Sadržaj:

Dijeta za zatvor i što ne jesti
Dijeta za zatvor i što ne jesti

Video: Dijeta za zatvor i što ne jesti

Video: Dijeta za zatvor i što ne jesti
Video: Hrana koju NE smete jesti ako ne želite DEBEO STOMAK! 2024, Ožujak
Anonim

Dijeta za zatvor ponekad postaje nužna zbog disfunkcije crijeva. Tome doprinose različiti čimbenici. Razmotrimo ključne aspekte takve prehrane.

Osnovna načela prehrane za probleme s pražnjenjem crijeva

Osobama s zatvorom dodijeljen je stol broj 3. Ova dijeta za zatvor jasno ocrtava što je dopušteno, a što nije. Njegovi osnovni principi:

  1. Uključite u jelovnik više hrane bogate biljnim vlaknima i vlaknima. Oni normaliziraju pokretljivost crijeva, zbog čega se stolica obnavlja.
  2. Pijenje puno tekućine. Potrebno je da dnevni volumen čiste vode bude najmanje 2 litre. Ovaj volumen ne smije uključivati sokove, juhe i druge tekućine. Ovaj pristup jamči ugodnije pražnjenje crijeva i nema zatvora.
  3. Djelomična hrana. Ljudi koji jedu manje od 5 puta dnevno rijetko imaju zatvor. Ovim pristupom zdravi sastojci jela bolje se apsorbiraju. Istodobno, nije potrebno konzumirati velike porcije, količine od 250-350 g po 1 unosu bit će sasvim dovoljne.
  4. Uključivanje proizvoda prirodnog podrijetla u jelovnik. Morate zaboraviti na brzu hranu, hranu bogatu konzervansima, ako je zadatak riješiti se ovog delikatnog problema.

Uz zatvor, brojnim neugodnim učincima dodaje se i razvoj disbioze. A to je ispunjeno ozbiljnim posljedicama za tijelo.

Image
Image

Dijeta - koja je hrana strogo zabranjena

Kao i svaka druga dijeta, i ovaj plan obroka uključuje brojne inhibicije. Iz izbornika treba isključiti:

  1. Masno meso i riba. Vrijedno je zaboraviti na jake juhe pripremljene na njihovoj osnovi.
  2. Dimljeni proizvodi, konzervirana hrana.
  3. Pečena ili tvrdo kuhana jaja.
  4. Repa, rijeka, gljive, luk i drugo začinjeno povrće.
  5. Ljuti umaci, koji su dodali razne masne komponente, papar, senf.
  6. Jaka kava i čaj.
Image
Image

Strogo je zabranjen alkohol, kao i sva pića koja povećavaju proizvodnju plina.

Neprirodne masti poput margarina, industrijskih krema, raznih slatkiša neće donijeti nikakvu korist tijelu. Od žitarica treba napustiti rižu i griz. Tjestenina i mahunarke mogu imati učvršćujući učinak. Što se tiče bobičastog voća, borovnice i drijen su zabranjeni. Dijeta protiv zatvora zahtijeva da se konzumacija jaja ograniči na 2 jaja dnevno.

Image
Image

Preporuke za starije osobe

U starijih osoba zatvor se opaža nekoliko puta češće. Uzroci disfunkcije crijeva mogu biti starosne bolesti, poput ateroskleroze, dijabetesa, hemoroida itd. U skladu s prehranom, za zatvor se starijim pacijentima preporučuju:

  1. Žitarice. Vrlo su korisni za normalizaciju rektuma. Posebno su korisne kaše od heljde, zobenih pahuljica i pšenice.
  2. Fermentirani mliječni proizvodi. Naglasak treba staviti na prirodne jogurte, kefir, jogurt. Bogati su korisnim bakterijama koje obnavljaju crijevnu mikrofloru.
  3. Mršava riba i perad.
  4. Povrće. Bolje je uključiti svježe u jelovnik. Preporučuju se krastavci, tikvice, repa, mrkva i bundeva.
  5. Voće. Prirodna biljna vlakna nalaze se u svim plodovima. No za zatvor su posebno korisne marelice, jabuke, breskve i šljive.
  6. Suho voće. Nutricionisti preporučuju korištenje suhih šljiva, grožđica i suhih marelica.
Image
Image

Ako na jelovnik uvrstite slatkiše, onda bi to trebali biti domaći deserti: sljez, marmelada, voćni žele, pripremljeni na bazi prirodnih sastojaka.

