus i učiniti ga svjetlijim.

Salata od mimoze - novogodišnji recept

Slojevita salata od mimoze tradicionalno je jelo koje mnoge domaćice poslužuju na svečanom stolu. Za Novu godinu 2020. također se možete držati tradicije i pripremiti takvu salatu. Predloženi recept s fotografijom malo se razlikuje od klasične inačice po sastavu, što jelo čini tako svečanim.

Sastojci:

• 200 g tunjevine (iz konzerve);
• 2 kuhana krumpira;
• 3 kuhana jaja;
• 150 g sira;
• 2 kuhane mrkve;
• 1 žlica. l. sok od limuna;
• 1 žličica Sahara;
• 0,5 luka;
• hrpa kopra;
• 3-4 žlice. l. majoneza.

Priprema:

Prvo luk marinirajte, za to nasjeckajte povrće luka na male kockice, pospite šećerom, ulijte sok od citrusa i promiješajte

Salatu oblikujemo pomoću posebnog prstena koji stavljamo na široku posudu. Stavite krumpir u prvi sloj u oblik, natrljajte ga na sitno ribež i premažite majonezom

Sljedeći sloj pravimo od mrkve, povrće također provučemo kroz sitno ribež, polovicu za sada premažemo i natopimo umakom

Bjelanjke samljeti na sitno ribež, staviti na vrh mrkve i premazati majonezom

Tunu izvadimo iz staklenke, malo je umijesimo vilicom, stavimo u sljedeći sloj, a ribu posipamo ukiseljenim lukom i nasjeckanim koprom

Zatim napravite sloj preostale mrkve, premažite umakom, pospite sloj mrkve naribanim sirom - i opet tanki sloj majoneze

A sada utrljajte žumanjke po vrhu sira. Salata je spremna, pažljivo uklonite prsten i počnite ga ukrašavati. U zdjelici čiste vode promiješajte 0,5 žlice. žlice soli

• Uzimamo sirovu mrkvu i pokušavamo je narezati na vrlo tanke ploške, staviti u slanu vodu i ostaviti da povrće postane mekano.
• Zatim osušite kriške mrkve papirnatim ubrusima i, počevši od najvećih krugova, položite ih jedna na drugu. I sada ga pažljivo smotamo cijevi.

Dobiveni pupoljak rupa izbodite čačkalicama tako da se cvijet ne raspadne i otvorite latice kao što je prikazano na fotografiji. I na ovaj način formiramo još nekoliko cvjetova

Sada salatu ukrašavamo ružama mrkve i grančicama kopra

Zanimljiv! Što bi trebalo biti na svečanom stolu u Novoj 2020. godini

Prije upotrebe sastojaka za pripremu salate, stavite ih u hladnjak na 30 minuta. Tako će biti na istoj temperaturi i jelo će se pokazati ukusnijim.

Napoleonova torta sa salatom

Napoleon nije samo lisnati desert, već i salata koja se može pripremiti za Novu godinu 2020. Recept s fotografijom vrlo je jednostavan i idealan za one domaćice koje trebaju brzo i ukusno postaviti svečani stol.

Sastojci:

• 1 kg lisnatog tijesta;
• 2 mrkve;
• 5 kokošjih jaja;
• 200 g topljenog sira;
• 200 g srdela;
• majoneza po ukusu;
• češnjak po ukusu;
• sol.

Priprema:

Za salatu možete koristiti vafle ili gotove kolače za izradu deserta, ali ako vrijeme dopušta, podlogu pečemo od tijesta bez lisnatog kvasca, koje se prodaje u bilo kojoj trgovini

• Dakle, odmrznite tijesto i razvaljajte ga na širinu od 15 cm. Izrežite rubove tako da kolač bude ujednačen, ne izbacujemo obloge, već ga pečemo zajedno s kolačem.
• Tijesto probadamo vilicom na nekoliko mjesta i stavljamo u pećnicu 8-12 minuta, na temperaturu 180 ° C. Za salatu ispecite 5 ovih kolača.

• Kad su svi kolači spremni, ohladite ih i nasjeckajte u blenderu.
• Sada pripremimo sve sastojke za nadjev. Najprije iscijedite češnjak u majonezu po ukusu i promiješajte.

Kuhanu mrkvu naribajte na krupno ribež, pomiješajte s umakom i okusite, po potrebi posolite

Kuhana jaja podijelite na bjelančevine, tri od njih na krupnom ribežu i pomiješajte s umakom. Žumanjke propasirajte kroz sitno ribanje, dodajte im naribani topljeni sir i umak, promiješajte

Srdele izvadimo iz staklenke, vilicom zamijesimo i dodamo malo ulja, u kojem je riba bila konzervirana

Sada prikupljamo samu salatu. Uzmemo prvi kolač, namažemo umakom i rasporedimo ribu. Pokrijte drugim slojem kolača, nanesite tanki sloj majoneze s češnjakom i položite mrkvu

Nakon trećeg kolača sa žumanjcima i sirom, četvrtog kolača s proteinima i posljednjeg kolača, jednostavno premažite umakom. Stranice salate premažemo i majonezom

Posutu posujte sa svih strana mrvicama u pahuljicama i pošaljite u hladnjak na 3 sata, ili je bolje ostaviti tu preko noći kako bi se slojevi dobro zasitili

Punjenje za kolače može biti vrlo različito, nije potrebno koristiti samo ribu iz konzerve. Dakle, postoji recept s crvenom ribom i krem sirom, s dimljenom piletinom, s gljivama pa čak i s patlidžanom ili kupusom.

