Kuhanje hladnih zalogaja za Novu 2020

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08

• Kategorija:

  grickalice

• Vrijeme za kuhanje:

  30 minuta

Sastojci

• kobasica
• maslac
• biljno ulje
• krumpir
• jaja
• mlijeko
• pita
• začini
• zelje

Bliži se proslava Nove 2020. godine, pa je vrijeme da se pozabavite potragom za receptima za hladna predjela za svečani stol. Metode pripreme ukusnih poslastica vrlo su jednostavne i dolaze radi fotografije radi jasnoće.

Rolada od lavaša s krumpirom i kobasicom

Jela od lavasha sada su vrlo popularna jer za kuhanje treba vrlo malo vremena. Za punjenje možete upotrijebiti gotovo sve kako biste ugodili svakom gostu.

Sastojci:

• kobasica - 250 grama;
• maslac - 30 grama;
• luk - 1 komad;
• krumpir - 1 kilogram;
• mlijeko - 250 mililitara;
• peršin po ukusu;
• pileće jaje - 2 komada;
• suncokretovo ulje - 150 mililitara;
• sol po ukusu;
• pita kruh - 2 komada;
• papar po ukusu.

Priprema:

Najprije operite krumpir, ogulite ga i narežite na kvadrate. Pošaljite u lonac s vodom - neka kuha

• Kobasicu propasirajte kroz ribež ili narežite na vrlo tanke trakice.
• Peršin operite i nasjeckajte što sitnije.
• Luk operite i ogulite, narežite na bilo koji prikladan način i ispržite na maslacu.
• Kad krumpir dođe u stanje, od njega napravite pire, zatim ulijte mlijeko, dodajte kobasicu, luk i peršin. Temeljito promiješajte.

• Rasporedite lavash po stolu i zagladite ga. Na to staviti nadjev i smotati rolat.
• Predjelo narežite na male porcije.
• Razbijte nekoliko jaja u zdjelu, dodajte mlijeko i dobro promiješajte. U tu smjesu redom umočite komade rolade i pržite na suncokretovom ulju dok se ne pojavi lijepa zlatna kora.

Rasporedite zalogaj na papirnate ubruse kako biste se riješili viška ulja. Zatim jelo ohladite, pospite začinskim biljem za ukrašavanje i poslužite.

Užina za mačje oči

Ovo predjelo pripremljeno za Novu godinu 2020. izgleda vrlo zanimljivo. Recept sa fotografijom omogućit će vam da brzo i jednostavno pripremite ukusno jelo.

Sastojci:

• masline - 3 komada;
• pileće jaje - 2 komada;
• feta sir - 150 grama;
• češnjak - 2 češnja;
• zelena paprika - 2 komada;
• kopar - hrpa.

Kuhanje s fotografijom korak po korak:

Sir stavite u zdjelu i dobro zgnječite vilicom. Kopar operite i nasjeckajte što sitnije. Pripremljeni češnjak protisnite kroz prešu. Sve ove komponente stavite u sir i dobro promiješajte ovu masu

• Paprike operite, odrežite vrhove i uklonite utrobu. Punjenje stavite na dno i pritisnite prema dolje.
• Jaja skuhajte i ogulite. Stavite ih u papar, a prazna mjesta napunite nadjevom.
• Predjelo stavite u zamrzivač na 20 minuta, zatim izvadite i narežite na male komade.

Masline narežite na četvrtine i ukrasite pladanj za mačje oči

Predjelo od haringe i krumpira

Mnogi ljudi vole salatu "Haringa pod bundom", ali tradicionalna verzija često je dosadna. U pomoć priskače originalno i ukusno hladno predjelo za Novu 2020. godinu, pripremljeno po jednostavnom receptu sa fotografijom.

Sastojci:

• haringa - 1 komad;
• krumpir - 4 komada;
• repa - 2 mala;
• crveni luk - 1 komad;
• peršin po ukusu;
• majoneza - žlica;
• sjemenke sezama - žličica;
• maslinovo ulje po ukusu.

Priprema:

Ogulite ribu, riješite se svega suvišnog. Preporučljivo je kupiti blago slanu haringu kako bi jelo izašlo vrlo nježno i bogatog okusa. Pripremljenu ribu nasjeckajte na male kockice

• Luk nasjeckajte što sitnije. Naravno, možete koristiti bijelo, ali može dati gorčinu, a to je nepoželjno u ovom jelu.
• Promiješajte ribu i luk i ulijte majonezu, ulijevajući malo tako da se komponente dobro povežu.