Hranu na pari treba jesti bez upotrebe masti. Količina kiselog vrhnja i maslaca u jelima, u skladu s prehranom za zatvor, ne smije biti prevelika. Preporučuje se meso peći u cijelom komadu u pećnici.

Žitarice za žitarice ne smiju se prekuhati, bolje je ako su mrvice. Za zatvor su korisne namirnice koje sadrže mekinje. Također, redovita uporaba fermentiranih mliječnih proizvoda omogućit će vam normalizaciju stolice.

Image
Image

Preporuke za djecu

Osnovni savjeti za roditelje djece koja pate od zatvora - što je dopušteno, a što nije:

  1. Dajte djetetu dovoljno vode.
  2. U jelovnik uvrstite hranu bogatu vlaknima i bakterijama mliječne kiseline. Ovo je kefir, prirodni jogurt.
  3. Djeci, kao i odraslim pacijentima, propisuje se tablica broj 3. Količina popijene tekućine varira ovisno o dobi i iznosi, primjerice, u razdoblju od 1 do 3 godine od 500 ml do 1 litre.
  4. Kad je riječ o hrani bogatoj vlaknima koju svakako treba dodati u prehranu djece s zatvorom, ona se nalazi u zelenom grašku, soji, bademima, kruhu od cjelovitih žitarica, grožđicama i kikirikiju. U manjim količinama prisutan je u leći, raznim zeljanjima, mrkvi, jabukama i kupusu.

Jogurt i kefir koji se prodaju u trgovinama nisu uvijek prikladni za dječju hranu. Većina sadrži bojila, antibiotike i zgušnjivače. No, nema dovoljno živih bakterija za pravilno funkcioniranje crijeva.

Image
Image

Prilikom odabira fermentiranih mliječnih proizvoda za dječju hranu, pazite da im rok trajanja ne bude duži od 7 dana. Što je ovaj pokazatelj niži, proizvod je prirodniji.

Za normalnu funkciju crijeva u djece, na jelovniku bi trebalo biti nemasno, dijetalno meso poput nemasne govedine, pilećih prsa, zeca i puretine. Svježe povrće može se koristiti u salatama, a može se pirjati i kuhati. Ako dijete nema alergije, može mu se dati mala količina meda i džema. Jaja treba kuhati meko kuhana.

Za davanje sokova s pulpom ili bez, roditelji odlučuju sami. S jedne strane, takav je proizvod bogat biljnim vlaknima, ali sadrži i puno šećera. Iz tog razloga mnogi pedijatri preporučuju zamjenu svježim voćem.

Image
Image

Zanimljiv! Dijeta za atopijski dermatitis kod djece i odraslih

Dodatni proizvodi i obroci

Ako se želite učinkovito riješiti zatvora i uzeti u obzir što je moguće, a što ne, onda svakako koristite samo svježi kefir, najbolje prije spavanja. Dobar učinak ima i sirup od plodova bobičastog voća, koji se priprema s alkoholom.

Kako bi se osiguralo normalno funkcioniranje crijeva, stručnjaci preporučuju jesti grožđice. No, malo ljudi zna da je njegov izvarak još učinkovitiji. Čak i svježe cijeđeni sok od grožđa može biti koristan, pogotovo ako ga popijete 150 ml prije ručka.

