Sadržaj:
- 1. Bundeva
- 2. Rajčice
- 3. Kelj
- 4. Jabuke
- 5. Patlidžan
- 6. Slatka paprika
- 7. Gljive
- 8. Šipak
- 9. Borovnice
- 10. Cikla
Video: 10 najzdravijih jesenskih namirnica
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08
Nutricionisti vjeruju da sezonski proizvodi ne samo da nadopunjuju zalihe vitamina i dodaju raznolikost jelovniku našeg stola, već i razveseljavaju. Uostalom, uspijevamo propustiti hranu koju nismo jeli cijelu godinu!
Želite li znati koju hranu biste svakako trebali uključiti u svoju prehranu na jesen?
1. Bundeva
Ovo je pravo skladište vitamina i minerala, kao i izvrsna prirodna energija. Bundeva sadrži 4 puta više karotena od mrkve. I velika količina željeza poboljšava rad krvožilnog sustava.
Ovo jesensko povrće bit će glavni pomoćnik onima kojima su hladne noge i ruke stalno ili im nedostaje energije. Također, bundeva sadrži vitamin T, jer njezina uporaba pomaže u mršavljenju i normalizira metabolizam.
2. Rajčice
Znanstvenici preporučuju jesti barem jedan paradajz dnevno. Sadrže snažan antioksidans likopen, biljni pigment koji rajčici daje crvenu boju. Smanjuje rizik od raka i srčanih bolesti, snižava kolesterol i stimulira mozak.
Rajčica također sadrži puno korisnih vlakana, karotena, kalija i vitamina C, koji će nam dobro doći u sezoni virusnih bolesti.
3. Kelj
Obični kupus iz vrta po korisnosti može nadmašiti više proizvoda. Na primjer, sadrži više vitamina C od naranče i više kalcija od mliječnih proizvoda. Bijeli kupus sadrži vitamine A, B, B1, K, PP i U, kao i riboflavin, pantotenski i niacin, korisne minerale.
Ovo povrće štiti nas od mnogih vrsta raka i srčanih bolesti, a također potiče rad crijeva i bubrega. Zbog visokog udjela željeza, normalna tvorba krvi i održavanje moždane funkcije postaje moguće.
4. Jabuke
Ovo voće je prava vitaminska bomba! Vitamini skupine B, C, E, H, PP, kao i mnogi korisni mikroelementi čine jabuke jednim od najvrjednijih jesenskih proizvoda.
Konzumiranje jabuka normalizira probavu, snižava razinu kolesterola i jača imunološki sustav.
Posebno je potrebno istaknuti visok sadržaj željeza u jabukama, bez kojeg naše tijelo vrlo brzo slabi. Anemija, umor, bolesti štitnjače i bolne mjesečnice posljedice su nedostatka željeza u tijelu.
5. Patlidžan
Patlidžan je izvrstan dijetetski proizvod! Apsorbira višak vode, a zatim je ispire iz tijela. Brzo može smanjiti razinu kolesterola uz zaštitu kardiovaskularnog sustava.
Zreli plodovi bogati su vitaminima A, B, C, P, pektinima, vlaknima, taninima i prirodnim šećerima. A za one koji su prestali pušiti patlidžan je pravo otkriće, jer sadrži veliku količinu niacina (vitamina PP).
6. Slatka paprika
Ovo povrće sadrži vitamine A, C, B1, B2, B9, PP i karoten, pa se preporučuje osobama koje boluju od dijabetesa, depresije, gubitka energije, oštećenja pamćenja i nesanice. Papar sadrži više vitamina C od limuna i crnog ribiza.
Kombinacija askorbinske kiseline i vitamina PP pomaže u jačanju krvnih žila i smanjuje propusnost njihovih stijenki.
Zahvaljujući sadržaju mnogih mineralnih soli, paprika osigurava normalan rast kose, rad gušterače i želuca, jača imunološki sustav, a također se bori i protiv osteoporoze i anemije.
7. Gljive
Jesen je sezona gljiva, pa je vrijeme da uživate u svježim šumskim darovima. To je čisti protein i izvrsna alternativa mesnim proizvodima jer ih tijelo lakše probavlja i imaju manje kalorija. Gljive se koriste i za prevenciju raka.
8. Šipak
Ove crvene bobice su nevjerojatno zdrave, bogate su vitaminima B, P, K, pektinima, karotenom, taninima i organskim kiselinama. A sadržaj vitamina C u šipku je otprilike isti kao u limunu i crnom ribizu.
Ljekoviti dekocije, infuzije i sokovi pripremaju se od svježih i suhih bobica. Čaj od šipka normalizira rad gastrointestinalnog trakta, jetre i kardiovaskularnog sustava, ubrzava metabolizam, a također jača živčani sustav i tijelo u cjelini.
9. Borovnice
Borovnice sadrže fitonutrijente - tvari koje neutraliziraju djelovanje slobodnih radikala, odnosno štite nas od bolesti povezanih sa starenjem i produljuju mladost. Među bolestima od kojih ova bobica spašava su moždani udar, srčani udar, Alzheimerova bolest, rak, senilna demencija i druge.
Borovnice su bogate vitaminima A, B i C, kalcijem i magnezijem. No, najviše od svega, cijenjen je zbog sadržaja antocijanina, prirodne boje koja sprječava bolesti oka i srca.
10. Cikla
Cikla je prirodni izvor folne i drugih korisnih kiselina. Bogat je vitaminom C, vlaknima, kalijem, magnezijem, bakrom, željezom i fosforom.
Konzumiranje ovog povrća pomaže kod anemije, a također sprječava razvoj tromboflebitisa, astme i kardiovaskularnih bolesti. A budući da repa ima malo kalorija, preporučuje se za dijetalnu prehranu.
Sada znate koju hranu na jesen uključiti u svoj jelovnik. Opskrbite se vitaminima i budite zdravi!
Preporučeni:
9 namirnica koje ne morate zamrzavati
Zamrzavanje može uzrokovati mnoge probleme, od uništavanja teksture i okusa hrane do umanjivanja njezinih zdravstvenih prednosti
10 namirnica za normalizaciju sna
Nedostatak sna negativno utječe na vašu kožu, povećava hormone stresa i može naštetiti vašim pokušajima da smršavite. Ako želite poboljšati kvalitetu sna, razmislite o prednostima sna
10 namirnica koje istječu tekućinu iz tijela
Želite li se riješiti viška tekućine u tijelu? Proizvodi s ovog popisa će vam pomoći
Dijeta za artrozu zglobova i popis dopuštenih namirnica
Dijeta za artrozu zglobova prstiju, donjih ekstremiteta. Približan dnevni meni, popis dopuštenih i zabranjenih namirnica. Koji su obroci prihvatljivi prema planu obroka za ove pacijente
Znanstvenici su sastavili popis najzdravijih pića
Znanstvenici sa Sveučilišta California u Los Angelesu ozbiljno su angažirani na razvoju najzdravije prehrane. Prvo su predstavili svojevrsnu dijetu protiv starenja, a zatim su rangirali najzdravija pića. Popis je nastao na temelju sadržaja antioksidansa u pićima, tvari koje imaju sposobnost borbe protiv slobodnih radikala.