Zašto je đumbir koristan zimi

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:09

U hladno zimsko vrijeme gotovo svi ljudi na planetu sanjaju o toplom čaju, vrućim radijatorima i ugodnoj deki. Međutim, ni ove ugodne sitnice neće vam se svidjeti kad ste bolesni. No, malo ljudi zna da je bolest lako spriječiti. A to se može učiniti korištenjem korijena običnog đumbira. Pa koja je to čudotvorna biljka? Zašto morate nabaviti đumbir za zimu? Koje su njegove prednosti i prednosti?

Malo o povijesti đumbira

Đumbir je najpoznatiji lijek u tradicionalnoj medicini. Pomaže u jačanju imuniteta, ublažava stres i umor. Kina, jugoistočna Azija i Indija s pravom se smatraju njegovom domovinom. O đumbiru se prvi put govorilo u 3. stoljeću. U to su vrijeme korijen ove ljekovite i aromatične biljke kineski iscjelitelji donijeli u Japan. Poznati navigator i otkrivač Marko Polo svojedobno je laskavo govorio o njemu. Prema povjesničarima, bilješke putnika bile su o određenom dragocjenom začinu, koji je imao izvanredan miris i jedinstvena svojstva.

Poznato je da su đumbir izvorno koristili Kinezi i drugi narodi kao začin ili začin za hranu. Nešto kasnije pronašao je svoju primjenu u kozmetici i medicini.

Istodobno, mnogi povijesni izvori tvrde da je đumbir bio jedan od "čarobnih" sastojaka pomoću kojih su dvorski liječnici pokušali stvoriti eliksir vječne mladosti. Zašto je đumbir koristan??

Koje su prednosti i značajke đumbira?

U današnje vrijeme đumbir nije izgubio prijašnji autoritet. Također se koristi u kuhanju, kozmetologiji i medicini. I to ne čudi. Uostalom, ima jedinstvena svojstva. Prvo, đumbir povećava apetit i poboljšava probavu.

Pomaže u rješavanju problema s gastrointestinalnim traktom, čirevima želuca i dvanaesnika, a također neutralizira nadutost. Drugo, ovaj korijen ublažava umor, ublažava mučninu tijekom trudnoće i smanjuje tjelesnu temperaturu kada naglo poraste. Treće, blagodati đumbira leži u svojim antiseptičkim i antibakterijskim svojstvima. Stoga se često koristi kada je ljudsko tijelo zaraženo salmonelom i drugim parazitima, kao i za bolesti grla i trbušne šupljine, koje su bakterijske prirode.

Glavna stvar korisna svojstva đumbira leži u činjenici da je ovaj čudesni korijen u stanju povećati imunitet. Upravo to majke često koriste tijekom zimskog pogoršanja akutnih respiratornih bolesti. Da bi to učinili, dodaju ga djetetovom čaju ili ga zagrijavaju u parnoj kupelji (u ovom slučaju dijete dobiva potreban ljekoviti učinak kroz dišni sustav).

I upravo iz tog razloga većina liječnika savjetuje korištenje đumbir za sprječavanje prehlade i druge virusne bolesti. U tu svrhu možete koristiti i standardni korijen đumbira i njegovu osušenu verziju, samljevenu u prah. Može se dodavati u čaj, u topla jela (osobito u vruću pileću juhu), u kupke s đumbirom, za stvaranje tinktura za mljevenje, za inhalaciju. Međutim, koristeći sve ove metode, morate biti svjesni činjenice da kako pravilno skuhati đumbir?

Kako pravilno skuhati đumbir?

Đumbir se, kao i svaki drugi lijek, mora ispravno skuhati (osobito kada je u pitanju čaj od đumbira), te se mora koristiti prava kombinacija sastojaka. Na primjer, za pripremu čaja od đumbira s cimetom i anisom morate pripremiti izvarak od 1 ili 2 štapića cimeta, 2-4 zvjezdice od anisa, 9-10 krugova đumbira, koricu pola limuna i žličicu meda.

Đumbir se, kao i svaki drugi lijek, mora pravilno skuhati.

Da biste to učinili, stavite sve navedene komponente u čajnik za kuhanje, prelijte kipućom vodom, pokrijte poklopcem i pričekajte 9-10 minuta do potpunog kuhanja. Ovaj čaj se tada može poslužiti.

Možete napraviti i čaj od đumbira s mlijekom. Da biste to učinili, morate se unaprijed pripremiti:

• 1,5-2 čaše obične vode;
• 1-1,5 šalice hladnog mlijeka;
• 1 vrećica ili žlica čaja od kreme;
• 2 žlice granuliranog šećera;
• 1 žličica mljevenog kardamoma
• 5-7 komada nasjeckanog ili 2 žličice suhog đumbira.

Zatim morate uzeti posudu, uliti vodu u nju, dodati đumbir, šećer i čaj, a zatim prokuhati. Nakon što budući čaj zakipi, dodajte kardamom i mlijeko. Po želji se može dodati još meda i bosiljka. Preporučujemo ostaviti dobivenu smjesu da se ulijeva 9-10 minuta.

Nekoliko savjeta za ljubitelje đumbira

• Đumbir ima pomalo oštar i specifičan okus, pa ako već niste probali čaj od đumbira, ne biste ga trebali učiniti previše bogatim i piti u malim gutljajima kad god je to moguće.
• Djeci koja još nisu navršila 2 godine savjetuje se da piju čaj od đumbira vrlo pažljivo, jer ponekad može izazvati alergijsku reakciju u obliku crvenkastih osipa.
• I na kraju, da biste izliječili prehladu, morate tjedan dana tri puta dnevno piti nezaslađen čaj s đumbirom, limunom i malo meda.

Zaključno, recimo: đumbir koristite u hladnoj sezoni, pijte čaj i nemojte se razboljeti!