• Ciklu skuhati, ostaviti da se ohladi i proći kroz sitno ribež.
• Kuhani krumpir propasirajte kroz sitno ribež. Kao rezultat toga, trebalo bi ispasti više od repe, barem 2 puta.
• Promiješajte ciklu i krumpir, ostavite da se malo prokuha. Trebali biste dobiti tamnocrvenu masu.

• Podmažite ruke maslinovim uljem kako biste lakše oblikovali bobice. Uzmite žlicu krumpira i repe i oblikujte ravni kolač.
• U sredinu kolača stavite riblji fil.

Od ove mase napravite bobicu u obliku jagode. Punjenje treba biti unutra, a ne ispupčeno

Listove peršina pričvrstite na bobicu i stavite na tanjur. Čim su sve „jagode“spremne, pospite ih sezamom. Zatim stavite u hladnjak na pola sata.

Neobično predjelo "Bubamara"

Neki ljudi žele ugoditi gostima i domaćim izvornim hladnim zalogajima za Novu godinu 2020. Ovaj jednostavan i ukusan recept sa fotografijom pomoći će vam da brzo i bez problema postignete ovaj cilj.

Sastojci:

• tartleti - 12-14 komada;
• kuhano pileće jaje - 3 komada;
• sir - 200 grama;
• cherry rajčice - 7 komada;
• masline - po ukusu;
• češnjak - 3 češnja;
• zelje po ukusu;
• majoneza - 4 žlice.

Priprema:

• Sir propasirajte kroz sitno ribež i prebacite na duboki tanjur. Tamo naribajte jaja i protisnite češnjak.
• Ovoj masi dodajte zelje, najbolje kopar. Dodajte majonezu i promiješajte. Ako smjesa izgleda suha, možete dodati još malo majoneze.
• Nadjev stavite u tartlete i stavite na posudu za posluživanje. Rajčice narežite na polovice, a masline na četvrtine. Stavite tartlete, trešnja - tijelo krave, maslina - glava.
• Umočite čačkalicu u majonezu i nacrtajte male točkice na stražnjoj strani bubamare. Za ukrašavanje upotrijebite grančice zelenila, a krave možete položiti i na lišće salate.

Zanimljiv! Najukusnije salate na svečanom stolu

Okrugli sendviči sa haringom

Govoreći o jednostavnim i ukusnim receptima sa fotografijama hladnih zalogaja za Novu 2020. godinu, ne može se ne spomenuti sendviči. Vrlo su jednostavni za pripremu i definitivno će se svidjeti svim gostima.

Sastojci:

• raženi kruh - 6 komada;
• file slane haringe - 120 grama;
• luk - 1 komad;
• rajčica - 1 komad;
• zeleni luk - 4 pera;
• senf - 2 žličice.

Priprema:

1. Kruh narežite na kriške srednje veličine, izrežite krugove posebnim oblikom ili staklom, premažite senfom.
2. Luk ogulite, nasjeckajte na male kolutiće i stavite na kruh.
3. Rajčice operite, pa narežite na krugove. Stavite na vrh mašne.
4. Haringu narežite na komade bilo koje veličine i stavite na rajčice. Pospite nasjeckanim perjem zelenog luka i poslužite.

"Gljive" s jetrom bakalara

Još jedno vrlo originalno jednostavno i ukusno hladno predjelo za Novu godinu 2020. Recept sa fotografijom jasno prikazuje proces kuhanja, pa čak i neiskusni kuhar može poslužiti jelo na stolu.

Sastojci:

• pileće jaje - 9 komada;
• jetra bakalara - 1 konzerva;
• majoneza - 3 žličice;
• peršin - 1 vezica;
• jaki listovi čaja.

Priprema:

1. Pileća jaja skuhajte dok ne narastu, ostavite da se ohlade i ogulite. Odrežite vrhove i privremeno odložite.
2. Žumanjke izvadite vrlo pažljivo kako se jaje ne bi raspalo.
3. Za izradu šešira: za to morate ocijediti čaj u lonac i staviti vrhove jaja. Pokrijte poklopce, stavite na štednjak i pustite da se kuha oko 15 minuta. Dobit ćete smeđe kape.
4. Žumanjke propasirajte kroz ribež, na isti način nasjeckajte jetru bakalara. Umiješajte hranu ulijevajući majonezu.

Oprano zelje stavite na tanjur. Jaja napunite filom i pokrijte poklopcima, a zatim poslužite. Možete ostaviti da odstoji u hladnjaku za još malo okusa.

Svijetlo predjelo od paprike

Svijetli i ukusni hladni zalogaji pripremljeni prema jednostavnom receptu sa fotografijom izgledat će vrlo lijepo na stolu za Novu 2020. Komponente punjenja mogu se mijenjati ovisno o vašim željama.

