Prednosti i štete sjemenki bundeve

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08

Nevjerojatne stvari koje danas možete naučiti o najpoznatijem povrću. Bundeva koja raste u svim vrtovima i ljetnikovcima, kako se ispostavilo, koristi osobi ne samo svojom pulpom. Tradicionalna medicina poznaje korisna svojstva cvijeća i stabljika. Sjemenke bundeve zaslužuju posebnu pozornost, jer donose i koristi i štetu tijelu.

Danas su sjemenke bundeve dostupne svima, pržene su i grickaju ih sa zadovoljstvom svi ljudi. Međutim, ne razmišljaju svi o činjenici da se istodobno s užitkom u jelu ukusnih sjemenki mogu liječiti mnoge bolesti.

Blagotvoran sastav sjemenki bundeve

Priroda čovjeku daje mnoge zdravstvene tajne, jedna od takvih tajni su sjemenke bundeve. Osoba stvara simbiozu sa svijetom oko sebe; da bi se održala, potrebno je iz ostava prirode nabaviti mnoge komponente koje podržavaju normalne funkcije tijela.

S tim u vezi, sjemenke bundeve su od posebnog interesa, jer sadrže:

• pektini;
• Svestrane aminokiseline s izvrsnim učincima na tijelo;
• masne zasićene i nezasićene kiseline, ima ih mnogo i sve su sadržane u sitnom zrnu;
• spojevi fitosterola;
• razni vitamini;
• mineralne soli;
• celuloza.

Jedinstvenost sjemenki bundeve je u bogatom mineralnom sastavu. Više od pedeset mikro i makroelemenata uključuje sitno zrno, neki - u velikom postotku, drugi - u minimalno dovoljnom za osobu.

No, svi su oni nužni za ljudsko zdravlje, za poboljšanje mišićnog tonusa, jačanje srca i sprječavanje bolesti kostiju i zglobova. Kompleks aminokiselina usmjeren je na iste, od kojih se neke mogu naći samo u sjemenkama bundeve.

Najkorisniji su za sportaše koji žele izgraditi mišićnu masu i žene s čestom nesanicom. Aminokiseline reguliraju normalan tijek bioloških procesa, sintezu hormona i imunološku otpornost na vanjske čimbenike.

Blagotvorna svojstva

Nutricionisti kažu da su sjemenke bundeve važnije u medicinske svrhe. A najveću korist donose svježe, nepržene sjemenke. Mnoge korisne tvari se gube pri pečenju.

Sirovo sjeme ima sljedeća svojstva:

• liječiti zatvor;
• boriti se protiv depresivnih stanja iz različitih razloga;
• smanjiti bolove u zglobovima;
• brzo zacijeliti rane različitog podrijetla;
• ukloniti upalu različite etiologije;
• usporiti uvenuće tijela u cjelini;
• normalizirati metabolizam;
• aktivirati funkcije svih dijelova crijeva.

Jačanjem imunološkog sustava, sirovo sjeme pomaže osobi da postane aktivnija, vrati krvni tlak u normalu. Imaju blagi diuretski i laksativni učinak. Bake su od davnina vadile unucima neke vrste crva sa sirovim sjemenom sjemena - pinworms, roundworms.

Suvremena istraživanja pokazuju da se preradom sirovog sjemena u tijelu neutraliziraju i eliminiraju različiti toksini, poboljšava formula i boja krvi, a kosa jača i brže.

Indikacije za uporabu

Možete samo grickati sjemenke iz zadovoljstva, ili se možete posavjetovati s nutricionistom i uzimati sjemenke po dnevnoj količini kako biste održali potrebne hranjive tvari u ravnoteži.

Liječnici savjetuju ljudima sa specifičnim patologijama da jedu sjemenke:

• BPH;
• avitaminoza;
• osteoporoza;
• živčani poremećaji;
• žgaravica;
• dijabetes;
• kronični gastritis;
• s hipertenzijom;
• s crijevnim disfunkcijama;
• s bubrežnim patologijama;
• s bolestima jetre.

