Supermarket je super zamka ?

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08

Supermarketi su nesumnjivo znak našeg vremena. I čini se da je sve super u ovim novim super-prikladnim trgovinama. I jasno i bistro, i kolica su osigurana, i degustacije hrane, i nitko vas ne žuri da napravite izbor, prošetajte, odaberite koliko god želite, ali … U jednom trenutku to primijetite, idući u supermarket po vrećicu jogurta i lepinju, iz nekog razloga ostavite sav sadržaj novčanika tamo.

Posjetivši najnužnije stvari, kupujete hrpu nepotrebnih stvari koje vas izgleda nitko nije prisilio kupiti. No to nije posve točno. Ne možete ni zamisliti koliko ljudi diljem svijeta lupa po mozgu kako natjerati kupca da ostavi što više novca u supermarketu. Štoviše, uvjeriti ga da je on sam odlučio potrošiti ovaj ili onaj iznos na ovaj ili onaj proizvod, pa je stoga i sam kriv za svoju ekstravaganciju.

"Centar svemira" u procesu rasipanja novca kupaca dugo je bio impulzivna kupnja. Ona je glavna briga, glavobolja i najveći cilj svakog vlasnika supermarketa. Povećanje impulsnih kupnji znači učiniti vaše poslovanje uspješnim.

Sve su kupnje podijeljene na planirane, odnosno vitalne za kupca: kruh, mlijeko, meso, čaj itd., I impulzivne kupnje, bez kojih je sasvim moguće, ali ako pravilno predstavite ovaj proizvod, zavedite, učinite to pokazateljem radosti, ugleda, na kraju, nastavite s lukavstvom, onda …

U uspješnim supermarketima broj impulsnih kupnji doseže 60% u odnosu na 40% planiranih kupnji.

Kako bi utjecali na kupca, tjerajući ga na impulzivne kupnje, potrebno je saznati koji slojevi stanovništva, kojeg spola i materijalnog bogatstva posjećuju samoposluge i kako kupuju. Pokazalo se da su 40% kupaca žene svih dobnih skupina s prosječnim primanjima, 20% muškaraca s prihodima ispod prosjeka, 15% bogatih muškaraca, 10% umirovljenika koje cinično nazivaju "preživjelima", 10% su žene s prihodima ispod prosjeka, a 5% su mladi ljudi s prihodima ispod prosjeka, drugim riječima, školarci i studenti.

Svaka od ovih kategorija kupaca bira drugačije, odnosi se na oglašavanje, inovacije, yarim pakiranje itd. Na primjer, umirovljenici u pravilu ne vjeruju u oglašavanje, vole komunicirati s prodavačima, spremni su satima tražiti pravi proizvod. Žene su češće usredotočene na novitete, impulzivno kupuju, paze na zdravlje, zdravu prehranu, mogućnost ukrašavanja, što se u potpunosti odražava na kupovine koje obavljaju. Bogati muškarci obično kupuju skupu hranu, delicije, alkohol, usredotočuju se na proizvode poznatih marki, ne vole dugo ostati u trgovini. Mladi puno kupuju, ne komuniciraju s prodavačima i apsolutno su nestabilni u odnosu na oglašavanje.

Područja posebne pozornosti: raj s voćem i napokon chupa chups

Cijeli prostor dvorane supermarketa može se, u stvarnosti ili barem mentalno, podijeliti u tri dijela, tri virtualne zone. Moraju se uzeti u obzir u smislu stupnja udaljenosti od ulaza u trgovinu. Prva zona je najbliža početku staze, druga je malo dalje, treća je dosta duboka. Bogati muškarci koji utrčaju u trgovinu na 5 minuta ne idu dalje od prve zone - potrebno im je sve odjednom, a cijena nije važna. Tražim - molim vas! - svi najskuplji proizvodi nalaze se u prvoj zoni.

No, pedantne domaćice i revni umirovljenici kojima nije žao vremena uvijek stignu do treće zone u kojoj se u pravilu nalazi najjeftinija roba.

U drugoj najudaljenijoj zoni obično postoje osnovni proizvodi za stol osobe s prosječnim primanjima: mlijeko, maslac, jogurti, sirevi, svježi sir, jaja, poluproizvodi.

Obratite pozornost na činjenicu da se roba velike potražnje uključena u planiranu kupnju najčešće nalazi na različitim krajevima hodnika. Kruh i mlijeko rijetko su blizu, a dok putujete od jednog do drugog, usput ćete nekoliko puta doći u iskušenje da kupite nešto drugo, prethodno neplanirano. Ali oni proizvodi koje često kupujemo impulzivno, a „pregršt“u blizini. Pivo uz čips, orahe, krekere, sušenu ribu. M-mm, kako ne možeš doći u iskušenje?

Jeste li ikada primijetili kako obično počinje vaš odlazak u supermarket? Sa šaltera voća, naravno! Mali "voćni raj" na ulazu signal je svježine. Ona služi kao jamstvo kvalitete ostalih proizvoda. A plodovi na početku putovanja igraju ulogu "ograničavača brzine", čiji je zadatak svim sredstvima usporiti kupca. Neka odmjeri svoje dvije jabuke, smiri se i, polako, nastavi putovanje kroz trgovinu, sa zanimanjem gledajući oko sebe.

