Lavash grickalice za Novu godinu 2022

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08

Lavash grickalice vrlo su popularne i uvijek se jedu prve. Svestrano jelo pogodno za svakodnevne i svečane stolove. Najzanimljiviji recepti sa fotografijama prikladni su za Novu godinu 2022., pogotovo jer ispada jednostavno i vrlo ukusno.

Rolada od lavaša s lososom i sirom

Savršena kombinacija proizvoda koji čine grickalicu čini je relevantnom za svaki obrok.

Sastojci:

• Armenski lavaš - 2 kom.;
• malo slani losos - 200 g;
• kremasti sir - 150 g;
• list salata - 1 vezica;
• svježi krastavac - 0,5 kom.;
• sol, origano po ukusu.

Priprema:

Iz lososa izvadite sve kosti, file narežite na komade

Podmažite lavash sirom, na njega položite prethodno oprane i osušene listove zelene salate

Pokrijte drugim pita kruhom, položite losos. U sredini tanko narezane kriške svježeg krastavca u tri reda, kako je prikazano u receptu sa fotografijom. Posolite i pospite origanom

• Pita kruh smotamo u roladu, počevši od ruba.
• Za oblikovanje zalogaja zamotajte ga u plastičnu foliju, pošaljite u hladnjak na 2 sata. Ovo je obavezan korak za sve pite rolice.
• Nakon predviđenog vremena, izvadimo predjelo, uklonimo film, izrežemo roladu na porcije. Stavite na jelo ukrašeno listom zelene salate i poslužite.

Nježan kremast okus pita kolutu dat će skuta, idealno kombinirana s topljenim mekim sirom.

S rakovim štapićima

Zbog svoje jednostavnosti pripreme i niske cijene, nadjev za pita rolat s štapićima od rakova posebno je popularan. Osim toga, predjelo se pokazalo izdašnim i ukusnim.

Sastojci:

• pita kruh - 4 kom.;
• rakovi i tvrdi sir - po 200 g;
• kuhana jaja - 4 kom.;
• bilo koje svježe zelje - 1 hrpa;
• majoneza.

Priprema:

Na rasklopljeni pita kruh stavite sitno sjeckane rakove štapiće, poravnajte ih po cijeloj površini

Pravimo mrežicu od majoneze. Na vrh stavite drugi list pita kruha, pospite naribanim jajima, namažite majonezom

Pokrijte trećim listom pita kruha, pospite naribanim sirom, napravite mrežu od majoneze

Namažemo posljednji pita kruh, odozgo posipamo sitno sjeckanim začinskim biljem, lagano namažemo majonezom

• Zamotamo sve slojeve pita kruha punjenog valjkom što je moguće čvršće. Stavili smo ga u hladnjak na par sati. Za to vrijeme će poprimiti željeni oblik i upiti se.
• Gotov proizvod izvadimo, izrežemo u krugove.

Predjelo u pita kruhu prema ovom receptu sa fotografijom postat će pravi ukras svečanog stola za Novu 2022. godinu. Lako se priprema i ispada vrlo ukusno.

Za pikantnost, možete dodati malo naribanog češnjaka.

S malo slanom crvenom ribom

Odrasli i djeca vole ove rolice. Da biste ubrzali proces, bolje je uzeti gotov file, kako ne biste patili s ekstrakcijom sjemena.

Zanimljiv! Topli zalogaji za Novu godinu 2022. - najukusniji recepti

Sastojci:

• lavash - 1 kom.;
• crvena riba - 150 g;
• kuhana jaja - 3 kom.;
• majoneza - 100 g;
• kopar - 1 hrpa;
• mljeveni crni papar - po ukusu.

Priprema:

• Zelenje operemo, osušimo, sitno nasjeckamo, narežemo na kockice bilo koju ribu iz obitelji lososa.
• Tvrdo kuhana jaja ogulite, naribajte na sitno ribež.
• Pomiješajte sve sastojke u zdjeli, popaprite po ukusu, začinite majonezom.