Novogodišnja salata "Snježni kralj"

Mnoge domaćice već su mogle cijeniti takvu slojevitu salatu kao što je "Snježni kralj" i savjetuju svima da je probaju za Novu godinu 2020. Recept sa fotografijom je jednostavan, ali jelo ima nevjerojatan okus i posebno će se svidjeti svim ljubiteljima plodovi mora.

Sastojci:

• 150 g crvene ribe;
• 250 g štapića od rakova;
• 2 topljena sira;
• 6 kuhanih jaja;
• 50 g luka;
• 1 slatko -kisela jabuka;
• 100 g oraha;
• 300 ml majoneze;
• 1 žlica. l. sok od limuna.

Za marinadu:

• 1 žličica Sahara;
• 0,5 žličice sol;
• 2 žlice. l. voda;
• 1 žlica. l. ocat (9%).

Za ukrašavanje:

• 1 žlica. l. crveni kavijar;
• zelje.

Priprema:

Najprije stavite obrađenu skutu u zamrzivač na 20 minuta, kako biste je kasnije lakše naribali. Zatim luk marinirajte - za to nasjeckamo povrće luka na tanke pola prstena, stavimo ga u zdjelu, posolimo i pošećerimo, prelijemo vodom s octom i pomiješamo

Smrznute prerađene sireve sameljite na krupnom ribežu, pomiješajte s majonezom i rasporedite u prvi sloj. Za oblikovanje jela može se koristiti kulinarski prsten

Zatim napravimo voćni sloj, odnosno uzmemo oljuštenu jabuku i sjemenke, sameljemo je na ribežu, poprskamo sokom od citrusa i pomiješamo s majonezom

Zatim položimo sloj crvene ribe, možete uzeti losos ili pastrvu. Ribu narežite na kockice i, kao i sve sastojke, pomiješajte s majonezom. Na vrh ribe stavite ukiseljeni luk, zatim rakove, narezane na kockice i pomiješane s majonezom

Kuhana jaja podijelite na komponente. Najprije uzmite žumanjke, zamijesite vilicom, pomiješajte s majonezom i rasporedite po sloju plodova mora

Sloj žumanjaka pospite nasjeckanim orašastim plodovima, koji se oklagijom može uviti u blenderu ili samo na stropu

Sada uzmemo snijeg od bjelanjaka, sameljemo ga na ribež, pola pomiješamo s umakom, stavimo na orahe, a drugom polovicom posipamo površinu salate

Gotovoj salati dajemo vrijeme da se namoči na hladnom mjestu, a zatim uklonimo prsten i jelo ukrasimo začinskim biljem i crvenim kavijarom

Zanimljiv! Jednostavni i ukusni deserti za Novu 2020

Danas postoji i takav recept za salatu kao što je "Snježna kraljica". Jela su po sastavu vrlo slična, ali postoji jedna razlika: umjesto crvene ribe koristi se šunka.

Novogodišnja salata "Čizma Djeda Mraza"

I još jedan recept za svečano jelo za Novu 2020. godinu je salata od lisnatih listova "Djeda Mrazova čizma". Jelo se pokazalo vrlo ukusnim, svijetlim i novogodišnjim, kao na fotografiji.

Sastojci:

• pileća noga (dimljena);
• 2 gomolja krumpira;
• 3 jaja;
• 3-4 kisela krastavca;
• 1 mrkva;
• 1 luk;
• ocat, voda;
• majoneza po ukusu;
• soli po ukusu.

Priprema:

Mrkvu i krumpir skuhajte u slanoj vodi, a kuhana jaja dovedite do spremnosti. Sve sastojke ohladite i očistite

• Sada luk mariniramo, za to smo povrće narezali na male kockice, napunili ga vodom i octom u jednakim omjerima.
• Zatim krumpir, kisele krastavce, žumanjke i dimljenu perad narežite na kockice i pošaljite u zajedničku zdjelu.

Dodajte ukiseljeni luk, majonezu, malo soli i promiješajte

Salatu smo rasporedili na ravnu posudu u obliku čizme

Sada pokrijte prtljažnik sitno sjeckanom mrkvom

Rub izrađujemo od bjelančevina koje također prolazimo kroz fino rende. Proteine i mrkvu lagano dodajte malo soli

Novogodišnja salata je spremna, ostaje samo izvući pahuljicu iz majoneze.

Kuhane lisnate salate za Novu 2020. godinu postat će pravi ukrasi na svečanom stolu. Svi predloženi recepti s fotografijama vrlo su jednostavni. A kako bi jela uvijek ispala ukusna, bolje je da tvrđu i suhu hranu položite odozdo, odnosno one kojima je potrebna impregnacija.