Kako završava vaše putovanje u supermarket? Naravno, uz blagajnu! Ovo mjesto ne može izbjeći nijedan kupac. Najopsežnija zona impulsivne kupnje nalazi se oko blagajni: žvakaće gume, britvice, slatkiši, male igračke itd. Najzanimljivije je to što se ista roba može naći i u drugim dijelovima supermarketa, ali se duplicira na blagajni, što opet privlači pozornost. I kako se tu možete oduprijeti, pogotovo ako se linija sporo kreće, a dijete je hirovito i traži chupa-chups. Ova "zamka" u blizini blagajne, koja se na jeziku stručnjaka naziva "zonom mamaca", unatoč čestim krađama sitnih predmeta prodaje, donosi supermarketu oko 20% ukupne dobiti.

Samo ispruži ruku

Sve što prosječan čovjek, visine od 160 do 180 cm, može sa sigurnošću uzeti s police u supermarketu, ispruživši ruku - to je upravo ona roba koju vam prije svega želi "prodati". Cijena im je prosječna ili visoka, marka se promovira, rok trajanja nije jako dug. Sve što je malo više, u pravilu je jeftinije. I najjeftiniji proizvodi obično su vam pod nogama. Ako zamijenite stavke, na primjer, stavite najjeftinije u sredinu, a najskuplje u prizemlje, prodaja trgovine će naglo pasti.

Način na koji je roba postavljena također je posebna znanost. Napunjene korpe s čipovima i orašastim plodovima stvaraju osjećaj opuštenosti, evociraju uspomene na odmor s prijateljima, a sada: "Uzeću dva pakiranja čipsa! Gdje ovdje imamo pivo?" A pojedinačne boce sa skupim vinima na policama "govore" o ekskluzivnosti, da si rijetko tko može priuštiti takav luksuz ("Zašto se ne razmaziti? Živimo jednom!")

Boje mamca

Svijetlo pakiranje uvijek će privući pozornost, ali ne mora nužno izazvati kupnju. Stoga je za svaku vrstu robe poželjna određena boja i ton. Pastelne boje, ružičasta, svijetloljubičasta, limunova, povezane su s infantilizmom i svježinom. Dobro se uklapaju u dizajn proizvoda koji se odnose na higijenu, zdravlje, kao i mekih igračaka za djecu. Smeđe, bež i tamnozeleni tonovi povezani su s ugodnošću i savršeni su za ukrašavanje vinskog odjela. Hladni, "ledeni" tonovi prikladni su za ukrašavanje računala i kućanskih potrepština, ali smanjuju razinu prodaje u odjelima trgovine. Nasuprot tome, tople boje na podsvjesnoj razini neće se svidjeti kupcima istih računala.

Gledajući čiste, živahne boje, istraživanje je pokazalo da žene češće privlače žuto i crveno pakiranje, dok muškarce privlači plava.

Miriše …

Odavno je poznato da mirisi kave, svježe pečenih lepinja i dimljenih kobasica najpovoljnije utječu na kupce supermarketa. Izazivaju apetit, izazivaju privid gladi i potiču vas na kupnju mnogo potrebnih i nepotrebnih proizvoda. Ako se ti mirisi ne pojave u supermarketu "prirodno", često se prskaju posebnim okusima.

… i zvukove

Pitanje zvučne pozadine u svakom supermarketu rješava se na svoj način. Kompetentan pristup je odabir melodija ovisno o kontingentu kupaca i dobu dana. Ujutro, u vrijeme umirovljenika, zvuče melodije starih hitova i pop izvođača, do ručka, kad svrate tinejdžeri, ritmovi postaju moderniji, a navečer je poželjna lagana pop glazba. U svakom slučaju, melodije bi trebale biti vesele, ali ne prebrze kako kupci ne bi požurili otići.

Dakle, s jedne strane, poboljšanja u supermarketima čine život korisnika ugodnijim i svjetlijim, ali istodobno svi znamo da za zadovoljstvo morate platiti. Novac. Kupovanje. Broj posjeta.

Iako supermarket se može prevariti pomoću najjednostavnijih savjeta:

1) ne idite gladni u trgovinu;

2) ako ćete kupovati puno proizvoda, napravite popis i ne odstupajte od njega;

3) ponesite sa sobom iznos novca koji si možete priuštiti potrošiti;

4) nemojte biti lijeni doći do treće zone supermarketa;

5) pogledajte donje police - uštedjet ćete novac;

6) nemojte uzimati košaricu ako namjeravate kupiti jedan ili dva proizvoda.

I dalje. Prema statistikama, najveći broj impulzivnih kupnji obavljaju samci, nešto manje - parovi bez djece, a vrlo malo se povinuju svim nagonima obitelji s djecom (osim ako ne slušaju divlje vrištanje o lizalici na odjava), pa stoga još dva savjeta:

7) ne idite sami u kupovinu;

8) Stvorivši obitelj i rodivši dijete, ne ostavljate nikakve šanse za brzo bogaćenje svojevrsne korporacije čudovišta koja se zovu lanac supermarketa!