Image
Image

Pokušajte dodati 150 grama kiselog kupusa u svoj dnevni meni. To je svestran proizvod za probleme crijeva. Sadrži biljna vlakna i bakterije mliječne kiseline, normalizira peristaltiku, bori se protiv manifestacija disbioze.

Ako patite od zatvora, a problem morate brzo riješiti, pokušajte sa svježe cijeđenim sokom od repe. Odrasla osoba dovoljno je uzeti od 3 do 5 žlica.

Image
Image

Razlikuje li se prehrana za muškarce i žene?

Pokušavajući shvatiti što se može, a što ne može učiniti s problemima s pražnjenjem crijeva, ljudi često traže dijetu za predstavnike određenog spola. Nema razlika u prehrani žena i muškaraca s zatvorom.

Ako govorimo o spastičnom obliku, tada se bez obzira na spol pacijenta savjetuje da koristi voćne i povrtne kaše, žitarice s dodatkom maslaca, kefir, jogurte, vrhnje.

S atoničnim zatvorom u žena i muškaraca potrebni su kompoti od sušenog voća, uključujući suhe šljive i sok od mrkve. Skuta je također vrlo korisna - i svježa i kao dio jela. Nutricionisti preporučuju pripremu salate od jabuka dodavanjem zelenila i lišća ledenog brijega. Nasjeckano kuhano jaje može se dodati kuhanom povrću.

Image
Image

Čak i nakon uklanjanja zatvora, trebali biste se pridržavati uravnoteženog jelovnika kako ne bi došlo do recidiva.

Kad planirate obroke za uklanjanje zatvora, tablica dopuštenih i zabranjenih namirnica pomoći će vam u navigaciji:

Dopušteni proizvodi Proizvodi koje treba odbaciti (u cijelosti ili djelomično)
Kaše: zobene pahuljice, heljda i ječam Kaša od riže, bisernog ječma i griza
Mekinje i kruh sa svojim sadržajem Krem juhe
Kiseli kupus Bijeli svježi kruh
Riba Pire, posebno od krumpira
Plodovi mora Puno jaja, osobito pečenih
Sirovo povrće Mliječna čokolada
Biljna ulja, posebno maslinova Kissel
Svježe voće Pečenje

Uzorak jelovnika za taj dan

Izrada jelovnika pomoći će vam da uzmete u obzir što možete, a što ne možete od proizvoda. Približan popis obroka za taj dan može biti sljedeći.

  1. Doručak: kaša od bundeve s grožđicama i mlijekom, mali komadić maslaca. Takvu kašu možete piti s kompotom od sušenog voća ili čajem na bazi ljekovitog bilja.
  2. Drugi doručak: kefir ili jogurt. Također možete pojesti sendvič od integralnog kruha s nemasnim svježim sirom.
  3. Ručak: juha od pire od tikvice, začinjena s malo kiselog vrhnja i prstohvatom začinskog bilja. Za drugo možete poslužiti ribu ispod marinade. Da biste to učinili, uzmite, na primjer, file bakalara koji je pirjan s lukom, mrkvom i pireom od rajčice. Takvo jelo možete napuniti sokom od limuna. Piće za ručak može biti čaj ili kompot. Domaća marmelada pogodna je za desert.
  4. Popodnevna užina: pečene jabuke, svježi sir sa suhim voćem.
  5. Večera: mesna tepsija s naribanom mrkvom. Alternativno, meso se može ispeći u pećnici i poslužiti uz mrvičanu kašu od heljde. Glavno jelo može se nadopuniti salatom na bazi naribane repe ili drugog povrća s dodatkom biljnog ulja.
Image
Image

Ishodi

  1. Jelovnik za zatvor mora nužno biti bogat jelima s vlaknima, fermentiranim mliječnim proizvodima.
  2. Kako biste izbjegli probleme s pražnjenjem crijeva, važno je konzumirati najmanje 2,5 litre čiste vode dnevno.
  3. Za normalno funkcioniranje crijeva potrebni su frakcijski obroci najmanje 5 puta dnevno.

Preporučeni: