Dijeta za atopijski dermatitis kod djece i odraslih

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08

Dijeta za atopijski dermatitis usmjerena je na normalizaciju dobrobiti pacijenta, isključujući unos alergenih proizvoda. Proučit ćemo preporuke za izradu jelovnika za djecu i odrasle s ovim problemom.

Preporuke za djecu prema dobi

Bez obzira na dob, potrebno je uzeti u obzir prisutnost alergija na određene komponente jelovnika i na temelju toga prilagoditi prehranu. Postoje određene preporuke prema dobi djeteta.

Ako se atopijski dermatitis pronađe u dojenčeta ili novorođenčeta, tada je potrebno prilagoditi prehranu majke (kad se dijete doji), promijeniti smjesu (ako je umjetna).

Ako dojilja poštuje sve preporuke i pridržava se dijete, ali te mjere nemaju učinka, pedijatar može postaviti pitanje prijenosa djeteta na hipoalergenske formule.

Ako je vrijeme za uvođenje komplementarne hrane, to treba činiti postupno i ispravno. Koja pravila dijeta zahtijeva za atopijski dermatitis kod dojenčadi ili dojenčadi s hepatitisom B:

1. Novi proizvod treba uvesti tek kad je dijete potpuno zdravo.
2. Nema smisla nuditi dopunsku hranu djetetu ako ima manje od 6 mjeseci.
3. Uvođenje dodatne hrane trebalo bi započeti bilo kojom komponentom, na primjer, kašom ili kašom od povrća.
4. Dohrana, prema načelima prehrane za uklanjanje simptoma atopijskog dermatitisa u dojenčadi, ne smije sadržavati šećer, gluten, juhu, mlijeko, konzervanse i arome.
5. Mesne pire treba uvesti s navršenih 6 mjeseci u nedostatku alergija.
6. Voće se može nuditi tek nakon 7 mjeseci i tek nakon toplinske obrade.
7. Pileći žumanjak treba davati u malim količinama, umjesto toga ponuditi kuhano bijelo.
8. Riba se daje od 7 mjeseci u obliku pire pire.

Ako se ustanovi da beba ima sklonost atopijskom dermatitisu, uvođenje voća treba odgoditi za godinu dana, a ribu i kokošja jaja potpuno isključiti. Također je obavezno pratiti alergologa.

1 do 3 godine

Prehrana za atopijski dermatitis u male djece od 1 do 3 godine ima svoje karakteristike. Navedeno vremensko razdoblje odnosi se na razdoblje proširenja izbornika. To znači potrebu smanjenja antigenog učinka na tijelo, što će omogućiti postizanje remisije bolesti. Ni u kojem slučaju ne smijete voditi svoje dijete u ustanove u kojima se prodaje brza hrana, a ne smijete mu nuditi ni slatkiše, čokoladu i druge štetne slatkiše.

Temelj prehrane djeteta u ovoj dobi je dijeta br. 5. Zahtijeva minimalnu termičku i mehaničku obradu proizvoda. Začini nisu dopušteni. Jelo možete samo malo posoliti. Ulje također treba ograničiti.

Unatoč ograničenjima, svi obroci, prema prehrani, moraju biti cjeloviti, hranjivi, kako dijete ne bi došlo u napast zamijeniti ih nečim štetnim, poput kolačića i slatkiša.

Ako iz nekog razloga nije moguće adekvatno dovršiti jelovnik, možete privremeno pribjeći posebnoj terapijskoj prehrani, kao i nadzirati dobro podnošljive namirnice te ih stalno davati svom djetetu.

Dijeta za atopijski dermatitis kod djece u dobi od 1, 2 godine i do 3 godine dopušta uvođenje jelovnika od svježeg sira, prirodnih jogurta, mesnih okruglica na pari, juha u sekundarnim juhama, pirea od povrća, kompota od sušenog voća. Od mliječnih proizvoda možete dati i fermentirano pečeno mlijeko i kefir.

Što mogu koristiti tinejdžeri i odrasli

Za stariju djecu i odrasle, izbornik za liječenje je približno isti. Principi su i dalje isti: isključuje se hrana koja bi potencijalno mogla potaknuti pogoršanje simptoma. Ako želite znati točno najopasnije sastojke u jelu, možete napraviti poseban test.

Popis odobrenih proizvoda

Dijeta za atopijski dermatitis kod adolescenata i odraslih uključuje sljedeći popis dopuštenih namirnica:

1. Žitna kaša.
2. Meso s niskim udjelom masti, koje uključuje pileća prsa, puretinu ili zeca.
3. File riječne ribe (oslić, pollock, smuđ).
4. Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna.
5. Zeleno povrće i voće.
6. Fermentirani mliječni proizvodi sa sigurnim sastavom ili napravljeni kod kuće. To može biti svježi sir, kefir i jogurt.
7. Biljno ulje u ograničenim količinama.
8. Peršin ili zelje kopra.

Možete koristiti razna pića bogata vitaminima, poput kompota od ogrozda, suhog voća i ribiza, soka od bobica, čaja.

Ako govorimo o odrasloj osobi, dopušteno je pribjegavati danima posta, ali još uvijek ne šteti uskladiti ih s liječnikom koji dolazi. Tijekom pogoršanja posebno je važno piti puno tekućine. Preduvjet je prisutnost velike količine vitamina i minerala u jelovniku. Atopijski dermatitis može biti teže riješiti ako osobi nedostaju ti važni spojevi.

