Novogodišnje salate od piletine 2021

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:08

Novogodišnje salate s piletinom mogu se pripremiti za novu 2021. godinu prema jednom od najboljih novih recepata s detaljnim opisima i fotografijama korak po korak.

Salata od piletine marinirana medom

Slijedeći vrlo jednostavan recept, možete napraviti ukusnu salatu koja zalijeva usta s piletinom mariniranom u začinjenoj marinadi od meda.

Sastojci:

• pileća bedra - 600 g;
• romanska salata - 170 g;
• cherry rajčice - 150 g;
• konzervirani kukuruz - 60 g;
• crveni luk - 60 g;
• zreli mekani avokado - ½ kom.

Za marinadu - preljev:

• med - 45 g;
• Europski slatki senf - 2 žlice. l.;
• Dijonski senf - 2 žlice. l.;
• sok od limuna - 30 ml;
• češnjak - 5 g;
• čili paprika - 5 g;
• maslinovo ulje - 3 žlice. l.;
• sol i papar po ukusu.

Priprema:

U manjoj posudi pomiješajte sve sastojke za marinadu, nakon što ste sitno nasjeckali češnjak i čili papričicu

Pileća bedra oslobodite od kostiju i kože, operite, stavite u odgovarajuću posudu. Piletinu prelijte polovicom kuhane marinade. Piletinu temeljito uvaljajte u smjesu, ostavite da se marinira na sobnoj temperaturi 10-15 minuta

Pileće meso popržite u tavi s maslacem, na jakoj vatri, dok se ne dobije svijetla hrskava kora

• Listove salate operemo i osušimo papirnatom salvetom rukama na posudi u kojoj ćemo sakupljati salatu.
• U salatu smo stavili i pola prstena (ili četvrt prstena) luka, cherry rajčice prerezane na pola, kukuruz.

Avokado prerežite na pola, izrežite na male komadiće ravno u kožicu, stavite u salatu

• Ostaje dodati pržena pileća bedra narezana na velike trake.
• Preostalom marinadom prelijte salatu i poslužite je na svečanom novogodišnjem stolu.

Pileća salata s omiljenom kombinacijom sastojaka u novom posluživanju

Novogodišnja salata s piletinom, pripremljena po jednostavnom novinskom receptu s detaljnim opisom i fotografijama korak po korak, zasigurno će oduševiti okupljene za svečanim obiteljskim stolom za 2021. godinu.

Sastojci:

• pileći file - 200 g;
• sir - 150 g;
• svježi krastavci - 150 g;
• orasi - 50 g;
• suhe šljive - 80 g;
• majoneza - 3 žlice. l.;
• sol i papar po ukusu.

Priprema:

Ako je naš pileći file sirov, tada ga pripremamo za kuhanje i kuhamo u slanoj vodi sa začinima. Pileća prsa temeljito ohladite i narežite na što tanje trake

• Bolje je ne namakati šljive, jer je mnogo ukusnije, međutim, ako je suha, onda se ovaj korak ne može zaobići. Također smo izrezali mekane suhe šljive na trake, poslali ih u posudu s pilećim fileom.
• Sakupljenim pripremljenim proizvodima dodajte nasjeckane orahe i začinite majonezom, ostavljajući određenu količinu da premaže slojeve.

• U odvojivom krugu od posude za pečenje, postavljene na tanjur za posluživanje, sakupite salatu tako što ćete dva puta položiti slojeve: pileći file sa suhim šljivama i orašastim plodovima, narezane krastavce i naribani sir.
• Gornji, posljednji sloj sira nemojte podmazivati majonezom.

Ukusna topla salata na novogodišnjem stolu

Pomoću jednostavnog originalnog recepta od malenog skupa uobičajenih proizvoda možete napraviti nevjerojatno ukusnu salatu koja zalijeva usta.

Sastojci:

• pileći file - 400 g;
• slatka paprika - 2 kom.;
• cherry rajčice - 5-6 kom.;
• lišće zelene salate - mala hrpa;
• svježi kopar - mala hrpa;
• sjemenke sezama - 5-10 g;
• maslinovo ulje za prženje;
• soja sos - 50 ml;
• sok od limuna - 15 ml;
• sol papar.

Priprema:

Pileći file operemo i narežemo na male tanke ploške, kriške stavimo u pripremljenu posudu. Piletinu prelijte soja umakom, promiješajte i ostavite 15-20 minuta (možete ostaviti u hladnjaku)

U međuvremenu prelazimo na pripremu slatke paprike: ogulite, narežite na srednje kriške. Paprike pržite s malo ulja u grill tavi ili na običnoj tavi dok se ne pojavi ugodan okus i mekoća

Sa sljedećim sastojkom pržite komade pilećeg filea u zagrijanoj tavi dok ne omekšaju i dobiju zlatnu boju

• Oprano i osušeno lišće salate natrgajte na posudu za posluživanje.
• Na cijelu površinu rasporedite polovice rajčice i ravnomjerno rasporedite toplu prženu papriku, posolite i popaprite sve.

• Širimo tanjure toplog rumenog pilećeg filea, grančice kopra, prelijemo limunovim sokom.
• Pospite salatu susamom i poslužite je za svečani stol.

Nježna salata s piletinom i gljivama

Vrlo delikatna novogodišnja novitetna salata s piletinom i gljivama može se pripremiti za novu 2021. godinu prema jednom od najboljih autorskih recepata s detaljnim opisima i fotografijama.

Sastojci:

• pileći file - 200 g;
• šampinjoni - 150 g;
• proteini iz 3 tvrdo kuhana jaja;
• sir - 100 g;
• luk - ½ kom.;
• preljev za salatu po ukusu.

Priprema:

• Ohlađenu piletinu prethodno mariniranu izrežite u umaku od soje i ispržite u tavi na male kockice. Raširimo ga u prikladnu posudu.
• Luk narežite na pola prstena i tanke ploške gljiva, popržite ih s malo ulja dok ne omekšaju, ohladite.

• Bjelanjke grubo nasjeckajte, pomiješajte u posudi s umakom od piletine i vrhnja ili bilo kojim drugim po želji.
• Polovicu mješavine sastojaka stavite u ringlu za kuhanje ili u krug iz podijeljene posude za pečenje.
• Sljedećim slojem položite prženi luk s gljivama (u ohlađenom obliku), ponovite slojeve.

Na vrh stavite naribani sir, salata neka odstoji u hladnjaku par sati, poslužite je za novogodišnji stol

Baršunasta salata s piletinom i ciklom

Ova salata savršeno se uklapa u moderne kulinarske preferencije, kada se predjelo sastoji od malog skupa proizvoda, a svi sastojci su jasno vidljivi.

Sastojci:

• pileći file - 200 g;
• repa - 300 g;
• kiseli krastavci - 3 kom.;
• zeleni grašak - 1 limenka.

Za punjenje gorivom:

• biljno ulje - 2 žlice. l.;
• sok od limuna - 1 žlica l.;
• senf - 1 žličica

Priprema:

1. Ciklu unaprijed skuhajte ili pecite u pećnici u foliji, ohladite i narežite na male kocke.
2. Narezanu repu stavite u zdjelu za salatu, dodajte sastojke za preljev, zeleni grašak i kisele krastavce narezane na kockice.
3. Također smo narezali prženi pileći file na kocke, poslali ga u zajedničku posudu.
4. Sve temeljito promiješajte i stavite na tanjur za posluživanje, ukrasite po vlastitom nahođenju i poslužite.

"Svečana" salata s piletinom, jabukama i orasima poslužena u obrocima

Unatoč vrlo jednostavnom receptu i nepretencioznoj kombinaciji proizvoda, salata se pokazuje vrlo ukusnom i apetitnog izgleda.

Sastojci:

• pileći file - 100 g;
• jabuka - ¼ kom.;
• jaje;
• sir - 50 g;
• sok od limuna - 1 žličica;
• orasi - 2 žlice l.;
• luk - ¼ kom.;
• preljev za salatu.

Priprema:

• Unaprijed skuhani pileći file narežite na male komadiće, stavite u čaše ili prozirne zdjele, po žlicu u svaku posudu.
• Na vrh položimo i žlicu: jabuke, prethodno naribane na krupnom ribežu i poprskane limunovim sokom, luk mariniran limunovim sokom i senfom, jaja, naribana na sitno ribež.

Pospite malom količinom bilo kojeg omiljenog umaka ili majoneze, pospite naribanim sirom i nasjeckanim orašastim plodovima. Ponovite slojeve još jednom, počevši od pilećeg filea

Salatu je poželjno prije posluživanja držati u hladnjaku, a zatim poslužiti za novogodišnji stol

"Pikantna" salata s piletinom i maslinama

Novogodišnja salata s piletinom može se pripremiti za novu 2021. godinu po jednostavnom novom receptu s detaljnim opisom i fotografijom.

Sastojci:

• prženi pileći file - 200 g;
• sir - 150 g;
• crne masline - 1 limenka;
• kisele gljive - 200 g;
• bilo koji umak ili majoneza - po ukusu.

Priprema:

• Kocke prženog ili dimljenog pilećeg filea stavite u prikladnu posudu za miješanje sastojaka salate.
• Marinirane gljive narežite na četvrtine i prepolovite masline iz staklenke, prethodno ocijedite marinadu.

Sakupljenim sastojcima stavite sir narezan na kockice i dodajte umak, promiješajte

Jednostavnu i ukusnu salatu položimo na tanjur za posluživanje i ukrašavamo po želji

Salata od piletine i ananasa

Još jedan jednostavan recept pomoći će nam pripremiti vrlo ukusnu i spektakularnu novu salatu za novogodišnji stol.

Sastojci:

• kuhani ili dimljeni pileći file - 200 g;
• mrkva - 2 kom.;
• konzervirani ananas - 7 kom.;
• sir - 150 g;
• umak ili majoneza po ukusu;
• češnjak - 2-3 češnja.

Priprema:

• Pileći file, prethodno pržen ili dimljen, narežite na male kockice, stavite u pripremljenu posudu.
• Dodajte mrkvu naribanu na krupnijem ribežu.

Sa sljedećim sastojkom salate rasporedite kolutove ananasa izrezane na male kockice

• Ostaje u salatu dodati sir, izrezan na male kockice, i vlasac, zdrobljen pod prešom.
• Nakon što ste salatu začinili umakom ili majonezom, temeljito je premijesite i stavite na tanjur za posluživanje, ukrasite.

Svečana salata od piletine i naranče

Za Novu 2021. godinu možete pripremiti vrlo ukusnu i svijetlu salatu s piletinom prema jednostavnom receptu s detaljnim opisom i fotografijom.

Sastojci:

• pileći file - 2 kom.;
• rajčice - 6 kom.;
• naranče - 2 kom.;
• sir mozzarella - 100 g;
• soja sos - 1 kašika;
• Francuski senf - 1 žličica;
• bilo koji orah;
• zelje.

Priprema:

• Pileći file skuhajte sa začinima, ohladite u juhi. Izrežite na kocke srednje veličine.
• Rajčice narežite na tanke ploške i sokom izvadite sjemenke. Pripremljeno povrće stavite u zdjelu za salatu ili porcijske zdjele s prvim slojem.

Na rajčice smo stavili narezani pileći file, položivši pripremljene sastojke ne u gustom sloju, već kaotično. Svaki sljedeći sloj poprskajte malom količinom preljeva, pomiješajući jogurt, senf i umak od soje

Na pileći file stavite male kockice naranče

• Svaku porciju salate pospite u zdjele odozgo sirom naribanim na krupnom ribežu.
• Za ukrašavanje salate položite nasjeckano zelje i nasjeckane orahe. Uz novogodišnji stol poslužujemo prekrasno svečano jelo izvrsnog okusa.

Salata od piletine, šljiva i jabuka

Slijedeći detaljan opis jednostavnog recepta s fotografijama korak po korak, možete brzo pripremiti ukusno elegantnu novogodišnju salatu s piletinom, jabukama i suhim šljivama.

Sastojci:

• pileći file - 250 g;
• sir - 90 g;
• suhe šljive - 150 g;
• orasi - 50 g;
• jaja - 2 kom.;
• jabuka - 1 kom.;
• majoneza (kiselo vrhnje ili jogurt).

Za ukrašavanje:

• brusnice ili brusnice;
• zelje.

Priprema:

1. Prethodno kuhani i ohlađeni pileći file narežite na kockice ili trakice, prvi sloj salate stavite u kulinarski prsten. Blago zadebljajući sloj pilećeg filea, nanesite mrežicu majoneze ili drugog umaka (kiselo vrhnje, jogurt ili njihovu smjesu).
2. Polažemo slojeve salate dok se sastojci pripremaju: nasjeckane suhe šljive, jaja i ribani sir. Na svaki sloj nanesite tanku mrežicu umaka.
3. Salatu obilno posipajte nasjeckanim orasima, položite crtež bobica i lagano pospite nasjeckanim začinskim biljem.

U obiteljski novogodišnji jelovnik poželjno je uključiti nekoliko različitih ukusnih salata pripremljenih prema najboljim receptima za novitete, ukrašavajući ih prema vlastitom nahođenju, svečano i efektno.