Savjeti za korištenje mikrovalnih pećnica

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08

1.

Postupak kuhanja ovisi o veličini, obliku i sastavu hrane. Što više hrane želite skuhati, više vremena morate potrošiti. Rezana hrana brže se kuha. Osim toga, tanji dijelovi velikog komada brže se kuhaju u kraćem vremenu.

2. Područja mesa ili piletine oko kostiju brže se kuhaju.

3. Budući da se zagrijavanje brže odvija na rubovima nego u sredini, hranu koju treba duže kuhati treba staviti na rubove.

4. Što je hrana hladnija, potrebno je duže vrijeme za kuhanje.

5. Poroznija hrana kuha se brže (na primjer, mljeveno meso kuhat će se brže od cijelog komada mesa).

6. Masnoće i šećer dobro upijaju mikrovalne pećnice pa se brzo zagrijavaju. Dobro promiješajte šećer s ostalim sastojcima.

7 … Budući da se proces kuhanja u mikrovalnoj pećnici događa zbog isparavanja vode, tada ako u mikrovalnu pećnicu stavite proizvod čija je težina manja od 100 g, tada je bolje staviti oko 100 ml vode u posudama za mikrovalnu pećnicu, jer možda u 100 g proizvoda nema dovoljno vode za kuhanje (magnetron se može oštetiti).

8. Kad koristite postavku za roštilj, bolje je odložiti ploču radi skupljanja masti.

9. Prilikom kuhanja stavite poklopac. To će pomoći zadržati vlagu, ubrzati proces kuhanja i učiniti jelo nježnijim. Ako pripremate juhe itd., Upotrijebite perforirane poklopce kako biste omogućili izlaz pare.

10. Prilikom odmrzavanja ili kuhanja velikih komada, poput piletine, hranu prvo stavite naopako. Nakon što prođe polovica predviđenog vremena, okrenite proizvod.

11. Bolje je probušiti proizvod prekriven kožom (krumpir, drugo cijelo povrće). Nemojte jaja u mikrovalnoj pećnici.

12. Ako se pećnica teško čisti, unutra možete staviti posudu s vodom i kuhati oko 5 minuta.

13. Da biste provjerili jesu li vaša jela prikladna za kuhanje u mikrovalnoj pećnici, napunite ih hladnom vodom i uključite pećnicu na otprilike jednu minutu. Ako se posuđe u isto vrijeme zagrije, to znači da nije prikladno za mikrovalnu pećnicu.

Što se ne preporučuje pri uporabi pećnice? 10 jednostavnih "NE":

NE uključujte pećnicu s otvorenim vratima.

NEMOJTE peći pećnicu praznu. Možete ga oštetiti ili skratiti vijek trajanja.

NEMOJTE u pećnici koristiti metalni pribor, vilice, žlice ili posuđe od stakla ili porculana sa zlatnim ili srebrnim uzorcima. Na rubovima posuđa možete vidjeti spektakularna električna pražnjenja, ali oštećuju i pećnicu i posuđe.

NEMOJTE koristiti mikrovalnu pećnicu za prženje na ulju, jer je teško kontrolirati temperaturu i postoji opasnost od zapaljenja ulja.

NE kuhajte i ne zagrijavajte jaja u ljusci, mogu "eksplodirati".

NEMOJTE zagrijavati hranu u hermetički zatvorenim posudama: dječja hrana u bocama, konzervirana hrana u limenkama. Skinite bradavice s boca, otvorite limenke.

NEMOJTE ostavljati proizvode s prirodnim membranama ili ljuskama (jetra, krumpir, mrkva, paprika, kesteni, grašak, kukuruz) sami bez posebnih priprema. Oni mogu izazvati "eksplozije" u pećnici zbog pare koja se brzo razvija i glasno pucaju školjke. Kako se to ne bi dogodilo, povrće i jetru morate izbockati vilicom ili rezati. Pokrijte meso, ribu ili perad folijom za mikrovalnu pećnicu.

NEMOJTE pasti na savjet ruskih obrtnika objavljenih u časopisima o prilagođavanju mikrovalne pećnice za sušenje odjeće, ljekovitog bilja, sterilizaciju dječjih pelena ili staklenki domaćih kiselih krastavaca.

NEMOJTE stavljati posude ili druge velike metalne predmete na pećnicu. U njima se mogu inducirati struje, a vremenom se može oštetiti i izgled ploče.

NEMOJTE stavljati vruću hranu ili posuđe na hladni gramofon i obrnuto.