Što još mora biti prisutno u prehrani:

1. Kruh i maslac od cjelovitih žitarica koji mogu biti izvor vitamina B i vitamina E.
2. Namirnice bogate omega-3 masnim kiselinama poput biljnih ulja, ribljeg ulja.
3. Izvori folne kiseline poput bundeve i mrkve. Potrebno ih je koristiti samo kada nisu dijagnosticirane alergijske reakcije na ove proizvode.

Popis zabranjenih proizvoda

Obvezno, čokoladu, slatkiše, kolače i peciva treba isključiti s jelovnika. Med također može biti izvor problema za atopijski dermatitis. Treba uzimati samo sekundarne juhe. Zasićene juhe od mesa i gljiva isključene su.

Dimljeno meso, kobasice i kobasice opasni su od takve bolesti. Budite oprezni s orašastim plodovima, kokošjim jajima i punomasnim mlijekom. Trebali biste se odreći konzervirane hrane, začina, vrućih začina i jake kave. Naravno, trebali biste ograničiti alkohol i sodu.

Proizvodi poput rajčice, patlidžana, kupusa, banana, ribe tijekom pogoršanja isključeni su iz prehrane, jer sve gore navedeno sadrži velike količine histamina. On izaziva alergije. Ovo pravilo ne vrijedi samo za odrasle. Dijeta za atopijski dermatitis u djece od 1 godine temelji se na istim načelima.

Radimo jelovnik za tjedan dana

Jelovnik u nastavku prikladan je za adolescente i odrasle ako imaju nekompliciranu bolest s relativno dobrom tolerancijom hrane. Ispod je približna dnevna prehrana.

ponedjeljak

Za doručak se poslužuju zobene pahuljice sa suhim voćem, skuhane u vodi s minimalnim dodatkom šećera ili pomoću zamjena za šećer. Nezaslađen čaj može se piti iz pića.

Za ručak možete pojesti kuhani zečji file, puretinu ili pileća prsa. Kuhana riža pogodna je kao prilog. Isperite čašom juhe od šipka.

Za večeru možete poslužiti varivo od povrća s komadićima kuhane govedine ili piletine, nezaslađen čaj.

utorak

Za doručak se priprema tepsija od svježeg sira s minimalnim postotkom masti. U tepsiju možete dodati nezaslađenu krušku, narezanu na komade. Umjesto kave možete piti cikoriju ako je dobro podnosite.

Za ručak možete skuhati goveđi jezik, kuhana heljda poslužuje se kao prilog. Popijte čašu juhe od šipka.

Puretina se poslužuje za večeru s prilogom od riže. Nezaslađen čaj priprema se kao piće.

srijeda

Za doručak možete pojesti kolač s džemom od jabuka i sve to oprati nezaslađenim čajem.

Za ručak se poslužuje juha od pire od povrća.

Za večeru se pripremaju polpete od dijetalnog mesa, a uz njih se poslužuje i cvjetača kuhana u parnoj kotlovi. Pića - juha od šipka ili nezaslađen čaj.

četvrtak

Zobene pahuljice s hipoalergenim povrćem ili voćem, kao i slaba kava ili radič, izvrsne su za doručak.

Za ručak se poslužuju polpete od nemasne govedine ili puretine, heljdina kaša ima ulogu priloga.

Za večeru je prikladna salata od povrća od hipoalergenskog povrća, malo suhih šljiva i piće s radičem.

petak

Za doručak se poslužuju suhe šljive s keksima, a bolje je uzeti kekse i druge dijetetske sorte, kao i čaj.

Za vrijeme ručka možete se počastiti kobasicom s gulašem od povrća i kavom. Prilikom kupnje kobasica obratite pozornost na sastav proizvoda. To moraju biti dijetetske sorte ili sorte posebno namijenjene dječjoj hrani. Oni su najsigurniji.

Za večeru možete dinstati kupus i koristiti ga kao prilog za kuhani goveđi jezik.

subota

Doručak uključuje kukuruzne pahuljice s nemasnim kefirom.

Za ručak možete skuhati mesne okruglice na pari od nemasnog mesa ili riječne ribe, oprati ih izvarom od šipka.

Za večeru je prikladan zec pirjan na laganoj vatri s prilogom od riže.

nedjelja

Ujutro možete pojesti tost od cjelovite pšenice s blagim sirom. Što se pića tiče, možete si priuštiti piće s radičem, slabom kavom, nezaslađenim čajem.

Za ručak se od hipoalergenskih sastojaka priprema juha od povrća; kao drugo jelo možete napraviti parne kotlete od nemasnog mesa s heljdinom kašom.

Za večeru se poslužuje dijetalna juha (juha od cikle) i pirjani kupus.

Ovo je približni izbornik koji može varirati ovisno o dobi, spolu, tjelesnoj aktivnosti i prisutnosti osjetljivosti na bilo koju komponentu.

Ishodi

1. Jelovnik za atopijski dermatitis kod djece i odraslih može se razlikovati, ali u svakom slučaju uključuje odbacivanje općeprihvaćene alergene hrane.
2. Da biste razumjeli koji je sastojak osjetljiv, pomoći će vam poseban pregled.
3. Pridržavajući se pravilne prehrane, možete uspješno postići oporavak i osigurati remisiju dugi niz godina.