U prehranu se unose samo pravilno osušene sjemenke uzete iz potpuno zrelih plodova. Sjemenke se moraju odvojiti od jezgrenih vlakana na kojima rastu, staviti na papir u sloju od 1-2 cm. Sjemenke se moraju sušiti dalje od sunčeve svjetlosti, ali u dobro prozračenom prostoru. Povremeno promiješajte da se ravnomjerno osuši.

Osušeno sjeme čuvajte u platnenoj vrećici, na tamnom i hladnom mjestu.

Rok trajanja - do sljedeće berbe. Ako se beru očišćena zrna, mogu se čuvati u posudi, na svježem mjestu u hladnjaku, najviše mjesec dana. Ovako se sjeme bere tijekom tretmana, tako da svaki dan ne gubite vrijeme na čišćenje sjemena od ljuske.

Pazite da jedete sjemenke za osobe sa:

• želučane sekrecije visoke kiseline ili abnormalna proizvodnja kiseline;
• pogoršanje bilo koje patologije gastrointestinalnog trakta;
• pretilosti.

Pulpa od bundeve i sva jela od nje niskokalorična su namirnica. Budući da sjemenke sadrže veliku količinu kalorija, zbog toga nutricionisti ne preporučuju njihovo korištenje osobama velike tjelesne težine, već se koriste receptima za mršavljenje.

Za bilo kakve probleme, sirove ili pržene sjemenke bundeve mogu se jesti dnevno za 100 g. Ako premašite dnevnu normu, čirevi se pogoršavaju, soli se nakupljaju. Kad zubima grickate ljusku, oštećuje se gornji, najtanji i najranjiviji sloj zubne cakline, što naknadno dovodi do stvaranja karijesa.

Sjemenke bundeve pokazuju se ljudima koji svakodnevno troše puno energije:

• djeca, adolescenti;
• sportaši;
• trudnice, jer su im potrebne kalorije za izgradnju novog tijela;
• starijim osobama, za vraćanje vitalnosti.

Zanimljivo je da sjemenke bundeve pomažu onima koji su bolesni u vozilima - avionima, automobilima. Ovdje se pokreće psihološki aspekt: morate razbiti sjemenke prstima, s napetošću fine motorike, pažnja se mijenja.

Kako liječiti sjemenkama bundeve

Sjemenke bundeve uključene su u mnoge recepte tradicionalnih iscjelitelja. Biraju pravi recept za pacijentovu bolest. Ovdje postoji važna točka: sjeme se koristi svježe, bez obrade s temperaturom.

Za srčane i vaskularne patologije

Tijelo je u opasnosti od kolesterola iz mnogih namirnica, osobito s neuravnoteženom prehranom. Sjemenke ne dopuštaju stvaranje plakova kolesterola, čiste stijenke krvnih žila. Tome doprinosi fitosterol koji blokira prodor kolesterola u stijenke tankog crijeva.

Kombinacija aminokiselina, vlakana, zasićenih i nezasićenih kiselina u sjemenkama smanjuje mogućnost stvaranja krvnih ugrušaka, regulira rad srca.

Priprema se posebna juha: 3 žlice. l. zrna se moraju preliti s 0,3 litre vode, kuhati 5 minuta na laganoj vatri. Popijte ¼ čaše prije spavanja.

S patologijama genitourinarne sfere

Rafinirana zrna sjemenki bundeve sadrže visoku razinu cinka, važnog elementa u liječenju prostate kod muškaraca. Koristi ekstrakt i ulje sjemenki bundeve. Tinktura sjemenki pomaže kod bolova u mokraćnoj cijevi.

