Recepti za kavu za Noć vještica

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08

Noć vještica najtajanstvenija je i zastrašujuća noć u godini, noć susreta sa svijetom mrtvih, vještica i drugih zlih duhova … Takva mogućnost za odmor vas plaši? Predlažemo drugačiji scenarij za razvoj događaja.

Napravite Jack's Lamp od najveće bundeve, zamotajte se u svoju omiljenu deku i uživajte u pikantnom okusu pite od bundeve s aromatičnom, svježe skuhanom kavom.

Daria Soboleva, Pauligova trenerica barista, podijelila je s nama svoje recepte za napitke s toplom kavom.

KAVA S "PAKLENOM" BUKVICOM

Za sirup od bundeve trebat će vam:

• oguljena bundeva, 400 g
• vode, 240 ml
• granulirani šećer, 200 g
• cimet, 1,5 žlice
• klinčića, 1 žlica
• muškatni oraščić, 1,5 žličice
• mljeveni đumbir, 1,5 žličice.
• anis, 2 zvjezdice

Za kavu:

• bilo koje zrnce po vašem izboru
• aparat za kavu ili samo šalica
• automatski ili ručni aparat za pripremu kapućina
• hladno mlijeko s udjelom masti od 3,5%, pola čaše

Kako kuhati:

Bundevu izrežite, stavite na lim za pečenje i stavite peći, zagrijanu na 200 stupnjeva, 40 minuta. Kuhane komade izvaditi, staviti u blender i pasirati. U masu dodajte ostale sastojke i stavite na laganu vatru 12-15 minuta. Redovito miješajte. Pripremljeni sirup pomiješajte s kavom na bilo koji način i toplim tučenim mlijekom.

KAPUČINO S PAUKOM

Trebat će vam:

• Espresso kava, kuhana u aparatu za kavu u gejziru ili espresso aparatu, 300 ml
• hladno mlijeko s udjelom masti 3,5%
• čokoladni sirup s dozatorom
• automatski ili ručni aparat za pripremu kapućina
• čačkalica

Kako kuhati:

Pripremite cappuccino na bilo koji način: u aparatu za kavu ili gejziru, mućenjem mlijeka s automatskim ili ručnim aparatom za kapučino. Lagano nacrtajte spiralu na površini kave s čokoladnim sirupom. Uzmite čačkalicu i nacrtajte "zrake" od središta spirale do rubova stakla.

MACHIATO S OČIMA JABUKA

Trebat će vam:

• kuhani espresso
• sirup od lubenice, 2 žlice
• hladno mlijeko s udjelom masti od 3,5%, pola čaše
• čokoladni sirup s dozatorom
• aparat za kapučino

Kako kuhati:

Uzmite visoku prozirnu čašu i na dno prelijte sirup od lubenice. Pripremite čašu espressa na bilo koji način i nježno prelijte sirup. Pokušajte zadržati slojeve! Mliječnu pjenu pripremite ručnim ili automatskim aparatom za pripremu kapućina. Uzmite žlicu pjene i stavite na espresso, tvoreći bijeli krug u sredini pića. Svojom maštom možete nacrtati zjenicu metvicom ili čokoladnim sirupom!

RAF Halloween

Trebat će vam:

• kava kuhana u aparatu za kavu u gejziru ili espresso aparatu, 60 ml
• vanilin sirup, 1 žličica
• začinski sirup od bundeve, 1 žličica.
• krema zagrijana do 60 stupnjeva, 150 ml

Kako kuhati:

Ulijte vruću kavu u francuski stroj, prvo dodajte sirup od vanilije, zatim sirup od bundeve, dodajte vruće vrhnje i sve umutite u francuskoj preši. Ukrasiti zvjezdastim anisom.