Sastojci:

• paprika različitih boja - 2 komada;
• pileće jaje - 1 komad;
• sir - 300 grama;
• majoneza i češnjak po ukusu.

Priprema:

1. Operite paprike, riješite se utrobe i svega suvišnog. Jaja skuhajte, ohladite i ogulite. Sir propasirajte kroz ribež i pomiješajte s majonezom i češnjakom, masa bi trebala biti homogena.
2. U sredinu svake pripremljene paprike stavite jaje. Ispunite praznine prethodno pripremljenim punjenjem.
3. Predjelo ostavite na par sati u hladnjaku, pa papriku narežite na kriške i poslužite.

Želatine sa šunkom

Ovo hladno predjelo za Novu 2020. godinu vrlo je popularno zbog činjenice da je jednostavno i ukusno. Recept sa fotografijom olakšava proces kuhanja predstavljajući svaki korak što je moguće jasnije.

Sastojci:

• želatina - 2 žlice;
• goveđa ili pileća juha - 2 šalice;
• šunka - 300 grama;
• sir - 100 grama;
• majoneza - jedna i pol žlica;
• zelje kopra - 1 hrpa;
• češnjak - 2 češnja;
• mljeveni crni papar i sol po ukusu.

Priprema:

1. Ulijte želatinu u juhu i zagrijte, ali nemojte kuhati.
2. Šunku narežite na tanke ploške. Sir propasirajte kroz ribež.
3. Češnjak i začinsko bilje nasjeckajte što sitnije i stavite sa sirom. Da se temeljito promiješa.
4. Nadjev stavite na ploške šunke i zamotajte kiflice.
5. Predjelo stavite u kalup i prelijte juhom. Stavite u hladnjak na 3-4 sata.
6. Prilikom posluživanja kiflice ukrasite nasjeckanim začinskim biljem.

Predjelo od rajčice sa škampima i sirom

Vrlo zanimljiv i ukusan novogodišnji zalogaj koji će se svidjeti i gostima i ukućanima. Kuhati ga uopće nije teško.

Sastojci:

• rajčica - 6 komada;
• topljeni sir - 2 komada;
• škampi - 300 grama;
• snijeg od bjelanjaka - 4 komada;
• češnjak - 1 komad;
• sol i papar po ukusu;
• majoneza i začinsko bilje po ukusu.

Priprema:

1. Rajčice operite, pustite da se osuše, odrežite im vrh i izvadite košticu.
2. Škampe skuhajte bez dodavanja začina, ogulite i sitno nasjeckajte. Za ukrašavanje ostavite 6 komada netaknutih.
3. Kuhana jaja podijelite na žumanjke i bjelanjke. Proteine propasirajte kroz fino rende.
4. Naribajte sir i nasjeckajte češnjak na bilo koji prikladan način. Te komponente temeljito promiješajte, posolite po ukusu.
5. Umiješajte majonezu, sir i češnjak dok ne postane glatko. Lagano dodajte žumanjke. Posolite i popaprite.

Ovim nadjevom napunite rajčice, ukrasite ih škampima i začinskim biljem. Možete ga pokriti poklopcem, a možete i sami osmisliti dizajn.

Snježna koliba

Ovo predjelo izgleda vrlo lijepo zbog svog dizajna. Izvrsna prilika da s njima diverzificirate već poznati okus štapića od rakova i salata.

Sastojci:

• sir - 200 grama;
• pileće jaje - 2 komada;
• češnjak - 2 češnja;
• rakovi štapići - 10 komada;
• kopar - 1 hrpa;
• majoneza - 50 mililitara;
• zelena salata, sol i začini po ukusu.

Priprema:

1. Skuhajte i ogulite jaja, pa ih propasirajte kroz ribež. Na isti način sameljite sir. Pomiješajte ove dvije komponente s češnjakom, prošao kroz prešu i sjeckanim začinskim biljem.
2. Dodajte papar ili začine, majonezu. Dobro promiješajte.
3. Lagano rasklopite rakove štapiće, u njih stavite pripremljeni nadjev i zamotajte roladu.
4. Na široku posudu stavite listove salate, zatim 4 štapića. Prelijte majonezom.
5. Na vrh stavite još 3 štapića, pa 2, a zatim 1. Namažite majonezom i prelijte naribanim sirom. Dobit ćete predjelo koje podsjeća na kolibu prekrivenu snijegom.

Svaka domaćica, čak i početnica, može skuhati hladne zalogaje za Novu 2020. Svi su recepti vrlo jednostavni, ali zahvaljujući njima možete ugoditi gostima i kućanstvu s ukusnim jelima.