Tinktura se priprema na sljedeći način: 150 g sirovog sušenog zrna provucite kroz mlin za kavu, ulijte ½ l votke, hermetički zategnite, ostavite u mraku 6-7 dana. Gotovu tinkturu pijte jednom dnevno po 2 žličice, razrijedivši ih čašom vode. Tinkturu uvijek čuvajte na mraku. Tečaj - tjedan dana, zatim pauza - 2 tjedna, pa ponovite tijek uzimanja tinkture.

S patologijama probavnog sustava

Sjemenke imaju izražen laksativni učinak, pri čemu se svi dijelovi crijeva čiste od naslaga troske. Sjemenke bundeve sprečavaju zadržavanje stolice, sprječavaju nakupljanje plinova.

Kolici u crijevima često ukazuju na helmintička oštećenja probavnog trakta. Za liječenje helmintičke invazije priprema se anthelmintički prah od sirovog sjemena: fino samljeti 100 g sjemena. Jedite ujutro natašte 2 žlice. l., popijte ½ čaše zagrijanog mlijeka. Sat kasnije morate uzeti bilo koji laksativni lijek. Tečaj je 5 dana. Crvi imaju ciklički rast.

Ako nakon mjesec dana paraziti počnu ponovno gnjaviti osobu, tijek liječenja mora se ponoviti. Tijek liječenja se ponavlja radi profilakse.

Sa slabim imunitetom

Cink sadržan u sjemenkama ubija razne bakterije i viruse, čime jača imunološki sustav. Ovdje će vam pomoći jednostavno pojesti 100 g žitarica svaki dan kako biste tijelo napunili dnevnom potrebom cinka.

Sa smanjenom emocionalnom pozadinom

100 g žitarica je dnevna vrijednost, sadrži toliko aminokiseline triptofana da vam dnevno treba manje. Triptofan se pretvara u serotonin, hormon zadovoljstva koji stvara pozitivan stav.

Ljudi skloni depresiji trebali bi jesti 100 g sjemenki bundeve svaki dan.

Pomoć ženskom zdravlju

Predstavnicima žena donesite neprocjenjive prednosti sjemenki bundeve. Veliki sastav mikro- i makroelemenata, vitamina omogućuje ženi da zadrži svjež, cvjetajući izgled dugi niz godina. Stalna uporaba sjemenki poboljšava strukturu kose, noktiju, sprječava stvaranje ranih nabora, održava turgor kože, obnavlja stanice epiderme.

Žitarice su izvrsna prevencija neplodnosti i rasta polipa. Manji broj žitarica mogu žvakati i trudnice. Smanjuju manifestacije toksikoze, ublažavaju žgaravicu. Osim toga, sjemenke su dobra prevencija anemije i zatvora, koje često muče trudnice.

Žene imaju veću vjerojatnost da će oboljeti od osteoporoze nego muškarci, a vrhunac bolesti javlja se u 45. godini života. Korisne tvari sadržane u zrnima zaustavljaju razvoj patoloških neoplazmi. Često se žene razbole od anemije, ovdje su sjemenke bundeve nezamjenjivi dobavljači Fe. Dnevni unos željeza nadopunjuje se sa 100 g sjemenki, ako se pojedu svakodnevno, tako da željezo ima vremena za skladištenje i akumulaciju.

Sjemenke bundeve donose korist i štetu ženskom tijelu. Pitanje za žene je kako uzeti i koliko, nutricionist ili fitoterapeut će pomoći u odluci.

Pomaže zdravlju muškaraca

Sjemenke bundeve nedvojbeno su korisne za zdravlje muškaraca. Njihova pomoć kod prostatitisa posebno je vrijedna, ali koliko je čovjeku potrebno da jede sjemenke da bi imao koristi za tijelo?

Svejedno 100 g - norma dnevno ista je za sve osim za djecu.

Sastavne komponente sjemenki aktiviraju sintezu hormona, povećavaju potenciju. Pomažu sportašima u izgradnji mišićne mase, povećavaju tjelesnu izdržljivost.