Rasporedimo pita kruh, ravnomjerno rasporedimo polovicu pripremljenog nadjeva po cijeloj površini. Pokrijte vrh drugim listom pita kruha, položite preostali fil. Predjelo nježno razvaljajte u roladu uz dugu stranu

Stavili smo ga u hladnjak na nekoliko sati radi impregnacije. Izvadimo ga, oštrim nožem narežemo na porcije

Za takav međuobrok prikladna je svaka crvena riba, ali povodom Nove godine bolje je dati prednost lososu ili pastrvi.

S korejskom mrkvom i šunkom

Mrkva dodaje pikantan okus i sočnost. Za kuhanje su vam potrebni najjednostavniji proizvodi i vrlo malo vremena.

Sastojci:

• lavash - 1 kom.;
• Korejska mrkva - 150 g;
• šunka - 200 g;
• rajčice - 2 kom.;
• majoneza - 70 g.

Priprema:

Šunku i rajčicu sitno nasjeckajte, premažite tankim slojem majoneze od lavaša

Ravnomjerno rasporedite šunku, odozgo, nasumičnim redoslijedom rajčice i na kraju korejsku mrkvu

Pretvorimo ga u "kobasicu", oštrim nožem narežemo lavash s punjenjem na porcije

Bolje je malo iscijediti mrkvu, riješiti se viška tekućine, inače će zalogaj teći. Za svečano posluživanje jelo možete ukrasiti lišćem zelene salate i na njih staviti komade rolade.

S gljivama i sirom

Zalogaje od lavasha idealne su za svečani stol pa će biti prikladne za Novu 2022. godinu.

Sastojci:

• tanki pravokutni pita kruh - 1 kom.;
• svježi šampinjoni - 400 g;
• kuhana jaja - 3 kom.;
• tvrdi sir - 100 g;
• luk - 1 kom.;
• sol, crni papar, majoneza - po ukusu;
• biljno ulje - za prženje gljiva;
• zeleni luk za ukrašavanje.

Priprema:

• Sir i jaja utrljajte na krupno ribež, malo posolite, promiješajte.
• Gljive operemo, osušimo, narežemo na komade srednje veličine.

• Oljušteni luk nasjeckajte na tanke pola prstena, ako je velik - na četvrtine.
• Pržite u tavi s malom količinom biljnog ulja samo nekoliko minuta, tamo pošaljite gljive, sol i papar. Kuhajte na umjerenoj vatri, povremeno miješajući dok ne omekša. Postupak ne traje više od 5 minuta.

Nadjev rasporedimo po jelu, čim se potpuno ohladi, rasporedimo ga na jednu polovicu pita kruha, prethodno namazanog tankim slojem majoneze. Za drugu polovicu - ribani sir s jajetom. Sve prekrivamo mrežicom od majoneze

• Pita kruh s nadjevom smotamo u roladu, stavimo u hladnjak na 1 sat. Izvadimo, izrežemo na komade.
• Prije posluživanja pospite sitno sjeckanim zelenim lukom na vrhu zalogaja u pita kruhu, pripremljenom za Novu 2022. godinu.

Umjesto šampinjona, možete koristiti bilo koje druge šumske gljive. To neće utjecati na okus zalogaja.

Pita košare s gljivama

Izvorno i neobično posluživanje toplog zalogaja s gljivama idealno je za svečani stol.

Sastojci:

• ovalni pita kruh - 3 kom.;
• pileće jaje - 1 kom.;
• biljno ulje - za prženje;
• tvrdi sir - 200 g;
• svježi šampinjoni - 0,7 kg;
• luk - 1 glavica;
• češnjak - 3 češnja;
• kopar - 20 g;
• krema - 200 ml;
• sol, mljevena paprika - po ukusu.

Priprema:

Oprane i osušene gljive narežite na male komadiće. Na isti način sameljite luk. Prolazimo kroz prešu ili jednostavno zgnječimo češnjak nožem, zelje sitno nasjeckamo

U tavu zagrijanu biljnim uljem pošaljite luk, miješajući ga, pržite dok ne omekša i tamo pošaljite gljive. Kuhajte dok vlaga ne ispari. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja posolite i popaprite. Dodajte češnjak i začinsko bilje, sve promiješajte

Ulijte vrhnje, pirjajte, neprestano miješajući, na laganoj vatri 1-2 minute. Gljive i luk stavite u zdjelu, ostavite da se potpuno ohlade

• Rasporedimo pita kruh na stol, izvadimo metalne kalupe, uz njihovu pomoć izrežemo krugove nešto većeg promjera.
• Rasporedimo ga na tanjur, spojimo obje praznine zajedno, napravimo 4 reza, ne dopirući do kraja.

