Mediteranska prehrana priznata je kao svjetska baština čovječanstva
Mediteranska prehrana priznata je kao svjetska baština čovječanstva

Video: Mediteranska prehrana priznata je kao svjetska baština čovječanstva

Video: Mediteranska prehrana priznata je kao svjetska baština čovječanstva
Video: DCD - Dani drenjule - Mediteranska prehrana 2024, Svibanj
Anonim
Mediteranska prehrana priznata je kao svjetska baština čovječanstva
Mediteranska prehrana priznata je kao svjetska baština čovječanstva

Španjolski ples flamenka, kineske akupunkturne tehnike i "mediteranska prehrana" UNESCO je priznao kao svjetsku baštinu. Kao što znate, popis nematerijalnih vrijednosti pojavio se 2003. godine s ciljem očuvanja važnih spomenika kulturne baštine.

Na međuvladinoj posjetu UNESCO -a u Nairobiju (Kenija) jedinstveni kulinarski brend zajednički su predstavile četiri zemlje - Italija, Španjolska, Grčka i Maroko.

"Naša je zemlja poznata svijetu ne samo po svojim spomenicima i remek -djelima umjetnosti, već i po veličanstvenoj, prirodnoj i zdravoj hrani koja predstavlja slavnu tradiciju branda Made in Italy", rekao je Giuseppe Politi, predsjednik Talijanske konfederacije poljoprivrednih proizvođača (IKS), u vezi s odlukom UNESCO -a. "Ovo je pobjeda za kvalitetan i naporan rad, velika čast i priznanje zasluga generacija talijanskih poljoprivrednika i kuhara."

Ove je godine povjerenstvo za zaštitu nematerijalnih predmeta, uključujući tradicije, rituale, svečanosti, blagdane i zanate, odabralo oko 40 dobitnika u 2010. od više od 100 prijava.

Politi je naglasio kako je "mediteranska prehrana" jamstvo zdravlja i dugovječnosti.

Francuska kuhinja također je uvrštena na popis Svjetske nematerijalne kulturne baštine. Ova presuda je bez presedana. Gastronomska umjetnost pojedinog naroda nikada nije uvrštena na popis nematerijalne kulturne baštine.

Sada francuska vlada namjerava poduzeti niz mjera za očuvanje svoje bogate gastronomske baštine, prenosi Euronews. Kako je navedeno u zajedničkom priopćenju ministra kulture Frederica Mitterranda i voditelja odjela za poljoprivredu Bruna Le Mairea, u bliskoj budućnosti francuske će vlasti početi provoditi nove programe usmjerene na poticanje lokalnih kulinarskih običaja, educiranje mlađe generacije o nacionalnu kulturu kuhanja i razvoj gastronomskog turizma u zemlji te promicanje francuske kuhinje na međunarodnoj sceni.

Preporučeni: