Sadržaj:
- Obavezno na jelovniku
- Topla i glavna jela za Novu godinu
- Jelovnik za Novu godinu 2020
- Novogodišnje salate
- Deserti i peciva
- Ono što se ne može staviti na stol u Novoj 2020. godini
Video: Što bi trebalo biti na svečanom stolu u Novoj 2020. godini
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-15 15:32
Novogodišnji stol 2020. trebao bi oduševiti vaše prijatelje i obitelj, a ako ne znate što bi trebalo biti na stolu, pomoći ćemo vam u stvaranju originalnog i izvanrednog svečanog menija s glavnim jelima, salatama i zalogajima. Novogodišnji stol u 2020. također ne može bez slastica, a ako niste odlučili koja bi od ovih poslastica trebala biti na stolu, onda obratite pažnju na želee, kreme, koktele i mousse.
Obavezno na jelovniku
Novogodišnji stol u 2020. nesumnjivo je glavni svečani atribut, a što bi trebalo biti na stolu, svaka domaćica odlučuje samostalno, počevši od preferencija ukusa gostiju i kućanstava. Jelovnik mora uključivati hladne zalogaje i salate, topla jela od mesa, peradi, ribe, a ne zaboravite ni na razna pića i deserte.
Sigurno će se svaka domaćica složiti da bi na stolu trebalo biti raznolikosti pa se ne biste trebali zadržavati na salatama iste vrste s krumpirom i majonezom.
Učinite jelovnik bogatim svim vrstama kanapea, ribe, mesa, pladnja sa sirom, napravite pite i ne zaboravite na povrće. Prilikom stvaranja hladnih predjela sjetite se toplih poslastica, ovo će biti ugodan prijelaz na glavna jela.
Što možete voljeti više od mesa? Mora biti na stolu i posluživati se u obliku porcija. Ovaj proizvod možete ispeći u pećnici kao cijeli komad. Od govedine se priprema divno pečenje, a janjetina i teletina bit će nevjerojatno ukusni ako meso ispečete s umakom. Za nježnost i pikantnost ne zaboravite na sve vrste začina, začinjeno povrće.
Što može zadovoljiti zlatniju pečenicu pečenu u pećnici? Ovo jelo svakako bi trebalo biti na stolu u svečanoj noći. Takvo se meso poslužuje uz prilog i samo za sebe. I novogodišnji stol 2020. godine treba ukrasiti ribljim jelima, a najzanimljivije je to što se ovaj proizvod priprema na različite načine, može se kuhati, peći, pržiti, a takva poslastica mora biti na stolu.
Zanimljiv! Jednostavni i ukusni sendviči za Novu 2020
Glavna stvar je zapamtiti da je vrijedno dodati nova topla jela u jelovnik. Recepti koje ste već provjerili također će savršeno funkcionirati, samo poslužite jela drugačije: promijenite oblik, nadjev, prilog, ukras. Sada razgovarajmo detaljnije o tome što bi trebalo biti na stolu u novogodišnjoj noći.
Za vas smo odabrali najbolja, originalna, izvanredna, ukusna jela, svaki recept sa fotografijom opisan je korak po korak, pa čak i ako ste domaćica početnica, sigurno ćete se snaći u pripremi ovih kulinarskih remek -djela.
Topla i glavna jela za Novu godinu
Prije svega, želio bih odmah govoriti o važnim poslasticama. Nemoguće je zamisliti jedan obrok bez toplog obroka.
Novogodišnja guska s jabukama i kimom
Ovo jelo je vrlo popularno u Njemačkoj. Ispada izvrsna svečana večera, meso iznenađuje svojom aromom, nježnim okusom i ukusnim izgledom.
Sastojci:
- kumin - 3 žličice;
- zrna crnog papra - 5 kom.;
- guska - 3,5 kg;
- tamne grožđice - 50 g;
- suhe marelice - 50 g;
- krumpir - 1,5 kg;
- češnjak - 1 češanj;
- sušeni korijander - ½ žličice;
- morska sol - 1 žličica;
- jabuke - 13 kom.;
- suhe šljive - 50 g;
- ljutika ljutika - 200 g;
- suho bijelo vino - 300 ml;
- kruške - 5 kom.
Priprema:
Izvadimo mort, u njega ulijemo sol, začine, pretvorimo komponente u homogenu kašu
Gusku izvadite, isperite, utrljajte dobivenom smjesom. Ne začinimo perad iznutra, bit će voća
Uzimamo posuđe, stavljamo gusku mast (mala količina)
Dio jabuka ogulimo, odstranimo sredinu sa sjemenkama, nasjeckamo na srednje kockice, pomiješamo sa suhim voćem, napunimo trup filom
Šape vezujemo uzicom, šaljemo ih da se peku u pećnici 30 minuta na 200 stupnjeva
Izvadimo pticu, prelijemo je otopljenom masnoćom, kuhamo još pola sata
Zatim gusku prebacimo u čisti kalup, ovdje ulijemo vino, pečemo u pećnici još 1 sat
Krumpir, narezan na velike komade, nasjeckani luk i ljutiku, češnjak, sol, sjemenke kima šaljemo u kalup, na kojem ostaje masnoća, postavljen da se dinsta pola sata
Nakon 2 sata položite jabuke i kruške oko ptice, samo ih izbockajte vilicom, pustite da se jelo kuha još 1 sat
Gusku s krumpirom premjestite na prekrasan tanjur za posluživanje, ukrasite po želji i poslužite
Poslastica će izgledati impresivnije ako za ukrašavanje koristite zelje, a za pikantnost guske možete uliti malo soka od limuna.
Vruća puretina
Jelo je prekrasna poslastica za novogodišnji stol. Puretina pripremljena prema ovom receptu smatra se kraljevskim obrokom. Meso je vrlo sočno, ukusno i nježno.
Sastojci:
- puretina - 4 kg;
- sol - 220 g;
- smeđi šećer - 150 g;
- piment - 10 kom.;
- juha - 4 l;
- ružmarin, kadulja - po vašem ukusu;
- majčina dušica - 1 žlica. l.;
- maslinovo ulje - 3 žlice l.;
- maslac - 50 g;
- voda - 2 žlice;
- jabuka - 1 kom.;
- naranče - 3 kom.;
- mandarine - 2 kom.;
- luk - 1 kom.
Priprema:
Idemo odmah do rasola. Pomiješajte sol sa šećerom, suhom mljevenom kaduljom, ružmarinom i timijanom
Operemo puretinu, stavimo je u široku posudu
Prokuhamo juhu sa začinima i zrnom papra, kuhamo 10 minuta, ohladimo, prelijemo pticu dobivenom marinadom, stavimo u hladnjak na jedan dan
Izvadimo meso, isperemo ga. Kuhanje nadjeva. Jabuku operite, narežite na četvrtine, uklonite sjemenke
- Isto činimo i s lukom. Naranče podijelite na kriške, u svaku umetnite grančicu ružmarina.
- Stavite puretinu na rešetku, napunite je voćem, povrćem, premažite maslinovim uljem, zavežite krila i noge uzicom za tijelo.
Zamotamo pticu folijom, pečemo u pećnici na 180 stupnjeva po 1 kg - 40 minuta
Zanimljiv! Što trebate kuhati za Novu godinu štakora 2020
1 sat prije spremnosti otvorite foliju, na meso stavite maslac i pričekajte 10 minuta. Poslužite vruću, ukusnu puretinu s citrusima i umakom
Može se dodati ananas iz konzerve kako bi jelu dao izvanredan izvorni okus. Zelenilo je idealno za ukrašavanje.
Pileće nogice sa filom od oraha
Koristeći pileće noge, možete stvoriti različita remek -djela koja ukrašavaju svečani stol, čine ga jedinstvenim i elegantnim. A sada predlažemo da uzmete u obzir recept za ovu mirisnu poslasticu koja će osvojiti srca vaših gostiju i ukućana u novogodišnjoj noći.
Sastojci:
- pileći batak - 3 kom.;
- jabuke - 2 kom.;
- orasi - 50 g;
- soja umak - 2 žlice l.;
- mljeveni đumbir - 0,5 žličice;
- suhi češnjak - 0,5 žličice;
- sol - 0,5 žličice;
- šećer - 1 žlica. l.;
- limun - 1 kom.;
- dimljena slanina - 120 g.
Priprema:
Prvo uzmemo oštar nož, pažljivo odrežemo tetive u blizini zgloba, odrežemo hrskavicu. Uklanjamo kožu, povlačimo svu pulpu prema dolje i trebali biste nabaviti vrećice
Kuhanje marinade. Pomiješajte limunov sok s mljevenim đumbirom, suhim češnjakom, šećerom, solju i sojinim umakom. Šaljemo potkoljenice ovdje, pomiješamo, stavimo u hladnjak na pola sata
- Pobrinimo se za punjenje. Jabuke ogulimo, nasjeckamo na srednje kocke.
- Orahe osušite prebacivanjem na lim za pečenje i slanjem u pećnicu. Zatim uklonite ljusku, sameljite oklagijom, pomiješajte s jabukama.
Slaninu narežite na duge tanke ploške
Pileće noge premjestimo na papirnati ubrus, osušimo, napunimo filom, zamotamo u trakice slanine, popravimo čačkalicama
Praznine premještamo u lim za pečenje, koji prekrivamo pergamentom, pečemo 25 minuta u pećnici na 180 stupnjeva
Za stol poslužujemo fantastično ukusne tople poslastice
Slaninu malo smrznite prije usitnjavanja slanine, tada će biti bolje i ljepše rezati.
Jelovnik za Novu godinu 2020
Grickalice moraju biti prisutne na novogodišnjem stolu. Niti jedna svečana gozba nije potpuna bez ovih poslastica, pa smo za vas odabrali najbolje recepte za ova ukusna, svijetla i originalna jela.
Predjelo s toplim lososom
Jelo se pokazalo ludo ukusnim, zadivljujućim i može osvojiti srca čak i najviše razmaženih gurmana.
Sastojci:
- kuhana riža - 250 g;
- losos - 600 g;
- šampinjoni - 250 g;
- jaja (žumanjak) - 2 kom.;
- luk - 1 kom.;
- krušne mrvice - 60 g;
- biljno ulje - 100 g;
- balzamični ocat - 3 žlice. l.;
- kopar, peršin, sol, začini od ribe - po vašem ukusu.
Priprema:
Luku uklonite ljusku, nasjeckajte ga.
Zagrijavamo tavu s biljnim uljem, pirjamo povrće do prozirne konzistencije
Zelje sitno nasjeckajte, pošaljite u tavu s lukom, promiješajte, ulijte ovdje balzamični ocat, pirjajte 2 minute
Bjelanjke odvojite od žumanjaka, premjestite ih u posudu. Pomiješajte žumanjke s mrvicama
Ovdje stavite zapečeno povrće, miješajte dok ne postane glatko. Izvadimo oblik, premažemo uljem, čvrsto stavimo rižu
Nasjeckajte losos na komade, položite na vrh, posolite, začinite začinima, prelijte biljnim uljem
Napunite ribu umakom od povrća, pošaljite je da se peče 25 minuta na 200 stupnjeva
Pripremite šampinjone, nasjeckajte na komade, prebacite u tavu. Ovdje ulijte zelje, sol, papar
Izvadimo ribu, odozgo položimo nadjev, pokrijemo poklopcem, nakon 5 minuta uživamo u elegantnom svečanom zalogaju
Zanimljiv! Ukusni domaći recepti od kolačića od zobenih pahuljica
Po želji, losos se može zamijeniti bilo kojom drugom crvenom ribom, bit će ukusan i ukusan.
Međuobrok "Novogodišnje selo"
Ova poslastica ugodno će iznenaditi vaše ukućane i goste. Jelo izgleda ukusno i nevjerojatno, postat će najšik ukras novogodišnjeg stola.
Za test:
- voda - 1 žlica;
- maslac - 50 g;
- pšenično brašno - 150 g;
- pileća jaja - 2 kom.;
- sol.
Priprema:
Odmah pripremite tijesto: prokuhajte vodu s dodatkom ulja i soli. Ovdje ulijte brašno, skuhajte, promiješajte, ne smiju se stvarati grudvice. Maknite masu s vatre, razbijte jaja, miješajte dok ne postane glatka
Dobiveno tijesto izlijte u slastičarsku špricu ili vrećicu, praznine stavite na lim za pečenje koji prekrivamo papirom
Pečemo u pećnici do zlatne boje. Od jetrene paštete pravimo kuglice, a zatim oblikujemo kocke, posipamo ih naribanim sirom koji pomiješamo s majonezom
Izrađujemo prozore od mrkve. Svježe ili slane krastavce nasjeckajte na kriške, nabodite na čačkalice; imamo zimsko selo - izrezali smo drveće
Izvadimo profiterole, podijelimo ih na pola, umetnemo paštetu, pokrijemo drugim dijelom, pričvrstimo božićno drvce. Tako napravimo mnogo zalogaja, stavimo u hladnjak na 1 sat, a zatim poslužimo
Može se koristiti bilo koji nadjev, ne nužno jetra. I također će ispasti ukusno ako lim za pečenje pospite susamom ili makom, a zatim rasporedite tijesto.
Novogodišnje salate
A sada ćemo razgovarati o salatama koje su mnogi voljeli za Novu godinu 2020. Ova jela mogu biti jednostavna i ukusna, izvorna i sofisticirana, za njihovu pripremu potrebni su ponekad skupi proizvodi ili obični jeftini. Ali u svakom slučaju, poslastice uvijek oduševljavaju različitim ukusima i ukusnim pogledima.
Novogodišnja salata s pilećim prsima
Jelo se pokazalo vrlo laganim, izvanrednim i zadovoljavajućim. Priprema se prilično brzo, a rezultat premašuje sva očekivanja. Takva poslastica može postati vrhunac novogodišnjeg stola.
Sastojci:
- svježi krastavac - 3 kom.;
- pileća jaja - 3 kom.;
- grašak iz konzerve - 1 limenka;
- zeleni luk - 1 vezica;
- kuhana dimljena moskovska kobasica - 300 g;
- pileća prsa - 350 g;
- majoneza - po vašem ukusu.
Priprema:
Krastavce operemo, narežemo na trakice, prebacimo u zdjelu za salatu
Ovdje širimo grašak, kobasicu, nasjeckanu na trake
Doku skuhajte, ohladite, skinite kožu, sitno nasjeckajte
Isto radimo i s jajima
- Samljeti zelje.
- Preostale pripremljene sastojke šaljemo u ukupnu masu, pomiješamo s majonezom, stavimo na tanjur za posluživanje, ukrasimo po želji i poslužimo salatu do stola.
Može se koristiti bilo koja kobasica, ne nužno i moskovska, sve dok je gusta i ukusna.
Salata "Novogodišnja ljepota"
Uvijek je lijepo raditi svoje novogodišnje poslove. Priprema darova, čestitki, red u kući, božićno drvce, ali u isto vrijeme još morate postaviti svečani stol, a vremena je tako malo. Predlažemo vam da pripremite vrlo ukusno i brzo jelo od lišća avokada i salate.
Sastojci:
- avokado - 1 kom.;
- zelena salata - 1 vezica;
- pelerina celer - 1 kom.;
- obični jogurt - 200 ml;
- paprika - za ukrašavanje;
- limun - 0,5 kom.;
- soli po vašem ukusu.
Priprema:
Operite lišće salate, osušite. Celer izrežite zajedno s tankim vrpcama
Uzimamo crvenu papriku, ispiremo, usitnjavamo krugovima ili malim kvadratićima. Avokado podijelite na kriške, samo prvo uklonite koru
Počinjemo uzgajati božićno drvce. Odmah prikazujemo snijeg na tanjuru s jogurtom. Zatim sa smreke položimo dno smreke
Na vrh stavite kriške avokada, opet zelenu salatu - i tako položite novogodišnje drvce dok hrane ne ponestane. U razmake umetnite celer, prikažite kišu božićnog drvca
Svoju kreaciju polivamo limunovim sokom. Pričvršćujemo igračke izrezane od papra i poslužujemo prekrasno božićno drvce na stol
Jelo je začinjeno limunovim sokom kako hrana ne bi potamnila ili oksidirala. Jogurt se može zamijeniti kiselim vrhnjem ili nemasnom majonezom, sve ovisi o vašim ukusnim preferencijama.
Deserti i peciva
I, naravno, nijedan praznik, posebno novogodišnji, nije potpun bez slatkih poslastica. A sada ćete naučiti neke od najzanimljivijih i originalnih recepata za izvanredna jela.
Stabla banana
Svi vole kad počinju blagdanski dani. U ovom trenutku uvijek želite stvoriti i stvoriti nešto novo. A kako vam ne bi dosadilo, predlažemo da počnete s pripremom ovog uzbudljivog i nevjerojatnog deserta za Novu godinu.
Sastojci:
Za test:
- prezrela banana - 1 kom.;
- kikiriki - 2 šake;
- margarin - 90 g;
- sok od limuna - 1 žlica l.;
- sirup od marmelade - 2 žličice;
- sol - prstohvat;
- brašno - ¼ žlice.
Za ukrašavanje:
- šećer u prahu - 8 žlica. l.;
- kipuća voda - 2 žlice. l.;
- čokoladne kapi, prskanje tijesta.
Priprema:
- U mužaru umijesite bananu do kaše.
- Ovdje dodamo sirup, kikiriki zdrobljen mikserom, sve promiješajte.
- Ulijte limunov sok, ubacite omekšali margarin, izrezan na komade, dodajte brašno, sol, umijesite ne baš gusto tijesto. Zarolamo u obliku kuglice, zatim razvaljamo, izrezujemo kolačiće rezačem za kolačiće.
- Lim za pečenje prekrijte folijom, namažite uljem, položite božićna drvca.
- Pečemo u pećnici 15 minuta na 200 stupnjeva dok ne porumeni.
- Kuhanje glazura. Šećer u prahu pomiješajte s kipućom vodom, stavite na laganu vatru, kuhajte 7 minuta.
- Pokrivamo kolače glazurom, stavljamo kapljice čokolade s prikazom vijenaca. Neke od kolačića ukrašavamo raznobojnim prskanjem.
- Prekrasne, svijetle, ukusne novogodišnje poslastice su spremne!
Ono što se ne može staviti na stol u Novoj 2020. godini
Prije nego počnete sastavljati blagdanski jelovnik, vrijedi saznati koja se jela ne smiju kuhati. Štakor će ove godine biti šef, trebali biste znati što joj se ne sviđa.
Za Novu 2020. godinu ne možete stavljati pretenciozna jela na stol. Štakor preferira obilne, ali ne pretjerano originalne poslastice. Ako dodirnete alkohol, ovdje morate biti oprezni. Simbol godine ne pozdravlja ljude koji su slabo kontrolirani.
Nevjerojatna i čarobna noć trebala bi proći mirno s vašom obitelji. Birajte jednostavna jela, čak su i dijetetske poslastice odličan izbor. Odustanite od ekscesa. No, novogodišnji stol 2020. zasigurno će osvojiti vaše prijatelje i obitelj, jer sada znate što bi trebalo biti na stolu u ovoj svečanoj noći.
Preporučeni:
Najukusniji punjeni paradajz na svečanom stolu
Punjene rajčice bit će pravi ukras za svaki svečani stol. Predstavljeni recepti s fotografijama pomoći će vam korak po korak pripremiti ukusne i neobične zalogaje
Najukusnija topla jela na svečanom stolu
Na svečanom stolu možete pripremiti ukusna i brza topla jela. Članak predstavlja izbor recepata s fotografijama jela od mesa i ribe
Predjelo od tikvica na svečanom stolu
Razmotrimo originalne recepte za predjela od tikvica za svečani stol. Jednostavni i ukusni zalogaji koji će postati vrhunac svečanog stola. Originalne ideje za kuhanje i posluživanje
Što će plavi ekran prikazati u Novoj 2006. godini
Na Prvom kanalu odlučili su da je novo dobro zaboravljeno staro. I vratio se na "Pjesme o glavnom". I ne samo "starim", već i "novim". Prilikom preslagivanja mjesta pojmova zbroj se neće puno promijeniti. Junaci svečane predstave bit će Philip Kirkorov, Larisa Dolina, Valeria, Leonid Agutin, Sofia Rotaru, Ilya Lagutenko i druga bolno poznata lica.
Ništa nemoguće: što bi trebalo biti liječenje akni
Raznolikost tretmana za problematičnu kožu mami maštu i uništava vaš novčanik. Što tražiti pri odabiru saveznika u borbi za zdravlje kože kako se ne biste razočarali i ne bankrotirali?