• Donji kolač premažite biljnim uljem s jedne strane, s druge umućenim sirovim jajetom.
• Stavili smo prazan lavash u kalup podmazan biljnim uljem, formirali košare. Isto radimo sa svim prazninama.
• Napunite nadjevom od gljiva s lukom (trebao bi biti gust). Odozgo pospite naribanim strugotinama sira.

• Kalupe stavljamo na lim za pečenje, šaljemo u pećnicu, pečemo 10-15 minuta na temperaturi od 180 ° C.
• Pažljivo izvadimo gotove košarice iz kalupa, stavimo ih na jelo i poslužimo za stol.

Po želji, nadjev se može nadopuniti sitno sjeckanim kuhanim pilećim prsima. Perad i gljive savršeno se međusobno kombiniraju. Gotovo predjelo prije posluživanja pospite nasjeckanim začinskim biljem.

S papalinama i paprikom

Svaka domaćica nastoji učiniti svečani stol ukusnim i svijetlim. Rola od papaline idealna je kao međuobrok.

Sastojci:

• tanki pita kruh - 2 kom.;
• papaline u ulju - 180 g;
• kuhano jaje - 2 kom.;
• paprika - 0,5 kom.;
• topljeni sir - 100 g;
• majoneza - 100 g;
• zelje - 1 hrpa.

Priprema:

• Prvi pita kruh namažite majonezom. Pokrijte drugim, premažite. Na krupno ribež utrljajte kuhana tvrdo kuhana jaja, posipajte ih lavašem, ravnomjerno rasporedite topljeni sir po vrhu, povlačeći se nekoliko centimetara od rubova.
• Opramo, uklonimo sjemenke paprike, izrežemo na trake, položimo na pita kruh.
• Ribu ravnomjerno rasporedite, pospite nasjeckanim začinskim biljem.

• Predjelo čvrsto uvaljajte u roladu. Zamotamo ga u prozirnu foliju, šaljemo jelo u hladnjak 2-3 sata, a za to vrijeme sve će biti dobro zasićeno. Zatim pustimo iz filma i izrežemo na jednake komade.
• Jednostavan i ukusan međuobrok polažemo u pita kruh, pripremljen prema receptu sa fotografije za Novu 2022. godinu, na jelo i ukrašavamo prema vlastitom nahođenju.

Papaline se mogu zamijeniti drugom ribom iz konzerve u ulju, na primjer, skušom - ispada jednako ukusna.

Uz konzerviranu hranu i kuhanu mrkvu

Od namirnica za salatu "Mimoza" od pita kruha napravit ćemo nadjev za predjelo i dobiti potpuno novi okus.

Sastojci:

• konzervirana riba - 1 konzerva;
• kuhana tvrdo kuhana jaja - 2 kom.;
• tvrdi ili topljeni sir - 100 g;
• kuhana mrkva - 1 kom.;
• majoneza - 100 g;
• tanki pita kruh - 1 kom.

Priprema:

Otvorimo konzerviranu hranu, ocijedimo tekućinu, izvadimo velike kosti. Vilicu umijesite pulpu

Namažemo pita kruh, premažemo majonezom, po vrhu rasporedimo kuhana naribana jaja, sir, a sljedećim slojem kuhanu mrkvu

Odozgo stavite ribu iz konzerve

Lavash uvijamo valjkom, stavljamo ga neko vrijeme u hladnjak radi impregnacije. Izvadimo ga, izrežemo, poslužimo do stola

Kako biste lakše radili s topljenim sirom, prvo ga možete zamrznuti dok ne postane čvrst.

Lavash zalogaje za Novu 2022. godinu idealni su za svečani stol. Iz raznih recepata odaberite najbolji po vašem mišljenju, ovisno o preferencijama okusa, i počnite kuhati.